第44章 吃飯
hp：在魔法世界用光法 作者：愛吃庫乃其的諸葛青 投票推薦 加入書簽 留言反饋
我們坐上車，去到不遠處的一家米其林三星餐廳，蓬萊食齋。
蓬萊食齋是由一位自家人開的飯店，老板是尼克?埃隆，
尼克自己沒有魔法的天賦，但有一手好廚藝，早年間去過東方學習過廚藝，後又到世界各地旅遊，學習各種技藝、調味，
最後人到中年，迴到故鄉開了個餐廳，還收了幾個有點天賦的晚輩，教他們做菜。
我們進去後，直接進到了最好的天字號包間，這是給我們這些本家人準備的，其他人不能進來，
菜就交給黑格來點，我就等著吃就好了，他也都知道我有什麽忌口，愛吃什麽的。
黑格拿起菜單，隨意翻了翻，然後交來服務員，要了兩份佛跳牆、一份白切雞、一隻叫花雞、一份冬瓜汆丸子和一道蔥燒海參，涼菜要了一個蒜泥白肉和鹵牛肉。
點完菜後，服務員將一瓶鮮榨果汁送了過來，這是這裏的傳統，有未成年人來的話會送一瓶果汁，以吸引迴頭客。
很快，服務員端著托盤走過來，將兩盤精致的涼菜擺在桌上，
第一道菜是蒜泥白肉，它以薄切的五花肉為主料，搭配蒜蓉、紅油等調料製成，這道菜白肉鮮嫩多汁，入口即化，蒜蓉的香氣與紅油的辣味相得益彰，直撲鼻端，使人食欲大增，
第二道涼菜是鹵牛肉，選用上等牛肉經過精心鹵製而成，牛肉紋理清晰，色澤誘人，口感醇厚，肉質緊實，嚼勁十足，每一口都能感受到牛肉的鮮美和鹵汁的獨特風味，
看到美味的菜肴已經上桌，我拿起一旁的果汁瓶，先給黑格的杯子倒滿，然後再給自己也倒了一杯，
接著，我們開始動筷，一邊品嚐著蒜泥白肉和鹵牛肉的美味，一邊愉快地聊天，同時等待著熱菜的到來，
首先上桌的是一道色香味俱佳的白切雞，散發著誘人的香氣，
這道菜肴選用上等的雞肉，經過精心烹飪後呈現出鮮嫩多汁的口感，雞肉搭配特製的醬料，更是錦上添花，鮮美無比，
白斬雞的形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常，令人垂涎欲滴，
這道菜的特點不僅在於其美味，還在於其獨特的製作工藝和調味方式，它保留了雞肉的原汁原味，使得食客能夠充分品嚐到食材本身的鮮美，
在食用時，可以搭配薑蓉、蒜泥、醬油等調料，增添不同層次的味道，讓人欲罷不能。
此外，這道菜的外觀也頗具吸引力，它的色澤金黃，皮滑肉嫩，仿佛一件藝術品般擺在餐桌上，
每一塊雞肉都帶著微微的油光，讓人不禁想起那入口即化的美妙感覺，無論是視覺還是味覺，都是一場盛宴，讓人不可不嚐。
緊接著的是佛跳牆，它被放置在一個精美的瓷盤中，散發著令人垂涎欲滴的香氣，
佛跳牆是一道曆史悠久的傳統名菜，以其獨特的製作工藝和豐富的口感而聞名於世，這道菜通常選用多種珍貴食材，
如海參、鮑魚、魚翅等，並配以雞肉、火腿、瑤柱等調味料，文火煨製而成，
佛跳牆在煨製過程中幾乎沒有香味冒出，然而，當煨成開壇之時，隻需略略掀開荷葉，便有一股濃烈的酒香撲鼻而來，直入心脾，這種獨特的香氣讓人陶醉其中，
盛出來的湯汁呈現出濃稠的褐色，但卻不會給人油膩之感，相反，它的口感醇厚而不膩，讓人一飲而盡，
食物的味道層次分明，既有酒香的濃鬱，又融合了各種食材的香氣，香飄四座，令人流連忘返，
佛跳牆的口感柔軟鮮嫩，每一口都充滿了濃鬱的葷香，盡管它是一道葷菜，但卻並不會讓人感到過於油膩或沉重，相反，它的味道清新爽口，味中有味，
有詩雲：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”
叫花雞也毫不遜色，它那獨特的烹飪方式賦予了雞肉別樣的風味，
這道佳肴的外觀呈現出誘人的金黃色澤，油潤光亮，讓人垂涎欲滴，雞肉散發著濃鬱的香氣，味道鮮香可口，口感外酥裏嫩，令人迴味無窮，
製作叫花雞的過程充滿了神秘感和趣味性，首先將整隻雞處理好，往身體裏填滿材料，然後用荷葉包裹好，用泥巴將其嚴密地包裹起來，形成一個堅固的外殼，
接下來，將泥巴架在火上燒烤，隨著火勢的升高，泥巴逐漸被燒熱，內部的雞肉也在慢慢熟透，這種獨特的烹飪方法使得雞肉能夠充分吸收調料的香味，同時保持了鮮嫩多汁的口感，
當叫花雞烤製完成後，打開泥巴外殼，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，整個房間都彌漫著這股誘人的味道，入口時，雞肉酥爛肥嫩，口感細膩，每一口都能感受到雞肉與調料完美融合的美味，
此外，如果搭配蔥白和甜麵醬一同食用，更能提升叫花雞的口味，增添一份清爽和香甜，這樣的搭配讓人口感層次更加豐富，風味獨特。
冬瓜汆丸子這道菜口感鮮美，湯汁濃鬱，清淡爽口，丸子鮮嫩彈牙，與冬瓜的清甜相得益彰，它不僅味道可口，而且營養豐富，葷素搭配合理，消去了之前的油膩感，給肚子灌縫，是一道非常不錯的家常菜，
蔥燒海參是一道非常著名的魯菜，也是一道經典的海鮮佳肴，
它以新鮮的海參和濃鬱的蔥油為主要食材，口感鮮美，味道濃鬱，營養價值極高，
這道菜的製作工藝十分講究，需要經過多道工序才能完成，不僅味道鮮美，而且營養豐富，滋肺補腎、滋陰助陽。
由於之前的幾道菜我都吃飽了，而且我也不怎麽喜歡吃海鮮，所以這道菜基本都是黑格在吃，
吃完了飯，結賬出來後，天色還早，離電影開場的時間還早，我們就奔著遊樂園看表演去了。
蔥燒海參
原料：海參100克，大蔥200克，調料：白糖15克，熟豬油125克，料酒20克，精鹽4克，清湯250克，濕澱粉250克，味精3克，薑和醬油各25克。
首先，海參切成寬片，煮透後控去水分，
之後，將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用，
然後，清湯加蔥、薑、精鹽、料酒、醬油、白糖、海參，燒開後微火煨2分鍾，撈出控幹；
最後，加入炸好的蔥段、海參和配料，燒開後移至微火煨2—3分鍾，再上旺火加味精並用澱粉勾芡，用中火燒透收汁即成。
蓬萊食齋是由一位自家人開的飯店，老板是尼克?埃隆，
尼克自己沒有魔法的天賦，但有一手好廚藝，早年間去過東方學習過廚藝，後又到世界各地旅遊，學習各種技藝、調味，
最後人到中年，迴到故鄉開了個餐廳，還收了幾個有點天賦的晚輩，教他們做菜。
我們進去後，直接進到了最好的天字號包間，這是給我們這些本家人準備的，其他人不能進來，
菜就交給黑格來點，我就等著吃就好了，他也都知道我有什麽忌口，愛吃什麽的。
黑格拿起菜單，隨意翻了翻，然後交來服務員，要了兩份佛跳牆、一份白切雞、一隻叫花雞、一份冬瓜汆丸子和一道蔥燒海參，涼菜要了一個蒜泥白肉和鹵牛肉。
點完菜後，服務員將一瓶鮮榨果汁送了過來，這是這裏的傳統，有未成年人來的話會送一瓶果汁，以吸引迴頭客。
很快，服務員端著托盤走過來，將兩盤精致的涼菜擺在桌上，
第一道菜是蒜泥白肉，它以薄切的五花肉為主料，搭配蒜蓉、紅油等調料製成，這道菜白肉鮮嫩多汁，入口即化，蒜蓉的香氣與紅油的辣味相得益彰，直撲鼻端，使人食欲大增，
第二道涼菜是鹵牛肉，選用上等牛肉經過精心鹵製而成，牛肉紋理清晰，色澤誘人，口感醇厚，肉質緊實，嚼勁十足，每一口都能感受到牛肉的鮮美和鹵汁的獨特風味，
看到美味的菜肴已經上桌，我拿起一旁的果汁瓶，先給黑格的杯子倒滿，然後再給自己也倒了一杯，
接著，我們開始動筷，一邊品嚐著蒜泥白肉和鹵牛肉的美味，一邊愉快地聊天，同時等待著熱菜的到來，
首先上桌的是一道色香味俱佳的白切雞，散發著誘人的香氣，
這道菜肴選用上等的雞肉，經過精心烹飪後呈現出鮮嫩多汁的口感，雞肉搭配特製的醬料，更是錦上添花，鮮美無比，
白斬雞的形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常，令人垂涎欲滴，
這道菜的特點不僅在於其美味，還在於其獨特的製作工藝和調味方式，它保留了雞肉的原汁原味，使得食客能夠充分品嚐到食材本身的鮮美，
在食用時，可以搭配薑蓉、蒜泥、醬油等調料，增添不同層次的味道，讓人欲罷不能。
此外，這道菜的外觀也頗具吸引力，它的色澤金黃，皮滑肉嫩，仿佛一件藝術品般擺在餐桌上，
每一塊雞肉都帶著微微的油光，讓人不禁想起那入口即化的美妙感覺，無論是視覺還是味覺，都是一場盛宴，讓人不可不嚐。
緊接著的是佛跳牆，它被放置在一個精美的瓷盤中，散發著令人垂涎欲滴的香氣，
佛跳牆是一道曆史悠久的傳統名菜，以其獨特的製作工藝和豐富的口感而聞名於世，這道菜通常選用多種珍貴食材，
如海參、鮑魚、魚翅等，並配以雞肉、火腿、瑤柱等調味料，文火煨製而成，
佛跳牆在煨製過程中幾乎沒有香味冒出，然而，當煨成開壇之時，隻需略略掀開荷葉，便有一股濃烈的酒香撲鼻而來，直入心脾，這種獨特的香氣讓人陶醉其中，
盛出來的湯汁呈現出濃稠的褐色，但卻不會給人油膩之感，相反，它的口感醇厚而不膩，讓人一飲而盡，
食物的味道層次分明，既有酒香的濃鬱，又融合了各種食材的香氣，香飄四座，令人流連忘返，
佛跳牆的口感柔軟鮮嫩，每一口都充滿了濃鬱的葷香，盡管它是一道葷菜，但卻並不會讓人感到過於油膩或沉重，相反，它的味道清新爽口，味中有味，
有詩雲：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”
叫花雞也毫不遜色，它那獨特的烹飪方式賦予了雞肉別樣的風味，
這道佳肴的外觀呈現出誘人的金黃色澤，油潤光亮，讓人垂涎欲滴，雞肉散發著濃鬱的香氣，味道鮮香可口，口感外酥裏嫩，令人迴味無窮，
製作叫花雞的過程充滿了神秘感和趣味性，首先將整隻雞處理好，往身體裏填滿材料，然後用荷葉包裹好，用泥巴將其嚴密地包裹起來，形成一個堅固的外殼，
接下來，將泥巴架在火上燒烤，隨著火勢的升高，泥巴逐漸被燒熱，內部的雞肉也在慢慢熟透，這種獨特的烹飪方法使得雞肉能夠充分吸收調料的香味，同時保持了鮮嫩多汁的口感，
當叫花雞烤製完成後，打開泥巴外殼，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，整個房間都彌漫著這股誘人的味道，入口時，雞肉酥爛肥嫩，口感細膩，每一口都能感受到雞肉與調料完美融合的美味，
此外，如果搭配蔥白和甜麵醬一同食用，更能提升叫花雞的口味，增添一份清爽和香甜，這樣的搭配讓人口感層次更加豐富，風味獨特。
冬瓜汆丸子這道菜口感鮮美，湯汁濃鬱，清淡爽口，丸子鮮嫩彈牙，與冬瓜的清甜相得益彰，它不僅味道可口，而且營養豐富，葷素搭配合理，消去了之前的油膩感，給肚子灌縫，是一道非常不錯的家常菜，
蔥燒海參是一道非常著名的魯菜，也是一道經典的海鮮佳肴，
它以新鮮的海參和濃鬱的蔥油為主要食材，口感鮮美，味道濃鬱，營養價值極高，
這道菜的製作工藝十分講究，需要經過多道工序才能完成，不僅味道鮮美，而且營養豐富，滋肺補腎、滋陰助陽。
由於之前的幾道菜我都吃飽了，而且我也不怎麽喜歡吃海鮮，所以這道菜基本都是黑格在吃，
吃完了飯，結賬出來後，天色還早，離電影開場的時間還早，我們就奔著遊樂園看表演去了。
蔥燒海參
原料：海參100克，大蔥200克，調料：白糖15克，熟豬油125克，料酒20克，精鹽4克，清湯250克，濕澱粉250克，味精3克，薑和醬油各25克。
首先，海參切成寬片，煮透後控去水分，
之後，將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用，
然後，清湯加蔥、薑、精鹽、料酒、醬油、白糖、海參，燒開後微火煨2分鍾，撈出控幹；
最後，加入炸好的蔥段、海參和配料，燒開後移至微火煨2—3分鍾，再上旺火加味精並用澱粉勾芡，用中火燒透收汁即成。