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辭職後:我靠種田養活仙門 作者:不透君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其實這桂花雜質偏多,此時水分又足,很是壓秤。
但薑停雲見這子孫兩人生活清苦,這桂花又是金桂,品質頗佳,放足了稱,又給了整價,把錢硬塞給了那婦人。
那婦人此刻臉色終於輕鬆了起來,連聲向薑停雲兩人道謝。
金非凡觀察,發現這房子裏似乎隻有祖孫兩人活動的痕跡。
沒忍住發問道:「這就你們兩住嗎?她爸爸媽媽呢?」
那名叫小秋的小女孩還沒有長成防備之心,笑著直接迴答道:「我阿爸阿媽出去打工啦,過年就迴來了。」
薑停雲心中略鬆了口氣,不管如何,還有大人就好。
.........
兩人把那桂花放上電瓶三輪車,這桂花還是鮮的,還需要陰幹才能長久存放。
薑停雲又去市場上買了些缺的調味品和配料,又訂了一些肉類鮮蔬,明天來取了,準備飯館重新營業。
等東西都齊備了,金非凡充當司機,開著電瓶車載著薑停雲往瓊花飯莊去。
隻是他一路思慮重重,皺著眉頭,不知道在想些什麽。
他糾結了一會,忍不住開口詢問:「掌門,剛小秋的奶奶是怎麽啦,年紀也不算太大,腳明明看上去好好的,怎麽感覺邁不動步,慌慌張張的感覺。」
薑停雲早就注意到了那婦人走路是典型的帕金森「慌張步態」,屋裏桌子上又放著美多芭這種治療帕金森病的藥物。
因此直接開口道:「小秋奶奶應該是得了帕金森病,這毛病走路就是這樣。」
金非凡忙又問道:「那能治好嗎?」
薑停雲遲疑地搖了搖頭:「這病理論上隻能控製。」
金非凡思索了一下:「掌門,小秋奶奶扶著椅子走路實在不方便,我有個想法。」
「比如我可以以這個椅子為基礎做個助行器,在四周裝上萬向輪,方便移動,同時加重材質重量,支撐做好防滑確保穩定性,在兩側安裝腋下支撐,減少手部力量的要求。」
薑停雲讚許地點了點頭:「這個是完全可行的,不過你在方便行走的同時,得保證安全和穩定,帕金森很容易摔倒。」
金非凡一下子來了勁:「這也不難啊!比如說扶手的地方可以做個剎車,隨時可以停下,輪子可以前小後大,大輪中間豎支撐杆,一旦用力出現錯誤,立刻增加摩擦穩定支點。」
他又洋洋灑灑說了一大串什麽視覺修正,動作平衡穩定之類。
這種方麵其實薑停雲並不怎麽能聽懂金非凡的理念,她幹脆的開口道。
「可以,你去試著做一下,我給你支一筆錢當資金。」
金非凡一下子驚喜的叫了出來,高興的兩隻手直接脫了車把,那三輪車立馬一歪,載著薑停雲就掉進了溝裏。
驚的薑停雲差點沒摔出來,大聲吼道:「金非凡!先認真開三輪車!」
好不容易把那三輪從溝裏推出來,她鄭重補充道:「金非凡,你那助行器做出來,必須先進行試驗確保安全,否則千萬不許給小秋奶奶用!!」
......
迴到瓊花飯莊,薑停雲開始處理這些桂花。
這些桂花依舊雜質很多,薑停雲又倒出來細細篩了一遍,迎著風吹去表麵灰塵,手動撿掉了一些發枯發萎的。
桂花可以自然陰幹,也可以放烤箱低溫烘幹,方法得當,那桂花顏色可以依舊金黃,在保留了桂花香氣的同時,依舊吃上去新鮮無異。
薑停雲取出一些桂花先用鹽水浸泡洗淨,然後放烤箱烘幹,先來做桂花蜜。
在無油無水的清潔罐子裏,一層野蜂蜜一層桂花,確保底部和表麵都是蜂蜜封住,這密封儲存起來,就成了桂花蜜。
她又找了個罐子,一層白糖一層桂花這麽裝滿,又成了另一種風味的糖漬桂花。
剩下來的桂花她也不進烤箱了,直接鋪在竹蓆上,放著等秋風拂過充分陰幹。
等收拾完桂花,薑停雲隻覺得昏昏沉沉,滿鼻子都被這桂花香氣盛滿了,整個人醉醺醺的發暈。
她強打起精神,把那已經曬好的橡子收起來,那橡子經過暴曬,顏色焦枯,托碗已經自然掉落。
薑停雲拿著金非凡製作的神器,將橡子肉取出來。
這玩意吃上去又麻又澀,她聞了下,感覺這果肉怕還是沒有曬透。
隻能準備再曬個幾天,到時候再磨成粉。
隻是這磨了粉還不能吃,必須放水中浸洗幾天,重複換水,確保澀味能夠清除,最後洗完粉桶底部沉澱下來的橡子漿再曬幹收集起來,才算是正宗的橡子澱粉。
這種澱粉可以保存很久,是橡子涼粉的製作原料。
隻不過橡子澱粉一般都是出口到西國或者櫻國,那邊的人尤其喜愛。
而本地物產豐饒,糧食不缺,大家還是更喜歡吃清爽方便的豌豆涼粉。
這麽一想,為了這道橡子涼粉,前前後後白費多少功夫,要不是芝芝撿了這麽多橡子,她是鐵定不肯做的。
…
很快就到了第二天,薑停雲一大早去市場上取早就定好的食材,半背簍豬大腸。
她樂嗬嗬地拍了張照片放進群裏。
【瓊花飯莊薑師傅:[照片][照片]今日恢復營業,主菜是桂花豬大腸,敬請期待!】
【丸子愛俊俊:..........】
【傑哥:……是我想的那個桂花還有那個大腸嗎?】<="<hr>
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但薑停雲見這子孫兩人生活清苦,這桂花又是金桂,品質頗佳,放足了稱,又給了整價,把錢硬塞給了那婦人。
那婦人此刻臉色終於輕鬆了起來,連聲向薑停雲兩人道謝。
金非凡觀察,發現這房子裏似乎隻有祖孫兩人活動的痕跡。
沒忍住發問道:「這就你們兩住嗎?她爸爸媽媽呢?」
那名叫小秋的小女孩還沒有長成防備之心,笑著直接迴答道:「我阿爸阿媽出去打工啦,過年就迴來了。」
薑停雲心中略鬆了口氣,不管如何,還有大人就好。
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兩人把那桂花放上電瓶三輪車,這桂花還是鮮的,還需要陰幹才能長久存放。
薑停雲又去市場上買了些缺的調味品和配料,又訂了一些肉類鮮蔬,明天來取了,準備飯館重新營業。
等東西都齊備了,金非凡充當司機,開著電瓶車載著薑停雲往瓊花飯莊去。
隻是他一路思慮重重,皺著眉頭,不知道在想些什麽。
他糾結了一會,忍不住開口詢問:「掌門,剛小秋的奶奶是怎麽啦,年紀也不算太大,腳明明看上去好好的,怎麽感覺邁不動步,慌慌張張的感覺。」
薑停雲早就注意到了那婦人走路是典型的帕金森「慌張步態」,屋裏桌子上又放著美多芭這種治療帕金森病的藥物。
因此直接開口道:「小秋奶奶應該是得了帕金森病,這毛病走路就是這樣。」
金非凡忙又問道:「那能治好嗎?」
薑停雲遲疑地搖了搖頭:「這病理論上隻能控製。」
金非凡思索了一下:「掌門,小秋奶奶扶著椅子走路實在不方便,我有個想法。」
「比如我可以以這個椅子為基礎做個助行器,在四周裝上萬向輪,方便移動,同時加重材質重量,支撐做好防滑確保穩定性,在兩側安裝腋下支撐,減少手部力量的要求。」
薑停雲讚許地點了點頭:「這個是完全可行的,不過你在方便行走的同時,得保證安全和穩定,帕金森很容易摔倒。」
金非凡一下子來了勁:「這也不難啊!比如說扶手的地方可以做個剎車,隨時可以停下,輪子可以前小後大,大輪中間豎支撐杆,一旦用力出現錯誤,立刻增加摩擦穩定支點。」
他又洋洋灑灑說了一大串什麽視覺修正,動作平衡穩定之類。
這種方麵其實薑停雲並不怎麽能聽懂金非凡的理念,她幹脆的開口道。
「可以,你去試著做一下,我給你支一筆錢當資金。」
金非凡一下子驚喜的叫了出來,高興的兩隻手直接脫了車把,那三輪車立馬一歪,載著薑停雲就掉進了溝裏。
驚的薑停雲差點沒摔出來,大聲吼道:「金非凡!先認真開三輪車!」
好不容易把那三輪從溝裏推出來,她鄭重補充道:「金非凡,你那助行器做出來,必須先進行試驗確保安全,否則千萬不許給小秋奶奶用!!」
......
迴到瓊花飯莊,薑停雲開始處理這些桂花。
這些桂花依舊雜質很多,薑停雲又倒出來細細篩了一遍,迎著風吹去表麵灰塵,手動撿掉了一些發枯發萎的。
桂花可以自然陰幹,也可以放烤箱低溫烘幹,方法得當,那桂花顏色可以依舊金黃,在保留了桂花香氣的同時,依舊吃上去新鮮無異。
薑停雲取出一些桂花先用鹽水浸泡洗淨,然後放烤箱烘幹,先來做桂花蜜。
在無油無水的清潔罐子裏,一層野蜂蜜一層桂花,確保底部和表麵都是蜂蜜封住,這密封儲存起來,就成了桂花蜜。
她又找了個罐子,一層白糖一層桂花這麽裝滿,又成了另一種風味的糖漬桂花。
剩下來的桂花她也不進烤箱了,直接鋪在竹蓆上,放著等秋風拂過充分陰幹。
等收拾完桂花,薑停雲隻覺得昏昏沉沉,滿鼻子都被這桂花香氣盛滿了,整個人醉醺醺的發暈。
她強打起精神,把那已經曬好的橡子收起來,那橡子經過暴曬,顏色焦枯,托碗已經自然掉落。
薑停雲拿著金非凡製作的神器,將橡子肉取出來。
這玩意吃上去又麻又澀,她聞了下,感覺這果肉怕還是沒有曬透。
隻能準備再曬個幾天,到時候再磨成粉。
隻是這磨了粉還不能吃,必須放水中浸洗幾天,重複換水,確保澀味能夠清除,最後洗完粉桶底部沉澱下來的橡子漿再曬幹收集起來,才算是正宗的橡子澱粉。
這種澱粉可以保存很久,是橡子涼粉的製作原料。
隻不過橡子澱粉一般都是出口到西國或者櫻國,那邊的人尤其喜愛。
而本地物產豐饒,糧食不缺,大家還是更喜歡吃清爽方便的豌豆涼粉。
這麽一想,為了這道橡子涼粉,前前後後白費多少功夫,要不是芝芝撿了這麽多橡子,她是鐵定不肯做的。
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很快就到了第二天,薑停雲一大早去市場上取早就定好的食材,半背簍豬大腸。
她樂嗬嗬地拍了張照片放進群裏。
【瓊花飯莊薑師傅:[照片][照片]今日恢復營業,主菜是桂花豬大腸,敬請期待!】
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