「走了。掙錢去了。」宋墨玉端著那空空如也的碗抽離自己的意識。
藥藥總覺得自己漏聽了一句非常重要的話。可它不知道那是什麽。而宋墨玉也再也沒有提起。
正午時分,陸雲禮如期而至。
他還沒進飯館就有人攔著他,同時露出一根寫著號的紅色木籤:「公子,買羊肉簽嗎?」
陸雲禮被人一攔還真停下腳步,靜靜地看著那簽子。
「三錢銀子,我就掙個成本價。你要知道宋掌櫃的羊肉簽可是難抽。一天隻限三十個號,今天是第二天,明天是最後一天,過了這個村就沒這個店了!看你剛來,我跟你透個底,今天羊肉簽做的是手抓羊排和羊肚包肉,滿滿都是羊肉,你絕對不會虧。」那人急促地勸道。
陸雲禮又把目光從簽子上挪迴這人臉上,還是靜靜地不說話。
那人瞪了他一眼,甩袖走了,邊走還邊罵:「看穿得挺富貴的,不是個傻子就是個啞巴。」
陸雲禮也不生氣,見沒人再攔他跟著走了進去。
因到中午的飯點了,飯館裏頭人頭攢動,夥計們也忙得腳不沾地的。點菜的,收拾桌子的,倒茶的,上菜的,個個都有一堆活要幹。連帶著沈桂洗盤子的手都快洗冒煙了。好在沒有一個偷奸耍滑躲懶的,每個人都恨不得一個人幹兩個人的活,就跟宋家好食是他們自己開的一般。
這場景實在看得陸雲禮稱奇。他不是沒去家裏的鋪子、飯館看過,可從沒有過這樣的。
陸雲禮環顧四周,隻見有些人桌上正放著他剛才聽到的「手抓羊排」和「羊肚包肉」。
隻見那手抓羊排選用的是上好的羊肋排,用香蔥、薑、鹽、料酒精心醃漬過,醃漬完後加入雞蛋、辣椒醬和生粉拌勻,用六成熱的油浸炸成金黃色出鍋。鍋裏留底油,下入薑、蒜末、辣椒末炒香,再倒入炸好的羊排翻炒幾下,淋上香油,整齊地擺盤。
宋墨玉又用胡瓜削出一朵花,加上兩顆切片的小西紅柿擺在旁邊做點綴,不僅看著整齊好看,羊排的幹香、酥香味一股腦地凸顯出來了。
因叫手抓羊肉,買到這道菜的食客還真就順應這個名字,用宋墨玉提供的熱帕子擦幹淨手後,上手就抓起一根羊肋骨啃了起來,啃得那叫一個忘我,那叫一個讓人流口水。
還有旁邊桌上的羊肚包肉。這菜實在是叫人聞所未聞見所未見。誰能想到羊肚還能做烹飪的容器,清洗幹淨後縫成像口袋一樣的形狀包裹著肉質鮮嫩可口的羊肉,不需要太多複雜的工序。但卻能做得唇齒留香,外韌裏嫩。
每一口下去都能吃到濃鬱、沒有膻味的肉香。覺得原汁原味清淡些許的,宋墨玉還提供了自製的辣椒油可以蘸著吃,實在是美味非常,讓人叫絕。
吃著吃著,便有人當場即興賦詩兩句:沙晴草軟羔羊肥,玉肪與酒還相宜。獲得旁人一眾喝彩,紛紛上前倒酒。
陸雲禮心想自己早上隻給了兩錢,怕是吃不到這兩樣菜了,心裏不由遺憾。早知道便多給些了。下次還是不要帶兩錢的碎銀子罷,隻是一兩的銀子帶多了也沉,銀票最低麵值又隻有五十兩……實在是難辦。
「咦,怎麽就你自己來了?我弟呢?」宋墨玉把一個食盒遞了出來,「你拿迴家或者拿到書院去吃吧,今天連包廂都坐滿了。」
陸雲禮麵色糾結了半天,似乎是在想怎麽組織語言,好半天後才說:「因為今日功課不過關,夫子讓他和陶溯中午掃地。並不讓其他人幫忙。」
「陳司懸你怎麽教的!」宋墨玉一眼就看到拿著空餐盤過來的陳司懸,「昨天晚上你不是說抽查了兩遍嗎?」
陳司懸早就盯著陸雲禮的動靜了,但走過來時也是一頭霧水:「第十三篇,確實抽查了兩遍。他背得很流利。」
陸雲禮連忙解釋:「錯了錯了,夫子讓背的是第十四篇,他記錯了。」
宋墨玉、陳司懸:「……」
「手抓羊排還給他留嗎?」陳司懸同情地問。
當宋之衡在書院眼巴巴等著送飯時,可算看到了陳司懸的蹤影。早上吃了兩個大梅幹菜餅,宋之衡本來不算餓,但是他都偷偷跟陶溯說中午有羊肉吃了,兩小孩一直翹首以盼。
「啊——怎麽是蛋炒飯!」宋之衡的小眼睛一下委屈地睜大了。
「你姐說了,第十四篇記成第十三篇的人沒資格吃羊肉。」
「啊啊啊啊,陶溯!都怪你!是你告訴我背第十三篇的——」宋之衡轉頭就找旁邊的好兄弟算帳去了。
陶溯嗷嗷叫喊四處逃竄,書院裏樂成一片。
陸雲禮也是朝書院走,隻是他走得慢些,所以趕到陳司懸後頭去了。陳司懸正想告訴宋之衡快來吃,羊肉都在蛋炒飯底下埋著時,卻見陸雲禮朝宋之衡招招手:「沒事我這有,你倆和我一塊吃吧。」
食盒打開,一碗羊排,一碗羊肚包肉,份量十足。
宋之衡頓時歡唿雀躍,抱著陸雲禮就差感動落淚了。
陳司懸看了一眼陸雲禮,卻見陸雲禮也看了過來。陸雲禮淡淡地點了個頭,背對著陳司懸坐下。
作者有話說:
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廚修宋吃渡劫那天,風雲變色,渡劫天雷卻直接把她劈到陌生世界。準確地說是一個被流放的城池。<="<hr>
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藥藥總覺得自己漏聽了一句非常重要的話。可它不知道那是什麽。而宋墨玉也再也沒有提起。
正午時分,陸雲禮如期而至。
他還沒進飯館就有人攔著他,同時露出一根寫著號的紅色木籤:「公子,買羊肉簽嗎?」
陸雲禮被人一攔還真停下腳步,靜靜地看著那簽子。
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陸雲禮又把目光從簽子上挪迴這人臉上,還是靜靜地不說話。
那人瞪了他一眼,甩袖走了,邊走還邊罵:「看穿得挺富貴的,不是個傻子就是個啞巴。」
陸雲禮也不生氣,見沒人再攔他跟著走了進去。
因到中午的飯點了,飯館裏頭人頭攢動,夥計們也忙得腳不沾地的。點菜的,收拾桌子的,倒茶的,上菜的,個個都有一堆活要幹。連帶著沈桂洗盤子的手都快洗冒煙了。好在沒有一個偷奸耍滑躲懶的,每個人都恨不得一個人幹兩個人的活,就跟宋家好食是他們自己開的一般。
這場景實在看得陸雲禮稱奇。他不是沒去家裏的鋪子、飯館看過,可從沒有過這樣的。
陸雲禮環顧四周,隻見有些人桌上正放著他剛才聽到的「手抓羊排」和「羊肚包肉」。
隻見那手抓羊排選用的是上好的羊肋排,用香蔥、薑、鹽、料酒精心醃漬過,醃漬完後加入雞蛋、辣椒醬和生粉拌勻,用六成熱的油浸炸成金黃色出鍋。鍋裏留底油,下入薑、蒜末、辣椒末炒香,再倒入炸好的羊排翻炒幾下,淋上香油,整齊地擺盤。
宋墨玉又用胡瓜削出一朵花,加上兩顆切片的小西紅柿擺在旁邊做點綴,不僅看著整齊好看,羊排的幹香、酥香味一股腦地凸顯出來了。
因叫手抓羊肉,買到這道菜的食客還真就順應這個名字,用宋墨玉提供的熱帕子擦幹淨手後,上手就抓起一根羊肋骨啃了起來,啃得那叫一個忘我,那叫一個讓人流口水。
還有旁邊桌上的羊肚包肉。這菜實在是叫人聞所未聞見所未見。誰能想到羊肚還能做烹飪的容器,清洗幹淨後縫成像口袋一樣的形狀包裹著肉質鮮嫩可口的羊肉,不需要太多複雜的工序。但卻能做得唇齒留香,外韌裏嫩。
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吃著吃著,便有人當場即興賦詩兩句:沙晴草軟羔羊肥,玉肪與酒還相宜。獲得旁人一眾喝彩,紛紛上前倒酒。
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宋墨玉、陳司懸:「……」
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