不想香蕈這一味原材料的價格就教他們夠嗆，低價做了不到一個月，反倒是他們熬不住歇了這生意不做了。
自以為低市場價格買到的香蕈，實則還是他們京郊的菇農給育出來的。
蕭元寶故意將香蕈賣到他們手上，掙了他一筆不說，還與那些想效仿他們家油醬菜的商戶做了個警醒。
時下醬菜的生意是進了正軌了，磷州那頭的商鋪也都一間間賃了出去，前些日子鐵男才捎來了八百貫賃錢。
以手頭上的所有鋪子來計算，一年光是賃錢就能有上千貫的錢進帳。
除此外，家裏莊子上歲還能有兩三百貫。
京裏的吃用，若無大型開銷，單靠著響噹噹這間鋪兒就夠用了。
銀錢置產業，一鬆一緊這麽些年下來，如今可算是把帳給拉了個平整。
現在日子已然是鬆快好過了，再不必緊巴巴兒的瞅著腰包。
雖也還不比得那些富戶人家，但他們手頭上的產業與銀錢算來，也能撐個中等人戶了。
不過蕭元寶並不就滿意此番，就此過起富貴閑人的日子。
眼下隻能說不緊湊了，將來他與祁北南有了孩子，那可得花費不少。
單養育孩兒，供他讀書，這些也都還費不得太多，待著他成親，那才是用錢的時候。
蕭元寶也算是過來人，自是曉得其間的費用。
蕭元寶腦子裏盤算了一番家裏的帳後，悠悠吐出了一句：「我想著還是得尋點事情來做才好。」
一來是再添進項，二來，祁北南一去不知三月還是五月，他實在閑散。
蔣夫郎聞言，道：「那你想作何？」
「我手上也就那麽點兒手藝，除卻往這頭上靠，好似也別無長處了。」
蔣夫郎默了默：「我不是潑你冷水，京都城不似咱們縣裏那樣的小地方，會燒菜治個湯水旁人就買帳了。原先我覺著自己拿手的下水菜多好，可今在京裏的夜市上置攤子散賣，生意卻不見得紅火。」
便是蕭元寶說的，這街上隨意一間吃食味道都不差。
那些味道不好的，除非是不差錢兒，又或是不以售食為主要營生，方才能開得久。
否則不出三五個月，從此便查無此人了。
多的是鋪子賃期都沒到，生意就做不下去關門走人了的。
蔣夫郎在這處的時間不久，坐賈間愛說點街市上的閑，談的也都是這些。
便是不聽閑，長著眼睛看也是能看到的。
「要是全憑味道好，沒有一點特色過人之處，那要想把生意做起來，可難得很。」
他們的醬菜生意能做得好，便是占了過人之處，小小價廉的醬菜，竟用價格昂貴的香蕈來做，味道又好吃，價格卻還算不得高，這才能做起來。
蕭元寶也曉得這些道理，昔時馮娘子也跟他如此說，教他慢慢看。
生意不是一拍腦門兒就幹的事情，油醬菜也是他經過了多番考驗才定下的生意。
「我如今倒是有了一些苗頭。」
蔣夫郎聞言問：「你說與我聽聽。」
「我在縣裏的時候，和桂姐兒在一處，當時教我做菜的馮娘子身體不大好，我倆變著法兒的做了些食療的餐食與她吃。她一個見過多少世麵的人，都說做得巧妙，有見效。」
蕭元寶道：「那時候我便研究了食療的方子出來放著，潤肺保肝的，滋陰補陽的……前些日裏，湯糰咳嗽，我燉了湯與他吃，他這朝咳嗽也好了，說是方子有效。」
「我見著京裏那些有名氣的酒樓，便說安華樓，是以奢為著稱。」
安華樓在內城的鬧市街上，樓高足可俯瞰大半個京都城，酒樓中多用金銀器來盛菜食，天底下的山珍海味，在安華樓裏沒有吃不到的。
又再說朝棲樓，它所有的特色之處便是樓裏有十二個貌美娘子和哥兒，前去吃酒菜，能與佳人作伴。
……
細數來，經營得好且長久的，都有些特點長處。
京都裏能做出好吃食的灶人多的是，但單隻好吃，卻還不夠。
蕭元寶想著，將好吃的菜食肉食，增以一個食療的名頭，特色不就有了麽。
且也不隻是掛個假名頭，確是有所見效的。
蔣夫郎聽來，麵間生了些笑：「倒是個不錯的主意。京裏的富貴之人多，可身子卻多有不好。若開得這麽間以食療的食店，說不準生意還不錯。」
蕭元寶見得到肯定，心中歡喜。
他道：「隻我到底不曾從醫，也隻曉得些皮毛，雖手頭上已經攢起來了十幾個方子，但要開起食療店來，遠覺不夠。」
可惜了桂姐兒不在京都，雖也還能靠通信來研究藥膳方子，可到底是不如在縣裏容易。
不過既有了方向，那朝著這頭使力，可先前無頭蒼蠅似的不知從哪裏下手要好得多了。
迴去家裏，他當即就與桂姐兒去了封信。
把自己想要開食療店的想法說與她聽。
蕭元寶這朝尋著了事情辦，日子也不覺清淨了，終日裏頭拿著醫理書，抄看也就罷了。
又還採買食材，在灶上打轉，試著將溫補身子的藥與菜肉如何做才好味道，更養補。
第104章
倒是沒過多少日子, 蕭元寶便收到了白巧桂從藍田縣寄來的信。
信上說，她也要來京都城了，他所說的這樁食療生意, 待著到了京城以後, 麵見詳談。
自以為低市場價格買到的香蕈，實則還是他們京郊的菇農給育出來的。
蕭元寶故意將香蕈賣到他們手上，掙了他一筆不說，還與那些想效仿他們家油醬菜的商戶做了個警醒。
時下醬菜的生意是進了正軌了，磷州那頭的商鋪也都一間間賃了出去，前些日子鐵男才捎來了八百貫賃錢。
以手頭上的所有鋪子來計算，一年光是賃錢就能有上千貫的錢進帳。
除此外，家裏莊子上歲還能有兩三百貫。
京裏的吃用，若無大型開銷，單靠著響噹噹這間鋪兒就夠用了。
銀錢置產業，一鬆一緊這麽些年下來，如今可算是把帳給拉了個平整。
現在日子已然是鬆快好過了，再不必緊巴巴兒的瞅著腰包。
雖也還不比得那些富戶人家，但他們手頭上的產業與銀錢算來，也能撐個中等人戶了。
不過蕭元寶並不就滿意此番，就此過起富貴閑人的日子。
眼下隻能說不緊湊了，將來他與祁北南有了孩子，那可得花費不少。
單養育孩兒，供他讀書，這些也都還費不得太多，待著他成親，那才是用錢的時候。
蕭元寶也算是過來人，自是曉得其間的費用。
蕭元寶腦子裏盤算了一番家裏的帳後，悠悠吐出了一句：「我想著還是得尋點事情來做才好。」
一來是再添進項，二來，祁北南一去不知三月還是五月，他實在閑散。
蔣夫郎聞言，道：「那你想作何？」
「我手上也就那麽點兒手藝，除卻往這頭上靠，好似也別無長處了。」
蔣夫郎默了默：「我不是潑你冷水，京都城不似咱們縣裏那樣的小地方，會燒菜治個湯水旁人就買帳了。原先我覺著自己拿手的下水菜多好，可今在京裏的夜市上置攤子散賣，生意卻不見得紅火。」
便是蕭元寶說的，這街上隨意一間吃食味道都不差。
那些味道不好的，除非是不差錢兒，又或是不以售食為主要營生，方才能開得久。
否則不出三五個月，從此便查無此人了。
多的是鋪子賃期都沒到，生意就做不下去關門走人了的。
蔣夫郎在這處的時間不久，坐賈間愛說點街市上的閑，談的也都是這些。
便是不聽閑，長著眼睛看也是能看到的。
「要是全憑味道好，沒有一點特色過人之處，那要想把生意做起來，可難得很。」
他們的醬菜生意能做得好，便是占了過人之處，小小價廉的醬菜，竟用價格昂貴的香蕈來做，味道又好吃，價格卻還算不得高，這才能做起來。
蕭元寶也曉得這些道理，昔時馮娘子也跟他如此說，教他慢慢看。
生意不是一拍腦門兒就幹的事情，油醬菜也是他經過了多番考驗才定下的生意。
「我如今倒是有了一些苗頭。」
蔣夫郎聞言問：「你說與我聽聽。」
「我在縣裏的時候，和桂姐兒在一處，當時教我做菜的馮娘子身體不大好，我倆變著法兒的做了些食療的餐食與她吃。她一個見過多少世麵的人，都說做得巧妙，有見效。」
蕭元寶道：「那時候我便研究了食療的方子出來放著，潤肺保肝的，滋陰補陽的……前些日裏，湯糰咳嗽，我燉了湯與他吃，他這朝咳嗽也好了，說是方子有效。」
「我見著京裏那些有名氣的酒樓，便說安華樓，是以奢為著稱。」
安華樓在內城的鬧市街上，樓高足可俯瞰大半個京都城，酒樓中多用金銀器來盛菜食，天底下的山珍海味，在安華樓裏沒有吃不到的。
又再說朝棲樓，它所有的特色之處便是樓裏有十二個貌美娘子和哥兒，前去吃酒菜，能與佳人作伴。
……
細數來，經營得好且長久的，都有些特點長處。
京都裏能做出好吃食的灶人多的是，但單隻好吃，卻還不夠。
蕭元寶想著，將好吃的菜食肉食，增以一個食療的名頭，特色不就有了麽。
且也不隻是掛個假名頭，確是有所見效的。
蔣夫郎聽來，麵間生了些笑：「倒是個不錯的主意。京裏的富貴之人多，可身子卻多有不好。若開得這麽間以食療的食店，說不準生意還不錯。」
蕭元寶見得到肯定，心中歡喜。
他道：「隻我到底不曾從醫，也隻曉得些皮毛，雖手頭上已經攢起來了十幾個方子，但要開起食療店來，遠覺不夠。」
可惜了桂姐兒不在京都，雖也還能靠通信來研究藥膳方子，可到底是不如在縣裏容易。
不過既有了方向，那朝著這頭使力，可先前無頭蒼蠅似的不知從哪裏下手要好得多了。
迴去家裏，他當即就與桂姐兒去了封信。
把自己想要開食療店的想法說與她聽。
蕭元寶這朝尋著了事情辦，日子也不覺清淨了，終日裏頭拿著醫理書，抄看也就罷了。
又還採買食材，在灶上打轉，試著將溫補身子的藥與菜肉如何做才好味道，更養補。
第104章
倒是沒過多少日子, 蕭元寶便收到了白巧桂從藍田縣寄來的信。
信上說，她也要來京都城了，他所說的這樁食療生意, 待著到了京城以後, 麵見詳談。