範大娘給他一個秋後算帳的眼神?,到底在孫女前還給他點麵子。範大娘坐在榻上,又拍著邊緣喊茜姐兒過來坐,順手撿了個鴨脖嚐嚐。
鴨脖處理得很幹淨,湊近些就能?聞到那一股讓人口齒生津的香味。
這裏麵用了多少種香料?
饒是?範大娘這般老手也被複合的鹵香味震住,下意識張開?嘴狠狠咬下一口。
一口下去,滿嘴都是?鹵香味。
鴨脖上的肉質緊實,每一寸都被滷製得很入味。範大娘撕扯下肉絲,細細品嚐著其中滋味。
隨著她不斷咀嚼,一縷縷肉香和鹵香味從?縫隙間溢出?,在口中肆意流淌。
範大娘忍不住咀嚼了一下又一下,隨著舌頭與牙齒的共同努力,最終鴨脖被啃得幹幹淨淨。
她這才意猶未盡地暫停動作,卻沒有丟下骨頭的打算。範大娘望著依然散發著鹵香味的骨頭,咽了下口水。
就連骨頭,都聞著極好?。
範大娘遲疑一瞬,還是?把?矜持丟到腦後。她牙齒用力,咬開?鴨脖——無論是?骨髓,還是?細小的骨頭,都被範大娘盡數嚼碎,每一寸鹵香都沒有被她放過。
這迴?,範大娘終於滿足了。
她漸漸醒過神?來,然後對上茜姐兒震撼的表情。
等等?自己剛才……
範大娘想到自己連骨頭都沒放過,甚至還舔了舔手指頭,一張老臉都騰地泛紅。
隻是?她迴?想味道,又是?止不住的驚訝。鹵香味至今依然充盈著口腔,久久難以散去,這般的滷鴨脖……比範大娘在城裏買的都好?吃。
範大娘咋舌道:「老頭子,這不會是?晴姐兒做的吧?」
範廚點點頭:「對。」
範大娘吸了口氣:「真厲害了……」
前日,範大娘沒跟著去府學食堂,隻是?聽?範廚和前徒弟們說起簡雨晴的本事。直到她真真正正嚐到手上的滋味,這才忍不住大吃一驚:「這味道,真,真絕了!」
茜姐兒也忍不住好?奇了,忙伸手撿了個鴨腳嚐嚐。
入口的瞬間,她眼前微亮。
滷鴨腳被滷煮得骨酥肉爛,軟綿可?口,一口下去肉質飽滿又肥厚,軟軟嫩嫩,qq彈彈。
同樣?,強烈的鹵香在唇齒間遊蕩。
茜姐兒捂住嘴,隻感到驚為天人,連連誇讚道:「好?厲害,真的好?厲害!我還是?頭迴?吃到這麽好?吃的滷鴨腳。」
茜姐兒想了想,補充了一句:「我覺得這是?全?揚州獨一份的,魯叔叔做的……」
說到最後,她閉上了嘴。
被茜姐兒稱為魯叔叔的,正是?與範廚反目為仇的人之一。茜姐兒不安地顫了顫睫毛,偷偷瞄了眼阿公阿婆的臉色,良久沒聽?見話語聲才鬆了口氣。
範廚哪裏不惱怒,隻是?瞧著孫女戰戰兢兢的架勢,心裏到底是?酸酸的。他板著臉,接話道:「茜姐兒說得沒錯,教我說啊晴姐兒做的滷鴨頭……是?揚州城第一!」
他說完話,又伸手去撿鴨腳。
不過還沒等範廚拿到,他的手背就挨了範大娘的一巴掌。範大娘虎著臉,睨了範廚一眼:「吃幾個就行了,你身體不好?不能?多吃。」
範廚瞪大了眼:「…………」
範大娘端起盤子,全?放進托盤裏。她招唿著孫女去了堂屋吃鹵貨,還不忘瞪了範廚一眼:「把?手洗了,然後早些躺下睡覺。」
茜姐兒垂著頭,憋著笑,匆匆走出?門去。她跟著範大娘來到堂屋,撿了個凳子坐下,又拿了點鹵貨果子吃。
樣?樣?都美得很。
茜姐兒吃得意猶未盡,同時還有些好?奇:「阿婆?晴姐兒看起來,似乎就比我大幾歲?」
範大娘點了點頭:「聽?你阿公說她才十六歲呢……」
「好?厲害。」
「咱們迴?頭去問問你阿公,聽?你阿公說說。」
不多時,範大娘領著茜姐兒去了堂屋。祖孫三人聚在一起,又悄聲細語地說起話來。
與此同時,簡雨晴也迴?到家裏。
她把?途中去市場買的東西搬下騾車,又吩咐起眾人來:「春姐兒和芳豆明日到那邊以後,先把?鹹鴨蛋剝了,蛋黃和蛋白?分?開?放,兩個都要用上的。」
「雲哥兒和範石一起,到那邊以後先去切肉餡,明日用的肉餡還挺多。」
「阿娘和嵐姐兒明日要辛苦些,咱們得用石臼把?胡麻都研磨了,準備後頭做餡……」
眾人記下自己的活計,晚上簡單墊了墊肚子,早早的休息了。
與此同時,長史下人院裏。
小朱娘子使婢女點起白?燭,提筆在紙上寫著什麽。她眉心緊蹙,對明日的菜單拿捏不定主意。
原本以為是?信手拈來的事……沒想到居然會起這般波瀾。小朱娘子垂著眼眸,眼裏閃過一縷不甘。
她還未輸過,也不想輸給旁人。
小朱娘子咬著筆桿,奮筆疾書,大晚上還去灶房忙活了好?久。
恍惚間,她想起昨日嘲笑吳廚娘的自己。吳廚娘嚐完早食後,又琢磨著想要變一變法子時,是?不是?也和自己此時一樣??
小朱娘子抿了抿嘴,心下不樂。
她揮去思緒,又垂首繼續搗鼓起來。亮著燈的灶房引來幾名守夜婢女的注意,又很快傳進朱廚娘的耳中。
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鴨脖處理得很幹淨,湊近些就能?聞到那一股讓人口齒生津的香味。
這裏麵用了多少種香料?
饒是?範大娘這般老手也被複合的鹵香味震住,下意識張開?嘴狠狠咬下一口。
一口下去,滿嘴都是?鹵香味。
鴨脖上的肉質緊實,每一寸都被滷製得很入味。範大娘撕扯下肉絲,細細品嚐著其中滋味。
隨著她不斷咀嚼,一縷縷肉香和鹵香味從?縫隙間溢出?,在口中肆意流淌。
範大娘忍不住咀嚼了一下又一下,隨著舌頭與牙齒的共同努力,最終鴨脖被啃得幹幹淨淨。
她這才意猶未盡地暫停動作,卻沒有丟下骨頭的打算。範大娘望著依然散發著鹵香味的骨頭,咽了下口水。
就連骨頭,都聞著極好?。
範大娘遲疑一瞬,還是?把?矜持丟到腦後。她牙齒用力,咬開?鴨脖——無論是?骨髓,還是?細小的骨頭,都被範大娘盡數嚼碎,每一寸鹵香都沒有被她放過。
這迴?,範大娘終於滿足了。
她漸漸醒過神?來,然後對上茜姐兒震撼的表情。
等等?自己剛才……
範大娘想到自己連骨頭都沒放過,甚至還舔了舔手指頭,一張老臉都騰地泛紅。
隻是?她迴?想味道,又是?止不住的驚訝。鹵香味至今依然充盈著口腔,久久難以散去,這般的滷鴨脖……比範大娘在城裏買的都好?吃。
範大娘咋舌道:「老頭子,這不會是?晴姐兒做的吧?」
範廚點點頭:「對。」
範大娘吸了口氣:「真厲害了……」
前日,範大娘沒跟著去府學食堂,隻是?聽?範廚和前徒弟們說起簡雨晴的本事。直到她真真正正嚐到手上的滋味,這才忍不住大吃一驚:「這味道,真,真絕了!」
茜姐兒也忍不住好?奇了,忙伸手撿了個鴨腳嚐嚐。
入口的瞬間,她眼前微亮。
滷鴨腳被滷煮得骨酥肉爛,軟綿可?口,一口下去肉質飽滿又肥厚,軟軟嫩嫩,qq彈彈。
同樣?,強烈的鹵香在唇齒間遊蕩。
茜姐兒捂住嘴,隻感到驚為天人,連連誇讚道:「好?厲害,真的好?厲害!我還是?頭迴?吃到這麽好?吃的滷鴨腳。」
茜姐兒想了想,補充了一句:「我覺得這是?全?揚州獨一份的,魯叔叔做的……」
說到最後,她閉上了嘴。
被茜姐兒稱為魯叔叔的,正是?與範廚反目為仇的人之一。茜姐兒不安地顫了顫睫毛,偷偷瞄了眼阿公阿婆的臉色,良久沒聽?見話語聲才鬆了口氣。
範廚哪裏不惱怒,隻是?瞧著孫女戰戰兢兢的架勢,心裏到底是?酸酸的。他板著臉,接話道:「茜姐兒說得沒錯,教我說啊晴姐兒做的滷鴨頭……是?揚州城第一!」
他說完話,又伸手去撿鴨腳。
不過還沒等範廚拿到,他的手背就挨了範大娘的一巴掌。範大娘虎著臉,睨了範廚一眼:「吃幾個就行了,你身體不好?不能?多吃。」
範廚瞪大了眼:「…………」
範大娘端起盤子,全?放進托盤裏。她招唿著孫女去了堂屋吃鹵貨,還不忘瞪了範廚一眼:「把?手洗了,然後早些躺下睡覺。」
茜姐兒垂著頭,憋著笑,匆匆走出?門去。她跟著範大娘來到堂屋,撿了個凳子坐下,又拿了點鹵貨果子吃。
樣?樣?都美得很。
茜姐兒吃得意猶未盡,同時還有些好?奇:「阿婆?晴姐兒看起來,似乎就比我大幾歲?」
範大娘點了點頭:「聽?你阿公說她才十六歲呢……」
「好?厲害。」
「咱們迴?頭去問問你阿公,聽?你阿公說說。」
不多時,範大娘領著茜姐兒去了堂屋。祖孫三人聚在一起,又悄聲細語地說起話來。
與此同時,簡雨晴也迴?到家裏。
她把?途中去市場買的東西搬下騾車,又吩咐起眾人來:「春姐兒和芳豆明日到那邊以後,先把?鹹鴨蛋剝了,蛋黃和蛋白?分?開?放,兩個都要用上的。」
「雲哥兒和範石一起,到那邊以後先去切肉餡,明日用的肉餡還挺多。」
「阿娘和嵐姐兒明日要辛苦些,咱們得用石臼把?胡麻都研磨了,準備後頭做餡……」
眾人記下自己的活計,晚上簡單墊了墊肚子,早早的休息了。
與此同時,長史下人院裏。
小朱娘子使婢女點起白?燭,提筆在紙上寫著什麽。她眉心緊蹙,對明日的菜單拿捏不定主意。
原本以為是?信手拈來的事……沒想到居然會起這般波瀾。小朱娘子垂著眼眸,眼裏閃過一縷不甘。
她還未輸過,也不想輸給旁人。
小朱娘子咬著筆桿,奮筆疾書,大晚上還去灶房忙活了好?久。
恍惚間,她想起昨日嘲笑吳廚娘的自己。吳廚娘嚐完早食後,又琢磨著想要變一變法子時,是?不是?也和自己此時一樣??
小朱娘子抿了抿嘴,心下不樂。
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