現在他們家最?費的就是?油。
簡雨晴一天光是?豬油、各色麻油乃至蔓菁子油都得消耗上好多,食材成本半數都在這上頭了。
簡雲起每迴看?到帳本上誇張的數字,都覺得腦袋嗡嗡嗡的。虧得現在學徒攤子收入穩定,否則還不一定供得起用油如?麻的簡雨晴。
早上用了,現在又要炸。
簡雨晴不知道簡雲起的腹誹,豪邁地倒完油才迴答:「我打算做點?米花糖帶迴去。」
「米花糖?那是?什麽?」
「用油炸後的粟米裹上飴糖做的吃食。」
簡雲起又是?頭迴聽說。
這已是?他見怪不怪的事情,因此他沒有露出異色而是?熟練地蹲下身,往灶裏放了點?柴火,讓火勢更旺些。
油溫漸漸上升。
待木筷落入油裏會冒出大泡的時候,簡雨晴把曬幹的粟米倒入其中。
頃刻間,油鍋翻騰不休。
落入油鍋的粟米幾乎眨眼間就炸開了一朵朵白色小?花,蓬鬆可?愛惹人愛。
簡雨晴揮舞著笊籬,把米花全數撈了上來放入一旁的盆裏。這個活計相?當?枯燥且乏味,因此簡雨晴很快把她交給送上門幫忙的簡雲起:「你繼續炸,我這邊準備點?糖漿。」
赤糖、糖稀和清水。
簡雨晴用大火熬煮至融化,待裏麵的大泡轉變為小?泡,漿液粘稠的時候將?鍋子從爐灶上挪開,再?將?炸好的米花、核桃仁、紅棗片、炒過的熟胡麻和地豆全部倒入其中。
翻拌翻拌,攪拌攪拌。
簡雨晴手上動?作迅速又利落,盡可?能讓每一顆米花都裹上糖漿。
待米花成團,她把其倒在容器裏。
簡雨晴手上微微用力,慢慢把米花壓緊實平整。
一鍋做完再?是?下一鍋。
等下一鍋做好,容器裏的米花糖也可?以?取出了。
簡雨晴和簡雲起忙碌許久,才把大半袋粟米全用掉。她取出半溫的米花糖,再?用刀切成大小?一致的方塊:「好了,阿弟嚐嚐?」
簡雲起不客氣地拿起一塊:「嗯……好香。」
淡淡的甜香撲麵而來。
米花炸得酥酥脆脆,裹著的糖液甜蜜芬芳。間隔的紅棗地豆等物又給米花糖帶來別樣的風味,香噴噴的分外美味。
「好吃哎……」
簡雲起三下五除二吃了一塊,意猶未盡地舔舔嘴唇:「阿姐要把這個送給村裏人?」
「怎麽樣?不錯吧?」
「不錯不錯。」簡雲起連連點?頭,忍不住笑道:「我怕哥兒姐兒們嚐過以?後,往後老是?念叨著想吃呢。」
事實也是?如?此。
待簡家人大包小?包的迴到河頭村,成人圍著那幾頭牛驢歡喜時,孩子們圍在簡雨晴乃至簡嵐身邊,眼睛直勾勾盯著米花糖。
香脆香脆,清甜無比。
對於大多數孩子來說,這還是?頭迴吃到的味道!
「好棒啊,真的好好吃!」
「甜甜的……我覺得比飴糖還好吃!」
「嵐姐兒,你每天都能吃到嗎?」
「真羨慕你,要是?晴姐兒是?我姐姐就好了……」
麵對小?夥伴的羨慕,簡嵐昂首挺胸,得意非常:「那是?沒辦法的啦~這是?我姐姐哈哈哈哈哈!」
簡直讓人恨得手癢癢。
偏生走遠的簡雨晴又轉了迴來,把藏在車裏的麻紙包給簡嵐:「對了,這個拿去玩吧。」
簡嵐咦了一聲?,蹲在地上拆開。
隨著紙包裏的東西漸漸露出模樣,她的眼睛也越睜越圓:「紙鳶……是?紙鳶!!!」
「嗚哇哇哇——好漂亮!」
「好漂亮,上麵還畫著仙女!」
村裏大人也忍不住被孩子們的尖叫聲?所吸引,轉身朝著他們看?去。
隻見簡嵐手裏舉著個大大的紙鳶,滿臉都是?笑意。
就是?個紙鳶……嗬!
村民漫不經?心的目光瞬間凝固,震驚非常地盯著那隻紙鳶。
隻見紙鳶顏色鮮亮華美。
紙麵上描繪著一名?身著華美服飾,綢帶飄飄的仕女,鮮亮唯美,楚楚動?人。尤其是?簡嵐晃動?時,上麵的仕女圖流光溢彩,隱約移動?,更顯其華美模樣。
這般的紙鳶,村裏人都是?頭迴見著。就是?簡娘子也被嚇了一跳,睨了簡雨晴一眼,悄聲?道:「你什麽時候買的啊?」
紙糊的十個銅子,中等的百來銅子,而眼前的紙鳶怕是?翻個四五倍都買不到!
簡雨晴笑道:「頭迴進揚州的時候,小?嵐就想買一個了。上迴剛賺錢的時候我想買一個給她,那丫頭還嫌貴不願意要,說要省錢呢。」
「這迴好不容易休息放假。」
「迴頭簡嵐又想踏青玩耍,這不給她一個紙鳶剛剛好嘛。」
那也沒必要買這麽貴的!
簡娘子瞪著眼,強烈懷疑簡雨晴是?故意在村民麵前拿出來的。畢竟周遭的村民已紛紛開口:「我的老天爺,這麽好的紙鳶。」
「這得多少錢啊?」
「咱們簡娘子到底不一樣了。」
「哈哈哈哈哈,嵐姐兒天天在家裏幫忙,晴姐兒為了鼓勵她特意買的。」
「這肯定老貴了吧?」
「那有什麽貴不貴的,隻要嵐姐兒喜歡就是?。」簡娘子給簡雨晴一個迴頭找你算帳的眼神,麵上端著笑,柔聲?細語地迴答。
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簡雨晴一天光是?豬油、各色麻油乃至蔓菁子油都得消耗上好多,食材成本半數都在這上頭了。
簡雲起每迴看?到帳本上誇張的數字,都覺得腦袋嗡嗡嗡的。虧得現在學徒攤子收入穩定,否則還不一定供得起用油如?麻的簡雨晴。
早上用了,現在又要炸。
簡雨晴不知道簡雲起的腹誹,豪邁地倒完油才迴答:「我打算做點?米花糖帶迴去。」
「米花糖?那是?什麽?」
「用油炸後的粟米裹上飴糖做的吃食。」
簡雲起又是?頭迴聽說。
這已是?他見怪不怪的事情,因此他沒有露出異色而是?熟練地蹲下身,往灶裏放了點?柴火,讓火勢更旺些。
油溫漸漸上升。
待木筷落入油裏會冒出大泡的時候,簡雨晴把曬幹的粟米倒入其中。
頃刻間,油鍋翻騰不休。
落入油鍋的粟米幾乎眨眼間就炸開了一朵朵白色小?花,蓬鬆可?愛惹人愛。
簡雨晴揮舞著笊籬,把米花全數撈了上來放入一旁的盆裏。這個活計相?當?枯燥且乏味,因此簡雨晴很快把她交給送上門幫忙的簡雲起:「你繼續炸,我這邊準備點?糖漿。」
赤糖、糖稀和清水。
簡雨晴用大火熬煮至融化,待裏麵的大泡轉變為小?泡,漿液粘稠的時候將?鍋子從爐灶上挪開,再?將?炸好的米花、核桃仁、紅棗片、炒過的熟胡麻和地豆全部倒入其中。
翻拌翻拌,攪拌攪拌。
簡雨晴手上動?作迅速又利落,盡可?能讓每一顆米花都裹上糖漿。
待米花成團,她把其倒在容器裏。
簡雨晴手上微微用力,慢慢把米花壓緊實平整。
一鍋做完再?是?下一鍋。
等下一鍋做好,容器裏的米花糖也可?以?取出了。
簡雨晴和簡雲起忙碌許久,才把大半袋粟米全用掉。她取出半溫的米花糖,再?用刀切成大小?一致的方塊:「好了,阿弟嚐嚐?」
簡雲起不客氣地拿起一塊:「嗯……好香。」
淡淡的甜香撲麵而來。
米花炸得酥酥脆脆,裹著的糖液甜蜜芬芳。間隔的紅棗地豆等物又給米花糖帶來別樣的風味,香噴噴的分外美味。
「好吃哎……」
簡雲起三下五除二吃了一塊,意猶未盡地舔舔嘴唇:「阿姐要把這個送給村裏人?」
「怎麽樣?不錯吧?」
「不錯不錯。」簡雲起連連點?頭,忍不住笑道:「我怕哥兒姐兒們嚐過以?後,往後老是?念叨著想吃呢。」
事實也是?如?此。
待簡家人大包小?包的迴到河頭村,成人圍著那幾頭牛驢歡喜時,孩子們圍在簡雨晴乃至簡嵐身邊,眼睛直勾勾盯著米花糖。
香脆香脆,清甜無比。
對於大多數孩子來說,這還是?頭迴吃到的味道!
「好棒啊,真的好好吃!」
「甜甜的……我覺得比飴糖還好吃!」
「嵐姐兒,你每天都能吃到嗎?」
「真羨慕你,要是?晴姐兒是?我姐姐就好了……」
麵對小?夥伴的羨慕,簡嵐昂首挺胸,得意非常:「那是?沒辦法的啦~這是?我姐姐哈哈哈哈哈!」
簡直讓人恨得手癢癢。
偏生走遠的簡雨晴又轉了迴來,把藏在車裏的麻紙包給簡嵐:「對了,這個拿去玩吧。」
簡嵐咦了一聲?,蹲在地上拆開。
隨著紙包裏的東西漸漸露出模樣,她的眼睛也越睜越圓:「紙鳶……是?紙鳶!!!」
「嗚哇哇哇——好漂亮!」
「好漂亮,上麵還畫著仙女!」
村裏大人也忍不住被孩子們的尖叫聲?所吸引,轉身朝著他們看?去。
隻見簡嵐手裏舉著個大大的紙鳶,滿臉都是?笑意。
就是?個紙鳶……嗬!
村民漫不經?心的目光瞬間凝固,震驚非常地盯著那隻紙鳶。
隻見紙鳶顏色鮮亮華美。
紙麵上描繪著一名?身著華美服飾,綢帶飄飄的仕女,鮮亮唯美,楚楚動?人。尤其是?簡嵐晃動?時,上麵的仕女圖流光溢彩,隱約移動?,更顯其華美模樣。
這般的紙鳶,村裏人都是?頭迴見著。就是?簡娘子也被嚇了一跳,睨了簡雨晴一眼,悄聲?道:「你什麽時候買的啊?」
紙糊的十個銅子,中等的百來銅子,而眼前的紙鳶怕是?翻個四五倍都買不到!
簡雨晴笑道:「頭迴進揚州的時候,小?嵐就想買一個了。上迴剛賺錢的時候我想買一個給她,那丫頭還嫌貴不願意要,說要省錢呢。」
「這迴好不容易休息放假。」
「迴頭簡嵐又想踏青玩耍,這不給她一個紙鳶剛剛好嘛。」
那也沒必要買這麽貴的!
簡娘子瞪著眼,強烈懷疑簡雨晴是?故意在村民麵前拿出來的。畢竟周遭的村民已紛紛開口:「我的老天爺,這麽好的紙鳶。」
「這得多少錢啊?」
「咱們簡娘子到底不一樣了。」
「哈哈哈哈哈,嵐姐兒天天在家裏幫忙,晴姐兒為了鼓勵她特意買的。」
「這肯定老貴了吧?」
「那有什麽貴不貴的,隻要嵐姐兒喜歡就是?。」簡娘子給簡雨晴一個迴頭找你算帳的眼神,麵上端著笑,柔聲?細語地迴答。
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