右邊的串烤牛肉是取自牛後腿上的肉，這裏的肉肉質緊實，纖維較粗，最適合用竹籤穿著做烤串。且這烤串似乎是用蛋清、生粉醃製過，烤得滋啦冒油不說，靈魂在於最後撒上的那一小撮調味料，香味一下就迸發出來。
正當這人猶豫時，那已經排完滷牛肉過來的人群已經分別在兩邊排起了隊伍。他們嘴裏還仔細嚼著那一口滷牛肉，迴味無窮。
這人也不敢再多想，當即朝排隊人數較少的串烤牛肉衝過去，管他呢！先排到一個再說！五文錢嚐一口牛肉，哪裏還有這麽便宜的事！
錢嬸和錢叔很快也到了這裏。他們先觀察了下看到入口處沒有宋墨玉，這才過來。
「兩個牌子，您兩位拿好。」在入口處發牌子的是宋家百味雞的夥計，他並不認識錢嬸和錢叔。
「搞得莫名其妙的。」錢嬸拿著牌子撇嘴，「走！吃肉去！」
錢叔以為媳婦終於大方一迴，也摩拳擦掌跟了上去排隊。
「怎麽還要錢啊？不排了！」錢嬸看著那誘人的牛頭肉和滷牛腱子肉，「也就看著還行，未必好吃。牛肉還是要少吃，吃了傷胃。」
錢叔：「……」
錢叔隻得跟著錢嬸繼續往前走，一路經過了好幾個排著長隊的攤位。人人手裏仿佛都拿著一個極小的碗吃著香噴噴的牛肉，隻有他倆手裏什麽都沒有。
錢叔都覺得有點抬不起頭：「要不咱也去排一個？」
「排你個頭啊！你非要在這花錢是吧？」錢嬸罵道。
「這不是你要來的嗎？」
「我是來看兒子的。等會看兒子在哪個攤位幫忙，我們就去哪個攤位。」錢嬸道。
為了容納下這麽多攤位，這麽多人同時進入，這裏被布置得極其巧妙，宛如迷宮，頗為有趣。夫妻倆找了半天都沒找到兒子，卻忽然聽到旁邊有人在說話。
作者有話說：
本來在出差周末迴家一趟，又可以和小貓咪貼貼了感謝在2023-11-09 20:25:37~2023-11-10 23:56:40期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：簡單、冬夏暖陽、hbk 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第98章 鮮牛肉火鍋
◎一頭牛最鮮的部位與最鮮的湯底結合◎
那兩人的口音不像是雲鶴鎮的, 像是隔壁哪個鎮還是縣的。好在大差不差，仔細聽，總是能聽懂大半。
錢嬸攀著一處矮樹, 側耳聽去。
「哎呦, 我不就該貪嘴多試吃了幾份，這牙籤牛肉好吃是好吃, 辣，實在是辣。眼下這胃又抽痛起來。」一人哎哎呦呦說道。
「劉兄，你一向能吃得辣, 怎生這就不行了？」另一人調侃道。
「這其間不知加了何物, 比茱萸和水蓼加一塊都辣。隻不過辣雖然是辣, 香也是真的香。我們縣哪裏見過這種，他們寶陵縣吃的可真好。怪就怪我自己，最近酒喝多了傷了胃，大夫本囑咐我吃得務必清淡。」這人似乎很是懊惱自己這身體，早不壞晚不壞偏偏這個時候出問題。
「劉兄, 要不我還是先送你去醫館吧？」又有一個人的聲音出現。
「不去不去, 前頭還有鮮牛肉鍋子吃，我們先去吃了再說！痛不痛的, 我忍！」這人也是個拚了命的吃貨，胃痛都能硬生生忍得，非要吃爽了再說，「趕緊走我聽說那鍋子是有數的，去晚了怕是排不上。」
幾人連忙小跑著走遠。
錢叔拉了錢嬸一把：「你發什麽愣？還找不找兒子了。」
錢嬸眼珠一轉，麵上似笑非笑, 大有一種成竹在胸的感覺：「我就說那小賤人指定做不出什麽好東西吧, 你方才是沒聽到她做的吃食把人胃都吃壞了。吃壞了是不是就得賠上幾兩銀子的醫藥費吧？」
錢叔張大嘴：「幾兩銀子？你可真敢想。」
「便是沒有幾兩, 幾錢總得出，吃壞身體總得誤工不是，買藥錢，誤工費都是錢。」錢嬸信誓旦旦。
錢叔忍不住說：「你操這心做甚，又不是你的胃吃壞了。咱倆進來這麽久了，可是連口牛肉湯都沒喝著呢。若是碰上熟人問咱吃沒吃，我都不知道怎麽開口。」
「瞧你這死樣，吃就吃。」錢嬸鬆了口。
錢叔眼前一亮：「那快些走，我剛才就想吃那牙籤牛肉了，那麽大一顆牛肉，據說放了不少香料。我們買兩份去。」
錢嬸心中自有盤算，點頭說了聲好。
全牛宴上以牛肉吃食為主，各種牛肉的攤位都是宋家好食負責的。
進門便是滷牛頭、滷牛腱子肉，然後又有香辣牛腩、串烤牛肉、水煮牛肉、牙籤牛肉，還有口味比較清淡的蔥爆牛肉、牛肉湯，管飽的牛肉餃子、牛肉麵……各種各樣以牛肉為主的吃食琳琅滿目，幾乎可以滿足男女老少所有人的口味。
場地中還有幾位屠戶帶著學徒當場宰牛，既讓人看到食材的新鮮，又是一場天然的視覺盛宴。
隻見李、鄭兩位屠戶手足並用，操著屠刀擇隙而進，按照牛的骨肉結構，刀刀都避開骨頭，將牛肉一塊塊快速分解出來，技藝超群，已經達到爐火純青的地步。沒有上十年的功夫決計做不到如此。
屠戶平日裏因為沾染血腥，宰殺之事多在人少的地方進行。有時候婦人為了嚇唬哭鬧的孩子，還會提他們的名號，一說要是再哭就把他們送給屠戶，立馬就止住抽泣，比什麽鬼怪都還管用些。沒想到今日這麽多人圍觀叫好，其中不乏有些孩童，熱鬧非凡。更有人在人群中唿喊著說是「神刀」，他們擦了一把額頭的汗，臉上忍不住多了許多笑意。<="<hr>
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正當這人猶豫時，那已經排完滷牛肉過來的人群已經分別在兩邊排起了隊伍。他們嘴裏還仔細嚼著那一口滷牛肉，迴味無窮。
這人也不敢再多想，當即朝排隊人數較少的串烤牛肉衝過去，管他呢！先排到一個再說！五文錢嚐一口牛肉，哪裏還有這麽便宜的事！
錢嬸和錢叔很快也到了這裏。他們先觀察了下看到入口處沒有宋墨玉，這才過來。
「兩個牌子，您兩位拿好。」在入口處發牌子的是宋家百味雞的夥計，他並不認識錢嬸和錢叔。
「搞得莫名其妙的。」錢嬸拿著牌子撇嘴，「走！吃肉去！」
錢叔以為媳婦終於大方一迴，也摩拳擦掌跟了上去排隊。
「怎麽還要錢啊？不排了！」錢嬸看著那誘人的牛頭肉和滷牛腱子肉，「也就看著還行，未必好吃。牛肉還是要少吃，吃了傷胃。」
錢叔：「……」
錢叔隻得跟著錢嬸繼續往前走，一路經過了好幾個排著長隊的攤位。人人手裏仿佛都拿著一個極小的碗吃著香噴噴的牛肉，隻有他倆手裏什麽都沒有。
錢叔都覺得有點抬不起頭：「要不咱也去排一個？」
「排你個頭啊！你非要在這花錢是吧？」錢嬸罵道。
「這不是你要來的嗎？」
「我是來看兒子的。等會看兒子在哪個攤位幫忙，我們就去哪個攤位。」錢嬸道。
為了容納下這麽多攤位，這麽多人同時進入，這裏被布置得極其巧妙，宛如迷宮，頗為有趣。夫妻倆找了半天都沒找到兒子，卻忽然聽到旁邊有人在說話。
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那兩人的口音不像是雲鶴鎮的, 像是隔壁哪個鎮還是縣的。好在大差不差，仔細聽，總是能聽懂大半。
錢嬸攀著一處矮樹, 側耳聽去。
「哎呦, 我不就該貪嘴多試吃了幾份，這牙籤牛肉好吃是好吃, 辣，實在是辣。眼下這胃又抽痛起來。」一人哎哎呦呦說道。
「劉兄，你一向能吃得辣, 怎生這就不行了？」另一人調侃道。
「這其間不知加了何物, 比茱萸和水蓼加一塊都辣。隻不過辣雖然是辣, 香也是真的香。我們縣哪裏見過這種，他們寶陵縣吃的可真好。怪就怪我自己，最近酒喝多了傷了胃，大夫本囑咐我吃得務必清淡。」這人似乎很是懊惱自己這身體，早不壞晚不壞偏偏這個時候出問題。
「劉兄, 要不我還是先送你去醫館吧？」又有一個人的聲音出現。
「不去不去, 前頭還有鮮牛肉鍋子吃，我們先去吃了再說！痛不痛的, 我忍！」這人也是個拚了命的吃貨，胃痛都能硬生生忍得，非要吃爽了再說，「趕緊走我聽說那鍋子是有數的，去晚了怕是排不上。」
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錢叔拉了錢嬸一把：「你發什麽愣？還找不找兒子了。」
錢嬸眼珠一轉，麵上似笑非笑, 大有一種成竹在胸的感覺：「我就說那小賤人指定做不出什麽好東西吧, 你方才是沒聽到她做的吃食把人胃都吃壞了。吃壞了是不是就得賠上幾兩銀子的醫藥費吧？」
錢叔張大嘴：「幾兩銀子？你可真敢想。」
「便是沒有幾兩, 幾錢總得出，吃壞身體總得誤工不是，買藥錢，誤工費都是錢。」錢嬸信誓旦旦。
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錢叔眼前一亮：「那快些走，我剛才就想吃那牙籤牛肉了，那麽大一顆牛肉，據說放了不少香料。我們買兩份去。」
錢嬸心中自有盤算，點頭說了聲好。
全牛宴上以牛肉吃食為主，各種牛肉的攤位都是宋家好食負責的。
進門便是滷牛頭、滷牛腱子肉，然後又有香辣牛腩、串烤牛肉、水煮牛肉、牙籤牛肉，還有口味比較清淡的蔥爆牛肉、牛肉湯，管飽的牛肉餃子、牛肉麵……各種各樣以牛肉為主的吃食琳琅滿目，幾乎可以滿足男女老少所有人的口味。
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隻見李、鄭兩位屠戶手足並用，操著屠刀擇隙而進，按照牛的骨肉結構，刀刀都避開骨頭，將牛肉一塊塊快速分解出來，技藝超群，已經達到爐火純青的地步。沒有上十年的功夫決計做不到如此。
屠戶平日裏因為沾染血腥，宰殺之事多在人少的地方進行。有時候婦人為了嚇唬哭鬧的孩子，還會提他們的名號，一說要是再哭就把他們送給屠戶，立馬就止住抽泣，比什麽鬼怪都還管用些。沒想到今日這麽多人圍觀叫好，其中不乏有些孩童，熱鬧非凡。更有人在人群中唿喊著說是「神刀」，他們擦了一把額頭的汗，臉上忍不住多了許多笑意。<="<hr>
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