那可真是太好了。景嫿感嘆,真是得來全不費工夫啊。


    其實十幾分鍾前,極光就沒了,所以後麵這十幾分鍾,算不得營業。


    景嫿收拾好東西,跟著伊紮克他們上路。


    她也不怕伊紮克騙他們,她和宗冀都不是省油的燈。要真是騙子,不知道誰吃虧呢。


    帝王蟹以體型巨大著稱,它生活在深海裏,海水溫度低,保證了帝王蟹生長環境的純淨。


    也正是這樣的生活環境,帝王蟹的品質和口感不一樣。


    這也是很多喜歡美食的人想要吃上這一口的原因。


    景嫿站在岸邊,看到一隻隻帝王蟹被捕撈上來,她大手一揮,「這些這些這些……我都要了。」


    係統空間格子靜候帝王蟹!


    伊紮克有點咋舌。


    不過想到景老闆說,華夏國內還有許多食客嗷嗷待哺,就像他吃鴨腸那樣,他也就覺得不太奇怪了。


    聽說華夏人很多,那吃的人肯定也多。


    他心中冒出一個想法:什麽時候他也得去華夏旅遊一次。


    拿到了新鮮的帝王蟹,景嫿肯定不會虧待自己,


    她自己吃就沒有擺攤的硬性要求,不需要做成麻辣口味。


    常見的帝王蟹種類有三種,紅色,藍色和棕色。其中,紅的帝王蟹最貴,肉質也最好。


    景嫿買的就是這種。


    高端的食材往往隻需要最簡單的烹飪方式。


    那肯定少不了清蒸。


    不過,在蒸之前,肯定是要先清洗一下,洗去海水的鹹腥,這個工作宗冀主動攬了過去。


    宗冀找一把刷子,開始仔細清洗。


    景嫿也再清洗,她洗的可以留著擺攤時候用。


    一邊洗,她一邊構思要怎麽做這麽大的帝王蟹,光是清蒸還不夠,誰也不會拒絕更多樣化更好吃的食物。


    帝王蟹擁有八條大長腿,這些大長腿就可以做出許多美食。


    清洗好,就要送它上路了。


    景嫿將帝王蟹翻過來,把刀對準頭和身體的交界處。


    咳咳,下一步,輸入「內力」,用力戳一下。


    帝王蟹結束了短暫而輝煌的一生,她會好好享用美味。


    把帝王蟹翻過來,海水流出來,放幹海水,可以有效減少海腥味。


    水流幹後,就可以上鍋蒸了。


    帝王蟹大,而且她也不想折斷帝王蟹的腿,那會導致肉汁流失。


    幸好景嫿有足夠大的鍋,可以把一整隻的帝王蟹放進去蒸。


    20分鍾後,帝王蟹即可出鍋。


    找一把足夠堅固的剪刀,開始分離工作。


    首先從蟹腿根部下刀,剪斷所有蟹腿。


    景嫿分了宗冀一整條大長腿,她自己也拿了一根。


    「來,幹杯,不對,是幹腿。」


    兩人碰了一下,堅固的外殼發出脆響。


    從關節處將蟹腿分成兩部分,剪開。單個蟹腿根據顏色,沿著交界線剪開,就可以輕易把肉剝離,得到一根完整的蟹腿。


    蟹鉗不用剪,放在案板上,輕輕一按,就可以取出蟹肉。


    新鮮的帝王蟹肉原汁原味,肉質緊緻彈牙。


    因為帝王蟹甘氨酸的含量很高,蟹肉的口感十分甘甜鮮美。


    每一口都在訴說這就是大自然賦予的美味。


    帝王蟹高蛋白質,低脂肪,富含微量元素維生素等營養,這讓帝王蟹成為很多人推崇的海鮮美食,聲名遠揚。


    景嫿吃了一根帝王蟹,還想再吃。


    許多人買帝王蟹,是奔著大長腿去的,其實身體裏的肉也特別多。


    取下尾巴,在肚皮中間剪開,向上一掰。


    整個身體帶肉的部分就全拿下來了,苦的內髒扔掉,留下q彈的肉。


    將剪刀放入兩邊蟹腿留下的洞中,全部剪開後,還是滿滿當當的肉,整理一頓,留著做芝士蟹□□。


    蟹□□表麵炸至金黃酥脆,吃起來咬下一層酥皮,漏出裏麵慢慢的蟹肉,還有融化會拉絲的芝士,真的超級好吃。


    一口下去,全是蟹肉。口中被滿滿的蟹肉填滿,每一次咀嚼都是無與倫比的美味和享受,滿足極了。


    除了這個,還可以將黃油花生醬抹在蟹腿上,用最小的火將兩麵煎出微微金黃。


    煎製期間,多抹幾次醬汁。之後放入滿滿的馬蘇裏拉芝士。


    熟了之後,芝士和蟹肉融為一體,一勺舀起來,既有芝士的香濃,又有蟹肉的鮮甜。


    還有黃油花生醬,與極其鮮美的帝王蟹腿相得益彰,芝士點綴其中,將美味推向了另一個巔峰。


    一口下去,甜鹹鮮嫩,融匯其中,這就是美味啊。


    蟹殼和蟹膏也不會浪費,這些可以做好吃到爆的蟹殼飯。


    很多蟹都有這種吃法。


    在鍋中倒入油,油熱後,放入蟹膏蟹肉米飯等,別忘了還有打碎的雞蛋、海苔等等。


    每一樣都要炒均勻,再放下一樣。


    米飯微黃。仿佛閃著一層光暈,最後裝迴蟹殼,這就成了一道好吃又好看的蟹殼飯。


    蟹殼飯更是沒得說,怎麽吃都好吃。


    飽滿的米飯金黃鮮亮,每一顆米飯中都裹挾著鮮甜,蟹肉好像不在,又好像無處不在。


    兩人吃得肚皮滾圓,要不是他們一直都鍛鍊,恐怕也沒有這樣的肚量。


    「極光,快出來看極光!」


    哎,這就有極光了?<="<hr>


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