「你啊,甚麽都念著他。」
蕭元寶坐在一頭的圓凳兒上看著白巧桂吃,瞧她吃在興頭上,卻也生停下來要給羅聽風留一口。
不由得搖頭,卻又起身來幫著她往旁的食盒裏留滷味:「便是你要與他留些,也是夠的。今兒我備下的菜肉都多。」
「秋後牲禽肥壯,買賣的人多,這些東西也好買。你隻管坐著吃,我與他收拾些出來留著就是了。」
白巧桂點頭稱是,兩人閉門在裏間,她也不顧甚麽姿態,大口往嘴裏塞著鹵大腸。
肥香軟糯,越嚼越覺得香。
正說著話,門卻響了響,有個小藥童來傳話:「桂姑娘,常尋你看診的那個馮娘子來了。」
白巧桂嘴巴一頓,望著蕭元寶眨了眨眼睛:「今日如何來了,不是她平素來瞧診的時間呀?」
蕭元寶取了塊帕子出來遞與白巧桂擦嘴:「你是大夫,如何還問起我來了?」
「你教她稍等片刻,我這就來。」
白巧桂與藥童說了一句,匆忙去淨了淨手。
蕭元寶在屋裏將攤在桌子上的碗碟兒收拾好了再出去的。
出來就見著白巧桂正在與馮娘子把脈,她麵色紅潤,可見麵上的喜悅。
「新開的藥娘子受用,竟是比預期還好得快許多。」
馮娘子收迴手腕,道:「便是覺著見好,忍不得歡喜,這才沒有按著日子就過來了。」
說罷,馮娘子見著蕭元寶從裏間出來:「哥兒今日也在,當真是巧。」
白巧桂笑說道:「我嘴巴饞了,央了他做些滷味與我送來。這不,還不到午間,我便忍不得先在屋裏打了牙祭。」
「怪不得我嗅著一股香,很是惹人饞。」
馮娘子病症見好,心中高興,話也比平素多了些:「幼時家中不見寬裕,饞了肉,娘便買了滷味家來解饞,一家子吃得美。那味道留在心中,再是好滋味的珍饈都比不得。」
蕭元寶見勢道:「娘子要不嫌,不妨嚐一嚐我做得滷味,瞧瞧可能與兒時的味道沾上些邊。」
「我師傅料理滷味下水很有一手,許多人吃了都說好,我姑且學得一手。」
「這怎好意思。」
馮娘子道:「隻怕白大夫還沒見過要吃大夫菜肉的病患。」
「娘子哪裏話,東西便是要人多吃起來才好吃。」
白巧桂道:「馮娘子勿要客氣,試一口菜又能如何。」
兩人邀著馮娘子進了屋,啟了食盒,取了新箸兒教馮娘子吃嚐。
那馮娘子進了屋也沒再客氣,動了筷子,夾了塊鹵大腸吃罷,又吃了一截鹵筍,麵上起了笑容。
馮娘子在宮中十年,甚麽珍饈佳肴不曾吃嚐過。
這般最下等的豬下水吃食,粗略的製作手法,與那些價值數金的珍禽美肉,幾十道工藝所出的菜食全然無法相較。
可民間市井菜餚,獨有的煙火氣、人情味,是那些考究的珍饈所不曾有的。
這些於天潢貴胄而言的醃臢之物,卻是他們這些平民老百姓的盤中好菜。
一口肉,一口菜,教她不禁憶起自己在家裏做姑娘時,爹娘俱在,一家子團聚在一起的時光。
彼時雖家中不見寬裕,可人卻更容易滿足。
娘親帶迴一方豆腐,一包鹵雜碎,她就能歡喜的滿院子跑。
如今不愁吃也不缺穿,可卻再難歡喜一場。
「哥兒當真好手藝,我幼時常去買的那家滷肉鋪子早已不見蹤影,在鬧市上尋買了好幾家滷肉吃,味道卻都差那麽一些。」
馮娘子道:「倒是哥兒鹵做的,還合我胃口。」
蕭元寶曉得馮娘子的話有客氣的意思,可受這麽一位見多識廣的擅廚的娘子誇上一句,他還是十分歡喜。
「幸得娘子不嫌粗陋,我這點子功夫都上不得台麵。」
「哥兒如何妄自菲薄,我這老婆子旁的不說,吃食上略有些造詣。這菜肉的味道,沾上舌頭,便曉得哥兒是個有手藝的。」
蕭元寶道:「娘子好靈的舌頭。不瞞您說,幼時,我覺著做菜了不得,家裏便費盡了心思與我尋得了位老師,學到十二三時終於掌了勺,在鄉下置幾桌子席麵兒還算得心應手。」
「年中來了縣城上,本想繼續做老本行,與人置席掌勺,奈何卻沒有人脈。打聽一番聽聞縣裏的灶人堂可與灶人人脈,要收不少的銀子也便罷了。」
「得聞我是鄉野灶人,不曾有師傅教過城中席麵兒上的菜,我竟是繳納銀子入堂的門檻都不曾達到。」
馮娘子聞罷:「哥兒是個上進人,年紀不大,竟已掌了勺,說來也是十分本事。」
蕭元寶笑道:「娘子切勿誇我,便是昔日在鄉野上人人誇說,教我不知天高地厚,以為自己真有本事。這朝來了縣城,看了更廣闊的天兒,才曉得我那點子功夫,全然不夠瞧。」
「好在是早早潑了我冷水,我也好趁著年紀尚且不算大,還能好好長進一番。隻是手藝容易,師傅難尋。」
馮娘子靜聽說完,心中已有了定論。
這朝總算是曉得了這哥兒近她的目的。
她在宮中十年,又在京城十數載光陰,不說成了人精,卻也煉就了雙毒辣的眼睛。
自打蕭元寶頭一日在藥堂與她搭話,又還熱心引她來寶醫堂,她心中便已經有了猜忌。
哥兒與這白醫女是好友,家離寶醫堂又還近,何故繞路去杏林堂那頭買些尋常的藥。
蕭元寶坐在一頭的圓凳兒上看著白巧桂吃,瞧她吃在興頭上,卻也生停下來要給羅聽風留一口。
不由得搖頭,卻又起身來幫著她往旁的食盒裏留滷味:「便是你要與他留些,也是夠的。今兒我備下的菜肉都多。」
「秋後牲禽肥壯,買賣的人多,這些東西也好買。你隻管坐著吃,我與他收拾些出來留著就是了。」
白巧桂點頭稱是,兩人閉門在裏間,她也不顧甚麽姿態,大口往嘴裏塞著鹵大腸。
肥香軟糯,越嚼越覺得香。
正說著話,門卻響了響,有個小藥童來傳話:「桂姑娘,常尋你看診的那個馮娘子來了。」
白巧桂嘴巴一頓,望著蕭元寶眨了眨眼睛:「今日如何來了,不是她平素來瞧診的時間呀?」
蕭元寶取了塊帕子出來遞與白巧桂擦嘴:「你是大夫,如何還問起我來了?」
「你教她稍等片刻,我這就來。」
白巧桂與藥童說了一句,匆忙去淨了淨手。
蕭元寶在屋裏將攤在桌子上的碗碟兒收拾好了再出去的。
出來就見著白巧桂正在與馮娘子把脈,她麵色紅潤,可見麵上的喜悅。
「新開的藥娘子受用,竟是比預期還好得快許多。」
馮娘子收迴手腕,道:「便是覺著見好,忍不得歡喜,這才沒有按著日子就過來了。」
說罷,馮娘子見著蕭元寶從裏間出來:「哥兒今日也在,當真是巧。」
白巧桂笑說道:「我嘴巴饞了,央了他做些滷味與我送來。這不,還不到午間,我便忍不得先在屋裏打了牙祭。」
「怪不得我嗅著一股香,很是惹人饞。」
馮娘子病症見好,心中高興,話也比平素多了些:「幼時家中不見寬裕,饞了肉,娘便買了滷味家來解饞,一家子吃得美。那味道留在心中,再是好滋味的珍饈都比不得。」
蕭元寶見勢道:「娘子要不嫌,不妨嚐一嚐我做得滷味,瞧瞧可能與兒時的味道沾上些邊。」
「我師傅料理滷味下水很有一手,許多人吃了都說好,我姑且學得一手。」
「這怎好意思。」
馮娘子道:「隻怕白大夫還沒見過要吃大夫菜肉的病患。」
「娘子哪裏話,東西便是要人多吃起來才好吃。」
白巧桂道:「馮娘子勿要客氣,試一口菜又能如何。」
兩人邀著馮娘子進了屋,啟了食盒,取了新箸兒教馮娘子吃嚐。
那馮娘子進了屋也沒再客氣,動了筷子,夾了塊鹵大腸吃罷,又吃了一截鹵筍,麵上起了笑容。
馮娘子在宮中十年,甚麽珍饈佳肴不曾吃嚐過。
這般最下等的豬下水吃食,粗略的製作手法,與那些價值數金的珍禽美肉,幾十道工藝所出的菜食全然無法相較。
可民間市井菜餚,獨有的煙火氣、人情味,是那些考究的珍饈所不曾有的。
這些於天潢貴胄而言的醃臢之物,卻是他們這些平民老百姓的盤中好菜。
一口肉,一口菜,教她不禁憶起自己在家裏做姑娘時,爹娘俱在,一家子團聚在一起的時光。
彼時雖家中不見寬裕,可人卻更容易滿足。
娘親帶迴一方豆腐,一包鹵雜碎,她就能歡喜的滿院子跑。
如今不愁吃也不缺穿,可卻再難歡喜一場。
「哥兒當真好手藝,我幼時常去買的那家滷肉鋪子早已不見蹤影,在鬧市上尋買了好幾家滷肉吃,味道卻都差那麽一些。」
馮娘子道:「倒是哥兒鹵做的,還合我胃口。」
蕭元寶曉得馮娘子的話有客氣的意思,可受這麽一位見多識廣的擅廚的娘子誇上一句,他還是十分歡喜。
「幸得娘子不嫌粗陋,我這點子功夫都上不得台麵。」
「哥兒如何妄自菲薄,我這老婆子旁的不說,吃食上略有些造詣。這菜肉的味道,沾上舌頭,便曉得哥兒是個有手藝的。」
蕭元寶道:「娘子好靈的舌頭。不瞞您說,幼時,我覺著做菜了不得,家裏便費盡了心思與我尋得了位老師,學到十二三時終於掌了勺,在鄉下置幾桌子席麵兒還算得心應手。」
「年中來了縣城上,本想繼續做老本行,與人置席掌勺,奈何卻沒有人脈。打聽一番聽聞縣裏的灶人堂可與灶人人脈,要收不少的銀子也便罷了。」
「得聞我是鄉野灶人,不曾有師傅教過城中席麵兒上的菜,我竟是繳納銀子入堂的門檻都不曾達到。」
馮娘子聞罷:「哥兒是個上進人,年紀不大,竟已掌了勺,說來也是十分本事。」
蕭元寶笑道:「娘子切勿誇我,便是昔日在鄉野上人人誇說,教我不知天高地厚,以為自己真有本事。這朝來了縣城,看了更廣闊的天兒,才曉得我那點子功夫,全然不夠瞧。」
「好在是早早潑了我冷水,我也好趁著年紀尚且不算大,還能好好長進一番。隻是手藝容易,師傅難尋。」
馮娘子靜聽說完,心中已有了定論。
這朝總算是曉得了這哥兒近她的目的。
她在宮中十年,又在京城十數載光陰,不說成了人精,卻也煉就了雙毒辣的眼睛。
自打蕭元寶頭一日在藥堂與她搭話,又還熱心引她來寶醫堂,她心中便已經有了猜忌。
哥兒與這白醫女是好友,家離寶醫堂又還近,何故繞路去杏林堂那頭買些尋常的藥。