宋墨玉笑眯眯地接過福大娘手裏的幾包豆皮，又讓如意坊的人把東西放到廚房去，把所需的銀錢結給了他們。
夥計趕著迴去交差，福大娘趕著迴去賣剛製好的豆腐，放下東西後率先走了。
「這……」一家人包括紀嫣都圍著宋墨玉。
宋墨玉看著一家人探究的目光，便把她打算做吃食營生的事正式提了出來。她連擺攤的器具都買好了，算是先斬後奏。
紀嫣和宋飛鴻麵麵相覷。他們沒想到女兒當時說她想做廚子，是來真的。而且賣的還是大家都看不上的豬下水？？這能有生意嗎。不過一家人都沒有打擊宋墨玉的積極性。
紀嫣看了看嶄新的器具，問道：「阿玉，你剛才說的要賣的幾樣吃食，溜肥腸、肝腰合炒我們倒是知道，這涼拌豆皮為何物？」
「這呢！這是我跟福大娘買的，這個別看現在幹巴巴的，做出來就好吃了。」宋墨玉拿起一塊豆皮抖了抖。
她擦了擦手後又把那塊坐墊遞給紀嫣：「娘，我專程給您買的。您拿迴去試試。」
紀嫣摸著那入手溫涼的坐墊，心裏軟得一塌糊塗，看著女兒便紅了眼圈：「阿玉……」她沒想到宋墨玉真的會記得這件事，還做了這樣好的東西。
宋墨玉哪裏受得了這個，又是說笑話又是哄，才讓紀嫣平復心情，由宋飛鴻陪著開開心心地迴房去了。
「姐，我幹點啥？」宋之衡現在已經非常自覺，一到宋墨玉做飯的時候，就來幫著幹活。生怕宋墨玉不給他做好吃的了。
宋墨玉剛才已經想好了菜單子。早飯就做豆角燜麵。至於給宋飛鴻帶著出門的小酒菜，就做涼拌豆皮、芋頭排骨。
以前宋飛鴻一般是不給家裏留肉的，基本全賣了。發現女兒會做飯後，他便五花肉、瘦肉、肋排都留了一兩斤。照顧鎮上那些飯館、酒樓這麽多年生意，宋飛鴻早就吃膩了，什麽飯菜都比不上自家做的香。
「喏。這個芋頭幫我洗一下。把上麵的泥和毛毛洗掉。」
「好嘞！」宋之衡得了命令立馬行動。
等人都走光了，宋墨玉才鬆了口氣。轉手先做起豆角燜麵。麵條是早就擀好的，先抖散放在一邊。
她把買的長豆角洗幹淨後把兩端的莖撕掉，徒手掰成四五截長段。又另外剁了蒜末、薑末，切了小蔥。把宋飛鴻給家裏留的五花肉切了一小塊，切成均勻的肉片。
鍋裏油已經溫熱後，宋墨玉放了兩顆八角進去，炸出香味，然後放入切好的肉片，把肉片的肥油炒出來，好讓肉片香肥而不膩。又放進蔥薑蒜炒香後，菜放入長豆角大火煸炒，炒至半熟的時候加入醬油和老抽，簡單翻炒後加入沒過食材的水，抖入一些鹽、胡椒粉，又加了點蠔油增加香味。
等鍋開了後，宋墨玉舀出三勺湯汁放到碗裏備用。在鍋裏放入麵條，她用手抓了抓鍋裏的麵條，好讓麵條中間有空隙，燜的時候不容易粘鍋。然後蓋上鍋蓋，中小火燜一會。
等差不多後，她揭開蓋子，把預留的湯汁澆在鍋裏的麵條上，讓麵條完整地吸入味道，繼續燜上一會後就可以出鍋了。
宋墨玉本來不餓，聞著這一大鍋香濃的味道，就感覺口水在不爭氣地泛濫了。
「姐。芋頭洗好了，要給你削皮嗎？」宋之衡端著盆進來。
「削了吧。」宋墨玉一邊說一邊哐哐哐剁去完血水的排骨。剁好後把豬肋排加了鹽、醬油、料酒、澱粉等調味料抓勻醃製後放到一邊。
又把豆皮先放進燒開的水裏汆熟。
「姐，我好餓。」宋之衡手裏拿著刀削芋頭，眼睛卻往蓋著蓋的大鍋裏瞟。
「你知不知道有句話叫故天將降大任於是人也，必先苦其心誌，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身。」宋墨玉說。
「好吧，那我忍忍。」宋之衡愁眉苦臉。他都要香暈過去了！魂都跟著那鍋燜麵跑了。
「好了，我逗你玩呢。麵就要趁熱吃，不然一會就坨了。」宋墨玉笑著說，然後揭開蓋子把麵裝到四個碗裏，「喏。你先把這兩碗給爹娘送過去，然後你再迴來吃。」
「好！」宋之衡端著兩碗麵走得飛快，就跟後麵有狗追他似的。
宋墨玉見水開了，連忙把焯好的豆皮撈出來切成條，加入切好的胡瓜絲、蒜末、小蔥做配料，然後加了醬油、香醋、鹽，放了少許白糖提鮮，又擠了水蓼的汁水進去。
一道鮮香好吃的涼拌豆皮便做好了。
她裝了兩大盤子，一盤子放進食盒裏到時候給宋飛鴻，一盤子則留著做家裏的午飯。
「姐，你真的。」宋之衡一邊吃麵一邊說話，嘴巴鼓鼓囊囊的，「真的做飯太好吃了。誰娶了你真是他八輩子修來的福氣。」
「喔？我怎麽記得你之前還說，誰娶了我真是倒了八輩子血黴。」宋墨玉冷笑。
「哈哈…那你一定是聽錯了。我怎麽可能說這種話？！」宋之衡主打一個打死不承認。
「哼。」
宋墨玉沒和弟弟計較，她見排骨醃製得差不多了，先把粉粉糯糯的芋頭切成差不多大小的小塊，加入鹽和一點點油平鋪均勻，然後用筷子在鍋裏搭了個簡易支架，把芋頭放上去蒸。等到筷子容易戳下去便是熟了。
芋頭蒸熟後把排骨鋪到芋頭上，倒入一些澱粉水，繼續上鍋蒸。最後出鍋的時候再點綴一點小蔥花。<="<hr>
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夥計趕著迴去交差，福大娘趕著迴去賣剛製好的豆腐，放下東西後率先走了。
「這……」一家人包括紀嫣都圍著宋墨玉。
宋墨玉看著一家人探究的目光，便把她打算做吃食營生的事正式提了出來。她連擺攤的器具都買好了，算是先斬後奏。
紀嫣和宋飛鴻麵麵相覷。他們沒想到女兒當時說她想做廚子，是來真的。而且賣的還是大家都看不上的豬下水？？這能有生意嗎。不過一家人都沒有打擊宋墨玉的積極性。
紀嫣看了看嶄新的器具，問道：「阿玉，你剛才說的要賣的幾樣吃食，溜肥腸、肝腰合炒我們倒是知道，這涼拌豆皮為何物？」
「這呢！這是我跟福大娘買的，這個別看現在幹巴巴的，做出來就好吃了。」宋墨玉拿起一塊豆皮抖了抖。
她擦了擦手後又把那塊坐墊遞給紀嫣：「娘，我專程給您買的。您拿迴去試試。」
紀嫣摸著那入手溫涼的坐墊，心裏軟得一塌糊塗，看著女兒便紅了眼圈：「阿玉……」她沒想到宋墨玉真的會記得這件事，還做了這樣好的東西。
宋墨玉哪裏受得了這個，又是說笑話又是哄，才讓紀嫣平復心情，由宋飛鴻陪著開開心心地迴房去了。
「姐，我幹點啥？」宋之衡現在已經非常自覺，一到宋墨玉做飯的時候，就來幫著幹活。生怕宋墨玉不給他做好吃的了。
宋墨玉剛才已經想好了菜單子。早飯就做豆角燜麵。至於給宋飛鴻帶著出門的小酒菜，就做涼拌豆皮、芋頭排骨。
以前宋飛鴻一般是不給家裏留肉的，基本全賣了。發現女兒會做飯後，他便五花肉、瘦肉、肋排都留了一兩斤。照顧鎮上那些飯館、酒樓這麽多年生意，宋飛鴻早就吃膩了，什麽飯菜都比不上自家做的香。
「喏。這個芋頭幫我洗一下。把上麵的泥和毛毛洗掉。」
「好嘞！」宋之衡得了命令立馬行動。
等人都走光了，宋墨玉才鬆了口氣。轉手先做起豆角燜麵。麵條是早就擀好的，先抖散放在一邊。
她把買的長豆角洗幹淨後把兩端的莖撕掉，徒手掰成四五截長段。又另外剁了蒜末、薑末，切了小蔥。把宋飛鴻給家裏留的五花肉切了一小塊，切成均勻的肉片。
鍋裏油已經溫熱後，宋墨玉放了兩顆八角進去，炸出香味，然後放入切好的肉片，把肉片的肥油炒出來，好讓肉片香肥而不膩。又放進蔥薑蒜炒香後，菜放入長豆角大火煸炒，炒至半熟的時候加入醬油和老抽，簡單翻炒後加入沒過食材的水，抖入一些鹽、胡椒粉，又加了點蠔油增加香味。
等鍋開了後，宋墨玉舀出三勺湯汁放到碗裏備用。在鍋裏放入麵條，她用手抓了抓鍋裏的麵條，好讓麵條中間有空隙，燜的時候不容易粘鍋。然後蓋上鍋蓋，中小火燜一會。
等差不多後，她揭開蓋子，把預留的湯汁澆在鍋裏的麵條上，讓麵條完整地吸入味道，繼續燜上一會後就可以出鍋了。
宋墨玉本來不餓，聞著這一大鍋香濃的味道，就感覺口水在不爭氣地泛濫了。
「姐。芋頭洗好了，要給你削皮嗎？」宋之衡端著盆進來。
「削了吧。」宋墨玉一邊說一邊哐哐哐剁去完血水的排骨。剁好後把豬肋排加了鹽、醬油、料酒、澱粉等調味料抓勻醃製後放到一邊。
又把豆皮先放進燒開的水裏汆熟。
「姐，我好餓。」宋之衡手裏拿著刀削芋頭，眼睛卻往蓋著蓋的大鍋裏瞟。
「你知不知道有句話叫故天將降大任於是人也，必先苦其心誌，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身。」宋墨玉說。
「好吧，那我忍忍。」宋之衡愁眉苦臉。他都要香暈過去了！魂都跟著那鍋燜麵跑了。
「好了，我逗你玩呢。麵就要趁熱吃，不然一會就坨了。」宋墨玉笑著說，然後揭開蓋子把麵裝到四個碗裏，「喏。你先把這兩碗給爹娘送過去，然後你再迴來吃。」
「好！」宋之衡端著兩碗麵走得飛快，就跟後麵有狗追他似的。
宋墨玉見水開了，連忙把焯好的豆皮撈出來切成條，加入切好的胡瓜絲、蒜末、小蔥做配料，然後加了醬油、香醋、鹽，放了少許白糖提鮮，又擠了水蓼的汁水進去。
一道鮮香好吃的涼拌豆皮便做好了。
她裝了兩大盤子，一盤子放進食盒裏到時候給宋飛鴻，一盤子則留著做家裏的午飯。
「姐，你真的。」宋之衡一邊吃麵一邊說話，嘴巴鼓鼓囊囊的，「真的做飯太好吃了。誰娶了你真是他八輩子修來的福氣。」
「喔？我怎麽記得你之前還說，誰娶了我真是倒了八輩子血黴。」宋墨玉冷笑。
「哈哈…那你一定是聽錯了。我怎麽可能說這種話？！」宋之衡主打一個打死不承認。
「哼。」
宋墨玉沒和弟弟計較，她見排骨醃製得差不多了，先把粉粉糯糯的芋頭切成差不多大小的小塊，加入鹽和一點點油平鋪均勻，然後用筷子在鍋裏搭了個簡易支架，把芋頭放上去蒸。等到筷子容易戳下去便是熟了。
芋頭蒸熟後把排骨鋪到芋頭上，倒入一些澱粉水，繼續上鍋蒸。最後出鍋的時候再點綴一點小蔥花。<="<hr>
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