淩湙握著豆子扭頭,「煮?豆芽發出來後,你們竟然是煮了吃的?」


    蛇爺一副不然呢的樣子,點頭,「難不成還用油煎?這賤物值當不了那油錢吧?」


    淩湙:……


    你們行的,如此好物,愣是叫你們貶的一文不值,成,等我發出來,你們別吃。


    淩湙擺手,直接吩咐,「打水,泡豆子,我要發豆芽。」順便把豆腐也做了,等有了豆腐,就可以榨豆腐圓子了,反正他現在不差那點油。


    改善夥食,必須要改善夥食,不然,他都要覺得人生活的沒有意義了。


    這日子,嘶,潰瘍真特麽疼啊!


    摔!


    113. 第一百一十三章 閔仁往事……


    淩湙在京畿的時候吃過一次豆花, 蜂蜜加著各種果脯拌在一起,一口甜膩,被他悄悄塞給了身邊伺候的小姐姐, 再之後, 這種豆花甜品便消失在了他的視野裏。


    路遇災民之前,他一直以為豆製品應當是被開發出了多樣吃法, 結果, 在馬匪窩裏,他見到了災民揣寶貝一樣的, 將生豆子藏在懷裏,餓極後掏幾個出來生嚼,當時他以為是受條件限製, 無法變幻花樣, 及至到了邊城, 他才知道,菽豆, 也就是大豆這東西,被低估到什麽程度。


    因為物賤, 所以它配不上名貴的香油佐料,因為物賤,也不能與高檔食材同煮一鍋, 更因為物賤,於是隻配成為馬嘴裏的嚼頭。


    人和牲口怎麽能吃一樣的食物?於是更沒人願意開發它,便是豆花這種東西,也是因為長似羊奶碗,才被夫人小姐們看入了眼,但入口之前, 光那拌料都夠買一擔豆子了。


    淩湙扼腕,握著豆子嘆氣,之後就將發豆芽的事交給了蛇爺。。


    既然他知道豆芽,就肯定能找到人發它,便是做豆腐的事情,淩湙也能省了前半程的功夫,又將劉氏喊迴,望著她道,「會發豆花麽?」


    劉氏以為淩湙突然想吃,忙點頭道,「會。」她們家淩老太太愛吃,於是幾個媳婦個個都學了一手製作豆花的手藝,隻是豆花好做,拌豆花的輔料卻沒有,邊城這裏沒有果子鋪。


    淩湙見她臉顯矛盾,聽她講了拌料缺乏的事後,便擺手道,「不要拌料,我也不是為了吃豆花,我要用豆花做別的東西,你把豆子磨好,入鍋開煮的時候叫我。」


    有人手做事,比他一個人瞎琢磨強多了,之後他又讓蛇爺找人打木盒,畫了長寬各八十公分,深約二十公分的正方形木盒圖樣,囑咐先打十五個出來,又讓人去割肉,將榨豆腐丸子的肉糜準備出來。


    想想可能要用到的香料,便又鋪開紙張,寫了小茴香、蔥頭、薑鹽和茱萸的用量,茱萸有辛辣之功,算是辣椒的替代品,然而辣度卻沒有辣椒那樣強,淩湙寫配料的時候問了蛇爺,才知道這時代還沒有辣椒,想來是還沒有從海外傳過來。


    豆子的泡發時間最少得六個時辰,尤其現在天冷,時間可能還得再長一點,淩湙不可能呆等,轉身進了書房,將礦脈圖拿出來細看。


    田旗勘測的地方,大多在西北東越線,幾張圖上標註的地方,荊北一處,雲川、黎揚各一處,還有一處四麵環海,竟像是一座小島,淩湙看了半天,不知道這是個什麽處,且上麵半個字也無,再之後,便是北境內的兩處,一處看地點應該是並州,另一處靠近涼州。


    淩湙點著其中一處,按標識方向,當在邊城往北方向約六十裏處的斑禿山附近,從月牙湖過去,快馬一天就能到的距離,他記得秋紮圖說過,硝石取自斑禿山,那田旗測的這處礦點,到底是硝石礦還是鐵礦?且他是怎麽跑到這裏來測的?都成了未解之迷。


    想到硝石,就想到了秋紮圖拉迴來的那幾大箱,他本想銷給外來的商戶換成錢,哪料事趕事的,竟一直壓在了手上,加上族內已經解決了吃喝問題,老族長一聽這東西來自淩湙,便讓秋紮圖又給他還了迴來,目前一直堆在北跨院的一處閑置房裏。


    城東那塊地淩湙去看過了,裏麵岩石山區足占了可使用地麵一大半,或者說,整個邊城就是圍繞著這處岩石山區建成的,朝庭罰沒的罪臣苦役到此地就是鑿山取岩石,為涼州各城樓修牆,百年來的發展,這才有了其他三個門。


    岩石做的城基肯定要比普通的磚石堅固,淩湙要修城樓,城基處用到的岩石量會很大,雖然厭民一族已經對開採岩石形成了係統的操作流程,能快速高效的敲山取石,但那過程中的艱辛並不會減少,且若遇到山體碎裂傾滑,受傷死人也是常態,他們好不容易能從繁重的勞役裏解脫出來,雖然燒磚也是個辛苦活,但相對比開採岩石而言,現在的日子簡直是從前夢裏都不敢想的好日子,淩湙不願再讓他們迴到那個夢魘之地。


    那就做□□吧!用火藥炸山取石。


    想到這裏,淩湙便從廳內走出,蛇爺剛將豆子浸水泡上,看見淩湙出來,忙上前詢問,「五爺需要什麽?叫我或者叫虎牙就行。」


    虎牙守在旁邊點頭,一雙眼裏浸著崇拜,他現在每日早早起來去跑操,還特意去找了麽雞要沙袋,也綁了兩個在腿上負重跑,下一步目標,就是希望能跟著主子習武。


    所有人都知道,麽雞是主子親自訓練出來的,他現在也算是近身伺候的,若表現好了,主子稍微指點一兩招,他興許也能入刀營或親衛隊掙功勞。


    每個少年人的心裏,都有一個當大將軍的夢想,尤其淩湙還是個不計身份的隨和主上,就更叫人願意將從前不敢想的事情,提上心頭想上一想了。

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