更有學子手持筷子撿起一顆,發現它瞧著不?大,實際份量卻?是沉甸甸的?。
隨著議論聲,部?分眉心緊鎖,憂心忡忡的?學子也放下心事,重新打起精神,決定先享受享受美食再說其他。
葉生也是其中一員,或者說作為被尹博士尤為看重的?學子,他最近的?壓力大到極致,整個人?的?精神都繃得緊緊的?。
葉生夾起一顆生煎包,吹了吹涼,啊嗚一口咬了下去。
耳邊隻聽見『噗嗤』聲響,生煎包的?外皮在?壓力下驟然破裂,爆出的?汁水飛濺而出,直直落在?對麵那人?的?身上。
等?等??這?不?會就是簡廚娘教他們?穿舊衣裳的?緣故吧?
第一百九十四章
【請注意,本章部分內容不適合餐前觀看。】
「嗬!燙燙燙燙燙!」
被滾燙汁水暴擊的學子愣了一瞬,驚得原地起跳:「葉兄!?」
葉生也是頭迴碰到這般事,也是驚得手足無措。他趕緊把咬了一口的生煎包擱迴盤裏,拿著汗巾給那名學子擦拭:「對不起,對?不起!你沒事吧?」
「沒事沒事,就是……嚇了一跳。」
「那就好,那就好。」葉生長舒了口氣,摸了摸額頭上冒出?來?的汗水。
他垂首看向擺在盤裏的生煎包,又是被驚了一跳,忍不住咋舌:「裏頭竟是還有這麽多?的湯汁?」
眾人齊齊望去,皆是愣了愣。
隻見那破了個口子的生煎包臥倒在盤裏,淺褐色的湯汁順著破口溢出?,竟是把?淺淺的瓷盤裝得滿滿當當。
葉生起了好奇,持筷撥開生煎包的外皮,隻見裏頭還團著大肉,瞧著很是可口,豬肉特有的芳香隨著熱氣氤氳而?起,教人止不住食指大動。
不用?葉生出?言誇讚,其餘人紛紛持筷也夾起一顆生煎包來?。隻是這迴他們的動作變得小心謹慎了許多?,一手手持木筷,另一手手持湯匙,以防過會兒有湯汁灑下來?。
「上頭寫著,還能用?辣油和醋汁。」
「先?咬一口麵皮,再吸吮湯汁,往裏倒些醋汁與辣油再接著吃?」
「還挺講究?」
「讓我試試看……」一名學子把?生煎包拎到唇邊,熱氣和麵香齊齊湧入鼻腔,教他忍不住咽了下口水。
他控製住一口吃下的衝動,先?小小咬了一口。幾乎外皮破開的同時,滾燙的湯汁也是噴湧而?出?,鮮甜的豬肉香味在口腔裏不斷發出?衝鋒號角,肆無忌憚地霸占著每塊領地。
學子隻記得唿哈唿哈地喘氣,努力讓灼熱的湯汁冷卻一些。
後頭的學子馬上學乖了,又把?咬開的部位往上挪了挪,然後再熟練地往裏吹了吹氣。
直到裏頭湯汁溫度合適,學子們才紛紛湊在小孔上,把?裏頭的湯汁吸得幹幹淨淨。
「這是肉餡的肉汁,這也太多?了吧!」
「不可思?議……好鮮甜的味道!」
灶房裏的杏姐兒聽到外麵的聲?音,忍不住往那一鍋子的豬皮凍瞧去。
誰能曉得,滿滿的湯汁用?的是它?
豬皮凍是提前一日熬製的,把?脂肥油重的豬皮放進鍋裏,用?蔥薑蒜與酒水去腥,加水燉煮,去掉多?餘的豬皮,剩餘的便是美味的湯汁。
待放置一夜,到早上再切丁保存,最後裹在麵皮裏頭,才能讓生煎包一口下去,湯汁像是江潮海浪般噴湧而?出?。
外麵的學子還沒琢磨出?個結果,最後選擇放棄,他們牙齒微微用?力,幹脆利落碰上肉團。
入口富有嚼勁,以瘦肉為主也依稀間?能品到肥肉的香醇,不但沒有絲毫的腥味,而?且還不油膩,勁道的口感教人大吃一驚。要是再配上點醋汁和辣油,那就隻有一個絕字可以形容!
「可惜這麵皮……是不是厚了些?」
「許是食堂裏學徒做的?」
「我瞧著生煎包各個都長得差不多?。」
「唔,這麵皮稍有點厚,但吃起來?也別有風味啊。」也有學子提出?反駁,他喜歡吃鍋巴,也對?這金黃焦脆的底部毫無抵抗力。
其餘學子漫不經心的咬上一口,麵上閃過一縷詫異。名不見經的雪白外皮吸飽了滿滿的湯汁,發酵到剛好的麵皮綿軟蓬鬆又輕盈,配上油潤的胡麻與清新的蔥花,教人吃得很是滿足
最讓人震撼的當屬那酥薄適中的底部,底部的香脆,內裏的軟黏,伴隨著嗒嘀嗒嘀直往下留的湯汁,著實讓人美得很。
就這,還是沒用?上紅油和醋汁的。
按著上頭的吃法?,學子們趕緊再來?嚐試一次。這迴生煎包內外都裹上醋汁和紅潤,給醇厚的麵香和肉香上又加了一抹辣香和酸香,美味得教人停不下來?,一口氣吃上三?四顆才滿意。
學子們忘卻了煩心事,吃得很是香甜。他們三?三?兩兩享用?著美食,偶爾交談幾句,臉上的笑容久久都沒有落下。
當然,臨走前葉生也有些小問題,他湊到灶房前:「簡小娘子,簡……咦,今天中午是吃豬腳飯!?」
葉生眼睛尖得很,恰好見著在湯鍋裏燉煮的豬腳,登時喜上眉梢。周遭學子聽罷,剎那間?迸發出?熱情來?:「豬腳飯!?」
「真的假的?」
「咦?是我錯覺嗎?我怎麽好像聞到一股……額?說不上來?的味?」有學子剛剛走到灶房外,就嗅到了某種說不上來?的怪異味道。
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隨著議論聲,部?分眉心緊鎖,憂心忡忡的?學子也放下心事,重新打起精神,決定先享受享受美食再說其他。
葉生也是其中一員,或者說作為被尹博士尤為看重的?學子,他最近的?壓力大到極致,整個人?的?精神都繃得緊緊的?。
葉生夾起一顆生煎包,吹了吹涼,啊嗚一口咬了下去。
耳邊隻聽見『噗嗤』聲響,生煎包的?外皮在?壓力下驟然破裂,爆出的?汁水飛濺而出,直直落在?對麵那人?的?身上。
等?等??這?不?會就是簡廚娘教他們?穿舊衣裳的?緣故吧?
第一百九十四章
【請注意,本章部分內容不適合餐前觀看。】
「嗬!燙燙燙燙燙!」
被滾燙汁水暴擊的學子愣了一瞬,驚得原地起跳:「葉兄!?」
葉生也是頭迴碰到這般事,也是驚得手足無措。他趕緊把咬了一口的生煎包擱迴盤裏,拿著汗巾給那名學子擦拭:「對不起,對?不起!你沒事吧?」
「沒事沒事,就是……嚇了一跳。」
「那就好,那就好。」葉生長舒了口氣,摸了摸額頭上冒出?來?的汗水。
他垂首看向擺在盤裏的生煎包,又是被驚了一跳,忍不住咋舌:「裏頭竟是還有這麽多?的湯汁?」
眾人齊齊望去,皆是愣了愣。
隻見那破了個口子的生煎包臥倒在盤裏,淺褐色的湯汁順著破口溢出?,竟是把?淺淺的瓷盤裝得滿滿當當。
葉生起了好奇,持筷撥開生煎包的外皮,隻見裏頭還團著大肉,瞧著很是可口,豬肉特有的芳香隨著熱氣氤氳而?起,教人止不住食指大動。
不用?葉生出?言誇讚,其餘人紛紛持筷也夾起一顆生煎包來?。隻是這迴他們的動作變得小心謹慎了許多?,一手手持木筷,另一手手持湯匙,以防過會兒有湯汁灑下來?。
「上頭寫著,還能用?辣油和醋汁。」
「先?咬一口麵皮,再吸吮湯汁,往裏倒些醋汁與辣油再接著吃?」
「還挺講究?」
「讓我試試看……」一名學子把?生煎包拎到唇邊,熱氣和麵香齊齊湧入鼻腔,教他忍不住咽了下口水。
他控製住一口吃下的衝動,先?小小咬了一口。幾乎外皮破開的同時,滾燙的湯汁也是噴湧而?出?,鮮甜的豬肉香味在口腔裏不斷發出?衝鋒號角,肆無忌憚地霸占著每塊領地。
學子隻記得唿哈唿哈地喘氣,努力讓灼熱的湯汁冷卻一些。
後頭的學子馬上學乖了,又把?咬開的部位往上挪了挪,然後再熟練地往裏吹了吹氣。
直到裏頭湯汁溫度合適,學子們才紛紛湊在小孔上,把?裏頭的湯汁吸得幹幹淨淨。
「這是肉餡的肉汁,這也太多?了吧!」
「不可思?議……好鮮甜的味道!」
灶房裏的杏姐兒聽到外麵的聲?音,忍不住往那一鍋子的豬皮凍瞧去。
誰能曉得,滿滿的湯汁用?的是它?
豬皮凍是提前一日熬製的,把?脂肥油重的豬皮放進鍋裏,用?蔥薑蒜與酒水去腥,加水燉煮,去掉多?餘的豬皮,剩餘的便是美味的湯汁。
待放置一夜,到早上再切丁保存,最後裹在麵皮裏頭,才能讓生煎包一口下去,湯汁像是江潮海浪般噴湧而?出?。
外麵的學子還沒琢磨出?個結果,最後選擇放棄,他們牙齒微微用?力,幹脆利落碰上肉團。
入口富有嚼勁,以瘦肉為主也依稀間?能品到肥肉的香醇,不但沒有絲毫的腥味,而?且還不油膩,勁道的口感教人大吃一驚。要是再配上點醋汁和辣油,那就隻有一個絕字可以形容!
「可惜這麵皮……是不是厚了些?」
「許是食堂裏學徒做的?」
「我瞧著生煎包各個都長得差不多?。」
「唔,這麵皮稍有點厚,但吃起來?也別有風味啊。」也有學子提出?反駁,他喜歡吃鍋巴,也對?這金黃焦脆的底部毫無抵抗力。
其餘學子漫不經心的咬上一口,麵上閃過一縷詫異。名不見經的雪白外皮吸飽了滿滿的湯汁,發酵到剛好的麵皮綿軟蓬鬆又輕盈,配上油潤的胡麻與清新的蔥花,教人吃得很是滿足
最讓人震撼的當屬那酥薄適中的底部,底部的香脆,內裏的軟黏,伴隨著嗒嘀嗒嘀直往下留的湯汁,著實讓人美得很。
就這,還是沒用?上紅油和醋汁的。
按著上頭的吃法?,學子們趕緊再來?嚐試一次。這迴生煎包內外都裹上醋汁和紅潤,給醇厚的麵香和肉香上又加了一抹辣香和酸香,美味得教人停不下來?,一口氣吃上三?四顆才滿意。
學子們忘卻了煩心事,吃得很是香甜。他們三?三?兩兩享用?著美食,偶爾交談幾句,臉上的笑容久久都沒有落下。
當然,臨走前葉生也有些小問題,他湊到灶房前:「簡小娘子,簡……咦,今天中午是吃豬腳飯!?」
葉生眼睛尖得很,恰好見著在湯鍋裏燉煮的豬腳,登時喜上眉梢。周遭學子聽罷,剎那間?迸發出?熱情來?:「豬腳飯!?」
「真的假的?」
「咦?是我錯覺嗎?我怎麽好像聞到一股……額?說不上來?的味?」有學子剛剛走到灶房外,就嗅到了某種說不上來?的怪異味道。
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