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本來，肥豬肉中脂肪含量高達90%，其中含有37%左右的飽和脂肪酸，46%左右的單不飽和脂肪酸。
但是，祖傳的海家紅燒肉中的脂肪含量隻有60%，其中含有28%左右的飽和脂肪酸，29%左右的單不飽和脂肪酸。
而膽固醇的含量，隻有鮮豬肉的膽固醇的三分之一。
從而，海家紅燒肉，是“不增肥的肉”。
有著食品檢驗單，客人們沒有一個人不喜歡吃紅燒肉的。
海寨的“龍頭宴”一日兩次──中晚餐。
每人上桌吃飯，需交五十元錢。十歲以下的小孩，減半收取。
不提供酒水，但是有茶水供應，可購買飲料。
一天的兩餐不同樣，晚餐供應的菜是：臘肉野兔，肉皮凍，酸湯肥牛與雞蛋湯。
等於一個遊客一天花費二百五十元左右，就可以在海寨吃住玩一天。
迴去的客人口口相傳，海寨的客人是越來越多。
臘月二十五，客人增至一百五十個家庭。
臘月二十六，客人增至二百六十個家庭。
二百六十個家庭，是“長龍宴”的極限了。
所以，“長龍宴”實行了提前訂餐。不訂宴，吃不到“長龍宴”。
吃住的事解決了，剩下的就是景點了。
在海寨你看不到一幢幢高樓大廈、一條條水泥大道、一片片綠化帶，有的卻是是潺潺流動的山間清泉，怡然自得的魚池，相映成趣的民宅，茂盛的千年古樹，村口古樸的水車涼亭，村中片片的紅花綠草，波光粼粼的大明湖。
在這裏你看不到被過度商業化的生態氣息，有的隻是鄉村休閑與恬靜。
海道認為：城市居民的鄉村之旅除了去唿吸新鮮空氣，感受田野之景，更多是想體會參與到村民的生活、生產中去。
於是，海寨的遊客活動：感受村民“日出而作，日落而息”勞作生產，感受村民“劈柴，喂豬，種菜”的生活氣息，感受“鄉土人味”。
於是，海寨的村落中，出現了一幅幅的畫麵。
一個城裏的小孩，騎在一頭水牛的身上，手裏拿著一根簡陋的竹笛，放在嘴邊作吹狀。
而他的父母、爺爺奶奶則是牛前牛頭追著拍照。
一個小女孩，拿著一個小碗，手裏抓著穀粒，撒向一群雞。
那群母雞帶的小雞，歡喜地撲了過來，吃著地上的穀子。
兩條小花狗，圍著吃火腿腸的兩個小孩，使勁地搖著尾巴。
城裏的男人，拿著斧頭在劈柴，可惜的是，幾次劈下去，隻劈了一點邊。不是東倒就是西歪。
惹的邊上的老婆，笑過不停。
城裏的女人，圍在農村的土灶，正在燒火，可惜沒燒著，一灶的煙，弄的她淚水都出來了。
一群城裏的老頭老太，來到了菜園，正在摘菜……
海寨的旅遊，就是一種“迴歸自然”的享受。
一些遊客，將這些鏡頭拍下來，放到了網上。
一時間，讓許多“快節奏生活”的城市人，感到了一種向往。
人們紛紛登陸“海寨村網”，將初一至十五的住宿訂滿。
特別是，每一個人都要求，要吃上一天份的“龍頭宴”。
為此，海寨村委會決定：農曆大年初一至初三，海寨辦“流水龍頭宴”。
流水龍頭宴就是：隻要客人來，就要招待。吃宴席人數湊夠一桌就開吃。擺100張桌子，10點開100桌，待大家吃完後，11點30分再上菜開100桌，13點上菜再開100桌。下午是5點一批150桌，6點30分一批150桌。桌子不動，吃飯的人卻都換了。
今年謝傑帶著全家迴去了老家川省。
謝菲在農曆臘月二十五便隨家人乘飛機離開了。
農曆二十之前，謝菲就將海道家裏送的土特產全部通過駐村的快遞點，郵寄迴成都。
送走了戀戀不舍的謝菲，海道又恢複了散懶的生活。
有謝菲在，每天早晨七點半就得起床。
不起床，那耳朵就會成麻花。
看到謝菲每天忙的象啥，海道也不能獨自偷懶了。
現在，監督的人不在，正可以多睡覺，多做夢。
可是，又有人讓他睡不成懶覺上。
來人是海道的三伯，海寨村的村長。
“三伯！又有什麽事？”
村長說：“剛才有村民來報，說是前山水庫有異常。”
前山水庫，位於海寨村的東部，屬太子河幹流，水庫庫區水麵有12平方公裏，最大庫容量4.68億立方米，控製流域麵積為566平方公裏，水庫麵積從正常水位到最高水位時為12-16平方公裏。
這個水庫原本屬於縣管，又改為鄉管，最後鄉裏也不管了，直接甩給了海寨村。
海寨村接手這個水庫後，根本就不去管。
因為隻有投入的，沒有收入。
換著是其他的水庫，每年水中的出產應該不少錢。
前山水庫中，水太清澈了，但是，水清無魚。
不是沒有人打前山水庫的主意，前後有三批承包商來承包水庫。
第一撥的人是縣管的時候來的，是原來書記拉來的客人。
水庫承包費一年三十萬元。
這個價格讓客人喜笑顏開，太便宜了。
12平方公裏水麵，換算成12*1500=18000畝。
就按每畝出魚一百斤計算，總計就能出魚1800000斤魚。
如此算來，年收入在兩百多萬。
這老板吃住在水庫，忙了一年。
買了十萬元的魚苗，投放到市場。
可一邊養一邊懷疑起來，怎麽看不到魚？
到了年底，老板準備起魚。
從頭撈到尾，隻撈出來三百斤魚。
老板又讓人再撈，每一個角落不放過。
再撈一次，隻撈上一百斤魚。
老板坐在水庫的壩上，大哭起來。
損失了五六十萬，就起了四百多斤魚。這魚比金子還貴。
哭完之後，老板跑去找書記，退租。
原本合同中留有一手，試養一年。
所以，老板慶幸地離開了前山水庫，沒虧多少。
這次事後，縣裏請人來調查，結論是，這水庫養不了魚。
於是，縣裏也不管了，推給了鄉裏。
鄉裏頭痛，不能放著水養隻裝水吧？
於是，兩年時間，鄉裏找來了兩個承包商。
第一個年承包費二十五萬，結果撈了二百五的魚上來。
第二個年費包費三十萬（包括水邊上的山地），結果隻撈起了二百斤魚。
有了前車之鑒，後麵再沒有人承包前山水庫了。
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本來，肥豬肉中脂肪含量高達90%，其中含有37%左右的飽和脂肪酸，46%左右的單不飽和脂肪酸。
但是，祖傳的海家紅燒肉中的脂肪含量隻有60%，其中含有28%左右的飽和脂肪酸，29%左右的單不飽和脂肪酸。
而膽固醇的含量，隻有鮮豬肉的膽固醇的三分之一。
從而，海家紅燒肉，是“不增肥的肉”。
有著食品檢驗單，客人們沒有一個人不喜歡吃紅燒肉的。
海寨的“龍頭宴”一日兩次──中晚餐。
每人上桌吃飯，需交五十元錢。十歲以下的小孩，減半收取。
不提供酒水，但是有茶水供應，可購買飲料。
一天的兩餐不同樣，晚餐供應的菜是：臘肉野兔，肉皮凍，酸湯肥牛與雞蛋湯。
等於一個遊客一天花費二百五十元左右，就可以在海寨吃住玩一天。
迴去的客人口口相傳，海寨的客人是越來越多。
臘月二十五，客人增至一百五十個家庭。
臘月二十六，客人增至二百六十個家庭。
二百六十個家庭，是“長龍宴”的極限了。
所以，“長龍宴”實行了提前訂餐。不訂宴，吃不到“長龍宴”。
吃住的事解決了，剩下的就是景點了。
在海寨你看不到一幢幢高樓大廈、一條條水泥大道、一片片綠化帶，有的卻是是潺潺流動的山間清泉，怡然自得的魚池，相映成趣的民宅，茂盛的千年古樹，村口古樸的水車涼亭，村中片片的紅花綠草，波光粼粼的大明湖。
在這裏你看不到被過度商業化的生態氣息，有的隻是鄉村休閑與恬靜。
海道認為：城市居民的鄉村之旅除了去唿吸新鮮空氣，感受田野之景，更多是想體會參與到村民的生活、生產中去。
於是，海寨的遊客活動：感受村民“日出而作，日落而息”勞作生產，感受村民“劈柴，喂豬，種菜”的生活氣息，感受“鄉土人味”。
於是，海寨的村落中，出現了一幅幅的畫麵。
一個城裏的小孩，騎在一頭水牛的身上，手裏拿著一根簡陋的竹笛，放在嘴邊作吹狀。
而他的父母、爺爺奶奶則是牛前牛頭追著拍照。
一個小女孩，拿著一個小碗，手裏抓著穀粒，撒向一群雞。
那群母雞帶的小雞，歡喜地撲了過來，吃著地上的穀子。
兩條小花狗，圍著吃火腿腸的兩個小孩，使勁地搖著尾巴。
城裏的男人，拿著斧頭在劈柴，可惜的是，幾次劈下去，隻劈了一點邊。不是東倒就是西歪。
惹的邊上的老婆，笑過不停。
城裏的女人，圍在農村的土灶，正在燒火，可惜沒燒著，一灶的煙，弄的她淚水都出來了。
一群城裏的老頭老太，來到了菜園，正在摘菜……
海寨的旅遊，就是一種“迴歸自然”的享受。
一些遊客，將這些鏡頭拍下來，放到了網上。
一時間，讓許多“快節奏生活”的城市人，感到了一種向往。
人們紛紛登陸“海寨村網”，將初一至十五的住宿訂滿。
特別是，每一個人都要求，要吃上一天份的“龍頭宴”。
為此，海寨村委會決定：農曆大年初一至初三，海寨辦“流水龍頭宴”。
流水龍頭宴就是：隻要客人來，就要招待。吃宴席人數湊夠一桌就開吃。擺100張桌子，10點開100桌，待大家吃完後，11點30分再上菜開100桌，13點上菜再開100桌。下午是5點一批150桌，6點30分一批150桌。桌子不動，吃飯的人卻都換了。
今年謝傑帶著全家迴去了老家川省。
謝菲在農曆臘月二十五便隨家人乘飛機離開了。
農曆二十之前，謝菲就將海道家裏送的土特產全部通過駐村的快遞點，郵寄迴成都。
送走了戀戀不舍的謝菲，海道又恢複了散懶的生活。
有謝菲在，每天早晨七點半就得起床。
不起床，那耳朵就會成麻花。
看到謝菲每天忙的象啥，海道也不能獨自偷懶了。
現在，監督的人不在，正可以多睡覺，多做夢。
可是，又有人讓他睡不成懶覺上。
來人是海道的三伯，海寨村的村長。
“三伯！又有什麽事？”
村長說：“剛才有村民來報，說是前山水庫有異常。”
前山水庫，位於海寨村的東部，屬太子河幹流，水庫庫區水麵有12平方公裏，最大庫容量4.68億立方米，控製流域麵積為566平方公裏，水庫麵積從正常水位到最高水位時為12-16平方公裏。
這個水庫原本屬於縣管，又改為鄉管，最後鄉裏也不管了，直接甩給了海寨村。
海寨村接手這個水庫後，根本就不去管。
因為隻有投入的，沒有收入。
換著是其他的水庫，每年水中的出產應該不少錢。
前山水庫中，水太清澈了，但是，水清無魚。
不是沒有人打前山水庫的主意，前後有三批承包商來承包水庫。
第一撥的人是縣管的時候來的，是原來書記拉來的客人。
水庫承包費一年三十萬元。
這個價格讓客人喜笑顏開，太便宜了。
12平方公裏水麵，換算成12*1500=18000畝。
就按每畝出魚一百斤計算，總計就能出魚1800000斤魚。
如此算來，年收入在兩百多萬。
這老板吃住在水庫，忙了一年。
買了十萬元的魚苗，投放到市場。
可一邊養一邊懷疑起來，怎麽看不到魚？
到了年底，老板準備起魚。
從頭撈到尾，隻撈出來三百斤魚。
老板又讓人再撈，每一個角落不放過。
再撈一次，隻撈上一百斤魚。
老板坐在水庫的壩上，大哭起來。
損失了五六十萬，就起了四百多斤魚。這魚比金子還貴。
哭完之後，老板跑去找書記，退租。
原本合同中留有一手，試養一年。
所以，老板慶幸地離開了前山水庫，沒虧多少。
這次事後，縣裏請人來調查，結論是，這水庫養不了魚。
於是，縣裏也不管了，推給了鄉裏。
鄉裏頭痛，不能放著水養隻裝水吧？
於是，兩年時間，鄉裏找來了兩個承包商。
第一個年承包費二十五萬，結果撈了二百五的魚上來。
第二個年費包費三十萬（包括水邊上的山地），結果隻撈起了二百斤魚。
有了前車之鑒，後麵再沒有人承包前山水庫了。