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第60章 椒鹽羊排
◎「爺今天想吃羊了，你會做不會？」◎
宋墨玉的種養殖計劃, 其實是一個時間跨度將會非常大的計劃。
且以種植水稻為例。
大俞朝地域遼闊，南北四季時長不一。
寶陵縣一年之中春秋短暫，夏冬漫長, 是以稻穀一年兩種兩收。春天栽一季, 七月底收。收了早稻後插晚稻，晚稻十月份收 。
宋墨玉新買的這些水田, 今年七月底已經收過一季，因一家人勤奮侍弄得好，畝產達到了二百五十斤。但因原來的農戶籌備著搬遷, 田地便沒有重新再種。
宋墨玉兩世為人都沒種過地。
但得益於生活在那個信息爆炸的時代, 哪怕她沒種」……過地, 都知道在她原來的世界畝產水稻過千斤是稀鬆平常的事。遠是如今的四倍有餘。
這還得感謝那位用一粒種子改變世界的偉大老人。
這個朝代受糧種和生產工具的限製，想再現畝產千斤的輝煌，難度不亞於讓宋墨玉發明蒸汽機。
但行萬裏路始於足下。
袁老是她奶奶和父母都非常敬重的偉人，所以宋墨玉自小也熟知袁老的事跡和雜交水稻的來龍去脈。
宋墨玉決定試試按照雜交水稻的路子去走，雖然不一定能實現畝產千斤的偉大壯舉, 但是提升稻穀的產量和質量是毋庸置疑的事。
當有了想法以後, 宋墨玉很快就找來陳司懸，她口述, 他則幫忙記錄她的想法。
她把即將培育的實驗種稻穀的名字命名為稻香壹號，簡單粗暴。
陳司懸一開始以為宋墨玉隻是要交待十二畝水田，兩畝旱地分別種什麽作物，但越聽越心驚：「你還會育種？」
育種這般重要的事，向來由朝中司農官管理，宋墨玉家中無人務農, 她如何會得？
宋墨玉眯眼笑了笑, 解釋道：「做夢夢到的你信不信？你先聽我說吧。」
她的方法完全按照雜交水稻的四個關鍵步驟。
第一是選擇現有的最優質稻種, 像原來農戶用的名叫金水稻的稻種就是現在用的最廣泛的稻種，產量較高，但是抗病害能力較弱。但另外一種名叫草稻的雖然產量低，生命力卻很頑強，抗病害能力也很強。
經過大俞朝兩百多年的選擇，金水稻和草稻是現在農戶種稻的最常見的兩個選擇。
「對。在金水稻中優中選優，選一些抗蟲害，我們把它當作父本，品質好，產量高的，就作為稻香壹號的母本。我的目的就是讓稻香壹號同時擁有這兩種特徵，甚至更好。」宋墨玉滔滔不絕地說道。
「父本和母本分別栽種在不同的田地中，然後在它們花期的時候，對它們進行授粉。但是水稻是自花授粉作物，要想讓這兩種稻種雜交，就得先對其中一種稻種的雄蕊花粉去雄。人工去雄工程量太大，所以最好培育出一種母本，它是不能自花授粉作物的，然後我們把它的這種特性遺傳下去……」
宋墨玉對著陳司懸說了整整一個下午。
隨後又解釋了什麽叫做不育係，保持係還有恢復係，三係水稻配套才能真正把稻香壹號培育成功。
這聽著就像天方夜譚，仿佛是人酒後胡咧的夢一般。
可宋墨玉說得如此篤定，一步一步十分清晰，就好像她親眼見過這稻香壹號成功過。
其間紀嫣湊了過來，本來是想給女兒添壺茶的，結果聽了一耳朵就入神了。隨後宋飛鴻來找紀嫣，於是他也坐了下來。
宋墨玉有一些詞彙他們都聽不懂，但宋墨玉會一一用他們能明白的話解釋，於是就算有一些小細節不清楚，但大概的意思他們都明白了。
這一屋子人沒一個是種地的農戶。但民以食為天，糧食永遠是人最關心的問題，他們都明白的是這稻香壹號如果真正培育出來的意義。
大俞朝並非每處地域都物產充盈，加上還有時不時的洪澇，幹旱，山塌等災害，那些時候糧食就是最緊缺的東西，說是餓殍遍野也不為過。
如若官府和百姓可以靠稻香壹號屯糧滿倉，何愁還會出現流離失所，易子而食的人間慘狀。
這絕對是足以麵見皇帝，親受封賞的功績了。
所以宋墨玉這是在籌謀一件很偉大的事啊。
宋墨玉見書房裏的幾個人排排坐，聽得這麽認真，感覺自己口水都快說幹了也是值得的。
她拿起一杯茶一飲而盡，然後敲了敲麵前的桌子：「你們別用這種眼神看著我，我這隻是個想法而已，光是選種便不知道要耗費多少功夫，若真能做成，說不定我都已經老態龍鍾了。你們就當我胡說八道吧。」
她沒說過的是她打算先用稻種培育的事做鋪墊，做出來一些成績後上報官府，得到朝廷的支持，這可以為她日後推廣土豆作物鋪路。到時候就說土豆也是她在培育過程中發現的新生作物。
她空間裏還有兩大麻袋的土豆，全都可以作為種子，這可比培育雜交水稻靠譜多了。
「我感覺是可行的。」陳司懸忽然說道，「正好到明天春天播種前還有一段時間，可以挑選出你說的父本還有母本。若是寶陵縣找不到，我們還可以去別的州縣尋找。」
他麵色依然沉靜如初，心裏卻已經捲起了驚濤駭浪。<="<hr>
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第60章 椒鹽羊排
◎「爺今天想吃羊了，你會做不會？」◎
宋墨玉的種養殖計劃, 其實是一個時間跨度將會非常大的計劃。
且以種植水稻為例。
大俞朝地域遼闊，南北四季時長不一。
寶陵縣一年之中春秋短暫，夏冬漫長, 是以稻穀一年兩種兩收。春天栽一季, 七月底收。收了早稻後插晚稻，晚稻十月份收 。
宋墨玉新買的這些水田, 今年七月底已經收過一季，因一家人勤奮侍弄得好，畝產達到了二百五十斤。但因原來的農戶籌備著搬遷, 田地便沒有重新再種。
宋墨玉兩世為人都沒種過地。
但得益於生活在那個信息爆炸的時代, 哪怕她沒種」……過地, 都知道在她原來的世界畝產水稻過千斤是稀鬆平常的事。遠是如今的四倍有餘。
這還得感謝那位用一粒種子改變世界的偉大老人。
這個朝代受糧種和生產工具的限製，想再現畝產千斤的輝煌，難度不亞於讓宋墨玉發明蒸汽機。
但行萬裏路始於足下。
袁老是她奶奶和父母都非常敬重的偉人，所以宋墨玉自小也熟知袁老的事跡和雜交水稻的來龍去脈。
宋墨玉決定試試按照雜交水稻的路子去走，雖然不一定能實現畝產千斤的偉大壯舉, 但是提升稻穀的產量和質量是毋庸置疑的事。
當有了想法以後, 宋墨玉很快就找來陳司懸，她口述, 他則幫忙記錄她的想法。
她把即將培育的實驗種稻穀的名字命名為稻香壹號，簡單粗暴。
陳司懸一開始以為宋墨玉隻是要交待十二畝水田，兩畝旱地分別種什麽作物，但越聽越心驚：「你還會育種？」
育種這般重要的事，向來由朝中司農官管理，宋墨玉家中無人務農, 她如何會得？
宋墨玉眯眼笑了笑, 解釋道：「做夢夢到的你信不信？你先聽我說吧。」
她的方法完全按照雜交水稻的四個關鍵步驟。
第一是選擇現有的最優質稻種, 像原來農戶用的名叫金水稻的稻種就是現在用的最廣泛的稻種，產量較高，但是抗病害能力較弱。但另外一種名叫草稻的雖然產量低，生命力卻很頑強，抗病害能力也很強。
經過大俞朝兩百多年的選擇，金水稻和草稻是現在農戶種稻的最常見的兩個選擇。
「對。在金水稻中優中選優，選一些抗蟲害，我們把它當作父本，品質好，產量高的，就作為稻香壹號的母本。我的目的就是讓稻香壹號同時擁有這兩種特徵，甚至更好。」宋墨玉滔滔不絕地說道。
「父本和母本分別栽種在不同的田地中，然後在它們花期的時候，對它們進行授粉。但是水稻是自花授粉作物，要想讓這兩種稻種雜交，就得先對其中一種稻種的雄蕊花粉去雄。人工去雄工程量太大，所以最好培育出一種母本，它是不能自花授粉作物的，然後我們把它的這種特性遺傳下去……」
宋墨玉對著陳司懸說了整整一個下午。
隨後又解釋了什麽叫做不育係，保持係還有恢復係，三係水稻配套才能真正把稻香壹號培育成功。
這聽著就像天方夜譚，仿佛是人酒後胡咧的夢一般。
可宋墨玉說得如此篤定，一步一步十分清晰，就好像她親眼見過這稻香壹號成功過。
其間紀嫣湊了過來，本來是想給女兒添壺茶的，結果聽了一耳朵就入神了。隨後宋飛鴻來找紀嫣，於是他也坐了下來。
宋墨玉有一些詞彙他們都聽不懂，但宋墨玉會一一用他們能明白的話解釋，於是就算有一些小細節不清楚，但大概的意思他們都明白了。
這一屋子人沒一個是種地的農戶。但民以食為天，糧食永遠是人最關心的問題，他們都明白的是這稻香壹號如果真正培育出來的意義。
大俞朝並非每處地域都物產充盈，加上還有時不時的洪澇，幹旱，山塌等災害，那些時候糧食就是最緊缺的東西，說是餓殍遍野也不為過。
如若官府和百姓可以靠稻香壹號屯糧滿倉，何愁還會出現流離失所，易子而食的人間慘狀。
這絕對是足以麵見皇帝，親受封賞的功績了。
所以宋墨玉這是在籌謀一件很偉大的事啊。
宋墨玉見書房裏的幾個人排排坐，聽得這麽認真，感覺自己口水都快說幹了也是值得的。
她拿起一杯茶一飲而盡，然後敲了敲麵前的桌子：「你們別用這種眼神看著我，我這隻是個想法而已，光是選種便不知道要耗費多少功夫，若真能做成，說不定我都已經老態龍鍾了。你們就當我胡說八道吧。」
她沒說過的是她打算先用稻種培育的事做鋪墊，做出來一些成績後上報官府，得到朝廷的支持，這可以為她日後推廣土豆作物鋪路。到時候就說土豆也是她在培育過程中發現的新生作物。
她空間裏還有兩大麻袋的土豆，全都可以作為種子，這可比培育雜交水稻靠譜多了。
「我感覺是可行的。」陳司懸忽然說道，「正好到明天春天播種前還有一段時間，可以挑選出你說的父本還有母本。若是寶陵縣找不到，我們還可以去別的州縣尋找。」
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