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辭職後：我靠種田養活仙門 作者：不透君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他看向手機，發現彈幕終於多了起來。
【這店有點東西的，全搞苦瓜，難怪沒有生意，哈哈哈哈哈】
【好一個苦瓜楊梅，喜歡苦瓜和喜歡楊梅的都沉默了..........】
【哈哈哈，笑死了，大頭不許走，就吃這家。】
【不許走哈，這家店服務員長得夠好看的，吃苦瓜也願意！】
孫大頭忍著笑又坐了下來，說道：「哎呀，你們就是想看我出醜，但是大頭很寵粉的，大家想看我吃，那我今天就捨命陪君子，來吃這個苦瓜宴。」
心想，他是真的不愛吃苦瓜，看來待會都不需要演了，可以直接齜牙咧嘴賣慘一下。
他連忙揮手，大氣說道：「小妹，就黑板上的菜，全都給我上了。」
第13章 苦瓜大餐，竟然爆火了
薑停雲轉身進入廚房。
苦瓜雖然苦，但做好了，確確實實也是一道美味。
現在正是苦瓜上市的季節，本地苦瓜很有名氣，肉厚脆口，甘而不苦，脆爽無渣，並不難吃。
更何況薑停雲自帶天賦金手指，她決定使出渾身解數，哪怕就苦瓜，也必須做出絕頂美味，堵住這主播的嘴。
苦瓜楊梅和苦瓜筒骨湯都是早就準備好的，吃得時候盛出來就行。
雖然聽上去仿佛黑暗料理，但苦瓜楊梅其實是鄰省的一道傳統美食。
用料隻有楊梅、苦瓜還有冰糖，將這三樣東西放在小鍋中一起慢慢熬煮，隨著時間的變化，楊梅化為果醬般包裹著苦瓜塊，而苦瓜也充分吸收了楊梅的果香和冰糖濃鬱的甜蜜氣味。
這道菜好吃的關鍵在於三者的比例和熬製時候的火候，薑停雲熬這個的手藝爐火純青，味道做出來連最怕苦瓜的裴驚墨，都說好吃。
苦瓜筒骨湯是本地常吃的，並不稀奇，已經在煤爐上小火慢慢熬了兩個多小時了。
薑停雲準備先做苦瓜釀肉，把苦瓜切圈，加上調味好的肉泥，然後兩麵煎熟後加入特製料汁就行，這也是一道很簡單又美味的苦瓜料理。
隻是處理苦瓜的時候，她小心翼翼的將裏麵那層白瓤全部去除了。
如果自己吃，她還會保留一部分，但是她剛才看那主播的樣子，仿佛很不喜歡苦瓜，所以決定還是盡量去除苦味。
又將苦瓜圈先放進加了鹽和油的熱水中焯燙一分鍾，然後立馬放進冰水中浸透。
確保在苦味減少的同時，顏色也要碧綠漂亮。
沒讓孫大頭等多久，這幾道苦瓜菜就陸陸續續上了桌。
先上的是苦瓜楊梅，孫大頭趕緊讓手機攝像頭對著這菜拍了一遍，原以為是黑暗料理，沒想到這菜看上去還挺漂亮，色澤紫黑髮亮，要不是知道是苦瓜做的，他都找不出哪裏有苦瓜。
「我先替各位粉絲朋友們嚐一嚐哈。」孫大頭遲疑地夾了一塊。
他先放在鼻子下仔細嗅了嗅，沒有苦味，完全就是一股香香甜甜的味道。等放進嘴裏，入口先是一股混雜著楊梅香氣的酸甜，下一秒又是苦瓜甘醇清爽的味道。
苦瓜經過長時間的熬製，在糖化的反應下，變得有一絲嚼勁，吃上去仿佛蜜餞一般的口感，卻沒有蜜餞的甜膩。
好好吃！簡直是出乎意料的好吃！
孫大頭腦內飛快的轉，他確實現實又摳門，但是他還是有一絲絲底線的！這麽好吃的東西，他真的不能為了直播效果違背良心啊。
轉念一想，幹脆就實話實說，好吃就是好吃，明明是苦瓜卻做的如此美味，不是更容易勾起粉絲興趣嗎？
這麽一想，他幹脆直接開口道：「粉絲朋友們，好好吃！完全不是苦的，它就是入口酸酸甜甜，迴味淡淡的清爽，大頭真的小看這家店了，這道菜必須推薦給大家。」
說著他忙又夾了一塊苦瓜釀肉，也不知道店家是怎麽處理的，肉和苦瓜緊緊地粘在一起，咬一口，肉的醬香混雜著苦瓜的清香，入口隻覺得鹹鮮清爽，微苦卻有迴甘，口感十分豐富。
他吃過不少用蔬菜來釀肉的菜品，但是味道都沒有這麽融洽，自然。
他甚至都忘了形容菜的味道，忘了和粉絲互動一下，又把筷子伸向了金沙苦瓜。
金沙苦瓜是薑停雲的拿手菜，所謂金沙，其實就是鹹蛋黃，為了味道更好，薑停雲現取的海鹹鴨蛋的蛋黃，用中火炒至冒泡反沙，然後加入提前處理好的苦瓜薄片翻炒。
這道菜看著簡單，其實也是一道火候菜，差那麽一丁點，口味也會有偏移，但在天賦的加持下，薑停雲做的毫不費力。
孫大頭也顧不得燙了，夾起一塊金沙苦瓜就放進了嘴裏。
鹹蛋黃醇厚鮮香，苦瓜甘而不苦，外脆裏嫩，好下飯！
「老闆，給我來一碗米飯！」孫大頭吃的狼吞虎咽。
旁邊二狗暗暗著急，這孫大頭搞什麽，怎麽就開始認認真真吃起來了，趕緊說話呀，彈幕都快刷瘋了。
【靠，主播搞什麽？你是不是收錢了？】
【孫大頭到底收了這家店多少錢，平時不是天天吃肉的嗎？吃個苦瓜演成這個樣子？你怎麽不去做演員。】
【這特麽真是苦瓜？看上去確實很好吃的樣子啊？】
【苦瓜一生之敵，我宣布我要把所有苦瓜苗全滅了！】
【邊上不許，我愛吃苦瓜的，苦瓜香香~這家店叫啥來著，我要去吃。】
直到下去半碗飯，孫大頭才放緩速度，拿起勺子一邊慢慢喝湯，一邊看彈幕。<="<hr>
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【這店有點東西的，全搞苦瓜，難怪沒有生意，哈哈哈哈哈】
【好一個苦瓜楊梅，喜歡苦瓜和喜歡楊梅的都沉默了..........】
【哈哈哈，笑死了，大頭不許走，就吃這家。】
【不許走哈，這家店服務員長得夠好看的，吃苦瓜也願意！】
孫大頭忍著笑又坐了下來，說道：「哎呀，你們就是想看我出醜，但是大頭很寵粉的，大家想看我吃，那我今天就捨命陪君子，來吃這個苦瓜宴。」
心想，他是真的不愛吃苦瓜，看來待會都不需要演了，可以直接齜牙咧嘴賣慘一下。
他連忙揮手，大氣說道：「小妹，就黑板上的菜，全都給我上了。」
第13章 苦瓜大餐，竟然爆火了
薑停雲轉身進入廚房。
苦瓜雖然苦，但做好了，確確實實也是一道美味。
現在正是苦瓜上市的季節，本地苦瓜很有名氣，肉厚脆口，甘而不苦，脆爽無渣，並不難吃。
更何況薑停雲自帶天賦金手指，她決定使出渾身解數，哪怕就苦瓜，也必須做出絕頂美味，堵住這主播的嘴。
苦瓜楊梅和苦瓜筒骨湯都是早就準備好的，吃得時候盛出來就行。
雖然聽上去仿佛黑暗料理，但苦瓜楊梅其實是鄰省的一道傳統美食。
用料隻有楊梅、苦瓜還有冰糖，將這三樣東西放在小鍋中一起慢慢熬煮，隨著時間的變化，楊梅化為果醬般包裹著苦瓜塊，而苦瓜也充分吸收了楊梅的果香和冰糖濃鬱的甜蜜氣味。
這道菜好吃的關鍵在於三者的比例和熬製時候的火候，薑停雲熬這個的手藝爐火純青，味道做出來連最怕苦瓜的裴驚墨，都說好吃。
苦瓜筒骨湯是本地常吃的，並不稀奇，已經在煤爐上小火慢慢熬了兩個多小時了。
薑停雲準備先做苦瓜釀肉，把苦瓜切圈，加上調味好的肉泥，然後兩麵煎熟後加入特製料汁就行，這也是一道很簡單又美味的苦瓜料理。
隻是處理苦瓜的時候，她小心翼翼的將裏麵那層白瓤全部去除了。
如果自己吃，她還會保留一部分，但是她剛才看那主播的樣子，仿佛很不喜歡苦瓜，所以決定還是盡量去除苦味。
又將苦瓜圈先放進加了鹽和油的熱水中焯燙一分鍾，然後立馬放進冰水中浸透。
確保在苦味減少的同時，顏色也要碧綠漂亮。
沒讓孫大頭等多久，這幾道苦瓜菜就陸陸續續上了桌。
先上的是苦瓜楊梅，孫大頭趕緊讓手機攝像頭對著這菜拍了一遍，原以為是黑暗料理，沒想到這菜看上去還挺漂亮，色澤紫黑髮亮，要不是知道是苦瓜做的，他都找不出哪裏有苦瓜。
「我先替各位粉絲朋友們嚐一嚐哈。」孫大頭遲疑地夾了一塊。
他先放在鼻子下仔細嗅了嗅，沒有苦味，完全就是一股香香甜甜的味道。等放進嘴裏，入口先是一股混雜著楊梅香氣的酸甜，下一秒又是苦瓜甘醇清爽的味道。
苦瓜經過長時間的熬製，在糖化的反應下，變得有一絲嚼勁，吃上去仿佛蜜餞一般的口感，卻沒有蜜餞的甜膩。
好好吃！簡直是出乎意料的好吃！
孫大頭腦內飛快的轉，他確實現實又摳門，但是他還是有一絲絲底線的！這麽好吃的東西，他真的不能為了直播效果違背良心啊。
轉念一想，幹脆就實話實說，好吃就是好吃，明明是苦瓜卻做的如此美味，不是更容易勾起粉絲興趣嗎？
這麽一想，他幹脆直接開口道：「粉絲朋友們，好好吃！完全不是苦的，它就是入口酸酸甜甜，迴味淡淡的清爽，大頭真的小看這家店了，這道菜必須推薦給大家。」
說著他忙又夾了一塊苦瓜釀肉，也不知道店家是怎麽處理的，肉和苦瓜緊緊地粘在一起，咬一口，肉的醬香混雜著苦瓜的清香，入口隻覺得鹹鮮清爽，微苦卻有迴甘，口感十分豐富。
他吃過不少用蔬菜來釀肉的菜品，但是味道都沒有這麽融洽，自然。
他甚至都忘了形容菜的味道，忘了和粉絲互動一下，又把筷子伸向了金沙苦瓜。
金沙苦瓜是薑停雲的拿手菜，所謂金沙，其實就是鹹蛋黃，為了味道更好，薑停雲現取的海鹹鴨蛋的蛋黃，用中火炒至冒泡反沙，然後加入提前處理好的苦瓜薄片翻炒。
這道菜看著簡單，其實也是一道火候菜，差那麽一丁點，口味也會有偏移，但在天賦的加持下，薑停雲做的毫不費力。
孫大頭也顧不得燙了，夾起一塊金沙苦瓜就放進了嘴裏。
鹹蛋黃醇厚鮮香，苦瓜甘而不苦，外脆裏嫩，好下飯！
「老闆，給我來一碗米飯！」孫大頭吃的狼吞虎咽。
旁邊二狗暗暗著急，這孫大頭搞什麽，怎麽就開始認認真真吃起來了，趕緊說話呀，彈幕都快刷瘋了。
【靠，主播搞什麽？你是不是收錢了？】
【孫大頭到底收了這家店多少錢，平時不是天天吃肉的嗎？吃個苦瓜演成這個樣子？你怎麽不去做演員。】
【這特麽真是苦瓜？看上去確實很好吃的樣子啊？】
【苦瓜一生之敵，我宣布我要把所有苦瓜苗全滅了！】
【邊上不許，我愛吃苦瓜的，苦瓜香香~這家店叫啥來著，我要去吃。】
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