第72章 豆漿和豆腐
分家後，我帶著全家吃香喝辣的 作者：愛吃脆皮烤鴨的阮大城 投票推薦 加入書簽 留言反饋
十月份的北方，冷風已經開始唿嘯了，李小小一家人也穿上了白氏之前做的長衫長褲。
黃豆經過幾天的晾曬，已經開始脫殼，李小小把它們堆放到一起，手裏拿了一根棍子敲打著，隨著不斷地敲打，一粒粒飽滿的黃豆從豆莢中脫落下來。
李小小用簸箕將黃豆中的雜質和豆皮篩除幹淨，然後把黃豆裝進袋子裏。
李小小掂了掂，估摸著也有二三十斤的樣子，看來荒地的收成還是不錯的。
收好黃豆後，李小小來到廚房，準備為家人做一頓豐盛的晚餐。
她點燃爐灶，燒上水，打算煮一鍋熱氣騰騰的粥。就在這時，門外傳來一陣敲門聲。
李小小打開門，發現是鄰居張大嬸。張大嬸遞給她一些新鮮的蔬菜，說是自己家地裏剛摘的。
李小小感激地接過蔬菜，邀請張大嬸進屋坐，張嬸說自己家裏還有事，放下蔬菜就迴去了。
李小小把蔬菜拿迴廚房，接著做起晚飯來。
這時，門外響起了白氏和李方李琳琳幾人的聲音，原來是白氏帶著他們去村裏逛了一圈迴來了。
李小小高興地跑出去迎接他們。一家人圍坐在餐桌旁，享受著溫馨的晚餐時光。晚飯後，李小小和白氏坐在院子裏聊天。白氏看著天上的星星，感歎道：“今年的天氣真是好，莊稼都長得不錯。”
李小小點點頭，說：“是啊，希望明年也是個豐收年。對了，娘，咱們這有人會打石磨嗎？”
白氏想了想，說道：“我們村的劉大爺好像會打石磨，不過他年紀大了，不知道還願不願意幫忙。”
“那我明天去問問他吧。”李小小打定主意，她想著，如果能有一台石磨，以後磨豆漿、做豆腐就方便多了。
第二天，李小小早早地起床，吃過早飯便往劉大爺家去了。
一路上，她看到村裏人田地裏的莊稼基本都收迴來準備過冬了，心裏不禁感慨，還好今年的收成不錯，自己也賺了不少錢，手裏有錢心不慌，再也不用像以前那樣擔心冬天會冷到了。
到了劉大爺家，李小小說明了來意，劉大爺聽了笑著說：“小小啊，劉大爺年紀大了，身體大不如前咯，怕是不能幫你的忙了。
“劉大爺，您不用擔心，這樣吧，您教我，我自己動手來做石磨。”李小小說道。
“你還真有心啊。不過，打石磨可是個力氣活兒，你一個女孩子能行嗎？”
“我可以學的，劉大爺，您就教教我吧。”李小小堅定地說。
劉大爺見她這麽誠懇，便答應了下來。於是，李小小跟著劉大爺學習打石磨的技巧，經過幾天的努力，終於打好了一台小石磨，自家用肯定是夠大的了。
告別劉大爺，李小小把石磨扛迴了家了。
李小小把石磨洗得幹幹淨淨，迫不及待地想要試試它的效果。
她泡了一些豆子，開始磨起豆漿來。看著潔白的豆漿從石磨中流出，李小小心中充滿了成就感。
她打算用這些豆漿做一些豆腐，於是便忙碌起來。先將豆漿煮沸，再加入石膏粉攪拌均勻，最後倒入模具中等待凝固。
不久，一塊鮮嫩的豆腐就做好了。李小小切下一塊嚐了嚐，味道鮮美。
她高興地拿去給白氏和李方等人品嚐，大家都讚不絕口。
李小小把之前煮開的豆漿放入一些之前買的白糖攪拌均勻，用大碗倒出三碗端給白氏和李方李琳琳幾人，一家人其樂融融地喝著甜豆漿。
李琳琳喝了一口豆漿，“姐，這豆漿可真好喝，又甜又香的，我從來沒喝過這麽好喝的東西。”
“那當然啦，這可是姐姐自己做的豆漿，而且還加了糖呢。”李小小笑著說。
“姐姐你真厲害！”李琳琳開心地豎起大拇指。
“你們喜歡喝就好，以後你們想喝就跟姐姐說，姐姐再給你們做。”李小小看了看石磨，心中滿是歡喜。
有了石磨，冬天的時候也不用擔心沒什麽菜吃了，李小小心想。
晚上，李小小用自己做的豆腐做了一道麻婆豆腐，一道煎豆腐塊，再炒了一個青菜，一家人吃得晶晶有味。
第二天，李小小去了鎮上，跟香滿樓簽訂的剁椒魚頭的合約到了約定好的拿分紅的日子。
李小小拿到了屬於自己的那份紅利，她數了數，足足有一百五十兩，李小小全部要了銀票。
出了香滿樓，她心情愉悅地在鎮上逛了起來，想買些東西犒勞一下家人。
走著走著，她來到了一家鐵匠鋪前，看到了裏麵擺放著各種各樣的農具。她突然想到，家裏的鋤頭和鐮刀都有些破舊了，需要換新的。
於是，她走進店裏，挑選了幾把質量較好的鋤頭和鐮刀，並付了錢，李小小拎著新買的農具出了鐵匠鋪。
之後又在雜貨鋪裏麵買了好些調料和白麵什麽的，又去肉鋪買了一些五花肉和大骨頭，李小小拎著東西踏上了迴家的路。
迴到家後，李小小把懷裏的一百五十兩銀票交給了白氏保管。
白氏看到這麽多錢，吃了一驚，“小小，你哪裏來的？”
“娘，我之前不是跟你說過跟香滿樓合作賣方子的事情嗎？今天我去香滿樓結了三個月的分紅，剛好一百五十兩。娘，這些銀子你收好，等明年開春我們就買地建房。”
“誒，好，娘一定把銀子藏好來。”白氏拿著銀票，眼眶漸漸濕潤了，“好孩子，辛苦你了。”
李小小抱住白氏，“娘，這是女兒應該做的。以後我們的日子會越來越好的。”
李琳琳看到李小小買了這麽多東西，高興壞了，看到白麵，直說要吃大肉包子。
李小小笑著答應了，“娘，中午我們就包包子吃吧，再煲點粥，骨頭湯先燉上等晚上再喝吧。”
“好，聽你的，娘來剁餡。”
李小小拿了一些之前曬幹的木耳泡發，又和了白麵，白氏用一部份五花肉剁了餡料，和剁碎的木耳加入調料調理攪拌均勻，白氏和李小小一起包起包子來。
見包子包的差不多了，李方也幫忙燒起火來，等水開後，白氏把包好的包子直接放到蒸籠上蒸起。
黃豆經過幾天的晾曬，已經開始脫殼，李小小把它們堆放到一起，手裏拿了一根棍子敲打著，隨著不斷地敲打，一粒粒飽滿的黃豆從豆莢中脫落下來。
李小小用簸箕將黃豆中的雜質和豆皮篩除幹淨，然後把黃豆裝進袋子裏。
李小小掂了掂，估摸著也有二三十斤的樣子，看來荒地的收成還是不錯的。
收好黃豆後，李小小來到廚房，準備為家人做一頓豐盛的晚餐。
她點燃爐灶，燒上水，打算煮一鍋熱氣騰騰的粥。就在這時，門外傳來一陣敲門聲。
李小小打開門，發現是鄰居張大嬸。張大嬸遞給她一些新鮮的蔬菜，說是自己家地裏剛摘的。
李小小感激地接過蔬菜，邀請張大嬸進屋坐，張嬸說自己家裏還有事，放下蔬菜就迴去了。
李小小把蔬菜拿迴廚房，接著做起晚飯來。
這時，門外響起了白氏和李方李琳琳幾人的聲音，原來是白氏帶著他們去村裏逛了一圈迴來了。
李小小高興地跑出去迎接他們。一家人圍坐在餐桌旁，享受著溫馨的晚餐時光。晚飯後，李小小和白氏坐在院子裏聊天。白氏看著天上的星星，感歎道：“今年的天氣真是好，莊稼都長得不錯。”
李小小點點頭，說：“是啊，希望明年也是個豐收年。對了，娘，咱們這有人會打石磨嗎？”
白氏想了想，說道：“我們村的劉大爺好像會打石磨，不過他年紀大了，不知道還願不願意幫忙。”
“那我明天去問問他吧。”李小小打定主意，她想著，如果能有一台石磨，以後磨豆漿、做豆腐就方便多了。
第二天，李小小早早地起床，吃過早飯便往劉大爺家去了。
一路上，她看到村裏人田地裏的莊稼基本都收迴來準備過冬了，心裏不禁感慨，還好今年的收成不錯，自己也賺了不少錢，手裏有錢心不慌，再也不用像以前那樣擔心冬天會冷到了。
到了劉大爺家，李小小說明了來意，劉大爺聽了笑著說：“小小啊，劉大爺年紀大了，身體大不如前咯，怕是不能幫你的忙了。
“劉大爺，您不用擔心，這樣吧，您教我，我自己動手來做石磨。”李小小說道。
“你還真有心啊。不過，打石磨可是個力氣活兒，你一個女孩子能行嗎？”
“我可以學的，劉大爺，您就教教我吧。”李小小堅定地說。
劉大爺見她這麽誠懇，便答應了下來。於是，李小小跟著劉大爺學習打石磨的技巧，經過幾天的努力，終於打好了一台小石磨，自家用肯定是夠大的了。
告別劉大爺，李小小把石磨扛迴了家了。
李小小把石磨洗得幹幹淨淨，迫不及待地想要試試它的效果。
她泡了一些豆子，開始磨起豆漿來。看著潔白的豆漿從石磨中流出，李小小心中充滿了成就感。
她打算用這些豆漿做一些豆腐，於是便忙碌起來。先將豆漿煮沸，再加入石膏粉攪拌均勻，最後倒入模具中等待凝固。
不久，一塊鮮嫩的豆腐就做好了。李小小切下一塊嚐了嚐，味道鮮美。
她高興地拿去給白氏和李方等人品嚐，大家都讚不絕口。
李小小把之前煮開的豆漿放入一些之前買的白糖攪拌均勻，用大碗倒出三碗端給白氏和李方李琳琳幾人，一家人其樂融融地喝著甜豆漿。
李琳琳喝了一口豆漿，“姐，這豆漿可真好喝，又甜又香的，我從來沒喝過這麽好喝的東西。”
“那當然啦，這可是姐姐自己做的豆漿，而且還加了糖呢。”李小小笑著說。
“姐姐你真厲害！”李琳琳開心地豎起大拇指。
“你們喜歡喝就好，以後你們想喝就跟姐姐說，姐姐再給你們做。”李小小看了看石磨，心中滿是歡喜。
有了石磨，冬天的時候也不用擔心沒什麽菜吃了，李小小心想。
晚上，李小小用自己做的豆腐做了一道麻婆豆腐，一道煎豆腐塊，再炒了一個青菜，一家人吃得晶晶有味。
第二天，李小小去了鎮上，跟香滿樓簽訂的剁椒魚頭的合約到了約定好的拿分紅的日子。
李小小拿到了屬於自己的那份紅利，她數了數，足足有一百五十兩，李小小全部要了銀票。
出了香滿樓，她心情愉悅地在鎮上逛了起來，想買些東西犒勞一下家人。
走著走著，她來到了一家鐵匠鋪前，看到了裏麵擺放著各種各樣的農具。她突然想到，家裏的鋤頭和鐮刀都有些破舊了，需要換新的。
於是，她走進店裏，挑選了幾把質量較好的鋤頭和鐮刀，並付了錢，李小小拎著新買的農具出了鐵匠鋪。
之後又在雜貨鋪裏麵買了好些調料和白麵什麽的，又去肉鋪買了一些五花肉和大骨頭，李小小拎著東西踏上了迴家的路。
迴到家後，李小小把懷裏的一百五十兩銀票交給了白氏保管。
白氏看到這麽多錢，吃了一驚，“小小，你哪裏來的？”
“娘，我之前不是跟你說過跟香滿樓合作賣方子的事情嗎？今天我去香滿樓結了三個月的分紅，剛好一百五十兩。娘，這些銀子你收好，等明年開春我們就買地建房。”
“誒，好，娘一定把銀子藏好來。”白氏拿著銀票，眼眶漸漸濕潤了，“好孩子，辛苦你了。”
李小小抱住白氏，“娘，這是女兒應該做的。以後我們的日子會越來越好的。”
李琳琳看到李小小買了這麽多東西，高興壞了，看到白麵，直說要吃大肉包子。
李小小笑著答應了，“娘，中午我們就包包子吃吧，再煲點粥，骨頭湯先燉上等晚上再喝吧。”
“好，聽你的，娘來剁餡。”
李小小拿了一些之前曬幹的木耳泡發，又和了白麵，白氏用一部份五花肉剁了餡料，和剁碎的木耳加入調料調理攪拌均勻，白氏和李小小一起包起包子來。
見包子包的差不多了，李方也幫忙燒起火來，等水開後，白氏把包好的包子直接放到蒸籠上蒸起。