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辭職後:我靠種田養活仙門 作者:不透君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他嘴巴算靈的,吃出來這蘸汁裏除了常規的大蒜洋蔥生抽香醋,似乎還有一些果香,這店裏的師傅肯定加入類似於蘋果這類的水果來增添風味,但是應該還不止蘋果,這股子果味很有些複雜。
許多人不知道,其實除了蔥薑料酒,蔬菜水果這種東西也可以去腥增香,用的好了,效果隻會更佳。
這蘸水搭配上羊肉,吃上去真是香而不膩,美味至極。
「好吃!這蘸水可以!」曾浮白不吝嗇誇獎,大聲說道。
一抬頭卻發現爺爺壓根都不說話了,正快速地夾起羊肉蘸著辣椒油,往嘴裏送呢,吃的是滿嘴是油,連連點頭。
「!!!!」
難道這似乎是辣椒油的蘸料味道更好?
曾浮白再也顧不上發表意見了,也飛快的夾起羊肉換了種蘸料塞進嘴裏。
這一吃簡直驚的他眼睛瞪大。
這家店的辣椒油,和外麵店裏吃得味道完全不一樣!
那油香的極其誇張,還帶著股特殊的氣味。
難道用到了羊油?!可是為什麽隻有羊肉鮮卻沒有羊肉膻,質地也非常油潤?
最絕的還是裏麵用的辣椒,香氣撲鼻,口感極其純正,香辣的氣息尤其突出。
這辣椒油是店家自己做的嗎?用的是什麽辣椒?這辣椒的品質絕對上佳!
自己吃了那麽多家高端餐館,其中用到辣椒油的菜色數不勝數,他甚至品嚐過一些流傳過幾十年的辣椒油老方子。
但那股子辣椒的氣息都沒有這麽純正,迴味悠長。
真是噴香噴香,配著這富含膠質的羊皮羊肉,吃進嘴裏,香味和辣味完美融合。
如果說本身這白切羊肉隻能打七十分,那麽加上這絕頂美味的辣椒油,這味道絕對超過九十了!
「太好吃了!這兩個蘸料都太絕了啊!」
曾浮白雖然喜歡烹飪精緻的美食,可是此時此刻,也被這粗獷的白切蘸水羊肉所俘獲。
隻不過這個店家實在太小氣,那盤子裏的羊肉分量太少了,感覺不過兩個味道各嚐了幾塊,一會就見底了。
眼看著爺孫倆的筷子一起伸向最後一塊羊肉。
曾海國直接開口:「浮白啊,爺爺年紀大了,也吃不了幾年了,你要懂得尊老的道理。」
「爺爺,你老了更應該當心高血脂,還是讓我吃了吧。」曾浮白也不肯收手。
兩人僵持在那裏,曾浮白正想再說些什麽。
「你好,羊肉白菜粉絲鍋仔上了,當心燙。」
曾浮白連忙讓開,方便這店家上菜。
曾海國眼疾手快,飛快地夾起了最後一塊羊肉,蘸上濃濃的辣椒油美滋滋地放進了嘴裏。
「爺爺!你太奸詐了!」
第78章 有人想買白菜誒
曾浮白也沒空計較最後一塊被偷吃的肉了。
他的注意力此刻已經放到了剛上的羊肉白菜粉絲鍋仔上。
這羊肉鍋是白湯,羊肉量不多,倒是這白菜量不少。
他趕緊拿了個小碗,先給自己盛了滿滿一碗的湯,那湯看上去奶白而絲毫不渾濁,極其濃鬱。
一口喝下去,他就陶醉地閉上了眼。
相當醇厚好喝的味道啊!這店家很是實誠,用的羊湯必定是原湯,鮮味十足,並沒有反覆兌水。
而且這羊湯,不知道從哪裏多出來一股子水靈鮮甜的滋味,十分融洽的和那鮮美的羊肉混雜在一起,滿滿一碗喝下去,絲毫不覺得膩。
甚至有一種莫名的甘甜,叫人迴味無窮。
他睜開眼,卻見爺爺正快速地把那鍋仔裏的白菜撈進自己碗裏,已經撈了滿滿一大碗了。
曾浮白嘆了口氣:「爺爺,剛我和你爭肉是開玩笑的,你隻管多吃點羊肉,別可憐巴巴的隻吃這些白菜啊。」
那曾老爺子卻是嘿嘿一笑:「沒事沒事,我也得愛幼嗎不是?肉讓給你,這白菜還是讓我勉為其難來吃掉吧。」
曾浮白一下子眯起了眼。
不對勁。
絕對有哪裏不對勁。
爺爺在吃東西方麵可從來不是這麽一個謙讓的人。
難道是這白菜.......曾浮白疑惑地夾起一大筷白菜放進嘴裏。
這一入口,他簡直渾身一震。
「靠!這玩意真的是白菜?!」
怎麽會比肉還好吃?
他不信邪的又夾了一大筷子白菜,脆嫩爽口,清爽甘甜,和羊肉的味道極其融洽的混雜在一起,簡直是讓人吃的根本停不下來。
曾浮白有一條靈敏的舌頭。
他一下子發現了這瓊花飯莊的特別之處!
其他人來吃這羊肉菜,注意力都會放在羊肉上,大多數人隻會覺得這店家的羊肉已經做絕了。
白切羊肉蘸上蘸水鮮美異常,羊肉鍋仔鮮甜不膩。
但是曾浮白已經洞悉了秘密,其實這家店裏最好吃的東西,壓根不是羊肉。
是那辣椒還有白菜!
這兩個菜的品質好的誇張,店家到底是哪裏進的貨?
而且這店家做這白菜和辣椒的手藝也絕對不容小覷,各方麵都是剛剛好,幾乎將這兩種植物的風味完全發揮了出來,真正的做到了極致。
「爺爺,你這次沒有誇張,這瓊花飯莊的飯菜確實非同一般。」
曾浮白認真地說道:「等吃完飯,我們先不要走,我想找時間和店家聊聊。」<="<hr>
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許多人不知道,其實除了蔥薑料酒,蔬菜水果這種東西也可以去腥增香,用的好了,效果隻會更佳。
這蘸水搭配上羊肉,吃上去真是香而不膩,美味至極。
「好吃!這蘸水可以!」曾浮白不吝嗇誇獎,大聲說道。
一抬頭卻發現爺爺壓根都不說話了,正快速地夾起羊肉蘸著辣椒油,往嘴裏送呢,吃的是滿嘴是油,連連點頭。
「!!!!」
難道這似乎是辣椒油的蘸料味道更好?
曾浮白再也顧不上發表意見了,也飛快的夾起羊肉換了種蘸料塞進嘴裏。
這一吃簡直驚的他眼睛瞪大。
這家店的辣椒油,和外麵店裏吃得味道完全不一樣!
那油香的極其誇張,還帶著股特殊的氣味。
難道用到了羊油?!可是為什麽隻有羊肉鮮卻沒有羊肉膻,質地也非常油潤?
最絕的還是裏麵用的辣椒,香氣撲鼻,口感極其純正,香辣的氣息尤其突出。
這辣椒油是店家自己做的嗎?用的是什麽辣椒?這辣椒的品質絕對上佳!
自己吃了那麽多家高端餐館,其中用到辣椒油的菜色數不勝數,他甚至品嚐過一些流傳過幾十年的辣椒油老方子。
但那股子辣椒的氣息都沒有這麽純正,迴味悠長。
真是噴香噴香,配著這富含膠質的羊皮羊肉,吃進嘴裏,香味和辣味完美融合。
如果說本身這白切羊肉隻能打七十分,那麽加上這絕頂美味的辣椒油,這味道絕對超過九十了!
「太好吃了!這兩個蘸料都太絕了啊!」
曾浮白雖然喜歡烹飪精緻的美食,可是此時此刻,也被這粗獷的白切蘸水羊肉所俘獲。
隻不過這個店家實在太小氣,那盤子裏的羊肉分量太少了,感覺不過兩個味道各嚐了幾塊,一會就見底了。
眼看著爺孫倆的筷子一起伸向最後一塊羊肉。
曾海國直接開口:「浮白啊,爺爺年紀大了,也吃不了幾年了,你要懂得尊老的道理。」
「爺爺,你老了更應該當心高血脂,還是讓我吃了吧。」曾浮白也不肯收手。
兩人僵持在那裏,曾浮白正想再說些什麽。
「你好,羊肉白菜粉絲鍋仔上了,當心燙。」
曾浮白連忙讓開,方便這店家上菜。
曾海國眼疾手快,飛快地夾起了最後一塊羊肉,蘸上濃濃的辣椒油美滋滋地放進了嘴裏。
「爺爺!你太奸詐了!」
第78章 有人想買白菜誒
曾浮白也沒空計較最後一塊被偷吃的肉了。
他的注意力此刻已經放到了剛上的羊肉白菜粉絲鍋仔上。
這羊肉鍋是白湯,羊肉量不多,倒是這白菜量不少。
他趕緊拿了個小碗,先給自己盛了滿滿一碗的湯,那湯看上去奶白而絲毫不渾濁,極其濃鬱。
一口喝下去,他就陶醉地閉上了眼。
相當醇厚好喝的味道啊!這店家很是實誠,用的羊湯必定是原湯,鮮味十足,並沒有反覆兌水。
而且這羊湯,不知道從哪裏多出來一股子水靈鮮甜的滋味,十分融洽的和那鮮美的羊肉混雜在一起,滿滿一碗喝下去,絲毫不覺得膩。
甚至有一種莫名的甘甜,叫人迴味無窮。
他睜開眼,卻見爺爺正快速地把那鍋仔裏的白菜撈進自己碗裏,已經撈了滿滿一大碗了。
曾浮白嘆了口氣:「爺爺,剛我和你爭肉是開玩笑的,你隻管多吃點羊肉,別可憐巴巴的隻吃這些白菜啊。」
那曾老爺子卻是嘿嘿一笑:「沒事沒事,我也得愛幼嗎不是?肉讓給你,這白菜還是讓我勉為其難來吃掉吧。」
曾浮白一下子眯起了眼。
不對勁。
絕對有哪裏不對勁。
爺爺在吃東西方麵可從來不是這麽一個謙讓的人。
難道是這白菜.......曾浮白疑惑地夾起一大筷白菜放進嘴裏。
這一入口,他簡直渾身一震。
「靠!這玩意真的是白菜?!」
怎麽會比肉還好吃?
他不信邪的又夾了一大筷子白菜,脆嫩爽口,清爽甘甜,和羊肉的味道極其融洽的混雜在一起,簡直是讓人吃的根本停不下來。
曾浮白有一條靈敏的舌頭。
他一下子發現了這瓊花飯莊的特別之處!
其他人來吃這羊肉菜,注意力都會放在羊肉上,大多數人隻會覺得這店家的羊肉已經做絕了。
白切羊肉蘸上蘸水鮮美異常,羊肉鍋仔鮮甜不膩。
但是曾浮白已經洞悉了秘密,其實這家店裏最好吃的東西,壓根不是羊肉。
是那辣椒還有白菜!
這兩個菜的品質好的誇張,店家到底是哪裏進的貨?
而且這店家做這白菜和辣椒的手藝也絕對不容小覷,各方麵都是剛剛好,幾乎將這兩種植物的風味完全發揮了出來,真正的做到了極致。
「爺爺,你這次沒有誇張,這瓊花飯莊的飯菜確實非同一般。」
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