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辭職後:我靠種田養活仙門 作者:不透君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
也許是行走問題得到了很大改善,小秋奶奶心情頗好,話也多了許多。
「小秋他爺北地來的,就愛吃這一口,於是我就專門學了一手,誰知道我做啥都沒天份,包餃子真的很有天份,做出來香的啊整個巷子都饞的流口水。」
「真的嗎?那我一定要吃吃看,」金非凡笑了起來,又指著薑停雲道:「她做餛飩可好吃了,就是不怎麽會做包子還有餃子,味道雖然好,做出來可醜了。」
薑停雲愣了一下:「誰說的?那都多少前老黃曆了,我現在可會包了!」
說話間,她就幫著小秋奶奶擀起了餃子皮,一開始還手很生,動作很是奇怪,餃子皮也是厚薄不均的。
不過隨著慢慢適應,薑停雲的動作越來越標準,那餃子皮很快就一層一層的生產了出來。
她還記得自己第一次做豇豆肉沫包子,麵發的也好,餡料調的也好,不知道為什麽做出來就很醜。
但是也不知道發生了什麽變化,這大半年來她明明也沒有做什麽麵食,身體的協調力手部的操作能力就逐步加強。
如果現在再讓她做包子,她相信肯定會做的很好看了!
第72章 不會說話你可以不說的
「這個白菜豬肉餡啊,想要水嫩多汁,你就得先把白菜幫子用鹽殺水攥幹了。」
小秋奶奶一邊慢悠悠包餃子,一邊又跟兩位年輕人講上了自己做餃子的小竅門。
「殺完水,然後你再分次加蔥薑水,順著一個方向加進去。」
金非凡一頭霧水:「為什麽?好不容易把白菜水攥幹了,怎麽又要再往餡料裏加水。」
小秋奶奶笑吟吟地說道:「那不一樣,這樣順方向攪打進去的水啊,餡料不會出水影響口感,咬上去卻是鮮嫩多汁的。」
幾個人慢悠悠說著話,手上動作卻都不算慢,沒過多久,在大家的努力下,滿滿一大蓖簾的餃子就被包好了。
連小秋都跟著包了好幾個,她年紀雖小,手卻很巧,竟然包出來像模像樣。
很快,這餃子就被煮熟端上了桌。
薑停雲美滋滋地夾起了一個放進嘴裏,這一口咬上去,白菜鮮甜的汁水就流了出來。
餡料裏豬肉加的量不算多,卻在白菜的襯托下鮮美異常,沒有吃到任何蔥薑碎,這豬肉卻一絲腥味也沒有。
薑停雲暗暗品鑑,除了攪打餡料的時候加了蔥薑水,必定還拿大蔥生薑熬了油澆了上去,才能有這樣油潤鮮甜毫無腥氣的滋味!
「小薑,你這個皮擀的好,叫我自己擀皮還做不出這個味道呢。」
聽到這誇獎,薑停雲不好意思地笑了:「哪有,主要還是餡料調的好,包的好。」
不是薑停雲故意去討老人家歡心,她是真的覺得這個餃子特別好吃。
這餃子沒有什麽特別炫技的地方,就是最最常見普通的做法,但這濃鬱的家常味道,依舊讓薑停雲吃的停不下來,
金非凡也是,隻覺得那餃子滑溜的很,一個接著一個,不一會就下去了大半盆。
要是再配上辣油就更好了!
小秋默默吃著鮮美的餃子,突然開口道:「好好吃啊,也不知道今天爸爸媽媽在外麵打工有沒有吃餃子。」
聽著小孩子這樣天真質樸又飽含了思念之情的話語,三個大人也沉默了下來,大人總有許多不得已,離人思鄉,卻不知道這留守在原地的孩子們,在四時八節,季節輪迴交替,也那樣期望著團聚。
薑停雲本想說幾句俏皮話,打破此刻略有一些惆悵的氛圍。
突然電話鈴聲直接響了。
「我去接!」小秋靈活地鑽出座位,朝那隔間跑去。
細碎的聲音零零散散的傳來。
不一會,竟聽到小秋驚喜的笑聲。
「奶奶!!」
「奶奶!是阿爸阿媽打來的電話!他們問我們有沒有吃餃子。」
「他們還說,等再過一個多月,過了元旦,他們就迴來了!」
看著這小女孩歡快的身影,明明離元旦還久呢,她竟然連餃子也顧不上吃了。
翻箱倒櫃,一會說要給曬葵花籽給阿爸媽媽吃,一會又念叨著要給阿爸媽媽曬被子。
在沒有父母陪伴的日子,這年紀隻怕將將十歲都未必滿的小女孩,已經懂事的讓人心疼了。
.......
等吃完餃子迴到瓊花飯莊,一走進去,就看到裴驚墨幾人正在那邊啃著黑饅頭片。
「誒,你們迴來的挺早的呀?要不要再吃點,我煎了不少饅頭片。」
劉伯興致勃勃地端著饅頭片走了出來。
薑停雲仔細一看,饅頭片焦了就算了,竟然還焦的烏黑油亮,
這東西拍照放到炸廚房組,開個食物材料猜測的投票選項,估計得有一大半選錯。
裴驚墨輕輕抽動了下鼻子。
「你們吃什麽了?」
「呃,沒吃什麽,就吃了碗餃子。」
薑停雲作為瓊花派大家長,自己跑出去吃了好吃的,迴來看到眾人都可憐巴巴地吃著劉伯製作的生化武器,竟然詭異的產生了一種愧疚之情。
她想了想,開口道:「這立冬都到了,我明天去市場訂隻羊,我們煮羊湯喝吧!」
眾人眼睛一亮,雖然還沒有吃到,但是想到奶白的羊湯,鮮美的羊肉,這會子覺得焦黑的饅頭片也不是那麽難以忍受了。<="<hr>
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「小秋他爺北地來的,就愛吃這一口,於是我就專門學了一手,誰知道我做啥都沒天份,包餃子真的很有天份,做出來香的啊整個巷子都饞的流口水。」
「真的嗎?那我一定要吃吃看,」金非凡笑了起來,又指著薑停雲道:「她做餛飩可好吃了,就是不怎麽會做包子還有餃子,味道雖然好,做出來可醜了。」
薑停雲愣了一下:「誰說的?那都多少前老黃曆了,我現在可會包了!」
說話間,她就幫著小秋奶奶擀起了餃子皮,一開始還手很生,動作很是奇怪,餃子皮也是厚薄不均的。
不過隨著慢慢適應,薑停雲的動作越來越標準,那餃子皮很快就一層一層的生產了出來。
她還記得自己第一次做豇豆肉沫包子,麵發的也好,餡料調的也好,不知道為什麽做出來就很醜。
但是也不知道發生了什麽變化,這大半年來她明明也沒有做什麽麵食,身體的協調力手部的操作能力就逐步加強。
如果現在再讓她做包子,她相信肯定會做的很好看了!
第72章 不會說話你可以不說的
「這個白菜豬肉餡啊,想要水嫩多汁,你就得先把白菜幫子用鹽殺水攥幹了。」
小秋奶奶一邊慢悠悠包餃子,一邊又跟兩位年輕人講上了自己做餃子的小竅門。
「殺完水,然後你再分次加蔥薑水,順著一個方向加進去。」
金非凡一頭霧水:「為什麽?好不容易把白菜水攥幹了,怎麽又要再往餡料裏加水。」
小秋奶奶笑吟吟地說道:「那不一樣,這樣順方向攪打進去的水啊,餡料不會出水影響口感,咬上去卻是鮮嫩多汁的。」
幾個人慢悠悠說著話,手上動作卻都不算慢,沒過多久,在大家的努力下,滿滿一大蓖簾的餃子就被包好了。
連小秋都跟著包了好幾個,她年紀雖小,手卻很巧,竟然包出來像模像樣。
很快,這餃子就被煮熟端上了桌。
薑停雲美滋滋地夾起了一個放進嘴裏,這一口咬上去,白菜鮮甜的汁水就流了出來。
餡料裏豬肉加的量不算多,卻在白菜的襯托下鮮美異常,沒有吃到任何蔥薑碎,這豬肉卻一絲腥味也沒有。
薑停雲暗暗品鑑,除了攪打餡料的時候加了蔥薑水,必定還拿大蔥生薑熬了油澆了上去,才能有這樣油潤鮮甜毫無腥氣的滋味!
「小薑,你這個皮擀的好,叫我自己擀皮還做不出這個味道呢。」
聽到這誇獎,薑停雲不好意思地笑了:「哪有,主要還是餡料調的好,包的好。」
不是薑停雲故意去討老人家歡心,她是真的覺得這個餃子特別好吃。
這餃子沒有什麽特別炫技的地方,就是最最常見普通的做法,但這濃鬱的家常味道,依舊讓薑停雲吃的停不下來,
金非凡也是,隻覺得那餃子滑溜的很,一個接著一個,不一會就下去了大半盆。
要是再配上辣油就更好了!
小秋默默吃著鮮美的餃子,突然開口道:「好好吃啊,也不知道今天爸爸媽媽在外麵打工有沒有吃餃子。」
聽著小孩子這樣天真質樸又飽含了思念之情的話語,三個大人也沉默了下來,大人總有許多不得已,離人思鄉,卻不知道這留守在原地的孩子們,在四時八節,季節輪迴交替,也那樣期望著團聚。
薑停雲本想說幾句俏皮話,打破此刻略有一些惆悵的氛圍。
突然電話鈴聲直接響了。
「我去接!」小秋靈活地鑽出座位,朝那隔間跑去。
細碎的聲音零零散散的傳來。
不一會,竟聽到小秋驚喜的笑聲。
「奶奶!!」
「奶奶!是阿爸阿媽打來的電話!他們問我們有沒有吃餃子。」
「他們還說,等再過一個多月,過了元旦,他們就迴來了!」
看著這小女孩歡快的身影,明明離元旦還久呢,她竟然連餃子也顧不上吃了。
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在沒有父母陪伴的日子,這年紀隻怕將將十歲都未必滿的小女孩,已經懂事的讓人心疼了。
.......
等吃完餃子迴到瓊花飯莊,一走進去,就看到裴驚墨幾人正在那邊啃著黑饅頭片。
「誒,你們迴來的挺早的呀?要不要再吃點,我煎了不少饅頭片。」
劉伯興致勃勃地端著饅頭片走了出來。
薑停雲仔細一看,饅頭片焦了就算了,竟然還焦的烏黑油亮,
這東西拍照放到炸廚房組,開個食物材料猜測的投票選項,估計得有一大半選錯。
裴驚墨輕輕抽動了下鼻子。
「你們吃什麽了?」
「呃,沒吃什麽,就吃了碗餃子。」
薑停雲作為瓊花派大家長,自己跑出去吃了好吃的,迴來看到眾人都可憐巴巴地吃著劉伯製作的生化武器,竟然詭異的產生了一種愧疚之情。
她想了想,開口道:「這立冬都到了,我明天去市場訂隻羊,我們煮羊湯喝吧!」
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