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[封神同人] 穿成紂王他媽之後直播封神了 作者:夢入神嘰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聞仲不愧是後世以一己之力護持殷商的聞太師,約莫一炷香的時間,已經從東海抓了無數隻東海鰲蝦迴來,個個張牙舞爪,活蹦亂跳。
東海大鰲蝦的身形口感像是後世所吃的波士頓龍蝦,波士頓龍蝦的肉質細嫩緊緻,相對而言,澳龍的肉質就稍微老了一些,所以圖南更饞波龍,而如今的東海大鰲蝦個頭比波龍大上數倍,肉質卻更加嫩滑,圖南隻在上次宮廷宴會之時,嚐了一口,且因為長途運輸,東海大鰲蝦已經不新鮮了,滋味大打折扣,卻依舊稱得上美味,這是漁民抓到的新鮮物件,滋味豐美,就上供給了殷王宮,圖南也就發現了這絕妙的海鮮食材。
平常人供奉的都是些香火、最多有些點心水果做貢品,冷飯冷菜,哪個神仙願意吃?圖南這次準備做個麻辣東海大龍蝦,再清蒸一個,配上蒜蓉醬,一定饞死東海龍王,逼他現身!
聞仲聽聞卻是笑了:雖說膽識過人,也頗有慧根,到底還是個半大孩子,東海龍王又豈是兩道菜能誘惑得了的?
而等到熱油一激,噴香的蒜蓉醬攝住了人的魂魄之時,聞仲就再也說不出反駁的話了,這也太香啦!神仙也扛不住啊!
而等到麻辣小龍蝦的豪華升級版——麻辣東海大鰲蝦出鍋之時,聞仲更是被香得魂歸天外,完了,他都想跟東海龍王打一架,再搶了他的供奉了!
第13章 東海鰲蝦四吃(1)
新鮮的東海大鰲蝦很幹淨,圖南用清水把張牙舞爪的東海大鰲蝦洗幹淨,開始給它們放*尿,清除騷味,這一步是清除腥味的關鍵,但也非常考驗技術,不過圖南最不怕的就是技術活兒。
圖南左手捏住東海大鰲蝦的蝦背,讓這張牙舞爪的蝦露出它相對柔軟的腹部來,後手拿著一根筷子,在東海大鰲蝦的尾巴中間,有一個小小的排泄孔,對著這個排泄孔,筷子瞬間從蝦的排尿口插*入進去,一直插到接近頭部的位置,然後眼疾手快地抽出筷子,瞬間,蝦的排泄孔開始淌水,等到尿排完,蝦也就陷入了昏迷。
聞仲看著圖南眨眼之間,一筷子捅昏了東海大鰲蝦,本來怕這張牙舞爪的龍蝦傷了圖南,還想問一聲「要我幫忙處理嗎?」,如今這話卻再也說不出來了,聞仲甚至莫名覺得有些徹骨的涼意,自臍下三寸處升起:這女娃娃,當真是了不得啊,了不得!
圖南才不管聞仲有什麽反應,開始處理其他部分。
放完尿,需要掀開天靈蓋去掉蝦腮,將東海大鰲蝦腦袋兩邊的硬殼翻開,可以發現裏麵有一些絮狀的肉,這便是東海大鰲蝦的蝦腮,圖南直接用手扯了個幹淨。
東海大鰲蝦腦袋最前麵,還有一塊尖尖的、硬硬的,形狀很像槍的部位,摸起來非常紮手,這便是蝦槍了。圖南拿出一把閃著寒光的大菜刀,聞仲驚唿一聲:「好刀!」
然後,圖南手起刀落,東海大鰲蝦的蝦槍部位,被整個切下!
聞仲:……震撼,這個女娃娃當真是彪悍!
這一步是為了去除胃囊,胃囊位於頭部,裏麵是所有的內髒和其他的髒東西,這也是影響東海大鰲蝦滋味的罪魁禍首,去除胃囊的時候要小心些,蝦腦就在一旁,可以取出,放在一邊,也可以留在裏麵一起烹飪,這隻體型最大,圖南打算用來清蒸,蝦腦留在裏麵會有腥味,其實無傷大雅,但圖南對自己的菜色出品要求苛刻到令人髮指,所以還是決定把這隻蝦的蝦腦取出。
蝦腦呈現出黃亮亮的顏色,不過,略帶腥味,可以加些白酒去腥,或者和香蔥、雞蛋一起做成雞蛋羹,味道非常鮮美,圖南便打算取下蝦腦,做個蝦腦雞蛋羹。
最後,將蝦再用清水沖洗一下,將龍蝦的身軀整個對半劈開,露出半透明的瑩白蝦肉來,前期工作就差不多完成了,圖南看著蝦肉,不由地讚嘆,品質真棒!再做個蝦滑吧!
*
圖南幹脆利落、如法炮製,將剩下的幾十隻東海大鰲蝦全部處理幹淨。
兩隻最大的被從中間剖開成兩半,用來清蒸,在蝦肉上,鋪滿噴香的蒜蓉醬,淋上一些瓊漿玉液酒,放入蒸籠中蒸製,熟了之後,蝦殼紅得亮眼,配上金黃的蒜蓉醬和雪白的蝦肉,香氣濃鬱,鮮美誘人,但這還沒完,圖南燒了一鍋滾燙的油,放上切得跟頭髮絲一樣粗細的蔥薑絲,蔥絲翠綠,薑絲黃白,熱油一激,因為清蒸顯得溫婉綿長的蒜蓉香氣又霸道得勾人魂魄,加上激發出的蔥薑的香氣,香得人隻想多吸兩口。
等待龍蝦被蒸熟的時候,圖南也沒閑著,用於清蒸的兩隻龍蝦的蝦腦被取出,用來做蝦腦雞蛋羹。
取新鮮的雞蛋,這是郝姬養在院子裏的土雞生的蛋,土雞膘肥體壯,這雞蛋個頭也大,蛋黃的顏色已經接近橘黃色,圖南取了十二隻蛋,一起打發,等待蛋液被打到斷筋,再用研究院院長友情贊助的細密孔篩過篩,如此蛋液才更加順滑。
種花星球的星際人也是可憐,半點可食用的植物種不出來,曾經發展到鼎盛的各色廚具倒是全部復刻出來了,如今盡皆便宜了圖南。
圖南忍不住笑了笑,自己撿了現成的大便宜,不過,馬上星際之內,這些廚具也能派上用場了,說不定過段日子,星網網友還能跟著直播間學做菜呢……
圖南思維發散,卻突然停住了手:哎呀!又忘記開直播了!
閃電貂扯扯圖南的衣角,示意還有個聞仲在,小心些,圖南卻不以為然,對著因為自己停下動作顯得有些怔愣的聞仲道:「這些新奇的炊具皆是仙人所贈,仙人想要看一眼炊具的使用狀況,還望聞仲先生海涵。」
東海大鰲蝦的身形口感像是後世所吃的波士頓龍蝦,波士頓龍蝦的肉質細嫩緊緻,相對而言,澳龍的肉質就稍微老了一些,所以圖南更饞波龍,而如今的東海大鰲蝦個頭比波龍大上數倍,肉質卻更加嫩滑,圖南隻在上次宮廷宴會之時,嚐了一口,且因為長途運輸,東海大鰲蝦已經不新鮮了,滋味大打折扣,卻依舊稱得上美味,這是漁民抓到的新鮮物件,滋味豐美,就上供給了殷王宮,圖南也就發現了這絕妙的海鮮食材。
平常人供奉的都是些香火、最多有些點心水果做貢品,冷飯冷菜,哪個神仙願意吃?圖南這次準備做個麻辣東海大龍蝦,再清蒸一個,配上蒜蓉醬,一定饞死東海龍王,逼他現身!
聞仲聽聞卻是笑了:雖說膽識過人,也頗有慧根,到底還是個半大孩子,東海龍王又豈是兩道菜能誘惑得了的?
而等到熱油一激,噴香的蒜蓉醬攝住了人的魂魄之時,聞仲就再也說不出反駁的話了,這也太香啦!神仙也扛不住啊!
而等到麻辣小龍蝦的豪華升級版——麻辣東海大鰲蝦出鍋之時,聞仲更是被香得魂歸天外,完了,他都想跟東海龍王打一架,再搶了他的供奉了!
第13章 東海鰲蝦四吃(1)
新鮮的東海大鰲蝦很幹淨,圖南用清水把張牙舞爪的東海大鰲蝦洗幹淨,開始給它們放*尿,清除騷味,這一步是清除腥味的關鍵,但也非常考驗技術,不過圖南最不怕的就是技術活兒。
圖南左手捏住東海大鰲蝦的蝦背,讓這張牙舞爪的蝦露出它相對柔軟的腹部來,後手拿著一根筷子,在東海大鰲蝦的尾巴中間,有一個小小的排泄孔,對著這個排泄孔,筷子瞬間從蝦的排尿口插*入進去,一直插到接近頭部的位置,然後眼疾手快地抽出筷子,瞬間,蝦的排泄孔開始淌水,等到尿排完,蝦也就陷入了昏迷。
聞仲看著圖南眨眼之間,一筷子捅昏了東海大鰲蝦,本來怕這張牙舞爪的龍蝦傷了圖南,還想問一聲「要我幫忙處理嗎?」,如今這話卻再也說不出來了,聞仲甚至莫名覺得有些徹骨的涼意,自臍下三寸處升起:這女娃娃,當真是了不得啊,了不得!
圖南才不管聞仲有什麽反應,開始處理其他部分。
放完尿,需要掀開天靈蓋去掉蝦腮,將東海大鰲蝦腦袋兩邊的硬殼翻開,可以發現裏麵有一些絮狀的肉,這便是東海大鰲蝦的蝦腮,圖南直接用手扯了個幹淨。
東海大鰲蝦腦袋最前麵,還有一塊尖尖的、硬硬的,形狀很像槍的部位,摸起來非常紮手,這便是蝦槍了。圖南拿出一把閃著寒光的大菜刀,聞仲驚唿一聲:「好刀!」
然後,圖南手起刀落,東海大鰲蝦的蝦槍部位,被整個切下!
聞仲:……震撼,這個女娃娃當真是彪悍!
這一步是為了去除胃囊,胃囊位於頭部,裏麵是所有的內髒和其他的髒東西,這也是影響東海大鰲蝦滋味的罪魁禍首,去除胃囊的時候要小心些,蝦腦就在一旁,可以取出,放在一邊,也可以留在裏麵一起烹飪,這隻體型最大,圖南打算用來清蒸,蝦腦留在裏麵會有腥味,其實無傷大雅,但圖南對自己的菜色出品要求苛刻到令人髮指,所以還是決定把這隻蝦的蝦腦取出。
蝦腦呈現出黃亮亮的顏色,不過,略帶腥味,可以加些白酒去腥,或者和香蔥、雞蛋一起做成雞蛋羹,味道非常鮮美,圖南便打算取下蝦腦,做個蝦腦雞蛋羹。
最後,將蝦再用清水沖洗一下,將龍蝦的身軀整個對半劈開,露出半透明的瑩白蝦肉來,前期工作就差不多完成了,圖南看著蝦肉,不由地讚嘆,品質真棒!再做個蝦滑吧!
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圖南幹脆利落、如法炮製,將剩下的幾十隻東海大鰲蝦全部處理幹淨。
兩隻最大的被從中間剖開成兩半,用來清蒸,在蝦肉上,鋪滿噴香的蒜蓉醬,淋上一些瓊漿玉液酒,放入蒸籠中蒸製,熟了之後,蝦殼紅得亮眼,配上金黃的蒜蓉醬和雪白的蝦肉,香氣濃鬱,鮮美誘人,但這還沒完,圖南燒了一鍋滾燙的油,放上切得跟頭髮絲一樣粗細的蔥薑絲,蔥絲翠綠,薑絲黃白,熱油一激,因為清蒸顯得溫婉綿長的蒜蓉香氣又霸道得勾人魂魄,加上激發出的蔥薑的香氣,香得人隻想多吸兩口。
等待龍蝦被蒸熟的時候,圖南也沒閑著,用於清蒸的兩隻龍蝦的蝦腦被取出,用來做蝦腦雞蛋羹。
取新鮮的雞蛋,這是郝姬養在院子裏的土雞生的蛋,土雞膘肥體壯,這雞蛋個頭也大,蛋黃的顏色已經接近橘黃色,圖南取了十二隻蛋,一起打發,等待蛋液被打到斷筋,再用研究院院長友情贊助的細密孔篩過篩,如此蛋液才更加順滑。
種花星球的星際人也是可憐,半點可食用的植物種不出來,曾經發展到鼎盛的各色廚具倒是全部復刻出來了,如今盡皆便宜了圖南。
圖南忍不住笑了笑,自己撿了現成的大便宜,不過,馬上星際之內,這些廚具也能派上用場了,說不定過段日子,星網網友還能跟著直播間學做菜呢……
圖南思維發散,卻突然停住了手:哎呀!又忘記開直播了!
閃電貂扯扯圖南的衣角,示意還有個聞仲在,小心些,圖南卻不以為然,對著因為自己停下動作顯得有些怔愣的聞仲道:「這些新奇的炊具皆是仙人所贈,仙人想要看一眼炊具的使用狀況,還望聞仲先生海涵。」