他嘴巴算靈的,吃出來這蘸汁裏除了常規的大蒜洋蔥生抽香醋,似乎還有一些果香,這店裏的師傅肯定加入類似於蘋果這類的水果來增添風味,但是應該還不止蘋果,這股子果味很有些複雜。


    許多人不知道,其實除了蔥薑料酒,蔬菜水果這種東西也可以去腥增香,用的好了,效果隻會更佳。


    這蘸水搭配上羊肉,吃上去真是香而不膩,美味至極。


    「好吃!這蘸水可以!」曾浮白不吝嗇誇獎,大聲說道。


    一抬頭卻發現爺爺壓根都不說話了,正快速地夾起羊肉蘸著辣椒油,往嘴裏送呢,吃的是滿嘴是油,連連點頭。


    「!!!!」


    難道這似乎是辣椒油的蘸料味道更好?


    曾浮白再也顧不上發表意見了,也飛快的夾起羊肉換了種蘸料塞進嘴裏。


    這一吃簡直驚的他眼睛瞪大。


    這家店的辣椒油,和外麵店裏吃得味道完全不一樣!


    那油香的極其誇張,還帶著股特殊的氣味。


    難道用到了羊油?!可是為什麽隻有羊肉鮮卻沒有羊肉膻,質地也非常油潤?


    最絕的還是裏麵用的辣椒,香氣撲鼻,口感極其純正,香辣的氣息尤其突出。


    這辣椒油是店家自己做的嗎?用的是什麽辣椒?這辣椒的品質絕對上佳!


    自己吃了那麽多家高端餐館,其中用到辣椒油的菜色數不勝數,他甚至品嚐過一些流傳過幾十年的辣椒油老方子。


    但那股子辣椒的氣息都沒有這麽純正,迴味悠長。


    真是噴香噴香,配著這富含膠質的羊皮羊肉,吃進嘴裏,香味和辣味完美融合。


    如果說本身這白切羊肉隻能打七十分,那麽加上這絕頂美味的辣椒油,這味道絕對超過九十了!


    「太好吃了!這兩個蘸料都太絕了啊!」


    曾浮白雖然喜歡烹飪精緻的美食,可是此時此刻,也被這粗獷的白切蘸水羊肉所俘獲。


    隻不過這個店家實在太小氣,那盤子裏的羊肉分量太少了,感覺不過兩個味道各嚐了幾塊,一會就見底了。


    眼看著爺孫倆的筷子一起伸向最後一塊羊肉。


    曾海國直接開口:「浮白啊,爺爺年紀大了,也吃不了幾年了,你要懂得尊老的道理。」


    「爺爺,你老了更應該當心高血脂,還是讓我吃了吧。」曾浮白也不肯收手。


    兩人僵持在那裏,曾浮白正想再說些什麽。


    「你好,羊肉白菜粉絲鍋仔上了,當心燙。」


    曾浮白連忙讓開,方便這店家上菜。


    曾海國眼疾手快,飛快地夾起了最後一塊羊肉,蘸上濃濃的辣椒油美滋滋地放進了嘴裏。


    「爺爺!你太奸詐了!」


    第78章 有人想買白菜誒


    曾浮白也沒空計較最後一塊被偷吃的肉了。


    他的注意力此刻已經放到了剛上的羊肉白菜粉絲鍋仔上。


    這羊肉鍋是白湯,羊肉量不多,倒是這白菜量不少。


    他趕緊拿了個小碗,先給自己盛了滿滿一碗的湯,那湯看上去奶白而絲毫不渾濁,極其濃鬱。


    一口喝下去,他就陶醉地閉上了眼。


    相當醇厚好喝的味道啊!這店家很是實誠,用的羊湯必定是原湯,鮮味十足,並沒有反覆兌水。


    而且這羊湯,不知道從哪裏多出來一股子水靈鮮甜的滋味,十分融洽的和那鮮美的羊肉混雜在一起,滿滿一碗喝下去,絲毫不覺得膩。


    甚至有一種莫名的甘甜,叫人迴味無窮。


    他睜開眼,卻見爺爺正快速地把那鍋仔裏的白菜撈進自己碗裏,已經撈了滿滿一大碗了。


    曾浮白嘆了口氣:「爺爺,剛我和你爭肉是開玩笑的,你隻管多吃點羊肉,別可憐巴巴的隻吃這些白菜啊。」


    那曾老爺子卻是嘿嘿一笑:「沒事沒事,我也得愛幼嗎不是?肉讓給你,這白菜還是讓我勉為其難來吃掉吧。」


    曾浮白一下子眯起了眼。


    不對勁。


    絕對有哪裏不對勁。


    爺爺在吃東西方麵可從來不是這麽一個謙讓的人。


    難道是這白菜.......曾浮白疑惑地夾起一大筷白菜放進嘴裏。


    這一入口,他簡直渾身一震。


    「靠!這玩意真的是白菜?!」


    怎麽會比肉還好吃?


    他不信邪的又夾了一大筷子白菜,脆嫩爽口,清爽甘甜,和羊肉的味道極其融洽的混雜在一起,簡直是讓人吃的根本停不下來。


    曾浮白有一條靈敏的舌頭。


    他一下子發現了這瓊花飯莊的特別之處!


    其他人來吃這羊肉菜,注意力都會放在羊肉上,大多數人隻會覺得這店家的羊肉已經做絕了。


    白切羊肉蘸上蘸水鮮美異常,羊肉鍋仔鮮甜不膩。


    但是曾浮白已經洞悉了秘密,其實這家店裏最好吃的東西,壓根不是羊肉。


    是那辣椒還有白菜!


    這兩個菜的品質好的誇張,店家到底是哪裏進的貨?


    而且這店家做這白菜和辣椒的手藝也絕對不容小覷,各方麵都是剛剛好,幾乎將這兩種植物的風味完全發揮了出來,真正的做到了極致。


    「爺爺,你這次沒有誇張,這瓊花飯莊的飯菜確實非同一般。」


    曾浮白認真地說道:「等吃完飯,我們先不要走,我想找時間和店家聊聊。」<="<hr>


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