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[封神同人] 穿成紂王他媽之後直播封神了 作者：夢入神嘰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一旁啃著牛肉幹的閃電貂可愛地歪著腦袋，靜靜地看著圖南。
*
圖南用的是開水燙麵，需要在麵粉中加入滾燙的開水，這樣做出來的餅，吃著會更加柔軟，但也不能純用開水燙，那樣麵就太軟了，做成餅就不夠勁道，所以，圖南採用的是一半開水一半冷水的製麵方法，需要根據麵粉的吸水效果確定加入的水量。
圖南的一句「適量」，又叫所有的星際網民怨聲載道、人仰馬翻！可憐的星際人民，是真的摸不透這「適量」、「少許」中蘊含的微妙玄機啊！
圖南對著哀嚎的眾人，也有了些「畫大餅」的惡趣味上身，對著星際網友們說道：「殷商和星際的水質、氣候都不相同，麵粉的吸水性也不一樣，所以我也沒辦法說出一個準確的比例來，這樣吧，如果以後星際種出了足夠多的小麥、製作出了足夠多的麵粉，第一個掌握水麵調和比例並且在星際成功推廣的，能在我這裏隨意點一道菜，我手把手、包教包會，怎麽樣？」
星際網友：！！！手把手教！我行了！捲起來！
圖南是覺得，能掌握水麵調和比例的，應該是可造之材，教他道菜應該不難，誰能想到，最後收到的徒弟……竟然是……
不過，如今的圖南沒把這事放在心上，專心致誌先做餅。把滾燙的開水倒入麵粉中，將麵粉調成麵絮狀，再加入適量的冷水，把麵揉合成光滑的圓團，根據溫度決定醒麵時長，如今是盛夏，氣溫很高，醒了一會兒麵就好了，圖南將醒好的麵團揉成長條狀，揪成一個個大小相似的麵劑子。
取出一個麵劑子，揉得圓圓胖胖的，所有的麵劑子揉好之後，放上一塊薄布，讓麵劑子鬆弛幾分鍾，這時再去擀麵團，麵團就不會往迴縮了，拿起擀麵杖，用來迴推拉的方式，將圓圓胖胖的麵劑子壓平成圓餅狀，再均勻用力，推拉之間，使得圓餅變成一個圓圓的大薄片，越薄越好，吃著才香脆。
研究院送來的需要用電的裝備雖然用不上，但其他的用具倒是都很趁手，圖南讓匠人改造了一下灶台，拿出了一口平底鍋，底下依舊燒的是柴火，保持在相對穩定的稍低一點的熱度。
一般來講，烙餅是不需要用油的，隻需要把擀得薄薄的麵皮放在平底鍋上，用中小火煎熟就行，麵皮擀得很薄，所以一受熱，就鼓起了一個個的小泡泡，看上去可愛得緊，等到一麵煎好以後，圖南直接拿著自己的無情鐵手，提溜起麵皮，翻了個麵，繼續烙製。
等到鼓起一個個圓圓的空氣泡泡，兩麵都有了誘人的黃色斑點花紋，這麵餅就烙好了，取出，麵餅的空氣泡泡遇冷之後，迅速癟了下去，圖南拿了塊布蓋上，保溫的同時，防止麵餅變幹。
不過才十來分鍾的時間，圖南已經做好了一大摞的薄餅。
*
接下來，便是可以隨心所欲發揮的時候了，餡料選擇隨心所欲，大餅卷萬物絕不是說說而已。圖南用的是如今的柴火土灶，炒出來的菜餚有種難以言喻的滋味。
如今的韭菜長得鮮嫩旺盛，割下一把翠綠的韭菜，用來做韭菜炒雞蛋正合適，洗淨切好的韭菜需要多一些的油，炒出來才噴香水嫩，打散的蛋經過炒製，變得金黃明亮，散落在碧綠的韭菜中，顏色極為誘人，隻需要簡單的鹽來調味，吃的便是一個新鮮水嫩。
大蒜長出了蒜薹，也正新鮮，用來炒肉絲正合適不過，提前醃製好的肉絲在熱油之中滑熟，圖南還放了一些辣椒醬，增添了一重熱辣的滋味，接著放入蒜薹，大火爆炒，蒜薹那種奇特的香味便噴湧而出，吃起來並不刺激，反而十分香甜爽口，粉白的肉絲、翠綠的蒜薹，零星的紅色辣椒末點綴，色香味俱全。
如今，土豆雖然稀少，但句芒已經變化了不少出來，因為土豆發綠之後吃了容易中毒，相對而言，紅薯更加安全，圖南最後便選擇了先讓殷商子民種紅薯來填飽肚子、度過寒冬。
如今是盛夏，土豆難以儲存，發綠的土豆便不能吃了，圖南怕這來之不易的土豆壞了，便取了幾顆來炒土豆絲，如今雖然沒有醋，但卻喜歡用酸梅子來調味，這酸梅子的汁水酸澀得要命，做菜的時候放些進去，卻別有一種清爽的酸香。
圖南在星際網友無比震撼的目光之中，將去皮的土豆切成了極細的絲，放在水中提前浸泡，洗去澱粉，炒製的時候更加爽脆。水開之後，把土豆絲焯水十秒鍾後再投入冷水中，這一步也是為了土豆絲能有更加爽脆的口感，畢竟是盛夏，吃些爽脆的東西總是更舒服些。
不過，這個法子圖南並不建議星際網友使用，容易翻車。
被無端小瞧的星際網友：@研究院官方帳號，土豆呢？快搞出來！誰說我不行？！！
真的隻是給了一個小貼士，卻無端激起星際網友的無邊勝負欲的圖南：……你們開心就好。
痛並快樂著的研究院院長：我沒哭，我很好。
第22章 大餅卷萬物（2）
圖南對於星際網友蓬勃的勝負欲感到頗為震撼，不過手上的動作卻沒停。
油熱之後，在鍋中下入蔥薑蒜和曬幹的辣椒，如今眾人都知道辣椒的絕妙滋味了，聞仲也在幫著變化辣椒，圖南做菜的時候便不再摳摳搜搜，能用辣椒提色增香的菜色，都會放些辣椒進去。
將蔥薑蒜和辣椒炒出香味之後，圖南在鍋中放入提前備好的土豆絲，大火爆炒，然後放入鹽來調味，一點鮮切的小米辣增加辣爽的風味，因為如今的殷商人沒嚐過辣椒，吃辣需要有一個循序漸進的過程，圖南放的小米辣便不多，最後，再沿著鍋邊烹入一點酸梅子的汁水，熱氣匯聚、白霧升騰，那酸香的味道頓時瀰漫開去，叫人口舌生津。
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圖南用的是開水燙麵，需要在麵粉中加入滾燙的開水，這樣做出來的餅，吃著會更加柔軟，但也不能純用開水燙，那樣麵就太軟了，做成餅就不夠勁道，所以，圖南採用的是一半開水一半冷水的製麵方法，需要根據麵粉的吸水效果確定加入的水量。
圖南的一句「適量」，又叫所有的星際網民怨聲載道、人仰馬翻！可憐的星際人民，是真的摸不透這「適量」、「少許」中蘊含的微妙玄機啊！
圖南對著哀嚎的眾人，也有了些「畫大餅」的惡趣味上身，對著星際網友們說道：「殷商和星際的水質、氣候都不相同，麵粉的吸水性也不一樣，所以我也沒辦法說出一個準確的比例來，這樣吧，如果以後星際種出了足夠多的小麥、製作出了足夠多的麵粉，第一個掌握水麵調和比例並且在星際成功推廣的，能在我這裏隨意點一道菜，我手把手、包教包會，怎麽樣？」
星際網友：！！！手把手教！我行了！捲起來！
圖南是覺得，能掌握水麵調和比例的，應該是可造之材，教他道菜應該不難，誰能想到，最後收到的徒弟……竟然是……
不過，如今的圖南沒把這事放在心上，專心致誌先做餅。把滾燙的開水倒入麵粉中，將麵粉調成麵絮狀，再加入適量的冷水，把麵揉合成光滑的圓團，根據溫度決定醒麵時長，如今是盛夏，氣溫很高，醒了一會兒麵就好了，圖南將醒好的麵團揉成長條狀，揪成一個個大小相似的麵劑子。
取出一個麵劑子，揉得圓圓胖胖的，所有的麵劑子揉好之後，放上一塊薄布，讓麵劑子鬆弛幾分鍾，這時再去擀麵團，麵團就不會往迴縮了，拿起擀麵杖，用來迴推拉的方式，將圓圓胖胖的麵劑子壓平成圓餅狀，再均勻用力，推拉之間，使得圓餅變成一個圓圓的大薄片，越薄越好，吃著才香脆。
研究院送來的需要用電的裝備雖然用不上，但其他的用具倒是都很趁手，圖南讓匠人改造了一下灶台，拿出了一口平底鍋，底下依舊燒的是柴火，保持在相對穩定的稍低一點的熱度。
一般來講，烙餅是不需要用油的，隻需要把擀得薄薄的麵皮放在平底鍋上，用中小火煎熟就行，麵皮擀得很薄，所以一受熱，就鼓起了一個個的小泡泡，看上去可愛得緊，等到一麵煎好以後，圖南直接拿著自己的無情鐵手，提溜起麵皮，翻了個麵，繼續烙製。
等到鼓起一個個圓圓的空氣泡泡，兩麵都有了誘人的黃色斑點花紋，這麵餅就烙好了，取出，麵餅的空氣泡泡遇冷之後，迅速癟了下去，圖南拿了塊布蓋上，保溫的同時，防止麵餅變幹。
不過才十來分鍾的時間，圖南已經做好了一大摞的薄餅。
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接下來，便是可以隨心所欲發揮的時候了，餡料選擇隨心所欲，大餅卷萬物絕不是說說而已。圖南用的是如今的柴火土灶，炒出來的菜餚有種難以言喻的滋味。
如今的韭菜長得鮮嫩旺盛，割下一把翠綠的韭菜，用來做韭菜炒雞蛋正合適，洗淨切好的韭菜需要多一些的油，炒出來才噴香水嫩，打散的蛋經過炒製，變得金黃明亮，散落在碧綠的韭菜中，顏色極為誘人，隻需要簡單的鹽來調味，吃的便是一個新鮮水嫩。
大蒜長出了蒜薹，也正新鮮，用來炒肉絲正合適不過，提前醃製好的肉絲在熱油之中滑熟，圖南還放了一些辣椒醬，增添了一重熱辣的滋味，接著放入蒜薹，大火爆炒，蒜薹那種奇特的香味便噴湧而出，吃起來並不刺激，反而十分香甜爽口，粉白的肉絲、翠綠的蒜薹，零星的紅色辣椒末點綴，色香味俱全。
如今，土豆雖然稀少，但句芒已經變化了不少出來，因為土豆發綠之後吃了容易中毒，相對而言，紅薯更加安全，圖南最後便選擇了先讓殷商子民種紅薯來填飽肚子、度過寒冬。
如今是盛夏，土豆難以儲存，發綠的土豆便不能吃了，圖南怕這來之不易的土豆壞了，便取了幾顆來炒土豆絲，如今雖然沒有醋，但卻喜歡用酸梅子來調味，這酸梅子的汁水酸澀得要命，做菜的時候放些進去，卻別有一種清爽的酸香。
圖南在星際網友無比震撼的目光之中，將去皮的土豆切成了極細的絲，放在水中提前浸泡，洗去澱粉，炒製的時候更加爽脆。水開之後，把土豆絲焯水十秒鍾後再投入冷水中，這一步也是為了土豆絲能有更加爽脆的口感，畢竟是盛夏，吃些爽脆的東西總是更舒服些。
不過，這個法子圖南並不建議星際網友使用，容易翻車。
被無端小瞧的星際網友：@研究院官方帳號，土豆呢？快搞出來！誰說我不行？！！
真的隻是給了一個小貼士，卻無端激起星際網友的無邊勝負欲的圖南：……你們開心就好。
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第22章 大餅卷萬物（2）
圖南對於星際網友蓬勃的勝負欲感到頗為震撼，不過手上的動作卻沒停。
油熱之後，在鍋中下入蔥薑蒜和曬幹的辣椒，如今眾人都知道辣椒的絕妙滋味了，聞仲也在幫著變化辣椒，圖南做菜的時候便不再摳摳搜搜，能用辣椒提色增香的菜色，都會放些辣椒進去。
將蔥薑蒜和辣椒炒出香味之後，圖南在鍋中放入提前備好的土豆絲，大火爆炒，然後放入鹽來調味，一點鮮切的小米辣增加辣爽的風味，因為如今的殷商人沒嚐過辣椒，吃辣需要有一個循序漸進的過程，圖南放的小米辣便不多，最後，再沿著鍋邊烹入一點酸梅子的汁水，熱氣匯聚、白霧升騰，那酸香的味道頓時瀰漫開去，叫人口舌生津。