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夢見天災：打工女孩的囤貨日常 作者：時移 投票推薦 加入書簽 留言反饋
甘蔗的種植她以前在視頻上看過，把空間裏的甘蔗拿出來，砍成一節一節的橫放在土壤上麵，然後結的芽點就會出芽。
和甘蔗一起種的還有一些甜杆兒，這些會被她當做零食一樣種著。
上一年她種了一丟丟，而且還種活了，除了自己吃，她也送過一些給她的鄰居。
他們的鄰居經常會冒險偷蜂蜜，後來可以從村莊的雜貨鋪裏換糖和蜜。
但是這個時候的糖和蜜並不那麽容易獲得，文淺可以和他們交換蜂蜜，蜂蜜並沒有那麽常見。
所以文淺給他們的甘蔗和甜杆兒，他們還挺喜歡的。
現在她沒事就喜歡種一些奇奇怪怪的做實驗，如果能種活就多了一樣經驗，種不活也沒事。
此時的她想到了和甘蔗同樣經濟效益的植物，甜菜。
當初她買的種子當中也有甜菜的種子，於是她也試著在種莊稼之外，多種了一些甜菜。
原材料有了，那麽用甜菜製糖的工序文淺也要開始學習了。
當初在河流下遊種的蓮藕都活著，並且麵積在擴大。
文淺和鄰居們都去挖來吃過，文淺也自製過藕粉，大金在集市上和別人用蓮藕交換過東西。
在這些年裏，她也逐漸把自己家周邊的果苗移栽到自己區域內的空曠的地方。
院子裏的葡萄樹長得挺好，每年她都可以用葡萄在集市上和其他人交換東西。
大金家的兩個孩子非常喜歡文淺家的環境，他們也試著自己在家周圍種花，學著文淺的樣子布置和打掃，葡萄他們也早已搭了架子。
文淺會把多的葡萄或者燻肉拿去交換別人養的雞鴨鵝和它們的蛋。
文淺並不想養這些小動物，在了安省老家的時候，農村養這些，基本是靠糧食養的。
養雞的話，家裏種水稻人有大米吃，雞每天早晚得一瓢稻穀。
如果家裏種玉米，人有嫩玉米或者玉米碴子粥吃，雞每天早晚就是一瓢玉米粒。
並且這些雞從小養到大，除了天黑之前迴來過夜，其他時間就在屋前田野間刨蟲子吃。
雖然農村土雞挺香的，但是真的很費糧食，賣的話簡直就是虧本買賣的，因此更多的人都是留著給自己家裏大人小孩兒吃。
在山林居住的文淺如果要放養，在圍牆裏就種不了菜，地上都是雞屎，還會引來外來掠食者，比如黃鼠狼。
想來想去，還是一個比較麻煩的事兒，所以最後就隻能和別人換著吃了。
其實她可以用鐵籠子，或者用木板搭架子，做一個雞舍養雞，隻不過她嫌麻煩隻養了兔子，就沒有養別的了。
她每次去集市可以換不少東西，因為放在空間並不擔心因為天氣熱而壞掉。
大金家原本是想養雞的，後來大寧發現集市上弄迴來的雞蛋並不是受精蛋，因此沒辦法孵出小雞。
於是大寧在春天的時候，在河邊的草叢裏，偷了剛被孵化出來的小鴨子迴家養，大一點每天早上出門去河裏晚上迴家，還養成功了。
大金家可以養很多東西，是因為他家裏人夠多，所以分工下來還可以接受。
文淺不可能一個人擔起所有的事情，所以會在這些選項當中做取捨。
大金家裏的小金已經是個半大小子了，長得也挺高挺壯的，可以和他的父親一樣出去打獵。
老婆婆身體還不錯，就在家做做家務，養鴨子主要是由最小孩子小寧負責。
或許是家人叮囑，或許是兩個孩子本身就非常喜歡文淺阿姨，他們也是不時的會給文淺聊天送東西。
遠處的妮莎已經可以做各種各樣的陶器和粗釉製品了。
她會和丈夫去集市拿這些東西和別人交換，小件兒的別人或許會自己燒，但是大件兒的她做的不錯。
砂鍋、罈子、罐子和水缸是妮莎交換次數最多的。
因為每個家庭都會需要非常多的罈罈罐罐來儲存東西，會比木板和皮子做的容器更加耐用。
他們還製作了嚴絲合縫的蓋子，這樣不用擔心老鼠和蟲子糟蹋了他們儲存的東西。
雖然這邊人不多，但是復購的人不少，妮莎換到了不少東西和錢。
這一年的甜菜收穫了不少，文淺把他們收進空間，隻拿了一筐放在外麵。
打算先製作一部分看看，雖然工序很清楚，但是最關鍵的一部分，文淺覺得自己不可能一次成功。
所以她需要試驗，來確定後期可以順利的大批量製作。
第178章 製糖
要用甜菜製糖，裏麵最重要的一步是需要加入石灰乳，分量要把握好，和製作豆腐的時候一樣需要實驗份量。
首先要將甜菜洗幹淨，然後將外部的粗皮和須子都去掉。
弄幹淨的塊莖迴家之後擦成絲，在溫水中浸泡，之後將汁水過濾，就要開始加石灰乳。
這個過程結束後再過濾一次，汁水就可以放到火上進行熬煮了，液體變得濃稠，並且顏色也會變深。
糖水會變成膏體，最後出現砂糖，翻炒的過程中在鍋裏不斷的加入一點點糖水，繼續翻炒。
當所有的汁液都成為褐色沙粒狀，就代表大功告成。
前兩次都是糖稀，第三次才是褐色砂糖，文淺想這應該算是紅糖吧。
文淺用罐子將糖裝起來，糖稀也沒有浪費都收著。
自製的糖比不上自己囤的白砂糖精細，但是也可以出去交換，她第一個交換的對象就是鄰居。<="<hr>
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和甘蔗一起種的還有一些甜杆兒，這些會被她當做零食一樣種著。
上一年她種了一丟丟，而且還種活了，除了自己吃，她也送過一些給她的鄰居。
他們的鄰居經常會冒險偷蜂蜜，後來可以從村莊的雜貨鋪裏換糖和蜜。
但是這個時候的糖和蜜並不那麽容易獲得，文淺可以和他們交換蜂蜜，蜂蜜並沒有那麽常見。
所以文淺給他們的甘蔗和甜杆兒，他們還挺喜歡的。
現在她沒事就喜歡種一些奇奇怪怪的做實驗，如果能種活就多了一樣經驗，種不活也沒事。
此時的她想到了和甘蔗同樣經濟效益的植物，甜菜。
當初她買的種子當中也有甜菜的種子，於是她也試著在種莊稼之外，多種了一些甜菜。
原材料有了，那麽用甜菜製糖的工序文淺也要開始學習了。
當初在河流下遊種的蓮藕都活著，並且麵積在擴大。
文淺和鄰居們都去挖來吃過，文淺也自製過藕粉，大金在集市上和別人用蓮藕交換過東西。
在這些年裏，她也逐漸把自己家周邊的果苗移栽到自己區域內的空曠的地方。
院子裏的葡萄樹長得挺好，每年她都可以用葡萄在集市上和其他人交換東西。
大金家的兩個孩子非常喜歡文淺家的環境，他們也試著自己在家周圍種花，學著文淺的樣子布置和打掃，葡萄他們也早已搭了架子。
文淺會把多的葡萄或者燻肉拿去交換別人養的雞鴨鵝和它們的蛋。
文淺並不想養這些小動物，在了安省老家的時候，農村養這些，基本是靠糧食養的。
養雞的話，家裏種水稻人有大米吃，雞每天早晚得一瓢稻穀。
如果家裏種玉米，人有嫩玉米或者玉米碴子粥吃，雞每天早晚就是一瓢玉米粒。
並且這些雞從小養到大，除了天黑之前迴來過夜，其他時間就在屋前田野間刨蟲子吃。
雖然農村土雞挺香的，但是真的很費糧食，賣的話簡直就是虧本買賣的，因此更多的人都是留著給自己家裏大人小孩兒吃。
在山林居住的文淺如果要放養，在圍牆裏就種不了菜，地上都是雞屎，還會引來外來掠食者，比如黃鼠狼。
想來想去，還是一個比較麻煩的事兒，所以最後就隻能和別人換著吃了。
其實她可以用鐵籠子，或者用木板搭架子，做一個雞舍養雞，隻不過她嫌麻煩隻養了兔子，就沒有養別的了。
她每次去集市可以換不少東西，因為放在空間並不擔心因為天氣熱而壞掉。
大金家原本是想養雞的，後來大寧發現集市上弄迴來的雞蛋並不是受精蛋，因此沒辦法孵出小雞。
於是大寧在春天的時候，在河邊的草叢裏，偷了剛被孵化出來的小鴨子迴家養，大一點每天早上出門去河裏晚上迴家，還養成功了。
大金家可以養很多東西，是因為他家裏人夠多，所以分工下來還可以接受。
文淺不可能一個人擔起所有的事情，所以會在這些選項當中做取捨。
大金家裏的小金已經是個半大小子了，長得也挺高挺壯的，可以和他的父親一樣出去打獵。
老婆婆身體還不錯，就在家做做家務，養鴨子主要是由最小孩子小寧負責。
或許是家人叮囑，或許是兩個孩子本身就非常喜歡文淺阿姨，他們也是不時的會給文淺聊天送東西。
遠處的妮莎已經可以做各種各樣的陶器和粗釉製品了。
她會和丈夫去集市拿這些東西和別人交換，小件兒的別人或許會自己燒，但是大件兒的她做的不錯。
砂鍋、罈子、罐子和水缸是妮莎交換次數最多的。
因為每個家庭都會需要非常多的罈罈罐罐來儲存東西，會比木板和皮子做的容器更加耐用。
他們還製作了嚴絲合縫的蓋子，這樣不用擔心老鼠和蟲子糟蹋了他們儲存的東西。
雖然這邊人不多，但是復購的人不少，妮莎換到了不少東西和錢。
這一年的甜菜收穫了不少，文淺把他們收進空間，隻拿了一筐放在外麵。
打算先製作一部分看看，雖然工序很清楚，但是最關鍵的一部分，文淺覺得自己不可能一次成功。
所以她需要試驗，來確定後期可以順利的大批量製作。
第178章 製糖
要用甜菜製糖，裏麵最重要的一步是需要加入石灰乳，分量要把握好，和製作豆腐的時候一樣需要實驗份量。
首先要將甜菜洗幹淨，然後將外部的粗皮和須子都去掉。
弄幹淨的塊莖迴家之後擦成絲，在溫水中浸泡，之後將汁水過濾，就要開始加石灰乳。
這個過程結束後再過濾一次，汁水就可以放到火上進行熬煮了，液體變得濃稠，並且顏色也會變深。
糖水會變成膏體，最後出現砂糖，翻炒的過程中在鍋裏不斷的加入一點點糖水，繼續翻炒。
當所有的汁液都成為褐色沙粒狀，就代表大功告成。
前兩次都是糖稀，第三次才是褐色砂糖，文淺想這應該算是紅糖吧。
文淺用罐子將糖裝起來，糖稀也沒有浪費都收著。
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