以及順口提甚麽部位的肉適合做甚麽菜。
「蔣灶郎還說隨意先看看咧，不是正式的徒兒，瞧教得這般仔細，分明就是合心意得很。」
切肉膾的夫郎低聲與身側的娘子嘀咕道：「往迴間見他去誰家掌勺，哪裏有這般多話的時候。」
「誰說不是吶，到底還是裏正的麵子大。」
下午，蔣灶郎便緊鑼密鼓的要開始做菜了。
像是骨頭這些大菜下了料燉在了院兒裏新砌的土灶上，有人守著。
而屋裏的大灶到了時辰，便要蔣夫郎掌勺陸續的出菜上桌子去。
周家的灶台有些高，蕭元寶站著隻能露出一雙眼兒來。
他自去尋了一隻小杌凳，墊著腳在灶台的一角上瞧看蔣夫郎做菜。
怕汙了人的杌兒，還在案板上撿了塊放肉的芭蕉葉來鋪著。
灶下燒火的夫郎笑道：「蔣灶郎今兒的菜定然做得好，周娘子還給請了個小監工來。」
蔣灶郎瞧了蕭元寶一眼，沒說話，眼尾上卻有些不易察覺的笑意。
今日的席麵主家人發了話，出十個菜。
備有雞、鴨、魚、豬肉。
蔣灶郎要做六個葷菜，四個素菜。
這葷菜有嫩筍燒鴨子、爐焙雞、肉生法、臘味合蒸、酸瓜燒湯魚，風蘿蔔蹄子湯；
素菜有香油小蔥拌豆腐，炒時蔬，醬王瓜，水芹粉絲湯。
外再一碟子糕餅，一碟滿月宴專吃的紅雞蛋。
蕭元寶在凳兒上瞧守著蔣夫郎大展身手，鍋鏟掄得起影兒。
他在凳子上一連站著瞧了一個多時辰竟也沒覺乏味，隻見著一道道噴香的菜起鍋，心頭敬佩得不行。
夜間，他坐在蔣夫郎旁側吃席麵，聽見人說哪個菜香，哪個菜又味美，都在誇蔣夫郎好手藝，他心中飄飄然的，對做菜的興兒又拔高了許多來。
會做菜，果真是厲害的人！
待著周家的席麵兒忙盡，天上已然起了幾顆星子了。
蔣夫郎吃了席飯，是不必幫著洗碗收碟兒的，自就能走。
今日席麵兒做的漂亮，菜也好吃，周家人得了體麵。
蔣夫郎去告辭的時候，主人家包了銅子與他，足有一百個，另還給了半隻置席剩下的滷雞。
尋常請位經驗老道的掌勺至少要上八十個銅子兒，手藝好，口碑強的隻會要得更多。
也就那般初出茅廬的價賤些，四十到六十個銅子兒就能請上一位。
蔣夫郎定的價是八十個銅子兒，若前來請的人家困難，倒也好說話能讓幾個銅子兒。
而有的人家大方，辦的喜事兒，也有在八十個銅子上自願多給些的。
周家是村裏日子過得還不錯的人家，且他們家裏頭大喜，媳婦生了個大胖小子。
請灶人的錢給得也便豐厚些。
蕭元寶跟在蔣夫郎身後，瞅見了周家結錢的場景，眼睛都發圓了。
他隻曉得會做菜很厲害，卻不知給人做菜還能掙許多的錢來。
辭了周家，蔣夫郎送著蕭元寶迴家去。
瞅著人愣愣的，他問道：「可是累了？」
今兒在周家跑了一日，都跟在他身邊也沒見去頑，學的倒是用心。
雖也沒教他上手甚麽，不過是認認東西，可小孩兒的精力到底有限，能堅持一整日，已然很有耐性了。
蕭元寶是覺著累了，一雙腳像是長了十幾斤起來一樣，他覺得重得厲害。
不過哥哥早說過了，學習手藝是不能喊累的，讀書寫字也是這般。
他便搖了搖腦袋，迴答蔣夫郎：「沒有。」
蔣夫郎笑而無話。
蕭元寶伸手去牽住蔣夫郎的手，揚起腦袋，眼睛發亮：「做菜真厲害，不僅受誇獎，還可以掙錢。」
蔣夫郎聞言，低頭看蕭元寶神采奕奕的，眸間一軟：「是啊，能掙錢。」
「小寶也要掙錢！」
蔣夫郎眉心微展，問道：「那你掙了錢要做什麽？」
蕭元寶盤算著：「給哥哥買紙筆，給爹爹買大弓箭。」
他想了想，又道：「再給蔣灶郎買……買大長勺子！」
蔣夫郎輕笑了一聲：「我也有份兒？作何是要給我買大勺子？」
「哥哥喜歡寫字，要買紙筆；爹爹喜歡去山裏，所以買大弓箭。蔣灶郎喜歡做菜，就買做菜的大勺子。」
蔣夫郎摸了摸蕭元寶的腦袋，心頭有股說不出的滋味，眸間不知覺已滿是柔和。
「往後你就喚我老師便是。」
—
祁北南在家裏左等右等，鍋裏的水涼了又燒都兩迴了。
可算聽見了院兒外頭喊哥哥的聲音。
他趕忙前去給蕭元寶開門，小傢夥一日沒見到他了，院門一開徑直就撲到了他懷裏。
小傢夥開心的很，眼睛都笑彎了。
蔣夫郎見此，沒多言。
將人安生送到，自就迴去了。
蕭元寶看著蔣夫郎走遠了，拉著祁北南的手，這才蹦蹦跳跳的進屋去。
祁北南慢步跟在他身後，問道：「頭天學菜就這麽高興？」
「今天老師教了小寶很多東西。認了豬蹄子，要燉；認了五花肉，要炒；認了豬肺，要燉……還認了很多的料子！」
蕭元寶叭叭的與祁北南說個不停：「像苦茶葉子的是桂葉，八個尖尖的果子叫八角，紅紅的小粒子叫茱萸……」
「蔣灶郎還說隨意先看看咧，不是正式的徒兒，瞧教得這般仔細，分明就是合心意得很。」
切肉膾的夫郎低聲與身側的娘子嘀咕道：「往迴間見他去誰家掌勺，哪裏有這般多話的時候。」
「誰說不是吶，到底還是裏正的麵子大。」
下午，蔣灶郎便緊鑼密鼓的要開始做菜了。
像是骨頭這些大菜下了料燉在了院兒裏新砌的土灶上，有人守著。
而屋裏的大灶到了時辰，便要蔣夫郎掌勺陸續的出菜上桌子去。
周家的灶台有些高，蕭元寶站著隻能露出一雙眼兒來。
他自去尋了一隻小杌凳，墊著腳在灶台的一角上瞧看蔣夫郎做菜。
怕汙了人的杌兒，還在案板上撿了塊放肉的芭蕉葉來鋪著。
灶下燒火的夫郎笑道：「蔣灶郎今兒的菜定然做得好，周娘子還給請了個小監工來。」
蔣灶郎瞧了蕭元寶一眼，沒說話，眼尾上卻有些不易察覺的笑意。
今日的席麵主家人發了話，出十個菜。
備有雞、鴨、魚、豬肉。
蔣灶郎要做六個葷菜，四個素菜。
這葷菜有嫩筍燒鴨子、爐焙雞、肉生法、臘味合蒸、酸瓜燒湯魚，風蘿蔔蹄子湯；
素菜有香油小蔥拌豆腐，炒時蔬，醬王瓜，水芹粉絲湯。
外再一碟子糕餅，一碟滿月宴專吃的紅雞蛋。
蕭元寶在凳兒上瞧守著蔣夫郎大展身手，鍋鏟掄得起影兒。
他在凳子上一連站著瞧了一個多時辰竟也沒覺乏味，隻見著一道道噴香的菜起鍋，心頭敬佩得不行。
夜間，他坐在蔣夫郎旁側吃席麵，聽見人說哪個菜香，哪個菜又味美，都在誇蔣夫郎好手藝，他心中飄飄然的，對做菜的興兒又拔高了許多來。
會做菜，果真是厲害的人！
待著周家的席麵兒忙盡，天上已然起了幾顆星子了。
蔣夫郎吃了席飯，是不必幫著洗碗收碟兒的，自就能走。
今日席麵兒做的漂亮，菜也好吃，周家人得了體麵。
蔣夫郎去告辭的時候，主人家包了銅子與他，足有一百個，另還給了半隻置席剩下的滷雞。
尋常請位經驗老道的掌勺至少要上八十個銅子兒，手藝好，口碑強的隻會要得更多。
也就那般初出茅廬的價賤些，四十到六十個銅子兒就能請上一位。
蔣夫郎定的價是八十個銅子兒，若前來請的人家困難，倒也好說話能讓幾個銅子兒。
而有的人家大方，辦的喜事兒，也有在八十個銅子上自願多給些的。
周家是村裏日子過得還不錯的人家，且他們家裏頭大喜，媳婦生了個大胖小子。
請灶人的錢給得也便豐厚些。
蕭元寶跟在蔣夫郎身後，瞅見了周家結錢的場景，眼睛都發圓了。
他隻曉得會做菜很厲害，卻不知給人做菜還能掙許多的錢來。
辭了周家，蔣夫郎送著蕭元寶迴家去。
瞅著人愣愣的，他問道：「可是累了？」
今兒在周家跑了一日，都跟在他身邊也沒見去頑，學的倒是用心。
雖也沒教他上手甚麽，不過是認認東西，可小孩兒的精力到底有限，能堅持一整日，已然很有耐性了。
蕭元寶是覺著累了，一雙腳像是長了十幾斤起來一樣，他覺得重得厲害。
不過哥哥早說過了，學習手藝是不能喊累的，讀書寫字也是這般。
他便搖了搖腦袋，迴答蔣夫郎：「沒有。」
蔣夫郎笑而無話。
蕭元寶伸手去牽住蔣夫郎的手，揚起腦袋，眼睛發亮：「做菜真厲害，不僅受誇獎，還可以掙錢。」
蔣夫郎聞言，低頭看蕭元寶神采奕奕的，眸間一軟：「是啊，能掙錢。」
「小寶也要掙錢！」
蔣夫郎眉心微展，問道：「那你掙了錢要做什麽？」
蕭元寶盤算著：「給哥哥買紙筆，給爹爹買大弓箭。」
他想了想，又道：「再給蔣灶郎買……買大長勺子！」
蔣夫郎輕笑了一聲：「我也有份兒？作何是要給我買大勺子？」
「哥哥喜歡寫字，要買紙筆；爹爹喜歡去山裏，所以買大弓箭。蔣灶郎喜歡做菜，就買做菜的大勺子。」
蔣夫郎摸了摸蕭元寶的腦袋，心頭有股說不出的滋味，眸間不知覺已滿是柔和。
「往後你就喚我老師便是。」
—
祁北南在家裏左等右等，鍋裏的水涼了又燒都兩迴了。
可算聽見了院兒外頭喊哥哥的聲音。
他趕忙前去給蕭元寶開門，小傢夥一日沒見到他了，院門一開徑直就撲到了他懷裏。
小傢夥開心的很，眼睛都笑彎了。
蔣夫郎見此，沒多言。
將人安生送到，自就迴去了。
蕭元寶看著蔣夫郎走遠了，拉著祁北南的手，這才蹦蹦跳跳的進屋去。
祁北南慢步跟在他身後，問道：「頭天學菜就這麽高興？」
「今天老師教了小寶很多東西。認了豬蹄子，要燉；認了五花肉，要炒；認了豬肺，要燉……還認了很多的料子！」
蕭元寶叭叭的與祁北南說個不停：「像苦茶葉子的是桂葉，八個尖尖的果子叫八角，紅紅的小粒子叫茱萸……」