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海道指著店內的人說:“忙了十個小時,都動不了了,明天你們去陳氏酒樓去吃吧,我們店小,做不動了。”
陳全馬上說:“明天早上,我們酒樓供應麵窩,希望大家前往陳氏酒樓購買。”
結果,後麵的五個小時,陳全的徒弟在這做宣傳。
陳全則是實操,在海軍的指導下,從配料到炸麵窩,看色,實操了兩個小時。而實操的麵窩,都被陳全的徒弟帶迴去送人了。
這個實操的產品不能賣,賣了就會砸海道的名聲。
第二天,由於陳氏酒樓供應了麵窩,所以海道這邊,壓力小了很多,但也有不少的人,天沒亮就來了。
讓海道驚愕地是,三皇子也來了。
海道帶家人給三皇子請安,被三皇子攔住了:“你我朋友相交,你父母就不要行禮了。”
海道將三皇子請進來:“殿下來是?”
“你的麵窩炸遍了京城,孤可讒嘴了。”三皇子說。
海道馬上將調配的料,調了三種,豌豆麵窩、鮮蝦麵窩、地瓜丁麵窩,一起端到了三皇子的麵前,並介紹品種。
最後,三皇子最喜歡吃的是地瓜丁麵窩。他吃了四個麵窩,身邊的太監勸他不要再吃,他才收口。
三皇子對海道說:“我父皇喜歡吃海鮮,給我十個海鮮麵窩,我母後喜歡吃豌豆的,給我十個豌豆的。我帶迴去。”
王菊又快又好地炸好了三十六個麵窩,每樣十二個,放到了一個竹籃內,外麵用厚麵遮起來。
三皇子急匆匆地帶著麵窩迴皇宮去了。
當他來到上書房時,皇上正在勤政殿召見大臣開會。
三皇子進來請安時,他的身上,飄出了一股味道。
皇上問:“三兒,你的身上是什麽味道?”
三皇子馬上將竹籃遞上:“父皇,海道出新品了,是早餐,孩兒見父皇每天早餐不喜禦廚所做的麵餅,所以便拿了一些過來,請父皇品嚐。”
皇上已經被那味道給釣住了:“快拿上來。”
三皇子來到皇帝的身邊,介紹了三種品種。
皇上拿起一塊麵窩要吃,卻被身邊的大太監給攔住了:“陛下,奴家來試食。”
說著,大太監拿了一個海鮮麵窩吃了起來。
也就是五口,一個麵窩吃沒了。
大太監噠吧著嘴:“陛下,這麵窩太好吃了。”
皇上見太監吃了沒事,便拿起一個麵窩吃了起來。這一吃,就收不住了,連吃五個,當他還要吃時,大太監高低不允許皇上吃:“陛下,你已經過量了。”
皇上噠吧著嘴,看著剩下的麵窩:“好吃!”
這時,下麵站的人,在經過目瞪口呆後,也知道這東西好吃。
皇帝的親弟弟站出來:“皇兄,賞皇弟一個唄!”
皇上揮手,讓太監賞了皇弟一個。
這一賞就不得了了,下麵站的二十人,都看著皇帝。
皇帝讓三皇子將那豌豆麵窩留了六個給皇後,其他的二十四個麵窩,賞了二宮六院,每家一個。
剩下來的十六個麵窩,又給自己喜歡的妃子賞了六個。
最後給站在下麵的文武大臣,每人半個麵窩。吃著眾人胃口吊上來後,再也下不去了。
“海道的徒弟陳全的陳氏酒樓有賣。”三皇子通了一個消息。
散朝後,眾文武大臣全都急匆匆地出來,讓人去陳氏酒樓買麵窩,他們都提出,要吃五個!
而在海氏小餐館,海道在十點鍾,堅持停賣早餐,他要準備中餐。
今天的中餐,已經被訂了,就是那二十多個老客人,想吃火鍋了。
上次海道請客,他們吃了一頓,那迴味無窮。
所以,他們今天又提出,要吃火鍋。
海道答應了他們的要求,給他們做火鍋。
但今天,海道給他們做的是“酸湯魚火鍋”。
“酸湯魚火鍋”,即用酸湯魚的湯料作為火鍋湯料,再加入毛辣果、糟辣椒等料熬製,使湯鹵更鮮美,香味撲鼻,口感獨具,有平火益肝之功效。
海道將淨魚片成魚片,在魚身上碼上少許水澱粉、鹽、味精裝盤。
又將水發毛肚、水發海帶片成片。
還將午餐肉切片。豆腐皮切塊。黃豆芽去根須洗淨瀝水。
最後將平菇去蒂,撕成塊,洗淨瀝幹水。大白菜洗淨,切節。
這些原料配好後,各料均分別裝盤,圍於桌邊的火鍋四周。
而王菊則是將炒鍋置火上,下豬油燒熱,下蔥節、薑片炒香,下毛辣果、糟辣椒炒幾下,下鹽、味精、胡椒粉、料酒、醪糟汁燒開。並且打去上麵的浮沫,倒入轉鍋中。
海軍與海凱將轉鍋拿出來,將轉鍋中的東西到入客人桌上的火鍋燒沸。
一會兒,火鍋沸點到了,翻滾起來。
四個人一桌,圍著開吃了。
大家都是拚桌,也有一個客人吃一個火鍋的。
當所有的配菜吃完了,這時,海軍拿來了麵條,這可是手工麵。將麵條放到鍋中煮開煮熟後,眾人在海軍的指導下,吃起了麵條。
那個一個人吃了一個火鍋的客人,很快吃完了麵條,又喊了起來:“老板,再上一份麵條。”
海道一聽,連忙跑了過來:“你看你的肚子,已經成圓球了。不能再吃了,要吃,明天再來。”
那客人打了一個飽嗝,不好意思地結帳走人。
其他的客人也結帳走了。
這時,有新的客人進店,要求吃酸湯魚火鍋。
海道說:“材料都用完了,想吃,要提前訂,今天訂,明天吃。”
這話說完後,馬上就有二十人訂了明天中午的酸湯魚火鍋。
在大華帝國,有一個習慣,大家都很少吃魚,因為魚腥。
所以,大華帝國的魚滯銷,價格是肉的十分之一。沒有人願意去賺魚的錢。
但是,海道這酸湯魚,一點都聞不到魚腥氣,魚肉滑嫩,美味無比。
這消息一傳出,又給大華帝國帶來了一陣吃魚的風氣。
但是,海道依然是那樣的懶,將酸湯魚火鍋的方法也交給了陳全後,凡是不認識的人過來,海道都讓他們去陳氏酒樓吃酸湯魚火鍋。
他才不願將自己累成牛。
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結果,後麵的五個小時,陳全的徒弟在這做宣傳。
陳全則是實操,在海軍的指導下,從配料到炸麵窩,看色,實操了兩個小時。而實操的麵窩,都被陳全的徒弟帶迴去送人了。
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第二天,由於陳氏酒樓供應了麵窩,所以海道這邊,壓力小了很多,但也有不少的人,天沒亮就來了。
讓海道驚愕地是,三皇子也來了。
海道帶家人給三皇子請安,被三皇子攔住了:“你我朋友相交,你父母就不要行禮了。”
海道將三皇子請進來:“殿下來是?”
“你的麵窩炸遍了京城,孤可讒嘴了。”三皇子說。
海道馬上將調配的料,調了三種,豌豆麵窩、鮮蝦麵窩、地瓜丁麵窩,一起端到了三皇子的麵前,並介紹品種。
最後,三皇子最喜歡吃的是地瓜丁麵窩。他吃了四個麵窩,身邊的太監勸他不要再吃,他才收口。
三皇子對海道說:“我父皇喜歡吃海鮮,給我十個海鮮麵窩,我母後喜歡吃豌豆的,給我十個豌豆的。我帶迴去。”
王菊又快又好地炸好了三十六個麵窩,每樣十二個,放到了一個竹籃內,外麵用厚麵遮起來。
三皇子急匆匆地帶著麵窩迴皇宮去了。
當他來到上書房時,皇上正在勤政殿召見大臣開會。
三皇子進來請安時,他的身上,飄出了一股味道。
皇上問:“三兒,你的身上是什麽味道?”
三皇子馬上將竹籃遞上:“父皇,海道出新品了,是早餐,孩兒見父皇每天早餐不喜禦廚所做的麵餅,所以便拿了一些過來,請父皇品嚐。”
皇上已經被那味道給釣住了:“快拿上來。”
三皇子來到皇帝的身邊,介紹了三種品種。
皇上拿起一塊麵窩要吃,卻被身邊的大太監給攔住了:“陛下,奴家來試食。”
說著,大太監拿了一個海鮮麵窩吃了起來。
也就是五口,一個麵窩吃沒了。
大太監噠吧著嘴:“陛下,這麵窩太好吃了。”
皇上見太監吃了沒事,便拿起一個麵窩吃了起來。這一吃,就收不住了,連吃五個,當他還要吃時,大太監高低不允許皇上吃:“陛下,你已經過量了。”
皇上噠吧著嘴,看著剩下的麵窩:“好吃!”
這時,下麵站的人,在經過目瞪口呆後,也知道這東西好吃。
皇帝的親弟弟站出來:“皇兄,賞皇弟一個唄!”
皇上揮手,讓太監賞了皇弟一個。
這一賞就不得了了,下麵站的二十人,都看著皇帝。
皇帝讓三皇子將那豌豆麵窩留了六個給皇後,其他的二十四個麵窩,賞了二宮六院,每家一個。
剩下來的十六個麵窩,又給自己喜歡的妃子賞了六個。
最後給站在下麵的文武大臣,每人半個麵窩。吃著眾人胃口吊上來後,再也下不去了。
“海道的徒弟陳全的陳氏酒樓有賣。”三皇子通了一個消息。
散朝後,眾文武大臣全都急匆匆地出來,讓人去陳氏酒樓買麵窩,他們都提出,要吃五個!
而在海氏小餐館,海道在十點鍾,堅持停賣早餐,他要準備中餐。
今天的中餐,已經被訂了,就是那二十多個老客人,想吃火鍋了。
上次海道請客,他們吃了一頓,那迴味無窮。
所以,他們今天又提出,要吃火鍋。
海道答應了他們的要求,給他們做火鍋。
但今天,海道給他們做的是“酸湯魚火鍋”。
“酸湯魚火鍋”,即用酸湯魚的湯料作為火鍋湯料,再加入毛辣果、糟辣椒等料熬製,使湯鹵更鮮美,香味撲鼻,口感獨具,有平火益肝之功效。
海道將淨魚片成魚片,在魚身上碼上少許水澱粉、鹽、味精裝盤。
又將水發毛肚、水發海帶片成片。
還將午餐肉切片。豆腐皮切塊。黃豆芽去根須洗淨瀝水。
最後將平菇去蒂,撕成塊,洗淨瀝幹水。大白菜洗淨,切節。
這些原料配好後,各料均分別裝盤,圍於桌邊的火鍋四周。
而王菊則是將炒鍋置火上,下豬油燒熱,下蔥節、薑片炒香,下毛辣果、糟辣椒炒幾下,下鹽、味精、胡椒粉、料酒、醪糟汁燒開。並且打去上麵的浮沫,倒入轉鍋中。
海軍與海凱將轉鍋拿出來,將轉鍋中的東西到入客人桌上的火鍋燒沸。
一會兒,火鍋沸點到了,翻滾起來。
四個人一桌,圍著開吃了。
大家都是拚桌,也有一個客人吃一個火鍋的。
當所有的配菜吃完了,這時,海軍拿來了麵條,這可是手工麵。將麵條放到鍋中煮開煮熟後,眾人在海軍的指導下,吃起了麵條。
那個一個人吃了一個火鍋的客人,很快吃完了麵條,又喊了起來:“老板,再上一份麵條。”
海道一聽,連忙跑了過來:“你看你的肚子,已經成圓球了。不能再吃了,要吃,明天再來。”
那客人打了一個飽嗝,不好意思地結帳走人。
其他的客人也結帳走了。
這時,有新的客人進店,要求吃酸湯魚火鍋。
海道說:“材料都用完了,想吃,要提前訂,今天訂,明天吃。”
這話說完後,馬上就有二十人訂了明天中午的酸湯魚火鍋。
在大華帝國,有一個習慣,大家都很少吃魚,因為魚腥。
所以,大華帝國的魚滯銷,價格是肉的十分之一。沒有人願意去賺魚的錢。
但是,海道這酸湯魚,一點都聞不到魚腥氣,魚肉滑嫩,美味無比。
這消息一傳出,又給大華帝國帶來了一陣吃魚的風氣。
但是,海道依然是那樣的懶,將酸湯魚火鍋的方法也交給了陳全後,凡是不認識的人過來,海道都讓他們去陳氏酒樓吃酸湯魚火鍋。
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