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炮灰隻想養花[種田] 作者：寧雁奴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
打算煮一鍋雜糧粥。
菰米自然可以像大米一樣蒸煮著吃。
屬於奢侈的吃法。
畢竟價格死貴，五六十一斤還說優惠！
李白寫詩說：「跪進雕胡飯，月光明素盤。」
其中「雕胡飯」正是菰米，封建王朝的達官貴族才吃得起。
網上也號稱菰米「穀物中的魚子醬」……陳舟自覺是個土包子，沒吃過魚子醬，不知道有多好吃。
反正他覺得吧，菰米比不上大米。
偶爾吃它，圖個新鮮。
菰米勝在香味特殊，清甜勁道，外皮有一點脆脆的，口感相當奇妙。
大米裏混入一些蒸煮，吃著確實更香。
煮雜糧粥最好不過了。
無論菰米、芡實、野紅豆……
都很硬，泡發吸入足夠水分，煮糯了才好吃。
·
「好豐盛！」蘇靚驚嘆。
「餓死老子了，什麽時候開飯？」老狂催促。
「馬上……」
陳舟扯扯聶昭的衣袖：「單數，湊個偶數，吉利。」
聶昭挑眉：「還有這種說法？」
陳舟含糊應，答非所問：「豐臀鹿是不是有剩瘦肉？要不做幾個豆皮包肉丸？」
聶昭很有興趣：「你說，我試試。」
陳舟撚起泡軟的油豆皮：「搓個拳頭大的肉丸，裹在裏麵，水煮就行……以前重大節日、或者辦喜事，飯桌上都有這麽一道菜。」
是他老家的傳統。
大屁股鹿肉比豬肉柴，除加山粉改善口感，捏碎一小塊豆腐，加入肉糜中。
肉丸會更嫩。
跟爺爺學的「祖傳秘方」。
其實在陳舟老家，春節吃的丸子並非這一種。
而是「小圓子」肉丸，和「大圓子」炸糯米丸子。
「小圓子」謝席，「大圓子」最後一道菜寓意團圓。
可惜一直抽不到稻。
更別說糯米。
……
陳舟饞油豆皮，而且大肉丸製作更省時間。
「好了沒？」
老狂催促：「要不我們先吃？」
說是這麽說，還是等到所有菜上齊，全員圍著岩石台麵坐好，伴著一聲「開飯」，聶昭話音未落，他才跟半獸搶奪起來！
「肉不夠你吃嗎，還要跟我搶酒？」
「誰跟你搶了，酒是你的？」
鷸蚌相爭，漁翁得利。
聶昭趁機給自己滿灌一杯葡萄酒。
酒香飄逸。
陳舟有些擔心：「怎麽樣？」
明顯的酒味，因而年齡不夠的他沒敢嚐味。
聶昭笑得春花明媚：「非常好喝~」
陳舟忍不住跟著笑開了花：「好喝就好。」
盡管，他不懂酒有什麽好的。
看大家都喜歡，不由得飄飄然。
蘇靚猛灌一口葡萄醋，酸得她整張臉都扭曲了。
「可憐的妹妹，喝不了酒，隻能喝醋。」
「醋更好喝！」
「佩服你們這些愛吃醋的！」
「試試甲殼蟲蘸醋，棒呆了！」
「哇，甲殼蟲真的能吃，好鮮！」
「糾正多少次了，螃蟹不是甲殼蟲！」
雙胞胎跑很遠的地方抓魚。
同時抓到能吃的螃蟹。
比起陳舟上迴捕捉到的個頭小很多，鉗子裏同樣沒肉；
但，公蟹蟹膏很肥，母蟹滿肚子的蟹黃！
葡萄醋酸中帶甜，跟平常香醋不一樣；
蘸著吃，風味很特殊。
陳舟能接受。
「又空虛，又滿足。」
「一邊吃著美味數據，一邊啃營養劑，誰有我慘！」
「好奢侈的團圓餐，堪比頂級盛宴！」
「頂級盛宴也沒這麽多自然美食。」
陳舟暗搓搓得意。
這可是他擬的菜單！
涼菜四道：涼拌西瓜皮、香菜胡蘿蔔絲、皮蛋，以及五香板幹；
大菜六道：黃精紅燒雞、魚頭燉豆腐、蒜香麻味豬血旺、煎烤鹿排、豆皮大肉丸和烤乳豬。
閹割的小公豬，月份恰恰好。
有足夠香料，完美壓製著殘餘的野豬腥膻味。
咬一口酥脆的豬皮，濃濃的孜然和茴香味，叫人胃口大開！
眼睛閑不住，名副其實「吃著碗裏看著鍋裏」。
看向幾道點心……
半獸人好能吃！
點心也有四道：紅薯丸子、南瓜幹、豌豆黃、豆腐腦。
豆腐腦自行調味，吃鹹、吃甜、吃酸，或者大雜燴，小料現成的，盡管放！
沒完。
還有炒菜呢。
同樣四道：茭白炒板幹、蒜薹豆腐果絲、小蔥炒芹芽、素炒茼蒿。
湯羹也不能少。
怕弄多了吃不掉，隻烹調兩份——
鹹甜口的南瓜湯；
用了點豐臀鹿瘦肉的西湖牛肉羹。
一素一葷，正正好。
……
主食雜糧粥搭配烤紅薯，湊個雙數。
烤紅薯真真百吃不膩！
吃完還有飯後水果。
香瓜、西瓜、癩葡萄、菜瓜、地瓜、藕片……果蔬大拚盤。
陳舟執著雙數。
同時端上小零食：葡萄幹、南瓜子和葵花籽。
「啊啊啊我來晚了！」
「太殘忍了，大過年的要我餓死在直播間嗎？」
菰米自然可以像大米一樣蒸煮著吃。
屬於奢侈的吃法。
畢竟價格死貴，五六十一斤還說優惠！
李白寫詩說：「跪進雕胡飯，月光明素盤。」
其中「雕胡飯」正是菰米，封建王朝的達官貴族才吃得起。
網上也號稱菰米「穀物中的魚子醬」……陳舟自覺是個土包子，沒吃過魚子醬，不知道有多好吃。
反正他覺得吧，菰米比不上大米。
偶爾吃它，圖個新鮮。
菰米勝在香味特殊，清甜勁道，外皮有一點脆脆的，口感相當奇妙。
大米裏混入一些蒸煮，吃著確實更香。
煮雜糧粥最好不過了。
無論菰米、芡實、野紅豆……
都很硬，泡發吸入足夠水分，煮糯了才好吃。
·
「好豐盛！」蘇靚驚嘆。
「餓死老子了，什麽時候開飯？」老狂催促。
「馬上……」
陳舟扯扯聶昭的衣袖：「單數，湊個偶數，吉利。」
聶昭挑眉：「還有這種說法？」
陳舟含糊應，答非所問：「豐臀鹿是不是有剩瘦肉？要不做幾個豆皮包肉丸？」
聶昭很有興趣：「你說，我試試。」
陳舟撚起泡軟的油豆皮：「搓個拳頭大的肉丸，裹在裏麵，水煮就行……以前重大節日、或者辦喜事，飯桌上都有這麽一道菜。」
是他老家的傳統。
大屁股鹿肉比豬肉柴，除加山粉改善口感，捏碎一小塊豆腐，加入肉糜中。
肉丸會更嫩。
跟爺爺學的「祖傳秘方」。
其實在陳舟老家，春節吃的丸子並非這一種。
而是「小圓子」肉丸，和「大圓子」炸糯米丸子。
「小圓子」謝席，「大圓子」最後一道菜寓意團圓。
可惜一直抽不到稻。
更別說糯米。
……
陳舟饞油豆皮，而且大肉丸製作更省時間。
「好了沒？」
老狂催促：「要不我們先吃？」
說是這麽說，還是等到所有菜上齊，全員圍著岩石台麵坐好，伴著一聲「開飯」，聶昭話音未落，他才跟半獸搶奪起來！
「肉不夠你吃嗎，還要跟我搶酒？」
「誰跟你搶了，酒是你的？」
鷸蚌相爭，漁翁得利。
聶昭趁機給自己滿灌一杯葡萄酒。
酒香飄逸。
陳舟有些擔心：「怎麽樣？」
明顯的酒味，因而年齡不夠的他沒敢嚐味。
聶昭笑得春花明媚：「非常好喝~」
陳舟忍不住跟著笑開了花：「好喝就好。」
盡管，他不懂酒有什麽好的。
看大家都喜歡，不由得飄飄然。
蘇靚猛灌一口葡萄醋，酸得她整張臉都扭曲了。
「可憐的妹妹，喝不了酒，隻能喝醋。」
「醋更好喝！」
「佩服你們這些愛吃醋的！」
「試試甲殼蟲蘸醋，棒呆了！」
「哇，甲殼蟲真的能吃，好鮮！」
「糾正多少次了，螃蟹不是甲殼蟲！」
雙胞胎跑很遠的地方抓魚。
同時抓到能吃的螃蟹。
比起陳舟上迴捕捉到的個頭小很多，鉗子裏同樣沒肉；
但，公蟹蟹膏很肥，母蟹滿肚子的蟹黃！
葡萄醋酸中帶甜，跟平常香醋不一樣；
蘸著吃，風味很特殊。
陳舟能接受。
「又空虛，又滿足。」
「一邊吃著美味數據，一邊啃營養劑，誰有我慘！」
「好奢侈的團圓餐，堪比頂級盛宴！」
「頂級盛宴也沒這麽多自然美食。」
陳舟暗搓搓得意。
這可是他擬的菜單！
涼菜四道：涼拌西瓜皮、香菜胡蘿蔔絲、皮蛋，以及五香板幹；
大菜六道：黃精紅燒雞、魚頭燉豆腐、蒜香麻味豬血旺、煎烤鹿排、豆皮大肉丸和烤乳豬。
閹割的小公豬，月份恰恰好。
有足夠香料，完美壓製著殘餘的野豬腥膻味。
咬一口酥脆的豬皮，濃濃的孜然和茴香味，叫人胃口大開！
眼睛閑不住，名副其實「吃著碗裏看著鍋裏」。
看向幾道點心……
半獸人好能吃！
點心也有四道：紅薯丸子、南瓜幹、豌豆黃、豆腐腦。
豆腐腦自行調味，吃鹹、吃甜、吃酸，或者大雜燴，小料現成的，盡管放！
沒完。
還有炒菜呢。
同樣四道：茭白炒板幹、蒜薹豆腐果絲、小蔥炒芹芽、素炒茼蒿。
湯羹也不能少。
怕弄多了吃不掉，隻烹調兩份——
鹹甜口的南瓜湯；
用了點豐臀鹿瘦肉的西湖牛肉羹。
一素一葷，正正好。
……
主食雜糧粥搭配烤紅薯，湊個雙數。
烤紅薯真真百吃不膩！
吃完還有飯後水果。
香瓜、西瓜、癩葡萄、菜瓜、地瓜、藕片……果蔬大拚盤。
陳舟執著雙數。
同時端上小零食：葡萄幹、南瓜子和葵花籽。
「啊啊啊我來晚了！」
「太殘忍了，大過年的要我餓死在直播間嗎？」