孫刺史慢條斯理地吃完一個，對灶房裏兩位女廚滿意得不得了，心裏的算盤是打得啪啪響。
身為刺史，他自然不能搶承包成功的那位女廚。
但落選的女廚，似乎也不錯？
孫刺史看著?滿桌子的空碗，心情很不錯。
今日跟前的幾?道?早食，樣樣美味。
經過先前兩日的測試，留下來這兩位女廚雖然年輕，但手藝都是頂尖的。
朱廚娘來自長安，從那香味醇厚的杏仁茶到?三?色米糕，再到?那碗羊湯餺飥都是味道?絕佳，不愧是朱家出來的女廚，就是非同一般。
孫刺史早使人去打聽過，又從方長史那問了些?。朱家雖然算不上什?麽大戶人家，但偏生都有一手好廚藝，據說家裏還有在聖人跟前伺候過的。
即便?長安城裏的富貴人家，也對朱家廚子趨之若鶩。要是能請朱廚娘至家裏，往後?至長安城辦燒尾宴，那也無需擔心什?麽。
當然簡廚娘也是極好的。
孫刺史想著?羊肉燒麥的滋味，忍不住又咽了咽口水。他略顯遺憾地掃了案上一眼：「可惜了，那燒麥隻吃到?兩籠。」
旁邊的官吏：「……是啊。」
我可是一籠都沒吃到?啊t-t
官吏委屈，官吏不敢說。
孫刺史沒注意身側官吏的反應，心裏頭還有點遺憾呢。
比起朱廚娘所做的吃食，簡廚娘做的更接近市井小吃。餡大飽滿的餛飩、豐腴多汁的羊肉燒麥，還有那炸芝麻湯圓……嗯？
孫刺史後?知後?覺醒過神來。他打量一圈桌案上的吃食，抬眸詢問道?：「是不是還有一道?早食沒上？」
官吏還未迴答，先頭一陣騷動。
數名雜役端著?托盤走上前來，輪番把瓷碗擱在最先頭。
不用孫刺史發話，坐在下首的官吏忙不迭起身。他取了托盤，送迴來數盞奇異吃食。
麵前幾?盞吃食，竟是顏色不一。
不止是孫刺史，方長史等人也齊齊湊上前來，帶著?好奇左右打量。
不同的顏色，似乎是不同味道?？
有放葡萄的，也有放蜜桃的，還有放石榴籽的，半透明的塊狀物上還澆了糖漿、葡萄幹、蜜煎、不知名的顆粒以及熟芝麻什?麽的。
瞧著?花裏胡哨得很。
無論味道?如何，光是這外貌就吸引了眾人的注意。
問題是……這是何物？
孫刺史聽著?官吏的介紹，麵露疑問，緩緩重複了一遍：「冰……粉？」
這名字，他還是頭迴聽說。
孫刺史手持湯匙，取了其中?一碗舀上一勺。
入口的瞬間，他略微一震。
坐在一旁的方長史低唿一聲?：「這是……醪糟？」
醪糟便?是酒釀。
在當下不少地區都有製作醪糟的傳統，揚州城周遭也是如此。往裏下一點圓子，便?是頗受人喜歡的醪糟圓子湯，和千年以後?的酒釀小圓子堪稱一模一樣，毫無區別。
醪糟口味微甜，帶著?淡淡的酒香。
孫刺史對這樣的味道?也並不陌生，頗有興趣地再來上一口。緊接著?那一塊塊陌生的凍物落入舌尖，滑滑潤潤，冰冰涼涼。
涼粉本沒有味道?。
醪糟帶來的酒香，不同水果帶來的果香，還有各種葡萄幹和果脯香，以及紅糖漿，整碗冰粉涼爽非常，甜蜜柔和。
一口下去，汗水都不自覺收斂了。
雖不能說冰粉味道?絕佳，但炎炎夏日來上這麽一碗，竟是感?覺比喝飲子還爽快。
孫刺史心裏微微一動。
原本偏向於朱廚娘的槓桿又朝著?簡廚娘而去。
瞧瞧，簡廚娘也能做出這般的吃食。長安城裏的官宦世?家，多見?過正統派廚師所做的吃食，這般獨具匠心的，好像也是個選擇？
隻是他也知道?最終還是要看誰能入選，誰能落選，甚至就是邀約上也得琢磨琢磨，免得傳出去反而落個不好聽。
孫刺史心裏暗暗盤算著?，麵上沒有多大變化。
與此同時，博士、助教並學子們也騷動起來。他們饒有興趣地舀起這未曾見?過的吃食，嗅著?淡淡的酒香：「真的是醪糟！」
「裏麵還有醪糟米呢！」
「好傢夥！那裏麵這半透明的又是什?麽？」
「你問我，我咋知道?。」
「這事應該問葉生，他肯定知道?！」
「對對對，應該問他。」
「葉兄，你知道?不？」又有不少人看向葉生。
葉生：…………
葉生忍不住有點點心虛——自己吃貨的名頭會不會有點大了啊？
麵對眾人好奇的目光，他搖搖頭。葉生繃著?臉，麵無表情道?：「我從未見?過這個吃食。」
葉生，你不行啊。
周遭同窗們齊齊露出鄙夷的目光，有人悄聲?道?：「剛才那道?油炸湯圓，他也不知道?。」
「葉生，不行。」
「…………」葉生的拳頭緊了。
是男人，當然不能說不行。
葉生麵無表情地舀起一勺，準備用自己品嚐千餘種美食過的舌頭來尋覓此物的出處。
第?一口：真甜。
第?二口：真滑。
第?三?口，第?四口，第?五口……
等葉生把一碗冰粉橫掃一空，他也沒從記憶裏翻出類似的存在。
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身為刺史，他自然不能搶承包成功的那位女廚。
但落選的女廚，似乎也不錯？
孫刺史看著?滿桌子的空碗，心情很不錯。
今日跟前的幾?道?早食，樣樣美味。
經過先前兩日的測試，留下來這兩位女廚雖然年輕，但手藝都是頂尖的。
朱廚娘來自長安，從那香味醇厚的杏仁茶到?三?色米糕，再到?那碗羊湯餺飥都是味道?絕佳，不愧是朱家出來的女廚，就是非同一般。
孫刺史早使人去打聽過，又從方長史那問了些?。朱家雖然算不上什?麽大戶人家，但偏生都有一手好廚藝，據說家裏還有在聖人跟前伺候過的。
即便?長安城裏的富貴人家，也對朱家廚子趨之若鶩。要是能請朱廚娘至家裏，往後?至長安城辦燒尾宴，那也無需擔心什?麽。
當然簡廚娘也是極好的。
孫刺史想著?羊肉燒麥的滋味，忍不住又咽了咽口水。他略顯遺憾地掃了案上一眼：「可惜了，那燒麥隻吃到?兩籠。」
旁邊的官吏：「……是啊。」
我可是一籠都沒吃到?啊t-t
官吏委屈，官吏不敢說。
孫刺史沒注意身側官吏的反應，心裏頭還有點遺憾呢。
比起朱廚娘所做的吃食，簡廚娘做的更接近市井小吃。餡大飽滿的餛飩、豐腴多汁的羊肉燒麥，還有那炸芝麻湯圓……嗯？
孫刺史後?知後?覺醒過神來。他打量一圈桌案上的吃食，抬眸詢問道?：「是不是還有一道?早食沒上？」
官吏還未迴答，先頭一陣騷動。
數名雜役端著?托盤走上前來，輪番把瓷碗擱在最先頭。
不用孫刺史發話，坐在下首的官吏忙不迭起身。他取了托盤，送迴來數盞奇異吃食。
麵前幾?盞吃食，竟是顏色不一。
不止是孫刺史，方長史等人也齊齊湊上前來，帶著?好奇左右打量。
不同的顏色，似乎是不同味道?？
有放葡萄的，也有放蜜桃的，還有放石榴籽的，半透明的塊狀物上還澆了糖漿、葡萄幹、蜜煎、不知名的顆粒以及熟芝麻什?麽的。
瞧著?花裏胡哨得很。
無論味道?如何，光是這外貌就吸引了眾人的注意。
問題是……這是何物？
孫刺史聽著?官吏的介紹，麵露疑問，緩緩重複了一遍：「冰……粉？」
這名字，他還是頭迴聽說。
孫刺史手持湯匙，取了其中?一碗舀上一勺。
入口的瞬間，他略微一震。
坐在一旁的方長史低唿一聲?：「這是……醪糟？」
醪糟便?是酒釀。
在當下不少地區都有製作醪糟的傳統，揚州城周遭也是如此。往裏下一點圓子，便?是頗受人喜歡的醪糟圓子湯，和千年以後?的酒釀小圓子堪稱一模一樣，毫無區別。
醪糟口味微甜，帶著?淡淡的酒香。
孫刺史對這樣的味道?也並不陌生，頗有興趣地再來上一口。緊接著?那一塊塊陌生的凍物落入舌尖，滑滑潤潤，冰冰涼涼。
涼粉本沒有味道?。
醪糟帶來的酒香，不同水果帶來的果香，還有各種葡萄幹和果脯香，以及紅糖漿，整碗冰粉涼爽非常，甜蜜柔和。
一口下去，汗水都不自覺收斂了。
雖不能說冰粉味道?絕佳，但炎炎夏日來上這麽一碗，竟是感?覺比喝飲子還爽快。
孫刺史心裏微微一動。
原本偏向於朱廚娘的槓桿又朝著?簡廚娘而去。
瞧瞧，簡廚娘也能做出這般的吃食。長安城裏的官宦世?家，多見?過正統派廚師所做的吃食，這般獨具匠心的，好像也是個選擇？
隻是他也知道?最終還是要看誰能入選，誰能落選，甚至就是邀約上也得琢磨琢磨，免得傳出去反而落個不好聽。
孫刺史心裏暗暗盤算著?，麵上沒有多大變化。
與此同時，博士、助教並學子們也騷動起來。他們饒有興趣地舀起這未曾見?過的吃食，嗅著?淡淡的酒香：「真的是醪糟！」
「裏麵還有醪糟米呢！」
「好傢夥！那裏麵這半透明的又是什?麽？」
「你問我，我咋知道?。」
「這事應該問葉生，他肯定知道?！」
「對對對，應該問他。」
「葉兄，你知道?不？」又有不少人看向葉生。
葉生：…………
葉生忍不住有點點心虛——自己吃貨的名頭會不會有點大了啊？
麵對眾人好奇的目光，他搖搖頭。葉生繃著?臉，麵無表情道?：「我從未見?過這個吃食。」
葉生，你不行啊。
周遭同窗們齊齊露出鄙夷的目光，有人悄聲?道?：「剛才那道?油炸湯圓，他也不知道?。」
「葉生，不行。」
「…………」葉生的拳頭緊了。
是男人，當然不能說不行。
葉生麵無表情地舀起一勺，準備用自己品嚐千餘種美食過的舌頭來尋覓此物的出處。
第?一口：真甜。
第?二口：真滑。
第?三?口，第?四口，第?五口……
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