簡雨晴眼前一亮:「這敢情?好。」
簡雲起頓了頓,又補充道:「另外茜姐兒明日會先來幫咱們忙,範廚說她刀功不差,可以先來打打下手,感?受感?受灶房裏的氣氛——這事我應下了。」
趕一隻羊是趕,趕一群也是趕。
手下皆是半路出家的廚藝人,能多個經?過專業培訓的茜姐兒,簡雨晴別說抗拒,還非常歡迎。
等於一口氣,多了三個勞動力。
即便範廚和範大?娘暫時無?法加入隊伍,也足以讓簡雨晴心滿意足。
唯獨春姐兒的臉色有些差,她聽到範廚孫女要來的事以後瞬間打起精神,暗暗告誡自?己要好好表現,切不能被這初來駕到的丫頭給比下去!
簡雲起說完了事,簡娘子也接話道:「說起這個,那?咱們明日早食準備做什麽??」
「頭一日就來個簡單的吧?」簡雨晴想了想,很快有了決斷:「蔥油拌麵、豆漿、油條加煎蛋。」
蔥油拌麵上加個煎雞蛋,要不一碗豆漿配油條,無?論哪個搭配都是經?典又完美。
前兩者,大?家都聽過。
就是這油條又是什麽?來著?
簡雲起沒忍住,問出了聲。
簡雨晴順口答道:「就是長得不一樣的大?餜子。」
大?餜子?那?不就是類似薄脆?
簡娘子想想蔥油拌麵、煎雞蛋、豆漿和油條這四樣東西?,忍不住悄聲與簡雨晴道:「晴姐兒,這早食會不會做得太簡單了?」
豆漿之名,並不罕見。
其與麥漿和米漿早被先人發現,隻是做的人家卻是不多,多是拿來製作豆腐間的成品。
比起稠厚濃鬱,味道多變的豆粥和豆羹,愛喝豆漿的人堪稱是屈指可數,更還傳出過有人飲用豆漿後腹瀉不止的事呢。
另外大?餜子和煎雞蛋更是常見。
唯獨個蔥油拌麵家裏人吃過,食堂裏食客還是沒吃過的。
可是……蔥油拌麵也挺簡單的!
簡娘子越想越覺得不行,忍不住開始想會不會是晴姐兒得意過頭了。她巴巴地看?著簡雨晴:「晴姐兒,要不再想想?」
第八十九章
簡雨晴抿嘴笑:「阿娘,我保證您明日吃了還想吃。」
都?這麽說了,簡娘子也無話可說。
她咕噥兩句,到底還是放下心來,又開始暗暗琢磨去府學食堂要準備的事:「對了,我的兒,別忘了午食的單子也得列出來,好讓黃娘子那準備起來……哎呀!」
「還有做粉絲的事,還沒和村裏人說呢。咱們是不是得迴村裏一趟,與黃娘子和盧婆子說下情況?」
「這事兒不急?到時候再?挑……」
「後頭馬上是農忙時節了,咱們得提前說一聲大家才?有準備嘛。」
簡雨晴差點都?把這事給忘了。
村裏人勤儉節約,忙完自?家地裏的事也會跑去別處幫忙,能?多賺幾個銅板就多賺幾個銅板。
要是不提前說,到時候找不到人的可能?性還真?的有。簡雨晴想?到這裏,也點了點頭:「說起?來是得和黃娘子黃叔說一下咱們承包府學?食堂的事,也好請他們和村裏人放心。」
「對對對。」
「還有養豬的地方。」簡雨晴忍不住琢磨了起?來。
府學?裏兩三?百號人,每日消耗的食材量不少,待範廚來了以後簡雨晴還有意再?擴大擴大經營範圍,到時候要用的豬肉隻會越來越多。
更何況隨著她用豬肉的頻率越來越高?,別的飯館食肆乃至酒樓也會開始用上豬肉的。
市麵?上的豬肉腥膻者多,而?簡家購置的那一批豬崽說不定會成為?搶手貨!
簡雨晴忍不住追加一句:「咱們得多買點小豬崽,免得後頭供應來不及。」
簡娘子越想?越是這個理。
她挨個記下要做的事,越發是坐不住了:「我的老天爺,現在可不是閑聊的時候!晴姐兒,你趕緊寫下明日早食午食要用的食材單子。」
「範石,範石!」
「你給騾子餵點吃食和水,一會兒咱們就迴村裏去。」
待簡雨晴寫好食材單子,簡娘子扯著單子便坐上驢車,一疊聲催著範石驅車往村裏去。
簡雨晴都?沒來得及說幾句話,騾車輪子便從?她目光所及之處消失。
簡嵐也探出身來:「阿娘……」
她的聲音戛然而?止,蹦出門口四?下張望:「咦?阿娘?阿姐?阿娘呢。」
「已經走了。」
「已經走了?這也太快了吧!我還想?陪阿娘一起?迴去呢。」
揚州城裏好歸好,也有不好的地方。比如以往還在河頭村時,這般烈日酷暑的時候他們能?去溪邊踩踩水,丟丟石頭、抓抓田雞、螃蟹和魚蝦。
「我看你是想?迴去玩。」
「……哪有。」簡嵐假裝沒看到簡雨晴的表情,嘟著嘴抓著團扇有一下沒一下的扇風。
萬一阿娘去而?復返呢?
簡嵐抱著萬分之一的可能?性,巴巴地站在門口,不死心地望著巷口,遲遲不願意迴院裏去。
正當她發愣的時候,眼角餘光瞥見對門。長史?府下人院的小門開了條縫隙,環姐兒躡手躡腳從?裏麵?鑽了出來。
簡嵐打起?精神,連連朝著環姐兒招招手。兩個小丫頭興奮地手牽手,哧溜一下鑽進院子裏。
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簡雲起頓了頓,又補充道:「另外茜姐兒明日會先來幫咱們忙,範廚說她刀功不差,可以先來打打下手,感?受感?受灶房裏的氣氛——這事我應下了。」
趕一隻羊是趕,趕一群也是趕。
手下皆是半路出家的廚藝人,能多個經?過專業培訓的茜姐兒,簡雨晴別說抗拒,還非常歡迎。
等於一口氣,多了三個勞動力。
即便範廚和範大?娘暫時無?法加入隊伍,也足以讓簡雨晴心滿意足。
唯獨春姐兒的臉色有些差,她聽到範廚孫女要來的事以後瞬間打起精神,暗暗告誡自?己要好好表現,切不能被這初來駕到的丫頭給比下去!
簡雲起說完了事,簡娘子也接話道:「說起這個,那?咱們明日早食準備做什麽??」
「頭一日就來個簡單的吧?」簡雨晴想了想,很快有了決斷:「蔥油拌麵、豆漿、油條加煎蛋。」
蔥油拌麵上加個煎雞蛋,要不一碗豆漿配油條,無?論哪個搭配都是經?典又完美。
前兩者,大?家都聽過。
就是這油條又是什麽?來著?
簡雲起沒忍住,問出了聲。
簡雨晴順口答道:「就是長得不一樣的大?餜子。」
大?餜子?那?不就是類似薄脆?
簡娘子想想蔥油拌麵、煎雞蛋、豆漿和油條這四樣東西?,忍不住悄聲與簡雨晴道:「晴姐兒,這早食會不會做得太簡單了?」
豆漿之名,並不罕見。
其與麥漿和米漿早被先人發現,隻是做的人家卻是不多,多是拿來製作豆腐間的成品。
比起稠厚濃鬱,味道多變的豆粥和豆羹,愛喝豆漿的人堪稱是屈指可數,更還傳出過有人飲用豆漿後腹瀉不止的事呢。
另外大?餜子和煎雞蛋更是常見。
唯獨個蔥油拌麵家裏人吃過,食堂裏食客還是沒吃過的。
可是……蔥油拌麵也挺簡單的!
簡娘子越想越覺得不行,忍不住開始想會不會是晴姐兒得意過頭了。她巴巴地看?著簡雨晴:「晴姐兒,要不再想想?」
第八十九章
簡雨晴抿嘴笑:「阿娘,我保證您明日吃了還想吃。」
都?這麽說了,簡娘子也無話可說。
她咕噥兩句,到底還是放下心來,又開始暗暗琢磨去府學食堂要準備的事:「對了,我的兒,別忘了午食的單子也得列出來,好讓黃娘子那準備起來……哎呀!」
「還有做粉絲的事,還沒和村裏人說呢。咱們是不是得迴村裏一趟,與黃娘子和盧婆子說下情況?」
「這事兒不急?到時候再?挑……」
「後頭馬上是農忙時節了,咱們得提前說一聲大家才?有準備嘛。」
簡雨晴差點都?把這事給忘了。
村裏人勤儉節約,忙完自?家地裏的事也會跑去別處幫忙,能?多賺幾個銅板就多賺幾個銅板。
要是不提前說,到時候找不到人的可能?性還真?的有。簡雨晴想?到這裏,也點了點頭:「說起?來是得和黃娘子黃叔說一下咱們承包府學?食堂的事,也好請他們和村裏人放心。」
「對對對。」
「還有養豬的地方。」簡雨晴忍不住琢磨了起?來。
府學?裏兩三?百號人,每日消耗的食材量不少,待範廚來了以後簡雨晴還有意再?擴大擴大經營範圍,到時候要用的豬肉隻會越來越多。
更何況隨著她用豬肉的頻率越來越高?,別的飯館食肆乃至酒樓也會開始用上豬肉的。
市麵?上的豬肉腥膻者多,而?簡家購置的那一批豬崽說不定會成為?搶手貨!
簡雨晴忍不住追加一句:「咱們得多買點小豬崽,免得後頭供應來不及。」
簡娘子越想?越是這個理。
她挨個記下要做的事,越發是坐不住了:「我的老天爺,現在可不是閑聊的時候!晴姐兒,你趕緊寫下明日早食午食要用的食材單子。」
「範石,範石!」
「你給騾子餵點吃食和水,一會兒咱們就迴村裏去。」
待簡雨晴寫好食材單子,簡娘子扯著單子便坐上驢車,一疊聲催著範石驅車往村裏去。
簡雨晴都?沒來得及說幾句話,騾車輪子便從?她目光所及之處消失。
簡嵐也探出身來:「阿娘……」
她的聲音戛然而?止,蹦出門口四?下張望:「咦?阿娘?阿姐?阿娘呢。」
「已經走了。」
「已經走了?這也太快了吧!我還想?陪阿娘一起?迴去呢。」
揚州城裏好歸好,也有不好的地方。比如以往還在河頭村時,這般烈日酷暑的時候他們能?去溪邊踩踩水,丟丟石頭、抓抓田雞、螃蟹和魚蝦。
「我看你是想?迴去玩。」
「……哪有。」簡嵐假裝沒看到簡雨晴的表情,嘟著嘴抓著團扇有一下沒一下的扇風。
萬一阿娘去而?復返呢?
簡嵐抱著萬分之一的可能?性,巴巴地站在門口,不死心地望著巷口,遲遲不願意迴院裏去。
正當她發愣的時候,眼角餘光瞥見對門。長史?府下人院的小門開了條縫隙,環姐兒躡手躡腳從?裏麵?鑽了出來。
簡嵐打起?精神,連連朝著環姐兒招招手。兩個小丫頭興奮地手牽手,哧溜一下鑽進院子裏。
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