李掌櫃怎麽也沒想到對方是來推銷涼粉的，他詫異看著她，「你就不怕我們搶了你的生意？」
她在對麵擺攤，好歹是獨家生意。要是他們飯店也賣，可就不算獨家了。
張希瑤倒是不在意，「咱們賣的人不一樣。」
買她涼粉大多數是這個鎮的中產階級。他們隻能兩三個月去一次飯館。但是卻能天天吃得起她家的涼粉。當然也不是說飯館的客人就不會到攤前買她家的涼粉。這是個概率問題。
進飯館吃飯，除了吃，也想有個舒適的用餐環境。想跟朋友聊聊天。而不是在太陽底下，曬得汗流浹背，狼狽不堪！
李掌櫃覺得可以，「多少錢一份？」
「我們加調料是四文錢一斤。賣給你們原材料，就三文錢一斤吧。賺個辛苦錢。」張希瑤打的是薄利多銷的主意。也不占著獨家生意就獅子大開口。
李掌櫃點點頭，這倒是不貴，「這樣吧，你們還有涼粉嗎？我讓後廚研究一下做法。」
「今天沒了，我明天帶過來。您要多少份？」
李掌櫃一次不敢要太多，「先來十斤吧。要是賣得不錯，我再往上加。」
張希瑤也知道欲速則不達，慢慢來，不要緊，「行！那我明早送過來。」
她迴了攤位就將這個好消息告訴張婆子。
她果然很高興，可是隨之而來的是擔憂，「可是昨晚咱們隻泡了50斤豌豆。這又賣出十斤。不夠賣，怎麽辦？」
「沒事！隻是多了十斤而已。明天再多泡一些。」
張婆子問她要不要再去推銷，多推銷幾家。
張希瑤卻說不用急，「先讓李掌櫃這邊打響名聲。其他家看到效果，肯定會找我們買。」
張婆子仔細一想也對。所有人都去推銷，那效果就不怎麽好了。
快到中午時分，天氣最熱的時候，宋氏飲子鋪的跑堂在門口叫賣，店裏新推出冰棍、奶糕、葡萄冰棍、楊梅冰棍等等。
太陽這麽烈，他們當然更想去店裏避暑。不少人就進了店。
張婆子有點生氣，「他們怎麽搶我們生意？」
張希瑤倒是不意外，「咱們去街坊叫賣吧。那些人也是大主顧。」
張婆子覺得也行。
兩人就推著板車，昨天去了鎮東，今天就去鎮南。鎮南讀書人比較多，還有一個秀才開的私塾。
昨天張希瑤這邊推出冰棍，不少有錢人都吃到了。口口相傳，這些讀書人自然都是鎮上的富戶，自然也知曉這東西。
但天氣太熱，他們還要讀書，自然不想跑去街上。讓小廝去買也不行，還沒迴來，半道就得化了。
聽到外麵有叫賣，有錢人家的少爺大手一揮，直接買了五十份，先給先生送去幾根，剩下的分給同窗一人一根。
張婆子沒想到這麽快眨眼功夫就賣了五十根，她大喜，「咱們要不要專挑私塾去賣？」
張希瑤不曉得哪裏還有私塾，「走走問問吧。」
張婆子點點頭。
這冰不多了，兩人出了鎮子去冰窖取冰。
兩人一整天都是在鎮上街道叫賣。直到太陽落山，她們再不迴去就晚了，張希瑤才催促張婆子快些迴去，「大伯二伯肯定在鎮外等我們了。」
張婆子意猶未盡，「沒想到做生意這麽有意思。」
張希瑤見阿奶喜歡，也是會心一笑。迴去的時候，兩人經過東市，張希瑤特地買了五斤豬板油，要迴家煉豬油。
張家炒菜放的從來都是豬油。主要是價格比較便宜。即便如此，他們也不捨得多放油。
張希瑤天天吃素，還沒油水，她嘴巴都快淡出鳥來。今天說什麽都要炸油餅吃。
張婆子有點肉疼，但還是沒說什麽。昨晚阿瑤還以為家裏做了九菜一湯，鬧了大笑話。可見孩子是餓饞了。賣方子得了這麽多錢，她居然能一直忍著。張婆子也覺得孫女是辦大事的人。
張希瑤還在那邊叨叨呢，「炸油餅得用細麵。家裏的小麥得把麥麩給揚出去。」
張婆子忍無可忍，給了張希瑤後背一巴掌，「家裏那麽多人，全吃細麵。日子還過不過了？手頭有點錢就嘚瑟，你可輕點飄吧，這冰棍也不是長久的買賣。等天涼了，你不是更難熬？！」
張希瑤在阿奶這巴掌落下來時，忙往旁邊躲，心有餘悸地伸手捂住胸口，「阿奶，你著什麽急。我吃細麵，讓家裏人吃粗糧油餅，行不行？」見阿奶麵色不好，她忙改口，「不對！讓他們吃油渣就行。」
別人吃不吃不要緊，她得吃！她實在太饞了！
張婆子打量她幾眼，「你不怕你爺說你不念親人？！」
「我肯定給你和阿爺一人一個。」張希瑤不覺得自己偏心。家裏那麽多人，都吃細麵，她供不起！
再說了！她鼎著烈日辛辛苦苦賺的錢。她當然得吃點好的。要不然她不是白辛苦了？！
張婆子囁嚅著嘴唇，「可不能這樣！不管你心裏怎麽疏遠他們，但麵上得藏好了。罷了，我來炸油餅，你不能跟他們對上。要不然他們說你吃獨食。你名聲還要不要了？」
張希瑤對阿奶有點不放心，「那你得捨得放油。」
她又從兜裏掏出半斤紅糖，白糖的價格比紅糖貴多了。她不捨得買。她打算做紅糖餅。
張婆子忍著心疼，那麽貴的紅糖，她也敢買！真的一點不禁誇。
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她在對麵擺攤，好歹是獨家生意。要是他們飯店也賣，可就不算獨家了。
張希瑤倒是不在意，「咱們賣的人不一樣。」
買她涼粉大多數是這個鎮的中產階級。他們隻能兩三個月去一次飯館。但是卻能天天吃得起她家的涼粉。當然也不是說飯館的客人就不會到攤前買她家的涼粉。這是個概率問題。
進飯館吃飯，除了吃，也想有個舒適的用餐環境。想跟朋友聊聊天。而不是在太陽底下，曬得汗流浹背，狼狽不堪！
李掌櫃覺得可以，「多少錢一份？」
「我們加調料是四文錢一斤。賣給你們原材料，就三文錢一斤吧。賺個辛苦錢。」張希瑤打的是薄利多銷的主意。也不占著獨家生意就獅子大開口。
李掌櫃點點頭，這倒是不貴，「這樣吧，你們還有涼粉嗎？我讓後廚研究一下做法。」
「今天沒了，我明天帶過來。您要多少份？」
李掌櫃一次不敢要太多，「先來十斤吧。要是賣得不錯，我再往上加。」
張希瑤也知道欲速則不達，慢慢來，不要緊，「行！那我明早送過來。」
她迴了攤位就將這個好消息告訴張婆子。
她果然很高興，可是隨之而來的是擔憂，「可是昨晚咱們隻泡了50斤豌豆。這又賣出十斤。不夠賣，怎麽辦？」
「沒事！隻是多了十斤而已。明天再多泡一些。」
張婆子問她要不要再去推銷，多推銷幾家。
張希瑤卻說不用急，「先讓李掌櫃這邊打響名聲。其他家看到效果，肯定會找我們買。」
張婆子仔細一想也對。所有人都去推銷，那效果就不怎麽好了。
快到中午時分，天氣最熱的時候，宋氏飲子鋪的跑堂在門口叫賣，店裏新推出冰棍、奶糕、葡萄冰棍、楊梅冰棍等等。
太陽這麽烈，他們當然更想去店裏避暑。不少人就進了店。
張婆子有點生氣，「他們怎麽搶我們生意？」
張希瑤倒是不意外，「咱們去街坊叫賣吧。那些人也是大主顧。」
張婆子覺得也行。
兩人就推著板車，昨天去了鎮東，今天就去鎮南。鎮南讀書人比較多，還有一個秀才開的私塾。
昨天張希瑤這邊推出冰棍，不少有錢人都吃到了。口口相傳，這些讀書人自然都是鎮上的富戶，自然也知曉這東西。
但天氣太熱，他們還要讀書，自然不想跑去街上。讓小廝去買也不行，還沒迴來，半道就得化了。
聽到外麵有叫賣，有錢人家的少爺大手一揮，直接買了五十份，先給先生送去幾根，剩下的分給同窗一人一根。
張婆子沒想到這麽快眨眼功夫就賣了五十根，她大喜，「咱們要不要專挑私塾去賣？」
張希瑤不曉得哪裏還有私塾，「走走問問吧。」
張婆子點點頭。
這冰不多了，兩人出了鎮子去冰窖取冰。
兩人一整天都是在鎮上街道叫賣。直到太陽落山，她們再不迴去就晚了，張希瑤才催促張婆子快些迴去，「大伯二伯肯定在鎮外等我們了。」
張婆子意猶未盡，「沒想到做生意這麽有意思。」
張希瑤見阿奶喜歡，也是會心一笑。迴去的時候，兩人經過東市，張希瑤特地買了五斤豬板油，要迴家煉豬油。
張家炒菜放的從來都是豬油。主要是價格比較便宜。即便如此，他們也不捨得多放油。
張希瑤天天吃素，還沒油水，她嘴巴都快淡出鳥來。今天說什麽都要炸油餅吃。
張婆子有點肉疼，但還是沒說什麽。昨晚阿瑤還以為家裏做了九菜一湯，鬧了大笑話。可見孩子是餓饞了。賣方子得了這麽多錢，她居然能一直忍著。張婆子也覺得孫女是辦大事的人。
張希瑤還在那邊叨叨呢，「炸油餅得用細麵。家裏的小麥得把麥麩給揚出去。」
張婆子忍無可忍，給了張希瑤後背一巴掌，「家裏那麽多人，全吃細麵。日子還過不過了？手頭有點錢就嘚瑟，你可輕點飄吧，這冰棍也不是長久的買賣。等天涼了，你不是更難熬？！」
張希瑤在阿奶這巴掌落下來時，忙往旁邊躲，心有餘悸地伸手捂住胸口，「阿奶，你著什麽急。我吃細麵，讓家裏人吃粗糧油餅，行不行？」見阿奶麵色不好，她忙改口，「不對！讓他們吃油渣就行。」
別人吃不吃不要緊，她得吃！她實在太饞了！
張婆子打量她幾眼，「你不怕你爺說你不念親人？！」
「我肯定給你和阿爺一人一個。」張希瑤不覺得自己偏心。家裏那麽多人，都吃細麵，她供不起！
再說了！她鼎著烈日辛辛苦苦賺的錢。她當然得吃點好的。要不然她不是白辛苦了？！
張婆子囁嚅著嘴唇，「可不能這樣！不管你心裏怎麽疏遠他們，但麵上得藏好了。罷了，我來炸油餅，你不能跟他們對上。要不然他們說你吃獨食。你名聲還要不要了？」
張希瑤對阿奶有點不放心，「那你得捨得放油。」
她又從兜裏掏出半斤紅糖，白糖的價格比紅糖貴多了。她不捨得買。她打算做紅糖餅。
張婆子忍著心疼，那麽貴的紅糖，她也敢買！真的一點不禁誇。
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