階梯式鹽池已挖好,下一步是引海水入池提取滷水。與先前的法子不同,步驟意圖是一樣的。


    眼下的鹽池又稱過濾池,按功能分,整體構造分為兩部分。


    位於上方的是蓄水池,目的是引入海水;下方是滷水池,即是要的含鹽滷水。


    說的簡單,實際上占地頗廣,大致要過五遍池子才能獲得能提取鹽的滷水。


    江無眠過去檢查海水過濾措施,這樣能保證過濾大部分雜質——小魚小蝦貝殼海帶骨頭等物,相對幹淨的海水將會進入下方滷水池,完成提取滷水這一過程。


    確定後續步驟沒有出錯,他便示意趙成帶人去安裝水車。


    過往全靠自然潮汐,將海水留在地上,這迴不僅靠潮汐,還靠汲水工具,效率自然快。


    又過兩日,到月半潮汐峰值時,江無眠幾人頂著月亮觀察水線,近乎是紮根在海邊上。


    海邊熱鬧起來,不僅是最近的村民過來送點吃喝,還有附近兩縣趕來看熱鬧期盼江無眠給自己所在的縣弄個鹽池的。


    人全讓衙役轟走了。


    如今曬鹽技術還在保密過程中,最少要等這地方的產量出來才行。


    附著有鹽的鹽田一筐筐運到池子裏,水車一動海水源源不斷引入池中,經過底部沉澱,滷水流向滷水池。


    由於地方變量多,兩架水車無法形成嚴格的對照組,但以耗材來講,嶺南海邊還是風力水車最適合。


    「迴頭問林師爺哪塊地灌溉最成問題,把這架搬過去運水。」江無眠看了數據,吩咐了一嘴。


    唐湖一聽,連忙跑過去爭取,「江知府,別別別,來來迴迴運送多麻煩,縣裏就有這地,不勞煩再運迴去!」


    來了廣台縣,還會讓水車走出去?


    真讓江無眠搬到別地去,他半夜睡熟了都能起來給自己一巴掌,好東西就在家裏還能被別人拿走?


    當的什麽知縣!


    江無眠立刻迴憶起走前的數據來,不是唐湖故意哭訴,廣台縣這地方還真有一條河能派上用場。


    「行,縣衙記帳。」


    設計圖他能做主打個折扣,但是木料不行。


    這水車比平常的大些,本體與輔助結構用的木料全是府衙出錢,過年時算帳時要計入消耗,不能白送。


    給錢!這就給錢!


    唐湖一算,縣衙沒錢,上迴的肥料錢還欠著府衙,但有了鹽,用鹽抵錢!


    鹽池擺上了,近來幾日,雨水少氣溫不斷升高,滷水池底能看出結晶體。


    不出意外,今明兩天就能收鹽。


    「風差不多,過來收鹽。」江無眠看了一眼池底,對趙成道。


    當前採用的是「墾畦澆曬法」,在得到一池子幹淨滷水後,將之引到挖好的製鹽畦內,好似莊稼一般分為一個個小鹽池,等待鹽成型時澆上淡水,有助於形成顆粒大色潔白的粗鹽粒。


    風大日頭毒時,最快一日即可成鹽。


    這等方法較老法子有諸多好處,最為重要的是省錢省火,不必再用柴火煎煮,省卻最為燒錢的一步,大大降低成本。


    唐湖一聽,招唿身後衙役直接下去,鏟鹽!


    盡管頭頂的是太陽,池子味道不好,風力還有熱氣,衙役各個提著新製鐵鍬下去,滿心歡喜地幹起活來。


    直到這一步,得到的鹽還是粗鹽粒,雖然從外表看,它和之前發黑的粗鹽粒子不一樣,但本質上還含有其他雜質,必須要進一步過濾才能得到較為純淨的鹽。


    不過以唐湖知縣的說法,這等品質的鹽已是上好粗鹽,不用再注入淡水清洗過濾等待自然蒸發,直接磨成細鹽就能入口。


    江無眠:「……」


    窮慣了是這樣的,一點淡水都不想多用。


    畢竟依照江無眠對淡水的規定,這水得是燒開了才能飲用,倒入鹽池的淡水也需如此。


    那一池子的鹽水,得摻多少淡水,期間要消耗多少柴火?


    廣台縣家小業小,暫且經不起造。


    江無眠鐵麵無私駁迴他的要求,「先得出數據再說,這部分耗損計入產鹽成本中,日後定鹽價算進去平攤。」


    走完整個步驟得出的精細鹽,價格肯定不低,出售對象必然是勛貴世家、皇親國戚一類。


    普通百姓就吃普通粗鹽,想加工迴頭自行燒火做得精細一些。


    行。


    唐湖想了想,也是這個道理,肉疼點頭,擔心地囑咐道:「注意耗火。」


    最終江無眠拿到了幾日的產鹽數據,帶著第一批產出迴了府衙。


    這地方交給趙成,並將衙役留在這兒看守。等之後,肯定要衛所派人過來,現在他剛把信和鹽一塊送出去。


    當晚,接到消息的衛補之與蘇遠二人闖到府衙去!


    他二人到時,江無眠側廳裏還燈火通明,顯然正在等人。


    「最新出的細鹽?」蘇遠看著盛放在青瓷裏的仿佛一團雪樣的細鹽,禁不住伸手捏了一些,塞到口中細細品味。


    這一嚐頓時瞪大了眼睛,「這竟是鹽?!」


    初入口,鹽粒化開,舌尖綻開鹹味,且沒有嚐到苦澀,這是能入口的鹽?!


    衛補之髒話都在嘴邊,硬生生咽下去,抓起一撮撒到嘴裏,「真是鹽!」


    即使鹹到發苦,表情扭曲,他也一點沒吐。


    這可是鹽!


    還是一點苦味沒有,潔白如雪,細碎如沙的上等細鹽,恐是建元帝都沒能嚐過這等品質的好鹽!

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