明明羅芷提到的是娘親，但宋墨玉腦子裏卻莫名蹦出陳司懸的臉來，她連忙否認：「當然沒有了！」
「那還是真是羨慕你。」羅芷不由感慨地說道。
「不跟你說了，去把夏俞喊過來吧。早點寄出去，早點把款收迴來。」宋墨玉推著羅芷出門。
「行行行我這就去。」
羅芷一溜煙跑沒了影，宋墨玉這才鬆了口氣。拍賣會的事她沒怎麽插手，也不知道陳司懸辦得如何了。
這麽多事沒做，怎麽還在想他？宋墨玉試圖把這個人從腦子裏甩出去。
她拿過旁邊剝好的竹筍、豆腐幹切成小丁，豬肉剁成餡料。然後把豬肉用料酒、蔥、白糖還有醬油稍加醃製。
點燃灶後，在鍋裏倒入三大勺油，放入醃製好的肉餡炒製，炒到肉餡析出油份變色為止。隨後又加了些老抽增色提香，翻炒均勻後把肉沫先推到鍋邊。放入少許口感鹹甜的黃豆醬煸炒出香味後加入切成丁的豆腐幹丁翻炒一二，最後倒入筍丁。
待筍丁、豆腐幹丁與醬翻炒均勻後，再把肉沫推下來一起翻炒，微等香味溢出後加入開水。先大火煮開再用小火燜煮收汁。
宋墨玉把這份筍丁豬肉醬倒進罐子裏，光是聞著都覺得自己能吃兩碗飯。
這份醬並未用到辣椒，吃的就是竹筍的鮮美，還有豆幹的豐富口感，以及肉香。一口下去顆粒感十足，絕對超級下飯。有了這道菜，晚上隨便再炒兩個菜絕對夠吃了。
亟待宋家好食要關門時，宋墨玉還未見陳司懸迴來。拍賣三十頭牛，拍賣了四個時辰難道還沒拍完？總不能拍賣會也有人碰瓷吧，宋墨玉腦補了有人衝過去被牛撞飛的畫麵。
「掌櫃的，要不要我去看看！」孫驊把地拖完，大聲問道。
宋墨玉遲疑了一瞬點了個頭。
等孫驊走了，宋墨玉走上二樓。二樓那個房間裏，紀嫣正在盤這兩日全牛宴的帳目。
「娘，下麵都忙完了，我來幫您一塊算吧。」宋墨玉放了一杯茉莉花茶在紀嫣身旁，又把手伸到紀嫣肩膀上給她輕輕揉了揉。
紀嫣落下最後一筆，緊蹙的眉頭舒展開來：「阿玉，你來得正好，剛把這帳算清，你看看對不對？」
她把帳本遞了過來。
宋墨玉細細看去，每一筆開支每一筆盈餘，紀嫣都記得清清楚楚，甚至連字跡都非常工整。看紀嫣做的帳本和看字帖沒什麽區別。
宋墨玉尚有些不太滿意：「隻賺了這麽多？」
一共七十頭肉牛，除去拍賣用的三十頭牛外，還有四十頭牛可用，去掉作為獎品的那一頭還有三十九頭。兩日的全牛宴上所做的牛肉吃食，加上已經售賣和預定出去的牛肉醬共計用掉了十五頭牛。十五頭牛按照每頭牛兩百斤肉，算四十兩一頭，再去除各種用具、人工等成本，且交稅後純利共計約八百二十兩銀子。
「陸公子那邊的一百壇牛肉醬是另算的帳，他訂的都是大壇的牛肉醬，是按五兩銀子一壇算的，等他那筆款項迴過來，還有三百多兩純利入帳。」紀嫣道。
「一千多兩，這倒是還行。」宋墨玉這才笑了笑，「娘親算的帳總是沒錯的。」
誰能想到幾個月前，宋墨玉還是連出門買隻雞都要找她爹貸款的人，轉眼就成了千兩富婆了。雖說這一千多兩還有一半要分給金和牛場，但便是自留一半也是一大筆銀子了，足以解她的燃眉之急。
紀嫣深吸一口氣：「阿玉，我還是第一次接手這麽多錢，就跟做夢似的。」
宋墨玉忍不住笑了，攬住她的胳膊：「娘，這才哪到哪啊，說不定以後咱家能掙上萬兩呢。」
「你啊。掙錢固然重要，還是要注意身體，你看看最近你多久沒睡好了。」紀嫣側身看著宋墨玉眼下的烏青。
「我沒事，大不了多喝幾杯茶我就精神了。」宋墨玉滿不在乎道。熬出毛病也沒事，反正有藥藥兜著。
身為係統，它的任務尚未完成，哪裏能看著宿主身體出問題。
「掌櫃的，他們迴來了！」夏俞在樓下喊。
宋墨玉連忙起身下樓。
這次拍賣會金和牛場的蒲子青也很出力氣，帶著那幾個運牛過來的夥計一起幫著忙上忙下，這會也是跟著陳司懸他們一塊迴來的。
「惠惠，把火鍋架出來吧。」宋墨玉朝廚房的方向喊了一聲。
蒲子青連忙拱手：「宋掌櫃不必勞煩，我等還得趕著迴牛場去呢。這一迴在這叨擾不少時日，是該走了。」
宋墨玉笑：「千趕萬趕的，還差這一頓飯的功夫不成。幾位遠道而來又幫我這許多，一頓便飯罷了。」
眼見盛情難卻，肚子又實在空空，幾人便也不再推辭。
大堂最寬敞的桌子上架起兩個銅鍋，冒著滾滾的牛骨湯香氣，桌上則擺著各式各樣的鮮切牛肉、牛百葉等，還有幾道時蔬。香菇牛肉醬自然也少不了，連帶著擺好的還有宋墨玉下午新做的筍丁肉醬。
趁著上菜的功夫，宋墨玉拉住陳司懸低聲問道：「怎麽樣了？」
陳司懸臉上本疲憊不堪，見她和自己說話頓時笑眯眯道：「你猜。」
「都賣出去了？」宋墨玉剛才見他們身後並未牽著牛，已經猜道，但還是想聽陳司懸確認。
陳司懸微微閉著眼輕「嗯」了聲：「而且絕對賣了讓你滿意的好價錢。」
「真的假的。三十頭牛，一頭牛底價是四十兩，難道還能一頭拍到一百兩。」宋墨玉道。她覺得撐死了翻個倍就差不多了，一頭八十兩。畢竟走了官府明路的肉牛確實是難得的，而且還是一整頭。<="<hr>
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「那還是真是羨慕你。」羅芷不由感慨地說道。
「不跟你說了，去把夏俞喊過來吧。早點寄出去，早點把款收迴來。」宋墨玉推著羅芷出門。
「行行行我這就去。」
羅芷一溜煙跑沒了影，宋墨玉這才鬆了口氣。拍賣會的事她沒怎麽插手，也不知道陳司懸辦得如何了。
這麽多事沒做，怎麽還在想他？宋墨玉試圖把這個人從腦子裏甩出去。
她拿過旁邊剝好的竹筍、豆腐幹切成小丁，豬肉剁成餡料。然後把豬肉用料酒、蔥、白糖還有醬油稍加醃製。
點燃灶後，在鍋裏倒入三大勺油，放入醃製好的肉餡炒製，炒到肉餡析出油份變色為止。隨後又加了些老抽增色提香，翻炒均勻後把肉沫先推到鍋邊。放入少許口感鹹甜的黃豆醬煸炒出香味後加入切成丁的豆腐幹丁翻炒一二，最後倒入筍丁。
待筍丁、豆腐幹丁與醬翻炒均勻後，再把肉沫推下來一起翻炒，微等香味溢出後加入開水。先大火煮開再用小火燜煮收汁。
宋墨玉把這份筍丁豬肉醬倒進罐子裏，光是聞著都覺得自己能吃兩碗飯。
這份醬並未用到辣椒，吃的就是竹筍的鮮美，還有豆幹的豐富口感，以及肉香。一口下去顆粒感十足，絕對超級下飯。有了這道菜，晚上隨便再炒兩個菜絕對夠吃了。
亟待宋家好食要關門時，宋墨玉還未見陳司懸迴來。拍賣三十頭牛，拍賣了四個時辰難道還沒拍完？總不能拍賣會也有人碰瓷吧，宋墨玉腦補了有人衝過去被牛撞飛的畫麵。
「掌櫃的，要不要我去看看！」孫驊把地拖完，大聲問道。
宋墨玉遲疑了一瞬點了個頭。
等孫驊走了，宋墨玉走上二樓。二樓那個房間裏，紀嫣正在盤這兩日全牛宴的帳目。
「娘，下麵都忙完了，我來幫您一塊算吧。」宋墨玉放了一杯茉莉花茶在紀嫣身旁，又把手伸到紀嫣肩膀上給她輕輕揉了揉。
紀嫣落下最後一筆，緊蹙的眉頭舒展開來：「阿玉，你來得正好，剛把這帳算清，你看看對不對？」
她把帳本遞了過來。
宋墨玉細細看去，每一筆開支每一筆盈餘，紀嫣都記得清清楚楚，甚至連字跡都非常工整。看紀嫣做的帳本和看字帖沒什麽區別。
宋墨玉尚有些不太滿意：「隻賺了這麽多？」
一共七十頭肉牛，除去拍賣用的三十頭牛外，還有四十頭牛可用，去掉作為獎品的那一頭還有三十九頭。兩日的全牛宴上所做的牛肉吃食，加上已經售賣和預定出去的牛肉醬共計用掉了十五頭牛。十五頭牛按照每頭牛兩百斤肉，算四十兩一頭，再去除各種用具、人工等成本，且交稅後純利共計約八百二十兩銀子。
「陸公子那邊的一百壇牛肉醬是另算的帳，他訂的都是大壇的牛肉醬，是按五兩銀子一壇算的，等他那筆款項迴過來，還有三百多兩純利入帳。」紀嫣道。
「一千多兩，這倒是還行。」宋墨玉這才笑了笑，「娘親算的帳總是沒錯的。」
誰能想到幾個月前，宋墨玉還是連出門買隻雞都要找她爹貸款的人，轉眼就成了千兩富婆了。雖說這一千多兩還有一半要分給金和牛場，但便是自留一半也是一大筆銀子了，足以解她的燃眉之急。
紀嫣深吸一口氣：「阿玉，我還是第一次接手這麽多錢，就跟做夢似的。」
宋墨玉忍不住笑了，攬住她的胳膊：「娘，這才哪到哪啊，說不定以後咱家能掙上萬兩呢。」
「你啊。掙錢固然重要，還是要注意身體，你看看最近你多久沒睡好了。」紀嫣側身看著宋墨玉眼下的烏青。
「我沒事，大不了多喝幾杯茶我就精神了。」宋墨玉滿不在乎道。熬出毛病也沒事，反正有藥藥兜著。
身為係統，它的任務尚未完成，哪裏能看著宿主身體出問題。
「掌櫃的，他們迴來了！」夏俞在樓下喊。
宋墨玉連忙起身下樓。
這次拍賣會金和牛場的蒲子青也很出力氣，帶著那幾個運牛過來的夥計一起幫著忙上忙下，這會也是跟著陳司懸他們一塊迴來的。
「惠惠，把火鍋架出來吧。」宋墨玉朝廚房的方向喊了一聲。
蒲子青連忙拱手：「宋掌櫃不必勞煩，我等還得趕著迴牛場去呢。這一迴在這叨擾不少時日，是該走了。」
宋墨玉笑：「千趕萬趕的，還差這一頓飯的功夫不成。幾位遠道而來又幫我這許多，一頓便飯罷了。」
眼見盛情難卻，肚子又實在空空，幾人便也不再推辭。
大堂最寬敞的桌子上架起兩個銅鍋，冒著滾滾的牛骨湯香氣，桌上則擺著各式各樣的鮮切牛肉、牛百葉等，還有幾道時蔬。香菇牛肉醬自然也少不了，連帶著擺好的還有宋墨玉下午新做的筍丁肉醬。
趁著上菜的功夫，宋墨玉拉住陳司懸低聲問道：「怎麽樣了？」
陳司懸臉上本疲憊不堪，見她和自己說話頓時笑眯眯道：「你猜。」
「都賣出去了？」宋墨玉剛才見他們身後並未牽著牛，已經猜道，但還是想聽陳司懸確認。
陳司懸微微閉著眼輕「嗯」了聲：「而且絕對賣了讓你滿意的好價錢。」
「真的假的。三十頭牛，一頭牛底價是四十兩，難道還能一頭拍到一百兩。」宋墨玉道。她覺得撐死了翻個倍就差不多了，一頭八十兩。畢竟走了官府明路的肉牛確實是難得的，而且還是一整頭。<="<hr>
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