當時薑媽媽一邊燜飯一邊笑:「薑小朋友從小就喜歡吃不值錢的東西,水果就愛吃個橘子,燜飯就吃個最便宜的胡蘿蔔飯,簡直和薑爸爸一模一樣」


    父親早逝,其實薑停雲印象不深。


    許多記憶就是靠著母親一點點描繪出來。


    「老爸老媽...」沒來由的,薑停雲的心情就有些低落了下來。


    不過這份難受的心情並沒有維持太久,等到迴到前院,看到裴驚墨左手拎著一麻袋板栗,右手扛著一小袋野山楂從山上下來,薑停雲還是沒忍住笑了出來。


    「搞了這麽多好吃的啊。」


    祝麗麗歡唿一聲,拉著宋斯餘就湊了上去,掏出小金留下的板栗神奇剝起了板栗。


    看著幾位弟子眼巴巴的眼神,薑停雲笑眯眯的。


    「各位,嘿嘿嘿,想不想吃糖炒栗子栗子糕還有山楂糖雪球啊?」


    這還用問。


    那是光想想就很饞啊!


    工作日晚上生意相對不怎麽忙碌,薑停雲任性地掛上了暫停營業的牌子,掩了院門就幹起了大工程。


    靈廚師傅直接在院子裏支了一口大鐵鍋,倒入了清水和白糖。


    大火煮到白糖融化。


    「劉伯,火可以小一點了。」


    小火攪拌間,糖水越來越濃稠冒泡。


    隨著小火持續加溫,大泡泡變成了密密麻麻的小泡。


    薑停雲擠入了幾滴檸檬汁:「差不多了,劉伯,滅火!」


    溫度下降,密密麻麻的氣泡消失,嘩啦一聲,薑停雲倒入幾個弟子早就清洗擦幹的山楂不斷翻炒。


    「嘩嘩嘩」幾聲,糖液逐漸變成漂亮的白霜,均勻地掛滿了每一顆山楂!


    「掌門,給我嚐嚐。」祝麗麗半紮馬步,張開了嘴。


    薑停雲夾起一個糖霜山楂球溫柔地餵到了她嘴裏。


    裴驚墨眸子一閃:「我也要。」


    薑停雲嘿嘿一笑,跟玩雜技一樣,一顆山楂球準確無誤的拋進了裴驚墨的嘴裏。


    雖然很缺德...但是好像在餵小狗,不對,是大狗了。


    裴驚墨:「......嗯..酸。」


    「嘶!野生的也太酸了!」祝麗麗捂住腮幫子倒吸一口冷氣。


    可酸味過去,就是甜蜜的糖霜滋味縈繞口腔。


    「好吃!」


    糖霜球出爐,洗淨大鍋,薑停雲又從芥子空間裏掏出了一個大麻袋。


    「這是什麽東西?」祝麗麗好奇地問道:「可以吃嗎?」


    「吃不了,石英砂,炒栗子的!」


    宋斯餘看向這位薑掌門的眼神滿是敬佩。


    不愧是靈廚!


    除了靈廚也沒人會隨身帶一麻袋砂子了吧!


    鐵鍋倒進石英砂開始預熱,澆上香濃的糖漿。


    裴驚墨把早就準備好點的開好縫的板栗倒進了大鍋,拿起大鐵鏟開始刷刷刷翻炒。


    「有趣有趣。」


    薑停雲實在手癢,又從口袋裏掏出手機開始偷偷錄起了視頻。


    哈哈,在做了好多年豆腐的薑師傅之後,瓊花飯莊又多了一位板栗裴師傅!


    觀賞了一會,薑停雲開始用剩下的栗子製作起了栗子糕。


    蒸熟的栗子加入牛奶放進破壁機裏都打成細膩的米糊,放出鍋內翻炒成團。


    然後就是用模具壓成不同的花形再次蒸軟,撒上上年收集的清香桂花幹。


    剛出爐的栗子糕熱乎乎的,吃上去滿是清甜的栗子香氣。


    入口綿軟,越抿越香。


    霜降微涼的天氣,泡一杯熱熱的茶,吃上一塊香香甜甜的栗子糕,是一件多麽快活的事情啊。


    晚飯照例是燒烤,肉都還沒烤上,瓊花派幾位弟子就已經吃的肚子滾圓。


    宋斯餘向來克製,都被這氛圍感染,一連吃了足足十塊栗子糕,撐得自己都成了個栗子。


    祝麗麗相當過分,還特地把大家愉快吃飯的樣子拍成小視頻發給遠在豬豬島的小金,直把金非凡饞的跳上跳下。


    「太過分了太過分!等我迴來掌門也要給我做!」


    濃鬱地栗子香氣飄散出院子。


    經過的路人紛紛來迴尋找來源。


    好香!好香!


    到底是誰家在做好吃的?


    秋天真是充斥著栗子香和山楂酸酸甜甜氣味的季節啊!


    第258章 打個賭吧


    既然說好了要製作減肥版荷塘小炒迴饋新老客戶,薑停雲一大早就上市場採購食材了。


    水產攤上提前訂好的鮮蝦活蹦亂跳,新鮮極了!


    鳳凰附近養蝦的少,這樣優質的活蝦成本不菲。


    一筐鮮藕還沾染著泥土,水靈靈的,上麵還蓋著荷葉,不同於製作糯米藕的粉藕,這些藕都是脆嫩的品種,用來做小炒再合適不過。


    在開店方麵,薑停雲確實沒有什麽頭腦,開閉隨意,菜品選擇隨意,食材採購也沒什麽預算規劃,從來不吝嗇本錢,不計較成本。


    她倚仗著的就是菜的口味,足夠好吃,就會有客人源源不斷登門。


    「嘿嘿,像我這樣的,按照櫻花國說法,高低也算是個做菜仙人吧?」


    裝滿了食材的小麵包車進了院,幾個弟子連忙上前幫忙。


    「今天的食材看上去都很健康嘛!」


    食材處理機轟隆隆開始運作,脆藕清洗切丁,胡蘿蔔切片切丁,鮮蝦褪出蝦仁,幹木耳泡發。


    小炒需要現燒才美味,其他倒是可以先準備好。<="<hr>


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