更?不用說李大頭?這人本就沒存著好心?,滿心?滿眼都想著和自家打擂台,恨不得能踩著簡家人登頂。這等人怕是想都沒想,就會選擇在簡家鋪子旁開業。


    「我吩咐你的?,可曾辦好了?」


    「小的?都準備好了。」範石鬥誌滿滿,毫不猶豫地應了聲:「保準他開業那日措手不及。」


    「嗯。」簡雨晴想了想,又?悄聲與範石說了幾句。範石細細聽著不說,就連豐姐兒也忍不住豎耳傾聽,噗嗤笑出聲來:「晴姐兒,你真真是壞心?眼。」


    簡雨晴嘴角揚起了些,眼睛卻?是黑黝黝的?:「是嗎?我也不樂意的?。」


    豐姐兒知曉簡雨晴的?心?思,雖說那夏姐兒是自作自受,但牽扯到?春姐兒,又?何嚐不是打了晴姐兒的?臉。要是讓李大頭?成功了,往後隻怕更?多人想朝著簡家人下手呢。


    豐姐兒沒說出心?裏話,挽著簡雨晴的?手道:「不說這些糟心?事,話說今兒個天氣真夠冷的?,咱們要不吃羊肉或是鹿肉鍋子?」


    冬至以後,天氣一日比一日冷。


    今日一早更?是下起了鵝毛大雪,直讓人想窩在屋裏昏昏欲睡,懶得動彈。簡雨晴也沒吃其餘的?心?思,順著豐姐兒的?話想了想:「那果然還是羊肉鍋子吧。」


    比如鹿肉,簡雨晴更?愛羊肉。


    她揣著暖爐,一路來到?灶房裏——對?於灶房上下的?僕婦婢女,見?著簡雨晴也沒最早的?忐忑,臉上帶笑簇擁著她往裏走。


    僕婦聽簡雨晴準備做羊肉,忙不迭取出最好的?來——簡雨晴想了想準備做的?菜品,挑了個普通品質的?就是。


    豐姐兒瞧著,順手取了一塊灘羊肉。她想了想,側身?詢問?道:「要不要再加個羊肉串。」


    簡雨晴覺得是個好主意。


    豐姐兒使了個花刀,動作利落地切了羊肉,再教僕婦廚婢一道幫忙把羊肉串在簽子上。


    除去肉串以外?,豐姐兒還做了牛乳蒸餅。圓滾滾的?蒸餅等蒸製好也串成一串,放在烤架上,烤得外?皮焦脆,裏麵綿軟,麵香與旁邊漸漸升起的?肉香交織在一起,教人忍不住直吞口水。


    豐姐兒坐在板凳上,翹著腿兒,雙眼一眨不眨地瞅著烤爐。爐子裏放的?是桑木炭,桑木堅硬味辛,不僅耐久燒製而且還能大大增加烤肉的?香味,自古以來便是烤肉首選的?炭火。


    爐子的?火焰隨著油脂的?落下蹭地飛起,彈出的?火星在風中輕盈跳躍,火舌在羊肉身?上燒灼而過?,留下道道焦褐色。


    豐姐兒雙手持著肉串,時不時翻一翻動一動。隨著羊肉的?血色漸漸褪去,羊肉的?香味也漸漸濃鬱,教人饞得直流口水。


    當然還得刷上一層秘製醬汁和香料,反覆烤製,讓醬料和香料的?味道融入到?羊肉之中,最後輕輕抖一抖,那撲麵而來的?香氣教人眼睛都無法移開。


    別說灶房裏的?僕婦廚婢,就是簡雨晴都忍不住咽了下口水,當即便拿起一串嚐嚐味道。


    豐姐兒剛剛把烤肉從爐子前挪開,簡雨晴就忍不住撿起一串嚐嚐味道。那羊肉烤得極為細嫩,又?幾乎沒有膻味,反倒是鮮甜肥美得緊。


    桑木炭烤出來,外?加胡麻、椒香和孜然香味馥鬱,著實讓人眼前一亮。


    簡雨晴三兩下便吃掉一串,又?意猶未盡地撿了兩三串,鬧得豐姐兒忙把別的?羊肉串端到?一旁,不準備繼續烤,打算待會兒吃飯前再慢慢烤製:「鬧,要不吃個烤蒸餅吧。」


    簡雨晴撿了兩個烤蒸餅,敲敲還有哢嚓哢嚓的?脆響。


    烤蒸餅的?外?表瞧著不起眼,一口下去卻?是讓人赫然有種以貌取人的?無知感。


    烤蒸餅經過?豐姐兒巧妙的?手法,火焰均勻地把麵皮烤得酥脆,散發著濃濃的?焦香,掰開堅硬的?外?殼,裏麵卻?依然綿軟細膩,入口即化。


    每吃一口,奶香味都會充斥在口腔與鼻腔之中,那份香甜軟糯的?味道讓人慾罷不能,饒是簡雨晴都確定它?放到?後世燒烤店裏,恐怕都能成為招牌產品。


    簡雨晴意猶未盡,又?瞅了眼豐姐兒。


    豐姐兒除去羊肉外?,還準備烤些別的?——肥瘦相間的?鹿肉、胖嘟嘟的?雞翅中、豐腴肥美的?豬五花、綠油油的?韭菜,圓滾滾的?茄子等。


    簡雨晴轉身?瞅了眼還在灶台上咕咚咕咚燉煮的?羊腩煲,想了想準備再多做個蔥油餅。


    不過?此蔥油餅,並非簡雨晴往日做的?那種蔥油餅。她把切得分外?細膩,並灑了鹽巴醃製出水發軟的?蔥末加入麵團之中,揉成一個不軟不硬的?大麵團,再經過?醒麵揉製,最後變成一個光滑的?麵團。


    分割成大小合適的?麵劑子後,先給中間掏個洞,再給正反麵抹上一層油,然後簡雨晴再用掌心?摁扁,最後她再用擀麵杖把它?變成圓潤的?大餅子。


    放入油鍋裏,等麵餅浮起來後簡雨晴用炒菜勺舀起油水,一勺一勺澆在麵餅上。


    麵餅很?快蓬鬆起來,像一個個胖娃娃般浮在金燦燦的?油花上。等到?炸得兩麵金黃焦脆,簡雨晴手持木筷挨個撈起,瀝幹油分。


    豐姐兒與芳豆,笑嘻嘻地撿了個吃。


    兩人牙齒碰上的?瞬間,耳邊便奏響了哢嚓哢嚓的?清脆聲音,撲麵而來的?便是胡椒與蔥油香味。


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