第74頁
真少爺重生之後決定鹹魚 作者：節約用紙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大部分餐飲業賺的都是辛苦費，賺的多少取決於客人的流量，現在拿到的房內隻有三套桌子，就算再想怎麽賺錢，人數基本也是被卡死了。
「我們隻有五千塊，總不能再去買桌椅吧，這也太浪費了。」
秦念惆悵地盯著封妄，嘴有點微微撅著。
他沒注意到，自在封妄麵前，總是十分地放鬆，因此有了一些平時對待他人沒有的小表情。
「不能這麽想，這個環境如果用來做普通餐飲就有點太浪費了。」
「不做餐飲，那先生有什麽好意見嗎？」
封妄看了一眼廚台上的廚具，嵌入式的消毒櫃裏，鍋碗瓢盆一應俱全，但是都是款式十分普通常規的碗盤，沒有任何亮點。
「啟動資金不夠，那就要把主動權掌握在我們自己手上，比如，由我們來決定，客人吃什麽，一天的菜單不能太豐富，否則我們需要買太多的蔬菜肉類，而如果買了太多的菜，結果客人不喜歡，食物保質期又短，所以很容易造成浪費。。」
秦念瞪大眼睛「顧客到一家店吃什麽東西這種事情還能由店家決定嗎？顧客到飯店裏不就是想吃自己想吃的東西嗎？」
「當然可以，而且還有很多人趨之若鶩。畢竟三張桌子實在太少了，想賺到錢，我們隻能主打一個三年開張一次，開張一次吃三年，隻賺辛苦費的話，三桌客人可賺不了多少。」
封妄看著那三張桌子，眼裏都是生意人的算計。
秦念迷迷糊糊，對封妄講的內容有點似懂非懂。
「那我們應該怎麽做呀。」
封妄笑道「你聽說過omakase嗎？是從r國傳來的一種餐飲點單方式，由主廚來決定客人來吃什麽。」
「關鍵是，一般一家omakase所招待的客人，一般是在十人以內。所以，我們的環境是完全符合。」
封妄作為生意人，飯桌上的應酬自然不少，也嚐過各類高端飯店，在看到這個房子的時候，他早就想好怎樣的經營模式才最適合這家店麵。
坐落景區附近代表著穩定的客流量。
餐位少，裝潢精緻代表著走高端餐飲。
「可是就算是想走先生說的omakase那種餐飲路線，沒有口碑也很難有客人進來光顧呀。」
「這個不用擔心隻要有人進來，那我們就成功了賺到第一筆，這家店裝修如此精緻，你的手藝又有目共睹，如果要加上租賃費用，價格高一點也是能夠被理解的吧。」
秦念看著男人的暢談，他覺得自己好像在封妄的臉上，看到了一絲狡猾的氣息。
「那我們第一步要先做什麽？」
「買餐具。」
「欸？」
「高端線的飯店，盤子都以精緻且奇形怪狀為主，俗話說人靠衣裝，菜品如果想要賣得貴除了靠擺盤也要靠盤子呀。」
網友在看完這期節目之後彈幕直接大爆發
【我總算知道封氏怎麽賺錢的了。】
【所以從剛開始，封妄就已經在規劃走什麽路線，推什麽菜品嗎。】
【草，感覺他的話也是點出了高端飯店的精髓了。】
【萬惡的資本家，隻有資本家知道怎樣才能更好的賺錢。】
--------------------
第41章
在封妄說完規劃之後，兩人便計劃第一天去附近的瓷器市場採購餐具。
瓷器市場的街道都是一排排的瓷器店麵。
封妄帶著人耐心地一家一家逛，然後選了一家款式最為豐富同時價格對比之後最低的一家店麵。
男人出奇的耐心，蹲在地上，細細挑選每一款餐具，挑選的每一款盤子，餐碟，款式精緻且都不一樣。
omakase每一盤的菜量都很少，所以挑的餐盤尺寸也比較小。
秦念呆呆站在一旁，看著封妄挑選盤子，有些百無聊賴。
似乎是感受到了秦念的無所事事，男人抬頭，深邃的眼睛望著秦念，帶著淡淡笑意「怎麽，太無聊了嗎？」
有點。
但是秦念還是撒謊的搖了搖頭。
畢竟店是兩人一起開的，開店選餐具，本來就應該是兩個人一起的事情。
「今天外麵天氣確實有點熱，是我的疏忽。應該讓你留在家裏的。」
聽到家裏兩個字秦念微微愣住。
隨後耳朵有點微微泛紅，那明明隻是兩人暫住一小段時間的房子而已，而且家裏這個詞未免過於曖昧了。
好像兩個人的關係十分親密。
封妄選好了餐具，站起身，溫聲說道「走吧，我們去結帳，然後迴去就可以吹吹空調了。」
男人的語氣和安撫小孩沒什麽區別。
秦念亦步亦趨地跟在封妄身後。
買了三十多個盤子，總共花了四百多塊。
兩人迴家的路上，首都街頭繁榮，各個角落都有小攤吆喝，兩人在路過廣場，遇到了售賣冰淇淋球小攤車。
小販吆喝得賣力，小攤車的窗戶是玻璃材質，透過玻璃窗，就可以看到小車上的冰淇淋琳琅滿目，顏色豐富，淡綠色的，淡粉色的，奶白色的。
顏色看起來十分夏天，也十分……像是小朋友會喜歡的樣子。
「先生，看一看，要不要吃冰淇淋球呢，我們這是《羅馬假日》的同款，用料都是牛奶和純正果汁，十分健康。」
小販察言觀色能力出眾，看出封妄有想買的心思，立馬大聲推薦，十分積極。
「我們隻有五千塊，總不能再去買桌椅吧，這也太浪費了。」
秦念惆悵地盯著封妄，嘴有點微微撅著。
他沒注意到，自在封妄麵前，總是十分地放鬆，因此有了一些平時對待他人沒有的小表情。
「不能這麽想，這個環境如果用來做普通餐飲就有點太浪費了。」
「不做餐飲，那先生有什麽好意見嗎？」
封妄看了一眼廚台上的廚具，嵌入式的消毒櫃裏，鍋碗瓢盆一應俱全，但是都是款式十分普通常規的碗盤，沒有任何亮點。
「啟動資金不夠，那就要把主動權掌握在我們自己手上，比如，由我們來決定，客人吃什麽，一天的菜單不能太豐富，否則我們需要買太多的蔬菜肉類，而如果買了太多的菜，結果客人不喜歡，食物保質期又短，所以很容易造成浪費。。」
秦念瞪大眼睛「顧客到一家店吃什麽東西這種事情還能由店家決定嗎？顧客到飯店裏不就是想吃自己想吃的東西嗎？」
「當然可以，而且還有很多人趨之若鶩。畢竟三張桌子實在太少了，想賺到錢，我們隻能主打一個三年開張一次，開張一次吃三年，隻賺辛苦費的話，三桌客人可賺不了多少。」
封妄看著那三張桌子，眼裏都是生意人的算計。
秦念迷迷糊糊，對封妄講的內容有點似懂非懂。
「那我們應該怎麽做呀。」
封妄笑道「你聽說過omakase嗎？是從r國傳來的一種餐飲點單方式，由主廚來決定客人來吃什麽。」
「關鍵是，一般一家omakase所招待的客人，一般是在十人以內。所以，我們的環境是完全符合。」
封妄作為生意人，飯桌上的應酬自然不少，也嚐過各類高端飯店，在看到這個房子的時候，他早就想好怎樣的經營模式才最適合這家店麵。
坐落景區附近代表著穩定的客流量。
餐位少，裝潢精緻代表著走高端餐飲。
「可是就算是想走先生說的omakase那種餐飲路線，沒有口碑也很難有客人進來光顧呀。」
「這個不用擔心隻要有人進來，那我們就成功了賺到第一筆，這家店裝修如此精緻，你的手藝又有目共睹，如果要加上租賃費用，價格高一點也是能夠被理解的吧。」
秦念看著男人的暢談，他覺得自己好像在封妄的臉上，看到了一絲狡猾的氣息。
「那我們第一步要先做什麽？」
「買餐具。」
「欸？」
「高端線的飯店，盤子都以精緻且奇形怪狀為主，俗話說人靠衣裝，菜品如果想要賣得貴除了靠擺盤也要靠盤子呀。」
網友在看完這期節目之後彈幕直接大爆發
【我總算知道封氏怎麽賺錢的了。】
【所以從剛開始，封妄就已經在規劃走什麽路線，推什麽菜品嗎。】
【草，感覺他的話也是點出了高端飯店的精髓了。】
【萬惡的資本家，隻有資本家知道怎樣才能更好的賺錢。】
--------------------
第41章
在封妄說完規劃之後，兩人便計劃第一天去附近的瓷器市場採購餐具。
瓷器市場的街道都是一排排的瓷器店麵。
封妄帶著人耐心地一家一家逛，然後選了一家款式最為豐富同時價格對比之後最低的一家店麵。
男人出奇的耐心，蹲在地上，細細挑選每一款餐具，挑選的每一款盤子，餐碟，款式精緻且都不一樣。
omakase每一盤的菜量都很少，所以挑的餐盤尺寸也比較小。
秦念呆呆站在一旁，看著封妄挑選盤子，有些百無聊賴。
似乎是感受到了秦念的無所事事，男人抬頭，深邃的眼睛望著秦念，帶著淡淡笑意「怎麽，太無聊了嗎？」
有點。
但是秦念還是撒謊的搖了搖頭。
畢竟店是兩人一起開的，開店選餐具，本來就應該是兩個人一起的事情。
「今天外麵天氣確實有點熱，是我的疏忽。應該讓你留在家裏的。」
聽到家裏兩個字秦念微微愣住。
隨後耳朵有點微微泛紅，那明明隻是兩人暫住一小段時間的房子而已，而且家裏這個詞未免過於曖昧了。
好像兩個人的關係十分親密。
封妄選好了餐具，站起身，溫聲說道「走吧，我們去結帳，然後迴去就可以吹吹空調了。」
男人的語氣和安撫小孩沒什麽區別。
秦念亦步亦趨地跟在封妄身後。
買了三十多個盤子，總共花了四百多塊。
兩人迴家的路上，首都街頭繁榮，各個角落都有小攤吆喝，兩人在路過廣場，遇到了售賣冰淇淋球小攤車。
小販吆喝得賣力，小攤車的窗戶是玻璃材質，透過玻璃窗，就可以看到小車上的冰淇淋琳琅滿目，顏色豐富，淡綠色的，淡粉色的，奶白色的。
顏色看起來十分夏天，也十分……像是小朋友會喜歡的樣子。
「先生，看一看，要不要吃冰淇淋球呢，我們這是《羅馬假日》的同款，用料都是牛奶和純正果汁，十分健康。」
小販察言觀色能力出眾，看出封妄有想買的心思，立馬大聲推薦，十分積極。