第49章 麥格勸學
hp：在魔法世界用光法 作者：愛吃庫乃其的諸葛青 投票推薦 加入書簽 留言反饋
從床上起來，滿懷怨氣的把還在沉睡的幾個活死人喚醒，他們睜開一雙呆滯的死魚眼，不願麵對這開學早起的痛苦，難～太難了(|||?︵?.)
我們的課表還是按照上學期的進行，唯一的好消息是我們還是跟著老朋友拉文克勞一起上課，這應該就是互補的羈絆吧！
我們就像往常一樣，來到了禮堂，等待吃飯，然後趕去教室上課，
當然，作業什麽的已經在早上吃飯的時候收完了，
教授給每個學生一個晚上的時間用來補作業，隻要努力，就可以完成，
要是沒有的話，那就是態度問題了，即使得到懲罰也是應該的。
果不其然，到了上課的時候，麥格教授當著我們的麵點了一下作業的數量，發現少了幾份，
依照著名單對了對，讓那些沒交的重寫一份，並要求抄書、寫檢討，限時明天交到教授辦公室，
至於那些渾水摸魚的等下課教授細看的了後，再挑出來進行懲罰。
說完作業的問題後，就到了講課的環節，
因為是本學期第一節課，所以教授就先不講一些新知識了，
先看看檢驗一下我們在假期複習的成果，並給我們講一下本學期的學習內容與課程安排，
“本學期，是你們在學校裏年紀最小的最後時光了，
下學期新生的到來，意味著你們也又大了一歲，成為老生了，擔子也更重了，
時間過得很快，如桃花流水，一去不返，又如海綿裏的水，隻要願擠總還是有的，
但水就怎麽多，等水流幹了，想擠也擠不出來了，以後也沒有像現在時間這麽充裕的時候了，
所以，你們呀，要珍惜這個大好的青春年華，好好學習魔法知識，
爭取以後考一個好的成績，這樣才能找到一份好的工作，
尤其是在麻瓜界生活的孩子，你們在魔法界沒有可靠的關係、人脈，怎麽讓自己有一個好的工作、好的生活呢，
我相信了解過魔法魅力，甘於迴到麻瓜界，當一個普通人的人很少，幾乎沒有，
所以好好想想你未來怎麽辦，你是否要用現在的懶惰換取以後你貧窮的生活，好好想想吧，
女生們也是，不要仗著自己年輕漂亮就不努力了，容貌大部分人都是平均水平上下，很少有那種真的讓人感到漂亮的，
即使你放下身段，以色侍人但是容顏易老，等你粉褪花殘、年老色衰的時候，你又能怎麽辦，這樣的例子我見的多了，
這個世道還是權財勢力重要，別的都可能失去，但實力不會背叛你，有一技之長總好比依附他人來的強，
唉，我也不多說什麽了，靠山山倒，靠人人跑，靠自己才靠得住，反正過幾天你們也會忘，下課吧。”
除了包括我在內的幾個獾獾以及大部分小鷹以外，所有人的施法水平遠不及當初放假前的時候，
這讓麥格教授很生氣，於是做出了上述勸導，史稱麥格勸學。
下了課後，我們戰戰兢兢的離開了教室，迴到了宿舍，想了想又到了圖書館裏看書去了，
但人就是賤，忘性很大，尤其還是一些沒受過社會洗禮毒打的少年，
才不過幾天的工夫，看教授沒有繼續勸導，就開始放縱自己，到處玩樂去了，把教授的諄諄教誨扔到一旁，
而我們這些稍微聰明一點，有自製力的孩子，則開始做出努力，
不為別人，就為了以後自己能夠有一個好生活，改善自己的習慣，想學了。
也是從這時起，成績的差距開始拉大，教授能救的就救了，
精力就那麽多，每天事很多，要準備教學內容、檢查作業、留考核內容、管理學校、組織紀律等等，尤其是還攤上個不著調的校長，活就更多了。
就這樣，又過了幾天，我像往常一樣從我的溫室農田裏檢查迴來，到圖書館借明天要看的書，
不得不說，小精靈在假期裏的這段時間照顧的很好，
你看看，這麽多苗，每一個幹枯受凍，一個個的青翠挺拔，一看就是好菜，
未來有福了，可以吃點自己種的了，原生態、健康有營養、吃的還放心，
要是再養點動物，比如說，雞呀、豬呀這些家畜，以後說不定就可以吃上好肉了，再也不用吃這些騷肉了，
可惜不行，為了學生的健康，隻能到廚房去打秋風了。
今天就做迴鍋肉吧，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，色香味俱全。
食材準備：五花肉 200g、青蒜 2-3根、蔥 2根、薑 3片、蒜 3瓣、幹紅辣椒 1個、花椒 10顆、豆瓣醬 1勺、糖 1小勺、油 1大勺。
帶皮五花肉冷水下鍋，鍋中加入蔥段、薑片、花椒和適量黃酒，
大火煮開後轉中火繼續煮約 20 分鍾左右，直到筷子能輕鬆插入肉中，撇去浮沫後撈出放涼，
將煮熟的五花肉切成薄片，薑、蒜切片，蔥切成斜段備用，將青蒜的白色部分用刀輕輕拍打，然後切成斜段備用，
熱鍋倒入少量油，放入幹紅辣椒和花椒，小火煸炒出香味，加入切好的肉片，翻炒至肉片變得透明，邊緣微微卷曲，
將肉片推到鍋邊，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，根據個人口味，可以適當加入少許醬油或甜麵醬，與肉片一起翻炒均勻，
最後加入青蒜段，淋入少許料酒和一小勺糖調味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
一道美味可口的迴鍋肉就做好了！
要訣：
1、選肉要精：要選擇當天宰殺的新鮮豬肉，最好是肥瘦相間的五花肉，
肥肉占四分，後腿肉占二分，瘦肉占六分，寬度大約為三個手指，
這樣的比例可以保證肉質鮮嫩多汁，口感最佳，
如果肥肉太多會覺得油膩，如果瘦肉太多則容易燒焦，而且肉片的寬度也需要適中，否則難以成型。
2、煮肉要調味：清水煮肉很難散發出濃鬱的肉香味，所以在水燒開後，要先加入一些調味料來提升湯的香氣，
首先放入生薑，用刀將其拍碎，然後加入大蔥節、大蒜和花椒，這些調料能夠去腥增香，讓湯汁更加鮮美，
等到湯氣香濃時，再將洗淨的豬肉放入鍋中，
注意不要煮得太久，當豬肉達到六成熟時就要撈起備用，以免過度煮熟導致口感變差。
3、切肉要巧：很多人都習慣等肉冷卻之後再去切，但是這樣做會導致肥瘦容易斷開；而如果趁熱切，又會因為太燙而下刀不均勻，
真正懂得烹飪的廚師們則會將撈起來的肉放入冷水中浸泡片刻，趁著外冷內熱的時機下刀，這樣就能輕鬆地將肉切成薄片，
此外，如果家裏有冰箱，還可以將剛煮好的肉放入急凍室中冷藏兩三分鍾，這樣處理過的肉更容易切成薄厚均勻的肉片。
4、配料要正當：豆瓣醬一定要選擇正宗的郫縣豆瓣，並將其用刀剁碎成細膩的泥狀，
同時，醬油也需要選用濃稠且能夠掛住瓶壁的優質產品。
5、煎熬要拿準火候：掌握好火候對於製作迴鍋肉來說至關重要，
首先，要用中火加熱鍋底，待油溫升高後，將肉片迅速下鍋翻炒，
緊接著，立即加入剁細的郫縣豆瓣，與肉片一同煸炒，讓豆瓣獨特的色澤和濃鬱的味道充分滲透到肉質中。
我們的課表還是按照上學期的進行，唯一的好消息是我們還是跟著老朋友拉文克勞一起上課，這應該就是互補的羈絆吧！
我們就像往常一樣，來到了禮堂，等待吃飯，然後趕去教室上課，
當然，作業什麽的已經在早上吃飯的時候收完了，
教授給每個學生一個晚上的時間用來補作業，隻要努力，就可以完成，
要是沒有的話，那就是態度問題了，即使得到懲罰也是應該的。
果不其然，到了上課的時候，麥格教授當著我們的麵點了一下作業的數量，發現少了幾份，
依照著名單對了對，讓那些沒交的重寫一份，並要求抄書、寫檢討，限時明天交到教授辦公室，
至於那些渾水摸魚的等下課教授細看的了後，再挑出來進行懲罰。
說完作業的問題後，就到了講課的環節，
因為是本學期第一節課，所以教授就先不講一些新知識了，
先看看檢驗一下我們在假期複習的成果，並給我們講一下本學期的學習內容與課程安排，
“本學期，是你們在學校裏年紀最小的最後時光了，
下學期新生的到來，意味著你們也又大了一歲，成為老生了，擔子也更重了，
時間過得很快，如桃花流水，一去不返，又如海綿裏的水，隻要願擠總還是有的，
但水就怎麽多，等水流幹了，想擠也擠不出來了，以後也沒有像現在時間這麽充裕的時候了，
所以，你們呀，要珍惜這個大好的青春年華，好好學習魔法知識，
爭取以後考一個好的成績，這樣才能找到一份好的工作，
尤其是在麻瓜界生活的孩子，你們在魔法界沒有可靠的關係、人脈，怎麽讓自己有一個好的工作、好的生活呢，
我相信了解過魔法魅力，甘於迴到麻瓜界，當一個普通人的人很少，幾乎沒有，
所以好好想想你未來怎麽辦，你是否要用現在的懶惰換取以後你貧窮的生活，好好想想吧，
女生們也是，不要仗著自己年輕漂亮就不努力了，容貌大部分人都是平均水平上下，很少有那種真的讓人感到漂亮的，
即使你放下身段，以色侍人但是容顏易老，等你粉褪花殘、年老色衰的時候，你又能怎麽辦，這樣的例子我見的多了，
這個世道還是權財勢力重要，別的都可能失去，但實力不會背叛你，有一技之長總好比依附他人來的強，
唉，我也不多說什麽了，靠山山倒，靠人人跑，靠自己才靠得住，反正過幾天你們也會忘，下課吧。”
除了包括我在內的幾個獾獾以及大部分小鷹以外，所有人的施法水平遠不及當初放假前的時候，
這讓麥格教授很生氣，於是做出了上述勸導，史稱麥格勸學。
下了課後，我們戰戰兢兢的離開了教室，迴到了宿舍，想了想又到了圖書館裏看書去了，
但人就是賤，忘性很大，尤其還是一些沒受過社會洗禮毒打的少年，
才不過幾天的工夫，看教授沒有繼續勸導，就開始放縱自己，到處玩樂去了，把教授的諄諄教誨扔到一旁，
而我們這些稍微聰明一點，有自製力的孩子，則開始做出努力，
不為別人，就為了以後自己能夠有一個好生活，改善自己的習慣，想學了。
也是從這時起，成績的差距開始拉大，教授能救的就救了，
精力就那麽多，每天事很多，要準備教學內容、檢查作業、留考核內容、管理學校、組織紀律等等，尤其是還攤上個不著調的校長，活就更多了。
就這樣，又過了幾天，我像往常一樣從我的溫室農田裏檢查迴來，到圖書館借明天要看的書，
不得不說，小精靈在假期裏的這段時間照顧的很好，
你看看，這麽多苗，每一個幹枯受凍，一個個的青翠挺拔，一看就是好菜，
未來有福了，可以吃點自己種的了，原生態、健康有營養、吃的還放心，
要是再養點動物，比如說，雞呀、豬呀這些家畜，以後說不定就可以吃上好肉了，再也不用吃這些騷肉了，
可惜不行，為了學生的健康，隻能到廚房去打秋風了。
今天就做迴鍋肉吧，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，色香味俱全。
食材準備：五花肉 200g、青蒜 2-3根、蔥 2根、薑 3片、蒜 3瓣、幹紅辣椒 1個、花椒 10顆、豆瓣醬 1勺、糖 1小勺、油 1大勺。
帶皮五花肉冷水下鍋，鍋中加入蔥段、薑片、花椒和適量黃酒，
大火煮開後轉中火繼續煮約 20 分鍾左右，直到筷子能輕鬆插入肉中，撇去浮沫後撈出放涼，
將煮熟的五花肉切成薄片，薑、蒜切片，蔥切成斜段備用，將青蒜的白色部分用刀輕輕拍打，然後切成斜段備用，
熱鍋倒入少量油，放入幹紅辣椒和花椒，小火煸炒出香味，加入切好的肉片，翻炒至肉片變得透明，邊緣微微卷曲，
將肉片推到鍋邊，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，根據個人口味，可以適當加入少許醬油或甜麵醬，與肉片一起翻炒均勻，
最後加入青蒜段，淋入少許料酒和一小勺糖調味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
一道美味可口的迴鍋肉就做好了！
要訣：
1、選肉要精：要選擇當天宰殺的新鮮豬肉，最好是肥瘦相間的五花肉，
肥肉占四分，後腿肉占二分，瘦肉占六分，寬度大約為三個手指，
這樣的比例可以保證肉質鮮嫩多汁，口感最佳，
如果肥肉太多會覺得油膩，如果瘦肉太多則容易燒焦，而且肉片的寬度也需要適中，否則難以成型。
2、煮肉要調味：清水煮肉很難散發出濃鬱的肉香味，所以在水燒開後，要先加入一些調味料來提升湯的香氣，
首先放入生薑，用刀將其拍碎，然後加入大蔥節、大蒜和花椒，這些調料能夠去腥增香，讓湯汁更加鮮美，
等到湯氣香濃時，再將洗淨的豬肉放入鍋中，
注意不要煮得太久，當豬肉達到六成熟時就要撈起備用，以免過度煮熟導致口感變差。
3、切肉要巧：很多人都習慣等肉冷卻之後再去切，但是這樣做會導致肥瘦容易斷開；而如果趁熱切，又會因為太燙而下刀不均勻，
真正懂得烹飪的廚師們則會將撈起來的肉放入冷水中浸泡片刻，趁著外冷內熱的時機下刀，這樣就能輕鬆地將肉切成薄片，
此外，如果家裏有冰箱，還可以將剛煮好的肉放入急凍室中冷藏兩三分鍾，這樣處理過的肉更容易切成薄厚均勻的肉片。
4、配料要正當：豆瓣醬一定要選擇正宗的郫縣豆瓣，並將其用刀剁碎成細膩的泥狀，
同時，醬油也需要選用濃稠且能夠掛住瓶壁的優質產品。
5、煎熬要拿準火候：掌握好火候對於製作迴鍋肉來說至關重要，
首先，要用中火加熱鍋底，待油溫升高後，將肉片迅速下鍋翻炒，
緊接著，立即加入剁細的郫縣豆瓣，與肉片一同煸炒，讓豆瓣獨特的色澤和濃鬱的味道充分滲透到肉質中。