汾樂公主?將信將疑地瞅了眼簡雨晴,既然不是這個原因的話?,那就隻有一個答案。她輕哼一聲,豎起一根手指:「我與你一百貫錢。」
「這不是錢——」
「兩百貫!」汾樂公主?小手一揮,擲地有聲。
「真?不是錢——」
「三百貫!!」汾樂公主?打斷簡雨晴的話?,再?次加錢。
簡雨晴聽罷,都有點點心動了。
汾樂公主?瞧著?她的反應,自?信滿滿,還催促了句:「怎麽樣?」
轉而想了想,簡雨晴還是遺憾的搖搖頭,這迴她說話?的速度要比汾樂公主?快一些:「不是錢的問題,臭豆腐鋪裏有方長史的股。」
方長史也算是臭豆腐鋪的老闆之?一,誰家鋪子不讓老闆吃啊?簡雨晴攤了攤手,為難地搖搖頭,建議汾樂公主?與方長史去談談,教方長史暫時別吃了。
汾樂公主?瞪著?眼兒,不說話?。
要是她能勸動敘言兄的話?,又何必偷偷來尋簡雨晴說話?呢?她又不好說出口,隻能繃著?表情,支支吾吾:「我迴去,再?勸一勸敘言……兄。」
說完話?,汾樂公主?起身往外走。
她走出兩步,臉頰又紅了,手往背著?的小挎包伸去:「對了,這頓吃食的錢我還沒付給你——」
「就當是我請你吃的吧。」
「那不行?。」汾樂公主?可不樂意白占便宜,取出幾張飛錢就往簡雨晴手裏塞。
簡雨晴瞅了眼,嚇了一跳,開了酒樓以後,食客常有用飛錢支付的。
一張多是三五貫錢,有些一貫錢也是有的。眼前的娘子倒好,一張飛錢便是五十貫,簡雨晴恍惚間都覺得那飛錢金燦燦的,活像是用金子做的似的。
瞧她拿出來的幾張,足有兩三百貫。
簡雨晴連連推拒,最後拍板道:「你是方長史的親眷,這樣吧咱們就把帳掛在方長史那——」
「不行?不行?。」汾樂公主?這下是真?急了,她把飛錢塞在簡雨晴手裏:「那就一張吧!你們家的吃食絕對值這個價——還好,你絕對絕對不能告訴敘言兄,我今天去府學找你,知道了沒?」
琳琅酒樓裏兩人嘀嘀咕咕,而隔壁百味居裏,夥計僕役正頻頻朝著?灶房的方向看去。
有膽大的更是往裏走了一遭,不消三息時間又縮著?脖子從裏頭走出來。
「怎麽樣?小東家的情況?」雖然不抱太?大希望,但外頭守著?的夥計還是開口問道。
「不行?啊。」進去的夥計連連搖頭,光想想剛剛見著?的景象都咽了下口水:「那黑氣繚繞的架勢……我連說話?都不敢說!」
「嘶——」
「這都多少天了?徐廚他?還在搗鼓嗎?」
「就是說啊……」
「那道菜怕是有什麽處理手法吧?導致咱們小東家琢磨不出來。」
「徐廚子其餘菜都做得很好。」
「就是就是,就連試吃的食客都說很好,也沒必要耗在一道菜上。」
夥計們抓耳搔腮,很是不解。
自?打隔壁琳琅酒樓開業以來,百味居的生意教過去少了三成有多,虧得宴席生意未受影響,才沒讓利潤跌得太?厲害。
說是這麽說,對於一心專研廚藝,當年為打敗西市酒樓而不惜前去長安鑽研的徐廚來說也是個莫大的打擊。
徐廚子自?是不認輸的,早先?起就開始鑽研琳琅酒樓的各種吃食,勢必要琢磨出新口味的吃食,把琳琅酒樓掀翻在地。
至於成果嘛,就像是百味居夥計見著?的那樣。在徐廚子日日琢磨之?下,有成功的菜品,也出現?過不少失敗菜品。
要說大失敗的菜品,那必然得提到此?前的爆炒腰花。
徐廚子不甘心的放下這道菜,偏偏最近琳琅酒樓又新上了一道金錢腰片。
造型簡單,調味樸素,一口下去極致的鮮嫩著?實震撼,偏偏徐廚子試了數次都未能成功,頗有點無從下手的茫然之?感。
徐廚子敗在爆炒腰花上,這迴非得和?這熗拌腰片較上勁,連著?琢磨了數日。
「…………嗐。」
「你說咱們這次得吃多少日的腰片?」
「……別說這麽恐怖的事啊。」
「這還不如上迴的爆炒腰花呢,就算老了嫩了,味道還挺好的。」另外名夥計沒忍住吐槽,「這迴的腰片熱乎的時候吃還行?,要是放涼以後……嘿!那腥膻味簡直了。」
「這兩天的還好些了,頭迴吃到的時候……我差點當場厥過去!」
趁著?下午休憩時間,夥計們湊在一起,麵上滿是煩惱。往日試菜的時候,他?們還都挺開心的,偏偏這道熗拌腰片,光是那若隱若現?的腥膻味,就教眾人受不了。
對此?,也有人困惑不已:「為啥不去掉裏頭?去掉的話?腥膻味肯定會少一些的啊。」
「你沒吃過隔壁家的吧?」
「他?們家的金錢腰片也是不去裏的,據說那是一點點腥膻味都沒。」
這麽一說,剩下的人也是明白了。
徐廚眼瞅著?隔壁做的金錢腰片沒去裏也能做到半點腥膻味都沒,自?是不肯切掉,非要琢磨出沒有騷味的方子。
正當夥計們相?視一眼,愁眉苦臉,唉聲嘆氣的時候,徐掌櫃疾步從外頭走進來,直接鑽進灶房裏:「兒子!我聽人說簡女廚來了。」
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「這不是錢——」
「兩百貫!」汾樂公主?小手一揮,擲地有聲。
「真?不是錢——」
「三百貫!!」汾樂公主?打斷簡雨晴的話?,再?次加錢。
簡雨晴聽罷,都有點點心動了。
汾樂公主?瞧著?她的反應,自?信滿滿,還催促了句:「怎麽樣?」
轉而想了想,簡雨晴還是遺憾的搖搖頭,這迴她說話?的速度要比汾樂公主?快一些:「不是錢的問題,臭豆腐鋪裏有方長史的股。」
方長史也算是臭豆腐鋪的老闆之?一,誰家鋪子不讓老闆吃啊?簡雨晴攤了攤手,為難地搖搖頭,建議汾樂公主?與方長史去談談,教方長史暫時別吃了。
汾樂公主?瞪著?眼兒,不說話?。
要是她能勸動敘言兄的話?,又何必偷偷來尋簡雨晴說話?呢?她又不好說出口,隻能繃著?表情,支支吾吾:「我迴去,再?勸一勸敘言……兄。」
說完話?,汾樂公主?起身往外走。
她走出兩步,臉頰又紅了,手往背著?的小挎包伸去:「對了,這頓吃食的錢我還沒付給你——」
「就當是我請你吃的吧。」
「那不行?。」汾樂公主?可不樂意白占便宜,取出幾張飛錢就往簡雨晴手裏塞。
簡雨晴瞅了眼,嚇了一跳,開了酒樓以後,食客常有用飛錢支付的。
一張多是三五貫錢,有些一貫錢也是有的。眼前的娘子倒好,一張飛錢便是五十貫,簡雨晴恍惚間都覺得那飛錢金燦燦的,活像是用金子做的似的。
瞧她拿出來的幾張,足有兩三百貫。
簡雨晴連連推拒,最後拍板道:「你是方長史的親眷,這樣吧咱們就把帳掛在方長史那——」
「不行?不行?。」汾樂公主?這下是真?急了,她把飛錢塞在簡雨晴手裏:「那就一張吧!你們家的吃食絕對值這個價——還好,你絕對絕對不能告訴敘言兄,我今天去府學找你,知道了沒?」
琳琅酒樓裏兩人嘀嘀咕咕,而隔壁百味居裏,夥計僕役正頻頻朝著?灶房的方向看去。
有膽大的更是往裏走了一遭,不消三息時間又縮著?脖子從裏頭走出來。
「怎麽樣?小東家的情況?」雖然不抱太?大希望,但外頭守著?的夥計還是開口問道。
「不行?啊。」進去的夥計連連搖頭,光想想剛剛見著?的景象都咽了下口水:「那黑氣繚繞的架勢……我連說話?都不敢說!」
「嘶——」
「這都多少天了?徐廚他?還在搗鼓嗎?」
「就是說啊……」
「那道菜怕是有什麽處理手法吧?導致咱們小東家琢磨不出來。」
「徐廚子其餘菜都做得很好。」
「就是就是,就連試吃的食客都說很好,也沒必要耗在一道菜上。」
夥計們抓耳搔腮,很是不解。
自?打隔壁琳琅酒樓開業以來,百味居的生意教過去少了三成有多,虧得宴席生意未受影響,才沒讓利潤跌得太?厲害。
說是這麽說,對於一心專研廚藝,當年為打敗西市酒樓而不惜前去長安鑽研的徐廚來說也是個莫大的打擊。
徐廚子自?是不認輸的,早先?起就開始鑽研琳琅酒樓的各種吃食,勢必要琢磨出新口味的吃食,把琳琅酒樓掀翻在地。
至於成果嘛,就像是百味居夥計見著?的那樣。在徐廚子日日琢磨之?下,有成功的菜品,也出現?過不少失敗菜品。
要說大失敗的菜品,那必然得提到此?前的爆炒腰花。
徐廚子不甘心的放下這道菜,偏偏最近琳琅酒樓又新上了一道金錢腰片。
造型簡單,調味樸素,一口下去極致的鮮嫩著?實震撼,偏偏徐廚子試了數次都未能成功,頗有點無從下手的茫然之?感。
徐廚子敗在爆炒腰花上,這迴非得和?這熗拌腰片較上勁,連著?琢磨了數日。
「…………嗐。」
「你說咱們這次得吃多少日的腰片?」
「……別說這麽恐怖的事啊。」
「這還不如上迴的爆炒腰花呢,就算老了嫩了,味道還挺好的。」另外名夥計沒忍住吐槽,「這迴的腰片熱乎的時候吃還行?,要是放涼以後……嘿!那腥膻味簡直了。」
「這兩天的還好些了,頭迴吃到的時候……我差點當場厥過去!」
趁著?下午休憩時間,夥計們湊在一起,麵上滿是煩惱。往日試菜的時候,他?們還都挺開心的,偏偏這道熗拌腰片,光是那若隱若現?的腥膻味,就教眾人受不了。
對此?,也有人困惑不已:「為啥不去掉裏頭?去掉的話?腥膻味肯定會少一些的啊。」
「你沒吃過隔壁家的吧?」
「他?們家的金錢腰片也是不去裏的,據說那是一點點腥膻味都沒。」
這麽一說,剩下的人也是明白了。
徐廚眼瞅著?隔壁做的金錢腰片沒去裏也能做到半點腥膻味都沒,自?是不肯切掉,非要琢磨出沒有騷味的方子。
正當夥計們相?視一眼,愁眉苦臉,唉聲嘆氣的時候,徐掌櫃疾步從外頭走進來,直接鑽進灶房裏:「兒子!我聽人說簡女廚來了。」
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