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左手勺來右手鍋[快穿] 作者：二汀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他來飛虹書院也有兩年，對這裏的每一個地方都瞭若指掌。
端了碗從後門沒走兩步就尋到個石桌。
新膳堂掌勺上任，他今日本是來瞧瞧飯食究竟換了多少。
沒想到的是不僅沒換糙米，還做了餛飩這等麻煩吃食。。
餛飩湯很清，表麵漂浮了點點綠色和蝦米。
方炎湊近細聞，放心下來，還好不是蔥。
瓷勺一勺子下去，連湯帶餛飩地送入口中。
鮮……
入口的鮮美超乎想像，河蝦米與餛飩簡直是天作之合。
那黑色的菜不知是何物，但入口順滑，無形中也增添為湯增色不少。
肉嫩皮滑，鮮融入肉中。
一口下肚，鮮香好似順著喉嚨滑下了肚子。
「好吃！」由衷的讚嘆脫口而出。
比山下餛飩攤好吃，甚至比府中廚子都強些。
一口兩口……
不過幾口，小碗餛飩就已全部下肚。
方炎端起碗起身，步子不由加快往廚房走。
可惜還是來遲一步，艾弛沒在廚房，也沒了排隊的人。
饅頭和粥已經擺上桌。
艾柱分發饅頭，艾弛和艾逸雲舀粥。
方炎湊上去，直接詢問：「艾掌勺，可還有餛飩？」
「今日準備不多，已經沒了。」艾弛眼含歉意道。
南苑學子數量隻有一百來人，按照竇管事的建議，餛飩就包了三百個。
「那給我來兩個饅頭。」方炎隻能退而求其次。
餘光中注意到一旁桌上紅紅綠綠的小菜還不錯，當即步子一轉往桌子走去。
艾弛把饅頭遞給他，順道還問了句：「粥要不？」
「粥就算了，我一向不喜歡湯湯水水的飯食。」
「我記下了。」艾弛迴。
誰知道後來方炎又因這句話不留神錯失了許多美食。
這會兒他還不知道，拿了饅頭就跟湊到小菜前，低頭打量大碗裏的菜。
艾弛瞧著和學生們擠在一起的方炎，心想。
愛吃的人都不會太壞！
一碗涼拌薺菜還剩小半，第二碗很嗆，看不出是甚菜。
方炎立即轉身去詢問。
艾弛：「那是擂辣椒，第三碗是涼拌筍子。」
無汙染的天然木柴，辣椒丟進灶膛邊燒熟，加點鹽就是道很開胃的下飯菜。
至於最後一個筍子，走兩步在竹林裏就能挖到。
「筍子？」
方炎震驚，難怪這個大碗沒人動。
書院裏種的竹叫慈竹，筍子又苦又澀，難以下咽。
「咱們書院竹林裏的？」方炎又問。
艾弛說是。
「你就沒嚐嚐？那玩意兒能吃？」
艾逸雲奇怪撓頭，小聲嘟囔：「咋不能吃，我剛還吃了不少。」
膳堂裏正在吃飯的人都看了過來。
「慈竹竹筍是有些苦，多用水漂幾道去除苦澀味就是。」艾弛解釋。
「我嚐嚐。」方炎不信邪。
他就不信以往那些掌勺捨得浪費這麽些省錢的吃食。
苦澀味淡得可以忽略不計，更多的還是清甜爽脆。
微微有些辣都沒能掩蓋住筍子的清甜味。
「不苦吧？」艾弛笑問。
方炎不答，不過往碗裏又夾了兩筷子就能看出……肯定不苦。
教授一帶頭，學生們就跟蒼蠅聞到味似的湧了上來。
三道小菜中就屬筍子最配紅薯稀粥，隻要嚐上一口就停不下來。
方炎自認吃過無數珍饈，宮中禦膳雖美味，但吃多了也膩。
就是這種家常小菜最考驗大廚功力。
「日後我可有口福了！」方炎離去前抹著嘴留下句話。
艾弛很想告訴他，這是學子膳堂，預算裏可沒有教授的那份。
但鑑於他們日後在書院還需要個靠山照著，與山長平起平坐的方炎就是最好選擇。
艾弛忍下了！
***
噹噹當——
書堂前記時先生撞響大鍾，提示早晨課業結束。
甲班書堂之中。
艾俞慢吞吞地將硯台收迴書箱，本想起身去盆裏洗幹淨毛筆。
餘光中突然注意到同窗的杜佳澤正彎腰從書箱裏拿出個……陶碗來。
若是被先生知曉學生帶碗進書堂，恐怕又是頓責罵。
「嘿嘿。」
注意到艾俞的眼神，杜佳澤憨厚一笑，不僅沒半分愧色，反而問道：「艾兄不去膳堂吃飯？」
「要去的。」
「那可要快些，去晚就沒菜了。」杜佳澤起身。
昨夜吃了太多餃子，艾俞早晨並未去吃晨食，聽杜佳澤說還有些不明所以。
杜佳澤連忙解釋早上的事。
聽其他同窗說，小菜中途就沒了，有人為搶菜還差點吵起來。
艾俞驚訝。
但隨即就笑了起來：「那你快去吧，我稍後就來。」
他昨日和杜佳澤其實也差不多，吃到撐才捨得放下筷子。
杜佳澤點頭，拿上碗直接就出了書堂。
別人都要迴學舍取碗筷，他省略了其中一步，與同舍好友紀明最先趕到膳堂。
膳堂的菜還沒擺出來。
杜佳澤拿著碗就站到了廚房門口。
裏麵煙霧繚繞，灶台前的艾弛剛把肉絲鏟起來，聽見腳步聲迴頭看去。
端了碗從後門沒走兩步就尋到個石桌。
新膳堂掌勺上任，他今日本是來瞧瞧飯食究竟換了多少。
沒想到的是不僅沒換糙米，還做了餛飩這等麻煩吃食。。
餛飩湯很清，表麵漂浮了點點綠色和蝦米。
方炎湊近細聞，放心下來，還好不是蔥。
瓷勺一勺子下去，連湯帶餛飩地送入口中。
鮮……
入口的鮮美超乎想像，河蝦米與餛飩簡直是天作之合。
那黑色的菜不知是何物，但入口順滑，無形中也增添為湯增色不少。
肉嫩皮滑，鮮融入肉中。
一口下肚，鮮香好似順著喉嚨滑下了肚子。
「好吃！」由衷的讚嘆脫口而出。
比山下餛飩攤好吃，甚至比府中廚子都強些。
一口兩口……
不過幾口，小碗餛飩就已全部下肚。
方炎端起碗起身，步子不由加快往廚房走。
可惜還是來遲一步，艾弛沒在廚房，也沒了排隊的人。
饅頭和粥已經擺上桌。
艾柱分發饅頭，艾弛和艾逸雲舀粥。
方炎湊上去，直接詢問：「艾掌勺，可還有餛飩？」
「今日準備不多，已經沒了。」艾弛眼含歉意道。
南苑學子數量隻有一百來人，按照竇管事的建議，餛飩就包了三百個。
「那給我來兩個饅頭。」方炎隻能退而求其次。
餘光中注意到一旁桌上紅紅綠綠的小菜還不錯，當即步子一轉往桌子走去。
艾弛把饅頭遞給他，順道還問了句：「粥要不？」
「粥就算了，我一向不喜歡湯湯水水的飯食。」
「我記下了。」艾弛迴。
誰知道後來方炎又因這句話不留神錯失了許多美食。
這會兒他還不知道，拿了饅頭就跟湊到小菜前，低頭打量大碗裏的菜。
艾弛瞧著和學生們擠在一起的方炎，心想。
愛吃的人都不會太壞！
一碗涼拌薺菜還剩小半，第二碗很嗆，看不出是甚菜。
方炎立即轉身去詢問。
艾弛：「那是擂辣椒，第三碗是涼拌筍子。」
無汙染的天然木柴，辣椒丟進灶膛邊燒熟，加點鹽就是道很開胃的下飯菜。
至於最後一個筍子，走兩步在竹林裏就能挖到。
「筍子？」
方炎震驚，難怪這個大碗沒人動。
書院裏種的竹叫慈竹，筍子又苦又澀，難以下咽。
「咱們書院竹林裏的？」方炎又問。
艾弛說是。
「你就沒嚐嚐？那玩意兒能吃？」
艾逸雲奇怪撓頭，小聲嘟囔：「咋不能吃，我剛還吃了不少。」
膳堂裏正在吃飯的人都看了過來。
「慈竹竹筍是有些苦，多用水漂幾道去除苦澀味就是。」艾弛解釋。
「我嚐嚐。」方炎不信邪。
他就不信以往那些掌勺捨得浪費這麽些省錢的吃食。
苦澀味淡得可以忽略不計，更多的還是清甜爽脆。
微微有些辣都沒能掩蓋住筍子的清甜味。
「不苦吧？」艾弛笑問。
方炎不答，不過往碗裏又夾了兩筷子就能看出……肯定不苦。
教授一帶頭，學生們就跟蒼蠅聞到味似的湧了上來。
三道小菜中就屬筍子最配紅薯稀粥，隻要嚐上一口就停不下來。
方炎自認吃過無數珍饈，宮中禦膳雖美味，但吃多了也膩。
就是這種家常小菜最考驗大廚功力。
「日後我可有口福了！」方炎離去前抹著嘴留下句話。
艾弛很想告訴他，這是學子膳堂，預算裏可沒有教授的那份。
但鑑於他們日後在書院還需要個靠山照著，與山長平起平坐的方炎就是最好選擇。
艾弛忍下了！
***
噹噹當——
書堂前記時先生撞響大鍾，提示早晨課業結束。
甲班書堂之中。
艾俞慢吞吞地將硯台收迴書箱，本想起身去盆裏洗幹淨毛筆。
餘光中突然注意到同窗的杜佳澤正彎腰從書箱裏拿出個……陶碗來。
若是被先生知曉學生帶碗進書堂，恐怕又是頓責罵。
「嘿嘿。」
注意到艾俞的眼神，杜佳澤憨厚一笑，不僅沒半分愧色，反而問道：「艾兄不去膳堂吃飯？」
「要去的。」
「那可要快些，去晚就沒菜了。」杜佳澤起身。
昨夜吃了太多餃子，艾俞早晨並未去吃晨食，聽杜佳澤說還有些不明所以。
杜佳澤連忙解釋早上的事。
聽其他同窗說，小菜中途就沒了，有人為搶菜還差點吵起來。
艾俞驚訝。
但隨即就笑了起來：「那你快去吧，我稍後就來。」
他昨日和杜佳澤其實也差不多，吃到撐才捨得放下筷子。
杜佳澤點頭，拿上碗直接就出了書堂。
別人都要迴學舍取碗筷，他省略了其中一步，與同舍好友紀明最先趕到膳堂。
膳堂的菜還沒擺出來。
杜佳澤拿著碗就站到了廚房門口。
裏麵煙霧繚繞，灶台前的艾弛剛把肉絲鏟起來，聽見腳步聲迴頭看去。