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我成了被掉包的罪臣之子 作者：大葉湄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蛇爺也繃不住了，迴嗆，「那你道要怎辦？要不灶上的事情全歸你管，每日怎麽安排，你來辦？我是沒那個本事辦的人人滿意，你要能行，你就接手，也別指著我罵，等你真上了手，就知道這麽多人的夥食有多難調和了。」
劉氏插著腰起身，昂著頭道，「成，蛇爺這麽說了，我接手就接手，三餐？以後除了湙哥兒，包括你我在內，統統隻有兩餐，什麽金貴人，竟然敢用三餐。」
節流，必須節流。
還有鬆油，也不許那樣用，太浪費了，浪費的都是錢吶！
淩湙咳了一聲，將廳內幾人目光聚集在自己身上，揉著額頭道，「劉嬸，三餐還是要用的，那些招募的兵丁需要體能訓練，沒有足夠的米糧供給，他們壯實不了身體，於日後行軍打戰有非常大的影響，這個不能省。」
劉氏又待張口，卻叫淩湙擺了手，又聽他接著道，「菽豆確實不好吃，怎麽煮都難以入口，是我不許混在好好的米裏攪了口感的，蛇爺知道我不愛吃，後麵弄的時候可能忘了說，叫下麵人照本宣科的學了去，進城時沒作區分，才導致後頭的結果，這個怪我太挑，劉嬸，你的好意我心領了，我知道你是為我著急，謝謝。」
劉氏叫他說的紅了臉，一時沒法接口，就聽淩湙又道，「菽豆不是隻有煮了吃的，咱們京裏不是有豆花什麽的？就是豆餅也沒這邊弄的難吃，我路上就琢磨了，劉嬸，菽豆可以榨油啊！鬆油能吃，豆油自然也能吃，怎麽沒人想過用菽豆榨油？」
劉氏嘆道，「怎麽沒人想過？菽豆是能榨油，可成本比鬆油更高，百姓鬆油都吃不起，豆油就更吃不起了。」
103. 第一百零三章 這樣折騰為個啥？
大徵的物產嚴格來講並不匱乏, 淩湙在京畿的時候，吃穿用度精細考究，他娘當是把全府最頂尖的好物都堆他身上了, 應季的水果隨便吃，南來的貢果和江邊的水產, 珍味樓裏新出的點心, 隻要能入他口的從來不吝嗇往他嘴裏送, 導致他一天到晚不曉得餓，走哪都有人跟後頭提隻食盒，隨時等他招手取用。
他就跟所有不關注細節的大老爺們一樣，有人包攬衣食住行，給什麽吃什麽，反正知道不可能有難吃的東西到他麵前，所有的目光都集中在這個新時代的製度、前後朝的發展，以及兵武軍機上, 足有兩年，他大部分時間都在汲取這個時代的社會建層。
他理想中的閑魚躺，不是真的當個萬事不管的廢物，而是想在這樣的封建製度裏，找一條能融於這個時代的，不觸及個人尊嚴的安寧生活, 什麽君恩大於天, 令死立引頸裁的聖言, 他根本不能接受。
老子的命就是換個時代, 也不能允許落到非己方的人或製度手裏，休想用封建思想那一套來pua我。
故此，他根本沒有時間去探索精緻的美食, 緙絲綢織的錦袍，以及他那幾個兄長喜愛的古董玩器，頂多是看到的時候順耳聽一聽，然後在腦子裏閃一遍，哦，原來這東西竟是這麽做的，在我以前的那個時代又對應的是什麽東西，等等。
如果他沒有遭遇換子這一風波，往後再過個十幾二十年，或許就有時間容他涉獵這方麵的信息，當個真正的食不厭精膾不厭細的豪門貴公子。
這短短兩三年的豪門生活，並不足夠讓他了解到全麵的大徵風物。
比如鬆油，這玩意能吃？
淩湙第一次在驛站裏吃到帶餡的鬆油包子時，差點沒吐出去，是硬忍著老大的鬆青味，將包子給啃進了肚子，之後打嗝都有股淡淡的鬆臭，酸水冒了大半日，兩天沒有食慾。
這時他才知道，普通百姓用的油和富貴人家用的油是有區別的，他家的餐桌上，油是隨四季輪換的，春用牛油，夏用茶油，秋用豬油，冬用羊油，鬆油這玩意是家裏仆奴們使用的，府裏的燈、各門上的鎖頭，以及保養刀槍器械等等，用的都是鬆油，且是過濾再加工之後的精純鬆油，味道近乎沒有。
而平常百姓家裏，能捨得打一甕子油迴去吃的，都是雜質很多的二濾油，過到三濾四濾的就是小富人家的常用油，精純油就是那種大商戶人家才配用的消耗品。
京畿各家看門庭有沒有寥落，就有從日常飲食中攀比的慣例，凡是有爵的人家，油隨四季變，所謂的三餐不繼，非指無食裹腹，而是指入口食物的膾精度，哪怕你偷著典賣家中產業度日，應季的常用油也不能旬旬不變，故此，哪怕他娘每日為府中進項發愁，也從來不敢在油品上摳搜，到季是必要更換的。
淩湙第一次給他娘迴信的時候，就吐槽鬆油難吃，味道大的直冒酸，把他娘心疼壞了，實實在府裏哭了好一鼻子，又指著寧振鴻父母罵了一頓，削了寧侯新寵的兩個美妾，又上老公公住的延景觀裏抹眼淚，此後一路捎送的東西裏，必有一罐提煉精純的牛羊油。
如此到了邊城，他便在蛇爺遞來的採買單子上，將鬆油數量翻了一倍，心道這油如此粗糙味大，手下人都沒有嫌棄，他若還摳搜簡省，便顯得待人不純了，畢竟他自己的飲食，用的都是他娘老遠給他從京裏捎的，別人不好跟他比，但他也不能太苛待了他們。
三餐給兩頓油水，在他看來是最基本的體能保證，邊城物資又匱又貴，葷食不能餐餐供應，可鬆油煎炒必須有，就是食鹽他也囑咐了不用扣減，按需供應按需放。
吃食供應上，他不願與手下太計較，人生在世，吃飽穿暖，他得讓跟著他的人有盼頭。
劉氏插著腰起身，昂著頭道，「成，蛇爺這麽說了，我接手就接手，三餐？以後除了湙哥兒，包括你我在內，統統隻有兩餐，什麽金貴人，竟然敢用三餐。」
節流，必須節流。
還有鬆油，也不許那樣用，太浪費了，浪費的都是錢吶！
淩湙咳了一聲，將廳內幾人目光聚集在自己身上，揉著額頭道，「劉嬸，三餐還是要用的，那些招募的兵丁需要體能訓練，沒有足夠的米糧供給，他們壯實不了身體，於日後行軍打戰有非常大的影響，這個不能省。」
劉氏又待張口，卻叫淩湙擺了手，又聽他接著道，「菽豆確實不好吃，怎麽煮都難以入口，是我不許混在好好的米裏攪了口感的，蛇爺知道我不愛吃，後麵弄的時候可能忘了說，叫下麵人照本宣科的學了去，進城時沒作區分，才導致後頭的結果，這個怪我太挑，劉嬸，你的好意我心領了，我知道你是為我著急，謝謝。」
劉氏叫他說的紅了臉，一時沒法接口，就聽淩湙又道，「菽豆不是隻有煮了吃的，咱們京裏不是有豆花什麽的？就是豆餅也沒這邊弄的難吃，我路上就琢磨了，劉嬸，菽豆可以榨油啊！鬆油能吃，豆油自然也能吃，怎麽沒人想過用菽豆榨油？」
劉氏嘆道，「怎麽沒人想過？菽豆是能榨油，可成本比鬆油更高，百姓鬆油都吃不起，豆油就更吃不起了。」
103. 第一百零三章 這樣折騰為個啥？
大徵的物產嚴格來講並不匱乏, 淩湙在京畿的時候，吃穿用度精細考究，他娘當是把全府最頂尖的好物都堆他身上了, 應季的水果隨便吃，南來的貢果和江邊的水產, 珍味樓裏新出的點心, 隻要能入他口的從來不吝嗇往他嘴裏送, 導致他一天到晚不曉得餓，走哪都有人跟後頭提隻食盒，隨時等他招手取用。
他就跟所有不關注細節的大老爺們一樣，有人包攬衣食住行，給什麽吃什麽，反正知道不可能有難吃的東西到他麵前，所有的目光都集中在這個新時代的製度、前後朝的發展，以及兵武軍機上, 足有兩年，他大部分時間都在汲取這個時代的社會建層。
他理想中的閑魚躺，不是真的當個萬事不管的廢物，而是想在這樣的封建製度裏，找一條能融於這個時代的，不觸及個人尊嚴的安寧生活, 什麽君恩大於天, 令死立引頸裁的聖言, 他根本不能接受。
老子的命就是換個時代, 也不能允許落到非己方的人或製度手裏，休想用封建思想那一套來pua我。
故此，他根本沒有時間去探索精緻的美食, 緙絲綢織的錦袍，以及他那幾個兄長喜愛的古董玩器，頂多是看到的時候順耳聽一聽，然後在腦子裏閃一遍，哦，原來這東西竟是這麽做的，在我以前的那個時代又對應的是什麽東西，等等。
如果他沒有遭遇換子這一風波，往後再過個十幾二十年，或許就有時間容他涉獵這方麵的信息，當個真正的食不厭精膾不厭細的豪門貴公子。
這短短兩三年的豪門生活，並不足夠讓他了解到全麵的大徵風物。
比如鬆油，這玩意能吃？
淩湙第一次在驛站裏吃到帶餡的鬆油包子時，差點沒吐出去，是硬忍著老大的鬆青味，將包子給啃進了肚子，之後打嗝都有股淡淡的鬆臭，酸水冒了大半日，兩天沒有食慾。
這時他才知道，普通百姓用的油和富貴人家用的油是有區別的，他家的餐桌上，油是隨四季輪換的，春用牛油，夏用茶油，秋用豬油，冬用羊油，鬆油這玩意是家裏仆奴們使用的，府裏的燈、各門上的鎖頭，以及保養刀槍器械等等，用的都是鬆油，且是過濾再加工之後的精純鬆油，味道近乎沒有。
而平常百姓家裏，能捨得打一甕子油迴去吃的，都是雜質很多的二濾油，過到三濾四濾的就是小富人家的常用油，精純油就是那種大商戶人家才配用的消耗品。
京畿各家看門庭有沒有寥落，就有從日常飲食中攀比的慣例，凡是有爵的人家，油隨四季變，所謂的三餐不繼，非指無食裹腹，而是指入口食物的膾精度，哪怕你偷著典賣家中產業度日，應季的常用油也不能旬旬不變，故此，哪怕他娘每日為府中進項發愁，也從來不敢在油品上摳搜，到季是必要更換的。
淩湙第一次給他娘迴信的時候，就吐槽鬆油難吃，味道大的直冒酸，把他娘心疼壞了，實實在府裏哭了好一鼻子，又指著寧振鴻父母罵了一頓，削了寧侯新寵的兩個美妾，又上老公公住的延景觀裏抹眼淚，此後一路捎送的東西裏，必有一罐提煉精純的牛羊油。
如此到了邊城，他便在蛇爺遞來的採買單子上，將鬆油數量翻了一倍，心道這油如此粗糙味大，手下人都沒有嫌棄，他若還摳搜簡省，便顯得待人不純了，畢竟他自己的飲食，用的都是他娘老遠給他從京裏捎的，別人不好跟他比，但他也不能太苛待了他們。
三餐給兩頓油水，在他看來是最基本的體能保證，邊城物資又匱又貴，葷食不能餐餐供應，可鬆油煎炒必須有，就是食鹽他也囑咐了不用扣減，按需供應按需放。
吃食供應上，他不願與手下太計較，人生在世，吃飽穿暖，他得讓跟著他的人有盼頭。