真教人想不通……咕咚。


    有人盯著螺螄粉,忍不住咽了下口水,明明剛開始的味道教人實在?難以忍受,可是現在?他們卻開始覺得這味道還行?甚至有點點香哎……


    「唔……好餓。」


    「簡廚娘——我?的那份還沒好嗎?」


    咕咕的飢鳴聲此起彼伏,還沒拿到螺螄粉的眾人目光炯炯,紛紛放言催促起來。


    麵對外頭的催促聲,簡雨晴雖是萬般無奈,但還是教灶房裏眾人動作加快,迅速把做好的螺螄粉端了出去。


    食堂裏的氣味漸漸濃烈,學子、博士助教與官吏們卻是漸漸開始熟悉並習慣味道的存在?,甚至開始琢磨起各種配菜。


    「說起來好久沒吃豬腳飯了。」


    「對,你瞧瞧那豬腳,瞧著就是軟軟糯糯的。」


    「哇……還有單獨的豬皮!」


    「還有那虎皮雞腳……瞧著好好吃!」


    「那油豆腐瞧著就該放在?裏頭,裹著湯汁絕對很爽!」


    很快,又有一批學子拿到螺螄粉,他們沒了先前的擔憂,急急忙忙來上一大口。


    第一個字是:燙!


    第二?個字是——香!


    我?的天,怎麽會有這般的味道?剛才教人有些難受,有些不適的酸臭味在?湧入口中?的瞬間化作醇厚的香味。


    略顯刺激的味道直在?舌尖駐紮,肆意奔放地在?口腔裏撒歡,仿佛要用存在?感告訴來人——你小子,居然剛剛還敢小看我??


    第一百九十六章


    範生瞧著身邊人的動作,喉結輕輕滾動,咽了咽不斷泛出的津液。


    待聽到他手上票子的數字,範生顧不得平生錯愕的目光,他急急站起身來?,教僕役把屬於自己的螺螄粉端過來?。


    別人說奇臭無比的湯汁,範生卻?是?覺得香得驚人!他的雙眼根本無法從這碗米粉上挪開,手持木筷稍稍翻拌均勻,然後捲起一筷子送入口中。


    當即,範生便感受到那分外獨特,奇妙到他也是平生初次感受到的滋味。


    舌尖甫一接觸到那酸辣的湯汁,口腔裏得津液便不斷分泌而出,瞬間激起範生的食慾來?。他哧溜哧溜嗦著米粉,米粉如綢緞般光滑細膩,口感粘中又富有嚼勁,裹著濃鬱湯汁一道在口腔裏泛起陣陣波瀾,香得讓人一口接著一口。


    範生吃了幾口米線,又夾起別的配菜,炸過的黃豆酥脆得很,一顆接著一顆很是?美味。


    炸過的豆皮吸滿湯汁,口感軟糯,油香與酸辣湯汁交融在一起,那滋味很是?銷魂。


    當然最強的還是?炸蛋——炸蛋表麵酥脆,下麵則吸收滿滿的酸辣湯汁。範生還要?持筷摁上一摁,如此一來?,炸蛋便會從?外到內都吸飽那特製的湯汁。


    然後範生夾起炸蛋,一口塞進嘴裏,用唇齒一道擠壓炸蛋,湯汁迫不及待地溢出來?,美味無比的湯汁在口腔裏迸發開來?,教人唿吸間都充斥著它的味道。


    範生喘了口氣,沒有停下筷子,他又夾起其餘配菜,分別美美放入口中。


    先是?瘦肉,紮實厚重的肉片卻?軟嫩如裏脊,辛辣鹹香;而後是?鍋燒,肥瘦相間的肉片脂肥肉美,豐腴多汁。


    緊接著範生又吃了個虎皮雞爪,經?過炸製的外皮變得皺皺巴巴的,吸滿了湯汁,嗦一口直教人驚嘆不已。


    最神奇的是?明明雞爪經?過炸製,卻?不像一般鋪子裏炸製過的雞爪那般,除去薄薄的外皮外,裏麵卻?是?空蕩蕩的,府學食堂裏的雞爪照舊是?肥嘟嘟,顫巍巍的,直往下滴答滴答的落辣油。


    類似的還有滷鴨腳,同樣經?過滷煮加炸製,複雜的工藝賦予它震撼級別的美味。入口軟糯綿軟,酥香細嫩,油潤豐腴,口感之複雜甚至難已用文字來?形容,隻讓人扼腕怎麽到現在才吃到這般美味。


    再來?是?肥腸,往螺螄粉裏加肥腸,那基本屬於臭上加臭。


    上迴臭豆腐燉肥腸時不屑一顧的範生,這迴卻?是?毫不猶豫地夾起一塊往嘴裏放。


    抿起來?是?溜溜滑滑的口感,稍稍用力咀嚼一下,酸臭辛辣的湯汁便伴隨融化的肥油一起噴發,教範生臉頰泛紅,頭頂冒汗。


    乖乖,這就是?肥腸?


    範生忽然有點遺憾,那上迴的臭豆腐燉肥腸,是?不是?也有別樣的美味?他越吃越起勁,越吃越興奮,把筷子又伸向保留到最後的豬腳。


    範生對豬腳飯並不陌生,或者?說記憶猶新。吳生、應生和平生吃過這道豬腳飯後便念念不忘,讓當時的他花了不少銀錢到外頭吃飯代替,還要?得個不如豬腳飯的評價。


    當時的範生,就非常好奇——豬腳飯到底是?個什?麽滋味。而時下他雖不能嚐到真真正正的豬腳飯,卻?也能從?豬蹄上窺視到那道豬腳飯的一絲真容。


    紅潤晶瑩的豬腳霸氣淩然,端坐於碗內,軟軟糯糯的豬皮尚且帶著韌勁,且富有彈性,隻需唇齒稍稍用力一抿便能直接骨肉分離,那辛辣的醬汁更是?點睛之筆,在口腔各處點起星星之火,直教人飄飄欲仙。


    範生一口一口,機械呆滯地啃著豬腳,他從?未如此後悔,後悔他當初為什?麽要?顧及臉麵,卻?是?失去了那一盤近在咫尺,卻?再也沒能相遇的豬腳飯。


    那碗豬腳飯,會是?如何的滋味?


    忽然,範生聽?到叮噹一聲?,湯匙落在空蕩蕩的碗盤上。他下意識垂首看去,才發現自己連著湯汁一道,竟是?全數吃得幹幹淨淨。


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