薑停雲傻眼,一說限量結果都來了,難道這就是傳說中的飢餓營銷。


    還真有好幾個客人沒有搶到排骨,直接守在前台不走了。


    孫大頭氣的在廚房門口跳腳:「薑老闆,我從市中心趕過來的啊!你怎麽忍心讓我吃不到空手而歸。」


    薑停雲撓了撓頭:「排骨真沒了,但是還有其他菜啊。」


    孫大頭指著外麵的菜單默默流淚:「這個其他菜是指清炒生菜嗎?」


    薑停雲頓時也不好意思了起來,想了想說道:「我後麵田裏那麽多菜,隻要成熟的,任你點,我給你做。或者你晚上來?晚上我多做點排骨。」


    孫大頭來瓊花飯莊吃過很多次飯了,他其實也發現這薑老闆種出來的蔬菜味道一絕,做蔬菜也是很有一套。


    但他平常無肉不歡,現在聞著這滿屋的肉香,聽著周圍人滋滋有味地啃著著排骨,他卻隻能坐在這裏吃青菜。


    哪怕這青菜再好吃,他也受不了這委屈。


    孫大頭哀怨地看了薑停雲一眼:「老闆,那你忙吧,我晚上再來,晚上必須給我留一份排骨啊。」


    周仲明老先生今天也興沖沖趕過來了,他沒搶到那青梅醬排骨,不過聽到說可以隨便點蔬菜吃,眸中閃過一道精光。


    他也把頭探進廚房:「薑老闆,你那南瓜花長的不錯,要不給我做個南瓜花吃吧。」


    薑停雲暗笑一聲,這老爺子還真會吃,這後院這麽多蔬菜,非就看上了她那幾朵南瓜花。


    也沒拒絕,笑著說道:「可以,打湯還是油炸了?」


    周仲明格外高興:「給我打個湯吧!」


    他其實年紀大了,平時吃肉並不多,不過是看到限量發售,才過來湊熱鬧。


    反而是這南瓜花,他饞了好久了,附近都沒人做,今天能吃到這道菜,也算是不枉此行了。


    第42章 招惹紅眼病了


    南瓜花這個東西,看上去毛絨絨,金燦燦,其實是一道真正的夏日美味。


    隻不過採摘的時候需要分清雌雄,雄花不結瓜,才會摘下來做菜吃。


    這周老先生點的南瓜花湯做起來十分簡單,一般來說都會切點瘦肉一起做湯,借一點鮮味。


    薑停雲取了塊豬梅花肉飛快的切成薄片,然後加入蔥薑水醃製去腥。


    趁著這空擋,她趕緊起鍋燒水,等那水一開,立馬將那瘦肉片倒入水中,輕輕撥動,讓那肉片在大火中滾開。


    等肉微微變色,便將那處理好的南瓜花倒進湯水之中,不過輕輕翻動幾下,那南瓜花就一下子酥軟了下來.


    這菜不費時間,反而越快越好,時間長了了南瓜花太爛,瘦肉也老。


    湯也隻吃一個清甜鮮香,出鍋前再加入薄鹽少許,不必再費其他調料,這生滾瘦肉南瓜花湯就完成了。


    湯一上桌,周仲明就忍不住微微張大了嘴。


    太牛了!太新鮮了!


    這南瓜花從採摘到入嘴,真真正正不過十來分鍾。


    他美滋滋的先挖了一勺放入嘴裏,滋味瞬間縈繞嘴間。


    南瓜花清甜爽滑,肉片鮮香四溢。花芯被處理的幹幹淨淨,一絲苦澀也沒有。


    那湯汁滑入喉嚨,讓人仿佛置身於夏日微風之中,除了清新兩個字,他都不知道該怎樣形容了。


    邊上好幾個客人,早就已經吃完了排骨,正依依不捨的拿著那酸甜的湯汁拌飯。


    見這老先生沒搶到排骨,卻如此陶醉的喝著那清湯,不由也產生了一絲好奇。


    「服務員,那老爺子喝的什麽湯,給我們也來一碗吧!」那幾人紛紛說道。


    祝麗麗遲疑了下:「你們等下,我去問問我們老闆,看看還有沒有。」


    等她跑到廚房,卻看到薑停雲又起了油鍋,正在給那南瓜花裹上麵糊。


    「掌門,有好幾個客人也想喝南瓜花湯呢。」祝麗麗一邊說著話,一邊拿起筷子偷偷夾了炸好的一朵:「哎喲!!燙燙燙!這玩意好酥脆!」


    薑停雲頓了一下,暈死,怎麽不早講,她這麵糊都已經調好了,南瓜花都炸上了,她還想著炸點這個做小零食呢。


    隻得說道:「沒南瓜花湯了,隻有油炸南瓜花。」


    說罷,依舊不緊不慢地下著裹好了麵糊的南瓜花,濃濃地香氣在廚房裏飄散開來。


    「曉得了。」祝麗麗又趕緊跑了出去。


    那幾個客人聽說沒有湯了,隻有油炸南瓜花,依舊興趣不減,忙吵著給他們上一份。


    等那油炸南瓜花一上桌,眾人連忙拿起筷子搶奪了起來。


    咬上一口,這哢嚓哢嚓的聲音紛紛響起,真是外酥裏嫩糯,香香甜甜。


    而且南瓜花不藏油,雖然是油炸,吃上去卻一點也不油膩,反而迴味帶著股清香。


    「哎喲,這味道可以的,好酥脆!」


    「我覺得這味道好像不比肉差啊。」


    「我知道南瓜可以吃,但我不知道南瓜的花也這麽好吃。」


    隻可惜這店家小氣的很,上的份量極小,感覺每個人不過吃了那麽一兩朵,盤子就全空了。


    ......


    等晚上全結束打烊的時候,瓊花飯莊幾人都是又疲倦又興奮。


    沒想到這青梅醬排骨和南瓜花都這麽受歡迎,今天的客流量簡直創了新高!


    薑停雲都暗暗慶幸,幸虧這排骨她都是提前拿大鍋煮上的,晚上的時候,更是幾個灶上一起開工,才算勉強完成了任務。<="<hr>


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