在眾目睽睽之下，他們?隻能狼狽退去?。
好好損了趙家人一通的簡雨晴神清氣爽，教人推開大門，請諸多食客前?去?參觀選購。
剛聽說?是臭豆腐的食客本是沒有?什麽興趣的，直到一股不?同於臭豆腐的酸臭味湧到鼻前?以後，他們?才心生好奇，接二連三往裏走去?。
進鋪子第一件事，就?教眾人微微一怔。
笑容可掬的僕婦手裏捧著托盤，竟是先請先進店的食客穿上一件如罩袍般的外衫，而後再請他們?往裏走。
？？？？？？
這招數，在場所?有?人都是頭?迴見著。
包括方長史在內的食客都是一臉懵，拿著罩袍驚疑不?定。倒是芳豆上前?一步，笑容可掬道：「諸位客官，樓裏吃食氣味有?些?大，恐是容易染在衣裳上。」
「為了防止異味，咱們?鋪子特意準備了外頭?的罩衫，還請諸位客官穿上罩衫，再往裏用膳。」
熟悉臭豆腐的食客聞言，登時想起自己吃臭豆腐時的窘態與擔憂。
這下，他們?沒了疑問，連連誇讚鋪子的巧思後接過衣裳。
他們?穿上罩衫，興致勃勃地跟著夥計往裏走，同時還好奇打量著鋪子內部，心下期待無比：除去?臭豆腐外，這裏頭?還有?什麽？
第二百一十七章
片刻以?後，食客們便沒了這些心思。
他們跟著夥計往裏走，目光很快被酒樓裏的景致所吸引。
「……以前西市酒樓是這個模樣的？」
「當然不是啊！」站在旁邊的食客聞言，連連搖頭。
往日西市酒樓的裝潢很是富貴，用料堪稱是一等一的奢華，裏麵用的不?少器物材料都是花大價錢從各地運送而來，例如中間?的天井，還有那?高大寬敞的舞台，又比如各種雕刻裝飾，無一不?讓初次來訪的食客為其震撼。
而如今，這裏卻是大變樣。
簡雨晴沒?有徹底推翻過?去的格局，而是順著原有的裝潢巧妙的把鋪子分為數個區域。
除去專門?銷售臭豆腐的區域外，還有麵食區和?點?菜區，原本安置舞台的寬敞天井成了最佳的通風場所，移栽上數株植物。
這般的酒樓，眾人還是頭迴見著！
前頭他們還對旗艦店沒?什麽概念，而時下卻是依稀間?有了個模樣。
當然，對於食客們來說最重要的還是吃食。有單人或是雙人來的，多是選擇到?麵食區點?點?麵食，而有三四人一道來的，選擇到?點?餐區落座，倒要瞧瞧這邊的『獨特菜品』。
且不?說麵食區眾多食客麵對螺螄粉等物的無措，點?菜區的食客興致勃勃地翻看?著菜單，三三兩兩說著話。
「咦？這裏的菜和?琳琅酒樓不?一樣？」
「都是小吃點?心什麽的？這道杏仁豆腐，聽著很不?錯的樣子。」
「豆汁兒是啥？還附帶焦圈。」
「上麵有星號，下頭說是氣味獨特的餐品……」
「黴莧菜梗蒸豆腐……」
「黴莧菜梗！？哇靠，這裏的豆腐還是臭豆腐？臭豆腐還能蒸著吃的？」
「……臭豆腐燉肥腸呢。」
「救命！」
「哇……這裏還有道幹煸黴千張。」
「等等？這裏還有道臭鱖魚……」
食客們看?著菜單，莫名有點?心慌慌。
他們猶猶豫豫，先點?了應當更能接受的黴莧菜梗蒸豆腐，再來了個臭鱖魚，最後點?了幾道清口小菜與甜點?。
「那?這豆汁兒……」
「為啥叫豆汁兒？不?得是豆漿嗎？」坐在一起的食客摸不?著頭腦，想了想還是點?上一份：「咱們幾個人裏，總有人愛吃的！」
菜品落到?後廚，灶房裏芳豆等人登時忙碌起來。
芳豆板著臉，掀開木桶上的蓋子，從裏頭拎起一條臭鱖魚來。
臭鱖魚是把新?鮮鱖魚去鱗去內髒，再在表麵開了花刀，放入木桶裏用石板壓製，醃上七至十日而成——這裏鹽巴的用料和?醃製時間?都是按季節、溫度和?濕度來調整的，不?同季節所需的時間?都有所不?同。
據說每年最佳的醃製時間?便是前頭桃花盛放的時節，那?時的鱖魚肥美鮮嫩，醃製出來的味道也是全?年第?一。
芳豆嗅著濃烈的味道，到?處理時都是緊緊皺著臉蛋，表情嚴肅得緊。
簡雨晴帶著豐姐兒掀簾而入，恰好見著芳豆把一條臭鱖魚放入鍋裏，一股子濃烈的臭味騰空而起，片刻後臭味漸漸消退，魚香味卻是越演越烈。
芳豆動作行雲流水，很是利索果斷，用油把臭鱖魚煎得兩麵焦黃，陣陣香味直往兩人跟前撲。
「芳豆做得不?錯啊。」
「對吧？」簡雨晴很是自得，並未上前打攪灶房裏眾人的動作，隻仔細瞧著。
直到?芳豆把臭鱖魚盛出為止，全?程都沒?有出現?任何錯誤，簡雨晴的嘴角這才微微翹起，心裏滿意得很。
「後頭還是要看?食客的接受程度。」
「這臭鱖魚和?臭豆腐般，都是聞著臭吃著卻是香得不?得了。」豐姐兒卻是不?太擔心，笑嘻嘻道：「要看?我食客們都會喜歡的。」
頓了頓，她的目光落在旁邊。
豐姐兒的表情有點?點?古怪，伸手點?了點?那?邊：「我覺得問題最大的還是那?物。」
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好好損了趙家人一通的簡雨晴神清氣爽，教人推開大門，請諸多食客前?去?參觀選購。
剛聽說?是臭豆腐的食客本是沒有?什麽興趣的，直到一股不?同於臭豆腐的酸臭味湧到鼻前?以後，他們?才心生好奇，接二連三往裏走去?。
進鋪子第一件事，就?教眾人微微一怔。
笑容可掬的僕婦手裏捧著托盤，竟是先請先進店的食客穿上一件如罩袍般的外衫，而後再請他們?往裏走。
？？？？？？
這招數，在場所?有?人都是頭?迴見著。
包括方長史在內的食客都是一臉懵，拿著罩袍驚疑不?定。倒是芳豆上前?一步，笑容可掬道：「諸位客官，樓裏吃食氣味有?些?大，恐是容易染在衣裳上。」
「為了防止異味，咱們?鋪子特意準備了外頭?的罩衫，還請諸位客官穿上罩衫，再往裏用膳。」
熟悉臭豆腐的食客聞言，登時想起自己吃臭豆腐時的窘態與擔憂。
這下，他們?沒了疑問，連連誇讚鋪子的巧思後接過衣裳。
他們?穿上罩衫，興致勃勃地跟著夥計往裏走，同時還好奇打量著鋪子內部，心下期待無比：除去?臭豆腐外，這裏頭?還有?什麽？
第二百一十七章
片刻以?後，食客們便沒了這些心思。
他們跟著夥計往裏走，目光很快被酒樓裏的景致所吸引。
「……以前西市酒樓是這個模樣的？」
「當然不是啊！」站在旁邊的食客聞言，連連搖頭。
往日西市酒樓的裝潢很是富貴，用料堪稱是一等一的奢華，裏麵用的不?少器物材料都是花大價錢從各地運送而來，例如中間?的天井，還有那?高大寬敞的舞台，又比如各種雕刻裝飾，無一不?讓初次來訪的食客為其震撼。
而如今，這裏卻是大變樣。
簡雨晴沒?有徹底推翻過?去的格局，而是順著原有的裝潢巧妙的把鋪子分為數個區域。
除去專門?銷售臭豆腐的區域外，還有麵食區和?點?菜區，原本安置舞台的寬敞天井成了最佳的通風場所，移栽上數株植物。
這般的酒樓，眾人還是頭迴見著！
前頭他們還對旗艦店沒?什麽概念，而時下卻是依稀間?有了個模樣。
當然，對於食客們來說最重要的還是吃食。有單人或是雙人來的，多是選擇到?麵食區點?點?麵食，而有三四人一道來的，選擇到?點?餐區落座，倒要瞧瞧這邊的『獨特菜品』。
且不?說麵食區眾多食客麵對螺螄粉等物的無措，點?菜區的食客興致勃勃地翻看?著菜單，三三兩兩說著話。
「咦？這裏的菜和?琳琅酒樓不?一樣？」
「都是小吃點?心什麽的？這道杏仁豆腐，聽著很不?錯的樣子。」
「豆汁兒是啥？還附帶焦圈。」
「上麵有星號，下頭說是氣味獨特的餐品……」
「黴莧菜梗蒸豆腐……」
「黴莧菜梗！？哇靠，這裏的豆腐還是臭豆腐？臭豆腐還能蒸著吃的？」
「……臭豆腐燉肥腸呢。」
「救命！」
「哇……這裏還有道幹煸黴千張。」
「等等？這裏還有道臭鱖魚……」
食客們看?著菜單，莫名有點?心慌慌。
他們猶猶豫豫，先點?了應當更能接受的黴莧菜梗蒸豆腐，再來了個臭鱖魚，最後點?了幾道清口小菜與甜點?。
「那?這豆汁兒……」
「為啥叫豆汁兒？不?得是豆漿嗎？」坐在一起的食客摸不?著頭腦，想了想還是點?上一份：「咱們幾個人裏，總有人愛吃的！」
菜品落到?後廚，灶房裏芳豆等人登時忙碌起來。
芳豆板著臉，掀開木桶上的蓋子，從裏頭拎起一條臭鱖魚來。
臭鱖魚是把新?鮮鱖魚去鱗去內髒，再在表麵開了花刀，放入木桶裏用石板壓製，醃上七至十日而成——這裏鹽巴的用料和?醃製時間?都是按季節、溫度和?濕度來調整的，不?同季節所需的時間?都有所不?同。
據說每年最佳的醃製時間?便是前頭桃花盛放的時節，那?時的鱖魚肥美鮮嫩，醃製出來的味道也是全?年第?一。
芳豆嗅著濃烈的味道，到?處理時都是緊緊皺著臉蛋，表情嚴肅得緊。
簡雨晴帶著豐姐兒掀簾而入，恰好見著芳豆把一條臭鱖魚放入鍋裏，一股子濃烈的臭味騰空而起，片刻後臭味漸漸消退，魚香味卻是越演越烈。
芳豆動作行雲流水，很是利索果斷，用油把臭鱖魚煎得兩麵焦黃，陣陣香味直往兩人跟前撲。
「芳豆做得不?錯啊。」
「對吧？」簡雨晴很是自得，並未上前打攪灶房裏眾人的動作，隻仔細瞧著。
直到?芳豆把臭鱖魚盛出為止，全?程都沒?有出現?任何錯誤，簡雨晴的嘴角這才微微翹起，心裏滿意得很。
「後頭還是要看?食客的接受程度。」
「這臭鱖魚和?臭豆腐般，都是聞著臭吃著卻是香得不?得了。」豐姐兒卻是不?太擔心，笑嘻嘻道：「要看?我食客們都會喜歡的。」
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