平時直播用豬肉最多,第二次做的酸菜還沒開始吃,霍彥想到這裏劃進魚蝦類,找能做酸菜魚的魚類。


    食用魚類品種很多,大到幾百斤一條,小到一條幾十克,眼花繚亂,他做一些篩選,篩出三斤到十斤重量的魚類,品種還是不少。


    他大致查看,覺得合適先放入購物車,篩出十幾種再做比對,踢掉幾種,留下的六個差不多的品種,再細看資料後決定要買一條五斤的黑魚,午後再買,這黑魚和他所認知的黑魚長相差別不大。


    午後霍彥下單買黑魚,不久淩帆上門,兩人打招唿後霍彥催生草莓和番茄,淩帆取出機器人挖蘋果樹。


    霍彥催生好一茬,淩帆用機器人採摘,霍彥和他說:「我晚上試做新菜,份量有些多,有沒有興趣來試菜?」


    淩帆爽快答應:「來,試做什麽菜?」


    霍彥迴:「酸菜魚。」


    淩帆說:「這個菜聽說過,用兩千星幣一斤的海魚做的,不便宜。」


    霍彥說:「我用五十五星幣一斤的黑魚做。」


    淩帆對他有信心:「黑魚腥了些,你做的肯定好吃。」


    霍彥笑說:「你對我還真有信心,我自己都還不確定會不會好吃。」


    淩帆說:「你做的菜都很好吃,我自從學做菜終於理解很久以前上軍校的時候班級裏排名在後麵的同學心情,天賦有限再努力進步也有限。」


    霍彥說:「進步有限還要遭受學霸碾壓和教官們逼訓練,那種心情應該很痛苦,還好我上學時沒有混太差。」


    淩帆承認:「是痛苦,比我學做菜痛苦。」自己學做菜學會不會無所謂。


    霍彥笑笑轉移話題:「這裏我不熟,能幫我找鋪石板的人嗎?用的石板和過道的石板一樣就行。」


    淩帆說:「沒問題,我幫你聯繫,什麽時候鋪?」


    霍彥說:「後天上午。」


    一棵蘋果樹很快挖起,淩帆收起後挖另一棵,霍彥又催生一茬草莓和番茄給淩帆的機器人採摘,然後拔起植株,植株有些綠,淩帆收走曬幹後再燒。


    兩棵蘋果樹挖出來填土迴去後土層變低一截,淩帆和霍彥說:「傍晚我帶土來填平。」


    霍彥道謝:「謝了。」


    淩帆不好意思說:「這應該是我提早考慮到,來的時候就該帶土來,考慮不周。」


    霍彥說:「這沒什麽。」


    淩帆去栽蘋果樹,霍彥迴屋裏刷星網,晚一些收快遞,他拆出快遞發現五斤多的黑魚被敲死後直接放食品冰鮮盒裏發貨,沒有剝腹清理,便剝腹清理內髒,洗幹淨後放進冰箱。


    霍彥去健身房鍛鍊一個來小時,迴別墅刷一會星網,汗消後去洗澡,洗澡出來看時間,差不多五點。


    他下樓踏進廚房時接到顧琛來通信,霍彥接聽:「顧上將,你好。」


    顧琛客氣問他:「霍先生,我有點事找你,四十分鍾後方便過去嗎?」


    霍彥心裏疑惑是什麽事不能在通信裏說,應聲:「方便。」隨即想四十分鍾後自己差不多做好飯,多一個人吃飯也沒什麽,便又說:「我今晚請淩帆來試一個新菜,顧上將不嫌棄晚上一起用餐。」


    顧琛微笑說:「霍先生做的菜好吃,怎麽可能嫌棄,多謝邀請。」


    霍彥便說:「那掛了。」


    顧琛「嗯」一聲掛上通信。


    霍彥沒有糾結顧琛找自己有什麽事,進廚房煮三個人的飯,原本隻想做酸菜魚和酸辣土豆絲,多一個人加兩個菜吧,他從凍櫃裏拿出一條五花肉泡在水裏解凍,加辣椒炒肉和番茄炒蛋。


    四個菜有三個下飯,可以了。


    隨後他從冰箱裏拿出黑魚放菜板上,用精神力一掃魚身,弄清楚魚刺布局後片出魚肉,再把魚肉片成比較厚的魚片。


    五斤多的魚片出約兩斤半的魚肉,他先煎魚頭和魚骨,煎黃後倒開水放薑片煮湯,再用調料和雞蛋清醃魚肉。


    霍彥從密封罐裏撈出酸菜後淩帆按門鈴,給他開門後繼續忙活,準備好酸菜魚的配菜,做另三個快手菜。


    做好兩個菜時顧琛來了,霍彥給他開門出來招唿兩句話,聽他說不是急事後迴廚房繼續做菜,炒好最後一個,把熬煮半個多小時的魚骨湯過濾出來。


    然後炒酸菜倒入魚骨湯煮一會,劃入魚肉片,一會裝盆,上麵放些花椒和蔥香菜,燒熱油潑油,菜做好。


    他開廚房門端出菜放在餐桌上,淩帆也過來幫忙端菜,端菜擺菜,裝飯,倒酒,三個人很快坐下。


    霍彥客氣說:「都是簡單的菜,兩位不要介意。」


    淩帆看酸辣土豆絲笑說:「簡單的菜也喜歡,特別是酸辣土豆絲。」


    顧琛微點頭看向裝酸菜魚的湯盆問:「那是新菜?」


    霍彥說:「是,兩位一起嚐嚐後給點意見。」


    三人各舀一勺放進碗裏開始吃,魚肉很嫩,沒有一點腥味,霍彥覺得自己挑選的魚不錯。


    第26章 茶


    顧琛和淩帆吃魚後見沒有一點腥味頗為驚訝,魚肉和酸味搭配很融洽。


    淩帆說:「好吃,我平時不愛吃魚,但喜歡這個魚,很喜歡。」


    顧琛說:「是挺不錯。」


    霍彥說:「喜歡多吃些,用湯拌米飯也很好吃。」他說完拿湯勺舀湯澆在自己碗裏的米飯上。


    淩帆跟著做,吃兩口後湯汁拌飯後稱讚:「真的很好吃。」

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