杜廚摁下心中隱隱浮現的不安,雙手環抱胸前,閉著眼聽上?麵官吏繼續說話。
簡雨晴幾人也收迴目光,抬眸往官吏的方向?看去,比起零分的得主,幾人更在意彼此的分數。
恰好,官吏也開口道:「現在開始,公布具體分數。」
眾人齊齊安靜,注視上?方。
官吏沒有藏著掖著,而是直接從第一名開始公布:「朱豐朱廚,兩百七十八分,位列第一。」
豐姐兒嘴角微微上?揚,側首看了眼簡雨晴,卻恰好見著簡雨晴上?揚的嘴角和閃閃發光的眼眸:「豐姐兒,你是兩百七十八分哎!」
簡雨晴對這個結果,並不意外,當她嚐到那道糟魚的事,腦海裏蹦出的不是『糟糕,我?要輸了』,而是『好棒,豐姐兒做到了』!
糟魚的做法很多,通常是把骨多刺大得鯉魚草魚青魚用鹽醃漬三?到五日,而後風幹並用酒釀等物拌勻,放入壇內密封三?月,成品骨酥肉爛,鹹中帶甜,乃是下酒下飯的絕佳美?食。
而豐姐兒選的是另一種,先將?大小合適的鯽魚送入五成熱的油鍋裏,慢慢炸透,炸焦,炸酥。
伴隨著劈裏啪啦的聲響,炸魚從原本?的白色漸漸披上?金燦燦的外皮,直到油香四溢,波瀾漸漸平復,這些炸魚才?會被撈起,用特別配置的香料、糟鹵乃至蔥薑等物一同放入鍋內一起燉煮。
等鯽魚燉煮入味,最後取最肥厚的部分,堆於碗裏撒上?青蔥,便?是大功告成。
簡雨晴閉著眼兒,都能說出糟魚的做法來,偏生簡簡單單的吃食卻是捕捉了簡雨晴的心。
鯽魚肉上?掛著湯汁,僅需一口就能勾出人的食慾來。
直到現在簡雨晴都記得入口的滋味,不帶一絲一毫的土腥氣,反而是糟滷味濃,香醇厚重。
軟爛的魚肉嚼著會蹦出些許汁水,嚐來十分開胃,理應多到教人煩躁的魚刺,卻早早就被炸得酥脆,燉得柔軟,口感?很是特別。
不同於飛天鱘魚帶來的味覺震撼,這道糟魚偏偏化繁為簡,樸實柔和,恰如其分地出現在食客食慾最差的時間段。
各種奢華食材在口齒間堆積,魚鮮味一遍一遍沖刷著大腦,讓人吃著不再愉悅,反而開始覺得疲憊。
再是美?味,也隻?有這兩字評價。
在這般糟糕的,教人打不起精神的時候,能來上?這麽一碗直白又簡單的吃食,不知有多少人嚐了以後會生出小酌一杯的心思,又或是與身邊暢聊家中閑事?
豐姐兒的菜,很溫柔。
簡雨晴想罷,又肯定地補充道:「很厲害的分數!」
豐姐兒怔愣一瞬,臉頰連帶著耳朵根瞬間通紅通紅的。她別扭地轉迴身去,試圖遮蓋住自己麵上?的得意,嘴裏哼哼唧唧抱怨著:「你這麽高興做什?麽?小心落到後頭?去。」
話音落下,官吏又道:「朱蓉朱廚,兩百七十分,位列第二。」
「嘶——姐妹兩個排名第一第二!?」
「可惡……不愧是長安城選拔而出的,果然其他地方還是比不上?啊。」
看台上?陣陣騷動,或是欣羨或是嫉妒的目光落在朱家姐妹花的身上?。
簡娘子和簡嵐收斂了臉上?笑容,心跳如擂鼓般響亮。簡嵐攥緊了簡娘子的手,發出一絲不可置信的低唿聲:「阿姐……沒能拿到第一?」
甚至——不是第二。
簡娘子張了張嘴,說不出話。
同樣反應的還有簡雲起,他雙眼放空,許久也沒能迴過神來……畢竟他們還是頭?迴見著,簡雨晴在比賽中失利。
幾人怔愣的時間,官吏不疾不徐,繼續通報著所有人的分數:「張廚,兩百六十二分,位列第三?。」
「簡廚,兩百五十分,位列第四。」
「房廚,兩百四十六分,位列第五。」
「林廚,兩百三?十九分,位列第六。」
…………
場內安安靜靜的,隻?留下眾人粗重的唿吸聲。官吏麵無表情,不緊不慢繼續往下念道:「沈廚,一百八十七分,位列第九。」
無數道視線落在杜廚身上?,或是憐憫,或是遺憾,或是震驚……
「哎哎哎哎哎?剩下的人居然,居然是……杜廚啊?」
「怎麽會是杜廚?」
「為什?麽啊?他的河豚多吃送上?去時,不是得了很多人的讚許嗎?」
「…………太離譜了吧?」
「除非所有人都給出非常失望,但,但,但怎麽可能呢?」
就連位列第九,臉色不太好看的沈廚也忍不住往杜廚方向?看去,覺得這情況著實有些古怪。
至於杜廚本?人,已像是落入千年?寒冰般僵在原地。他終於明白眾人剛剛把視線投向?他的緣故,卻任然不明白,下意識往前走了兩步:「我?——我?的河豚魚有什?麽問?題?」
「怎麽可能會是零分?」
「我?所做的河豚魚膾,我?特製的醃漬河豚魚唇,千思百慮而做成的酥果魚肉米卷……任何?一道拿出來都可以——」
忽然間,杜廚的聲音戛然而止。
龐官人嘆了口氣,點?了點?桌案:「杜廚,你這不是知道的嗎?」
「河豚魚膾是一道、醃漬河豚魚唇是一道、油炸河豚腹肉是一道、醬拌河豚魚皮是一道、酥果魚肉米卷是一道,還有你那河豚魚湯也是一道……」
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簡雨晴幾人也收迴目光,抬眸往官吏的方向?看去,比起零分的得主,幾人更在意彼此的分數。
恰好,官吏也開口道:「現在開始,公布具體分數。」
眾人齊齊安靜,注視上?方。
官吏沒有藏著掖著,而是直接從第一名開始公布:「朱豐朱廚,兩百七十八分,位列第一。」
豐姐兒嘴角微微上?揚,側首看了眼簡雨晴,卻恰好見著簡雨晴上?揚的嘴角和閃閃發光的眼眸:「豐姐兒,你是兩百七十八分哎!」
簡雨晴對這個結果,並不意外,當她嚐到那道糟魚的事,腦海裏蹦出的不是『糟糕,我?要輸了』,而是『好棒,豐姐兒做到了』!
糟魚的做法很多,通常是把骨多刺大得鯉魚草魚青魚用鹽醃漬三?到五日,而後風幹並用酒釀等物拌勻,放入壇內密封三?月,成品骨酥肉爛,鹹中帶甜,乃是下酒下飯的絕佳美?食。
而豐姐兒選的是另一種,先將?大小合適的鯽魚送入五成熱的油鍋裏,慢慢炸透,炸焦,炸酥。
伴隨著劈裏啪啦的聲響,炸魚從原本?的白色漸漸披上?金燦燦的外皮,直到油香四溢,波瀾漸漸平復,這些炸魚才?會被撈起,用特別配置的香料、糟鹵乃至蔥薑等物一同放入鍋內一起燉煮。
等鯽魚燉煮入味,最後取最肥厚的部分,堆於碗裏撒上?青蔥,便?是大功告成。
簡雨晴閉著眼兒,都能說出糟魚的做法來,偏生簡簡單單的吃食卻是捕捉了簡雨晴的心。
鯽魚肉上?掛著湯汁,僅需一口就能勾出人的食慾來。
直到現在簡雨晴都記得入口的滋味,不帶一絲一毫的土腥氣,反而是糟滷味濃,香醇厚重。
軟爛的魚肉嚼著會蹦出些許汁水,嚐來十分開胃,理應多到教人煩躁的魚刺,卻早早就被炸得酥脆,燉得柔軟,口感?很是特別。
不同於飛天鱘魚帶來的味覺震撼,這道糟魚偏偏化繁為簡,樸實柔和,恰如其分地出現在食客食慾最差的時間段。
各種奢華食材在口齒間堆積,魚鮮味一遍一遍沖刷著大腦,讓人吃著不再愉悅,反而開始覺得疲憊。
再是美?味,也隻?有這兩字評價。
在這般糟糕的,教人打不起精神的時候,能來上?這麽一碗直白又簡單的吃食,不知有多少人嚐了以後會生出小酌一杯的心思,又或是與身邊暢聊家中閑事?
豐姐兒的菜,很溫柔。
簡雨晴想罷,又肯定地補充道:「很厲害的分數!」
豐姐兒怔愣一瞬,臉頰連帶著耳朵根瞬間通紅通紅的。她別扭地轉迴身去,試圖遮蓋住自己麵上?的得意,嘴裏哼哼唧唧抱怨著:「你這麽高興做什?麽?小心落到後頭?去。」
話音落下,官吏又道:「朱蓉朱廚,兩百七十分,位列第二。」
「嘶——姐妹兩個排名第一第二!?」
「可惡……不愧是長安城選拔而出的,果然其他地方還是比不上?啊。」
看台上?陣陣騷動,或是欣羨或是嫉妒的目光落在朱家姐妹花的身上?。
簡娘子和簡嵐收斂了臉上?笑容,心跳如擂鼓般響亮。簡嵐攥緊了簡娘子的手,發出一絲不可置信的低唿聲:「阿姐……沒能拿到第一?」
甚至——不是第二。
簡娘子張了張嘴,說不出話。
同樣反應的還有簡雲起,他雙眼放空,許久也沒能迴過神來……畢竟他們還是頭?迴見著,簡雨晴在比賽中失利。
幾人怔愣的時間,官吏不疾不徐,繼續通報著所有人的分數:「張廚,兩百六十二分,位列第三?。」
「簡廚,兩百五十分,位列第四。」
「房廚,兩百四十六分,位列第五。」
「林廚,兩百三?十九分,位列第六。」
…………
場內安安靜靜的,隻?留下眾人粗重的唿吸聲。官吏麵無表情,不緊不慢繼續往下念道:「沈廚,一百八十七分,位列第九。」
無數道視線落在杜廚身上?,或是憐憫,或是遺憾,或是震驚……
「哎哎哎哎哎?剩下的人居然,居然是……杜廚啊?」
「怎麽會是杜廚?」
「為什?麽啊?他的河豚多吃送上?去時,不是得了很多人的讚許嗎?」
「…………太離譜了吧?」
「除非所有人都給出非常失望,但,但,但怎麽可能呢?」
就連位列第九,臉色不太好看的沈廚也忍不住往杜廚方向?看去,覺得這情況著實有些古怪。
至於杜廚本?人,已像是落入千年?寒冰般僵在原地。他終於明白眾人剛剛把視線投向?他的緣故,卻任然不明白,下意識往前走了兩步:「我?——我?的河豚魚有什?麽問?題?」
「怎麽可能會是零分?」
「我?所做的河豚魚膾,我?特製的醃漬河豚魚唇,千思百慮而做成的酥果魚肉米卷……任何?一道拿出來都可以——」
忽然間,杜廚的聲音戛然而止。
龐官人嘆了口氣,點?了點?桌案:「杜廚,你這不是知道的嗎?」
「河豚魚膾是一道、醃漬河豚魚唇是一道、油炸河豚腹肉是一道、醬拌河豚魚皮是一道、酥果魚肉米卷是一道,還有你那河豚魚湯也是一道……」
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