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綠茶在露營綜藝隻想幹飯 作者:李行歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
狗子瞬間笑得像咧嘴的金毛~
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第二天一早的早餐很是豐盛,除開昨天席上承諾要做的一些以外,還有一道這邊的特色油茶。
馮瀟早起鍛鍊迴來,就看到小樓院子裏廚師在有條不紊地忙著。
聽說是做油茶,她便感興趣地停下腳步觀望。馮瀟吃過很多地方的油茶,各有特色,甜口鹹口,純湯的加料的都有。但今天這個好像和她以前吃過的都不一樣,廚師說用的是肉湯。
主料還是取了禾花魚,但是廚師說,不用魚也可以,用脂肪含量少的牛裏脊或者雞腿肉什麽的都可以。
此時,魚入油煎到兩麵金黃後用鏟子戳爛,放入一把茶葉,佐以蔥節和薑片一起翻炒到焦香,沖入滾水小火熬煮。不一會兒湯汁便成了誘人的奶茶色。
廚師拿來一把大的銅壺,魚湯調了白胡椒粉和鹽以後濾出殘渣,隻留細潤的湯汁裝在壺裏,放在火上溫著。
見馮瀟感興趣,廚師也有興致,當場給她沖了一碗。
大海碗裏放了一把裹了鹹蛋黃炸得焦香的米花,沖入帶著茶香的滾燙魚湯。米花被湯一衝,四散開來,從碗底翻滾到了湯麵上,浮浮沉沉。這麽一番運動,米花上的鹹蛋黃碎落下一些來,染得一碗湯色變得金黃。
捧著大海碗輕輕一吹,米花和鹹蛋黃碎散開,露出底下茶白色的湯汁,有趣得很。
馮瀟迫不及待地拿了勺子去嚐,入口之後湯汁的奇特口感讓她微微停頓品嚐,但很快就被脆脆的米花吸引了注意力。
廚師還拿了個小碗盛了另一份米花放到她麵前:「如果想吃得軟一些可以一下子倒進去,想吃脆口的,吃一點加一點。」
當然是要吃脆的呀!
米香過油之後散發出不一樣的焦香,加上本就鮮鹹的鹹蛋黃,尤為讓人慾罷不能。尤其是馮瀟還嚐出來這米花是用豬油炸的,簡直是碳水愛好者的天堂。
豬油香是香,就是容易膩,這時候茶湯的作用就體現出來了。加了茶的魚湯不再是鮮甜的口感,反而帶了些清苦,但不多,恰好解了米花中豬油可能帶來的膩感。更好地去品味濃鬱的魚湯。
一口之後,在等待第二口的間隙,馮瀟發現茶葉帶來的清苦感已然褪去,此時隻覺得齒頰迴甘,魚湯的鮮美更勝。
她眼睛一亮,加快了這碗茶湯的進食速度。
馮瀟就這麽坐在院子裏,稻田邊,連個正經的桌椅都沒有,一邊看著旭日東升,一邊吃著美味的早茶。
派給他們的助理過來的時候也是一愣,估計沒想到她能起這麽早。連忙問好,還道歉說讓她在田坎邊吃東西,又將她往屋裏引說裏麵準備了其他吃食。
那多沒意思,馮瀟渾不在意,還是留在這裏吃自在。
狗子打著哈欠下樓,鼻子特別靈,不知道是循著茶湯的香味還是找著女朋友的方位走的,反正一找一個準。
「今早吃什麽?」
相處日久,他已經很習慣求馮瀟投餵了。餓了第一反應就是找女朋友。
「茶湯,大師傅做得特別好吃。」馮瀟說。
狗子走過來直接坐到她身邊。
馮瀟坐的是一張條凳,本來也是雙人座的。加上狗子倒也不擠,自己往旁邊挪了挪。
狗子伸脖子嗅嗅她碗裏,直接拿了一個調羹就著她的碗吃了一口。
同款眼神一亮,沖廚師喊:「大師傅,給我也來一碗。」然後三兩口把馮瀟碗裏的給吃光。
「你!」
「這米花都泡軟了,你又不喜歡,我了你再泡新的。」
這倒也是。
這隻好吃狗不但了解了馮瀟的口味,還一眼就弄清楚了茶湯的吃法。
助理又過來勸他們進屋去。
狗子巋然不動。
沒辦法,助理叫人把大桌給搬了出來,連帶著還有豐盛的早食。
馮瀟和狗子對視一眼,很是無奈。但別人一番好意,也不好拒絕。最終還是去了大桌。
田坎上的懶散愜意早茶時間隨風遠去……
不過,大桌搬出來也不錯。
馮瀟還吃了幾塊做得軟糯q彈的米糕。
他們也在這裏玩不了多久,臨走之前,狗子毫不客氣地去廚房薅了一番大師傅的存貨。
比如一大袋炸好密封的鹹蛋黃米花,一罈子禾花魚醃製的魚醬,桌上馮瀟多吃了幾口的那種米糕,用禾花魚炸得酥脆的香酥小魚……
來的時候兩手空空,走的時候助理開了一輛小皮卡才裝下新增的行李。
去機場的路上 ,狗子還在研究說:「一會兒那罈子肯定不能託運,我隨身帶著上機。我已經和小方交代過了,到了北府城機場他開個大點的車來接我們……」
馮瀟也是走的時候才注意到基地的名字,是「德嘉」。她還特意停下來和那個招牌合影了。
狗子說是因為基地建立那一年他剛好出生,於是陳爺爺在給基地命名的時候就直接用了他這個被千挑萬選出來的的名字,希望他能後像禾苗一樣茁壯成長。
這些年也確實不錯,叫德嘉的基地發展得順利,叫德嘉的奶娃娃也長得人高馬壯沒心沒肺。
「我這個名字旺啊,你看基地田裏的苗長得多好,根根和我一樣帥氣。」狗子嘚瑟。
看了眼前麵鎮定開車仿佛什麽也沒有聽到的助理,馮瀟捂臉,她真不想承認這個丟臉的傻傢夥是她的狗子。<="<hr>
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第二天一早的早餐很是豐盛,除開昨天席上承諾要做的一些以外,還有一道這邊的特色油茶。
馮瀟早起鍛鍊迴來,就看到小樓院子裏廚師在有條不紊地忙著。
聽說是做油茶,她便感興趣地停下腳步觀望。馮瀟吃過很多地方的油茶,各有特色,甜口鹹口,純湯的加料的都有。但今天這個好像和她以前吃過的都不一樣,廚師說用的是肉湯。
主料還是取了禾花魚,但是廚師說,不用魚也可以,用脂肪含量少的牛裏脊或者雞腿肉什麽的都可以。
此時,魚入油煎到兩麵金黃後用鏟子戳爛,放入一把茶葉,佐以蔥節和薑片一起翻炒到焦香,沖入滾水小火熬煮。不一會兒湯汁便成了誘人的奶茶色。
廚師拿來一把大的銅壺,魚湯調了白胡椒粉和鹽以後濾出殘渣,隻留細潤的湯汁裝在壺裏,放在火上溫著。
見馮瀟感興趣,廚師也有興致,當場給她沖了一碗。
大海碗裏放了一把裹了鹹蛋黃炸得焦香的米花,沖入帶著茶香的滾燙魚湯。米花被湯一衝,四散開來,從碗底翻滾到了湯麵上,浮浮沉沉。這麽一番運動,米花上的鹹蛋黃碎落下一些來,染得一碗湯色變得金黃。
捧著大海碗輕輕一吹,米花和鹹蛋黃碎散開,露出底下茶白色的湯汁,有趣得很。
馮瀟迫不及待地拿了勺子去嚐,入口之後湯汁的奇特口感讓她微微停頓品嚐,但很快就被脆脆的米花吸引了注意力。
廚師還拿了個小碗盛了另一份米花放到她麵前:「如果想吃得軟一些可以一下子倒進去,想吃脆口的,吃一點加一點。」
當然是要吃脆的呀!
米香過油之後散發出不一樣的焦香,加上本就鮮鹹的鹹蛋黃,尤為讓人慾罷不能。尤其是馮瀟還嚐出來這米花是用豬油炸的,簡直是碳水愛好者的天堂。
豬油香是香,就是容易膩,這時候茶湯的作用就體現出來了。加了茶的魚湯不再是鮮甜的口感,反而帶了些清苦,但不多,恰好解了米花中豬油可能帶來的膩感。更好地去品味濃鬱的魚湯。
一口之後,在等待第二口的間隙,馮瀟發現茶葉帶來的清苦感已然褪去,此時隻覺得齒頰迴甘,魚湯的鮮美更勝。
她眼睛一亮,加快了這碗茶湯的進食速度。
馮瀟就這麽坐在院子裏,稻田邊,連個正經的桌椅都沒有,一邊看著旭日東升,一邊吃著美味的早茶。
派給他們的助理過來的時候也是一愣,估計沒想到她能起這麽早。連忙問好,還道歉說讓她在田坎邊吃東西,又將她往屋裏引說裏麵準備了其他吃食。
那多沒意思,馮瀟渾不在意,還是留在這裏吃自在。
狗子打著哈欠下樓,鼻子特別靈,不知道是循著茶湯的香味還是找著女朋友的方位走的,反正一找一個準。
「今早吃什麽?」
相處日久,他已經很習慣求馮瀟投餵了。餓了第一反應就是找女朋友。
「茶湯,大師傅做得特別好吃。」馮瀟說。
狗子走過來直接坐到她身邊。
馮瀟坐的是一張條凳,本來也是雙人座的。加上狗子倒也不擠,自己往旁邊挪了挪。
狗子伸脖子嗅嗅她碗裏,直接拿了一個調羹就著她的碗吃了一口。
同款眼神一亮,沖廚師喊:「大師傅,給我也來一碗。」然後三兩口把馮瀟碗裏的給吃光。
「你!」
「這米花都泡軟了,你又不喜歡,我了你再泡新的。」
這倒也是。
這隻好吃狗不但了解了馮瀟的口味,還一眼就弄清楚了茶湯的吃法。
助理又過來勸他們進屋去。
狗子巋然不動。
沒辦法,助理叫人把大桌給搬了出來,連帶著還有豐盛的早食。
馮瀟和狗子對視一眼,很是無奈。但別人一番好意,也不好拒絕。最終還是去了大桌。
田坎上的懶散愜意早茶時間隨風遠去……
不過,大桌搬出來也不錯。
馮瀟還吃了幾塊做得軟糯q彈的米糕。
他們也在這裏玩不了多久,臨走之前,狗子毫不客氣地去廚房薅了一番大師傅的存貨。
比如一大袋炸好密封的鹹蛋黃米花,一罈子禾花魚醃製的魚醬,桌上馮瀟多吃了幾口的那種米糕,用禾花魚炸得酥脆的香酥小魚……
來的時候兩手空空,走的時候助理開了一輛小皮卡才裝下新增的行李。
去機場的路上 ,狗子還在研究說:「一會兒那罈子肯定不能託運,我隨身帶著上機。我已經和小方交代過了,到了北府城機場他開個大點的車來接我們……」
馮瀟也是走的時候才注意到基地的名字,是「德嘉」。她還特意停下來和那個招牌合影了。
狗子說是因為基地建立那一年他剛好出生,於是陳爺爺在給基地命名的時候就直接用了他這個被千挑萬選出來的的名字,希望他能後像禾苗一樣茁壯成長。
這些年也確實不錯,叫德嘉的基地發展得順利,叫德嘉的奶娃娃也長得人高馬壯沒心沒肺。
「我這個名字旺啊,你看基地田裏的苗長得多好,根根和我一樣帥氣。」狗子嘚瑟。
看了眼前麵鎮定開車仿佛什麽也沒有聽到的助理,馮瀟捂臉,她真不想承認這個丟臉的傻傢夥是她的狗子。<="<hr>
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