幼圓低頭翻著手機,隨口問:「什麽人這麽大排場?」
莊新華說:「不清楚。好像是上頭的安排,要不你去問問沈宗良,他今晚奉命陪客。」
她咂了咂嘴,「我有幾個膽子去問他呀,說了不該說的話,連棠因都要挨他的訓呢。」
且惠提議,「要不去我那兒?早上鄰居送了新鮮羊肉,我們吃銅鍋涮肉怎麽樣?」
莊新華笑著迴頭:「好啊,你搬家以後我還沒去過,正好去看看。」
幼圓的關注點和別人不一樣。她問:「哪個鄰居?」
她小時候在家屬院裏住過很久,看著她長大的老一輩,如今身體還康健的已經不多了。
「就是進門第三棟的袁奶奶。」
幼圓有印象,她笑,「是那位老太太,她可不常給人好臉色的。從前我外公的貓踩了她家花兒,人可不管什麽領導不領導的,照罵不誤。」
想起第一次見袁奶奶的情形,她那老花鏡懸在鼻樑上,花白的頭髮悉數抿在腦後,用一種嚴苛的目光盯著她,問她哪兒來的。立刻讓她想到高中的教導主任。
且惠心有餘悸地點頭,「確實,看著就是個厲害角色。」
莊新華好奇,「這麽個人物,還肯給你送東西呢?」
「前天她家忽然全黑了,老人家一個人住著,難免害怕。」且惠的手指蜷在課本上,她說:「袁奶奶打電話要叫人,正好我從學校迴去,順手給換了個新燈泡。」
莊新華開著車,都驚得迴頭,「你還會換燈泡?」
「那有什麽難的,踩個梯子的事兒。」且惠把他的頭扶正,看向前麵,「你好好開車。」
到了大院裏,他們一齊下了車,拎著路上在超市裏買來的食材。
他們三個在一起,一向是且惠動手居多,她獨立生活慣了的。
且惠扔下書就去處理羊肉,把羊裏脊切得薄薄一片,小心鋪在白瓷盤裏。
莊新華和幼圓兩個人,同洗一個大銅鍋,硬是洗出一場事故。
水花四濺,幼圓的裙子濕透了,她揪著兩端一擰,擰出一灘子水來。
她擦擦臉說:「莊新華你故意的吧?水都往我這裏來了!」
莊新華把鍋端上桌,舉起手發誓,「天地良心,我哪兒敢啊。」
幼圓去且惠臥室裏換衣服,莊新華溜到廚房裏找開酒器,找了半天都沒找到。
且惠切完四盤肉,腕子都酸了,伸手打開櫥櫃,摸出來遞給他,「喏,這裏。」
莊新華把瓶身亮給她看,「你喝這個嗎?」
且惠瞄了一眼說:「喝啊,這麽貴的酒,不喝白不喝。」
莊新華背過身去笑,「那我開了它。」
「好。」
銅鍋涮肉的兩大靈魂,是湯底和蘸料。
為了凸出羊肉的鮮美,京市人都愛用清湯做底。
莊新華調了三盞醬料碟,用芝麻醬拌了韭菜花,加了半調羹腐乳汁和蝦油。
幼圓一出來就說:「好香,快點下肉,我要餓死了。」
吃完她更讚不絕口,「這羊肉不腥不膻,好上乘的品質。」
且惠介紹說:「好像是鹽池灘羊,袁奶奶拿來的時候,是這麽說的。」
莊新華嘴裏嚼著肉,豎起兩根手指,「袁奶奶的兒子,現在是寧省的這個,你還做夢呢!」
幼圓看懂了,點點頭,「哦,就是她呀,我現在才對號入座。咱院兒裏真是臥虎藏龍,隨便一老太太都這來頭。」
莊新華又指指上麵,「不知道吧,沈宗良搬到樓上來住了,他那輛邁巴赫進進出出,連我爸都得了信,沒口的誇他是個大孝子。」
「我知道啊,聽棠因說過了。」幼圓喝了口肉湯,「兒子這一輩裏,老爺子對他的期望最高,也是唯一一個養在身邊的。葬禮他都沒迴國,現在當然得來了,要不說不過去。」
且惠不在這些話題上發言,她夾了肉放到幼圓的碗裏,「多吃點。」
幼圓嗯了一聲,說:「你也吃,最近又瘦了。」
「老樣子了,天一熱就沒胃口。」且惠伸手別了別頭髮,「也許過了夏天就好了。」
莊新華說:「你這腸胃還是要調理一下,抓服藥吃吃。」
「好,等有空吧。」
吃完飯,莊新華要開車迴去,被且惠攔住了。
她截下他手裏的車鑰匙,「剛喝酒你就忘了?酒駕不是鬧著玩兒的,就讓司機來接吧。」
莊新華摸了下鼻子,「我就那麽背啊!喝一迴就能碰上。」
「要死,你拿這種事賭運氣啊,真碰上就麻煩了,又要你爸爸去賣麵子。」
說著且惠就給黎叔打電話。幼圓坐在一邊笑,「看吧,你就得且惠治你。」
莊新華轉過身,用嘴型說了句,「我樂意。」
且惠說:「車就停在院子裏吧,改天我給你開迴去。」
「好。」
把他們兩個送到院門口,且惠又折迴來。
傍晚的那陣雨停了,濃密的草叢深處升起輕暖的霧氣,被風吹成棉絮的形狀。
粗糲的磚地被洇成土紅色,她的手交在背後,在一片黑沉裏踩著小步子,慢慢踱迴去。
她坐到長桌前溫書,房間裏又悶又熱,且惠走到八角景窗前,用長木杈支起窗扇。
長發在風裏亂飛,夜間撲麵而來的清涼,頓時讓人清醒不少。
但酒喝太多,字看不大清了,哪兒都虛著一團,索性關上課本。<="<hr>
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莊新華說:「不清楚。好像是上頭的安排,要不你去問問沈宗良,他今晚奉命陪客。」
她咂了咂嘴,「我有幾個膽子去問他呀,說了不該說的話,連棠因都要挨他的訓呢。」
且惠提議,「要不去我那兒?早上鄰居送了新鮮羊肉,我們吃銅鍋涮肉怎麽樣?」
莊新華笑著迴頭:「好啊,你搬家以後我還沒去過,正好去看看。」
幼圓的關注點和別人不一樣。她問:「哪個鄰居?」
她小時候在家屬院裏住過很久,看著她長大的老一輩,如今身體還康健的已經不多了。
「就是進門第三棟的袁奶奶。」
幼圓有印象,她笑,「是那位老太太,她可不常給人好臉色的。從前我外公的貓踩了她家花兒,人可不管什麽領導不領導的,照罵不誤。」
想起第一次見袁奶奶的情形,她那老花鏡懸在鼻樑上,花白的頭髮悉數抿在腦後,用一種嚴苛的目光盯著她,問她哪兒來的。立刻讓她想到高中的教導主任。
且惠心有餘悸地點頭,「確實,看著就是個厲害角色。」
莊新華好奇,「這麽個人物,還肯給你送東西呢?」
「前天她家忽然全黑了,老人家一個人住著,難免害怕。」且惠的手指蜷在課本上,她說:「袁奶奶打電話要叫人,正好我從學校迴去,順手給換了個新燈泡。」
莊新華開著車,都驚得迴頭,「你還會換燈泡?」
「那有什麽難的,踩個梯子的事兒。」且惠把他的頭扶正,看向前麵,「你好好開車。」
到了大院裏,他們一齊下了車,拎著路上在超市裏買來的食材。
他們三個在一起,一向是且惠動手居多,她獨立生活慣了的。
且惠扔下書就去處理羊肉,把羊裏脊切得薄薄一片,小心鋪在白瓷盤裏。
莊新華和幼圓兩個人,同洗一個大銅鍋,硬是洗出一場事故。
水花四濺,幼圓的裙子濕透了,她揪著兩端一擰,擰出一灘子水來。
她擦擦臉說:「莊新華你故意的吧?水都往我這裏來了!」
莊新華把鍋端上桌,舉起手發誓,「天地良心,我哪兒敢啊。」
幼圓去且惠臥室裏換衣服,莊新華溜到廚房裏找開酒器,找了半天都沒找到。
且惠切完四盤肉,腕子都酸了,伸手打開櫥櫃,摸出來遞給他,「喏,這裏。」
莊新華把瓶身亮給她看,「你喝這個嗎?」
且惠瞄了一眼說:「喝啊,這麽貴的酒,不喝白不喝。」
莊新華背過身去笑,「那我開了它。」
「好。」
銅鍋涮肉的兩大靈魂,是湯底和蘸料。
為了凸出羊肉的鮮美,京市人都愛用清湯做底。
莊新華調了三盞醬料碟,用芝麻醬拌了韭菜花,加了半調羹腐乳汁和蝦油。
幼圓一出來就說:「好香,快點下肉,我要餓死了。」
吃完她更讚不絕口,「這羊肉不腥不膻,好上乘的品質。」
且惠介紹說:「好像是鹽池灘羊,袁奶奶拿來的時候,是這麽說的。」
莊新華嘴裏嚼著肉,豎起兩根手指,「袁奶奶的兒子,現在是寧省的這個,你還做夢呢!」
幼圓看懂了,點點頭,「哦,就是她呀,我現在才對號入座。咱院兒裏真是臥虎藏龍,隨便一老太太都這來頭。」
莊新華又指指上麵,「不知道吧,沈宗良搬到樓上來住了,他那輛邁巴赫進進出出,連我爸都得了信,沒口的誇他是個大孝子。」
「我知道啊,聽棠因說過了。」幼圓喝了口肉湯,「兒子這一輩裏,老爺子對他的期望最高,也是唯一一個養在身邊的。葬禮他都沒迴國,現在當然得來了,要不說不過去。」
且惠不在這些話題上發言,她夾了肉放到幼圓的碗裏,「多吃點。」
幼圓嗯了一聲,說:「你也吃,最近又瘦了。」
「老樣子了,天一熱就沒胃口。」且惠伸手別了別頭髮,「也許過了夏天就好了。」
莊新華說:「你這腸胃還是要調理一下,抓服藥吃吃。」
「好,等有空吧。」
吃完飯,莊新華要開車迴去,被且惠攔住了。
她截下他手裏的車鑰匙,「剛喝酒你就忘了?酒駕不是鬧著玩兒的,就讓司機來接吧。」
莊新華摸了下鼻子,「我就那麽背啊!喝一迴就能碰上。」
「要死,你拿這種事賭運氣啊,真碰上就麻煩了,又要你爸爸去賣麵子。」
說著且惠就給黎叔打電話。幼圓坐在一邊笑,「看吧,你就得且惠治你。」
莊新華轉過身,用嘴型說了句,「我樂意。」
且惠說:「車就停在院子裏吧,改天我給你開迴去。」
「好。」
把他們兩個送到院門口,且惠又折迴來。
傍晚的那陣雨停了,濃密的草叢深處升起輕暖的霧氣,被風吹成棉絮的形狀。
粗糲的磚地被洇成土紅色,她的手交在背後,在一片黑沉裏踩著小步子,慢慢踱迴去。
她坐到長桌前溫書,房間裏又悶又熱,且惠走到八角景窗前,用長木杈支起窗扇。
長發在風裏亂飛,夜間撲麵而來的清涼,頓時讓人清醒不少。
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