清晰可辨，緊實?有致的纖維性紋理讓簡雨晴眼睛睜得溜圓，倒吸了口涼氣：「莫不是……」牛肉！？
現如今，耕牛乃是嚴禁殺戮的。宰殺耕牛就如同搶劫殺人?，製造毒藥□□般屬於重罪，就連赦免都?不會特赦。
普通人?想要吃到牛肉的唯一正當途徑便是等待耕牛老死，還得上報官署，經官署同意後?才能販賣食用?。
即便如此，也是極少數。
在各種流傳於百姓口中的故事裏，吃了牛肉就會遭到神靈的懲處，許多百姓會將老死的耕牛埋葬，而不是選擇食用?。
當然，規定總能有漏洞。
比如這般的律法針對的隻是平頭百姓，權貴想要吃到牛肉還是頗為容易，就是鼎鼎大名的燒尾宴裏還有牛肉存在。
又比如某些藏在隱秘處的吃食鋪子也會販賣牛肉，問起來便說是病死的摔死的淹死的，又或是被?狼咬死的。
隻要沒人?查，都?成?。
簡雨晴也聽說揚州城裏有幾?家賣滷牛肉的，價格昂貴不說，還不是想買就能買到的。
要是牛肉的話——
簡雨晴口齒生津，拿起一塊撕扯開來，取其中一小片放口中慢慢品味。
香而不柴，肉感十足。
牛肉幹肉質緊實?，咀嚼起來又是軟硬適中的。
處理牛肉幹的廚子是高手?。
對方沒有用?過度複雜的香料來增加肉幹的風味，隻用?了簡單卻?又不簡單的幾?種香料，襯托得肉香味越發突出。
反覆咀嚼，香味如潮水般湧來。
即便簡雨晴吞咽下去，口齒間依然是滿滿肉香。
簡嵐吃完了一個桃子，又瞧了一眼簡雨晴。她看簡雨晴滿臉愉悅，細細品嚐的架勢，立馬知道這肉脯肯定很好味。
簡嵐躡手?躡腳地來到簡雨晴身邊，興奮地伸出手?拿起一塊肉幹，迫不及待地塞進嘴裏。
「好痛！這肉幹怎麽這麽硬。」
簡嵐捧著?臉蛋，齜牙咧嘴。
她瞪著?那肉幹，再看吃得眉眼舒展的簡雨晴，隻覺得匪夷所思。簡嵐把肉幹丟迴籃子裏，捧著?臉直勾勾地盯著?簡雨晴。
？？？？？
簡雨晴被?盯得受不了：「怎麽了？還有你咬過的東西怎麽能往籃子裏丟？」
「阿姐的牙齒是用?鐵做的？」
「……瞎說。」簡雨晴戳戳簡嵐腦門，實?在不明白她的小腦瓜裏到底都?藏著?點什?麽。
而後?簡雨晴又把肉幹塞進簡嵐手?裏：「撕下來，一點點嚐，這物就是這般慢慢撕咬的風味——阿弟，你也嚐嚐。」
簡嵐臉蛋鼓鼓，有點不信。她齜著?牙咬了一點點，確定不會磕著?牙才慢慢啃了起來。
很快，她也嚐到了肉幹味。
簡嵐連連讚嘆，驚奇非常：「好吃耶。」
「的確好吃，就是這個肉味……」
簡雲起也嚐了點，眉心微微蹙緊。
經過簡雨晴這兩個月的指導，他?對常用?的幾?種肉類質感都?瞭若指掌。
偏偏眼前肉的紋理和口感味道，都?與他?曾知曉的肉類大相迥異。
「是……鹿肉？」
「應當是牛肉。」簡雨晴搖了搖頭，悄聲說出自己的猜測：「鹿肉應當再細膩點，味道也會更鮮甜。」
牛，牛肉！？
簡雲起眼睛圓睜，簡嵐更是捂住嘴巴。兩人?僵硬地低下頭，瞪著?眼前的風幹牛肉：「那我們這是……」
「要被?抓了……？」
「我不想坐牢，我不想當苦役……」
簡嵐嘴巴一癟，險些直接哭出聲。
簡雨晴斜了一眼兩個戲精：「你們忘了？送來的人?是誰？」
兄妹兩人?的表情同時凝固，後?知後?覺的醒過神來。簡雲起咋舌之?餘，下意識壓低聲音：「難怪人?人?都?想做官呢。咱們百姓吃口牛肉要坐牢判刑，當官的卻?是沒關係……」
什?麽天子犯法與庶民?同罪，扯。
就如今來說平頭百姓租房買房地皮都?有規定，至於官宦權貴人?家，造多大是隻因為他?們隻想造這麽大，而不是他?們隻能造這麽大。
「牛肉……也沒什?麽特別的。」
「對對對，我覺得還是阿姐做的紅燒肉好吃！」
正當三姐弟說笑的時候，門外響起陣陣車輪聲。片刻以後?簡娘子推門而入，神色凝重道：「雨晴，出事了！」
簡雨晴收了笑容，忙起身扶住簡娘子。她扶著?簡娘子落座，又吩咐簡雲起去取碗蜜水來：「阿娘，您不要急，咱們慢慢說。」
「阿娘不急。」簡娘子接過蜜水，三下五除二喝了一盞。她眉心緊緊蹙著?，臉色不太好看：「我剛剛去續交市金的時候……市長?說不讓我們在府學?門口擺攤了！」
「最重要的是……」
「我問了旁邊飲子攤和蒸餅攤的老闆，他?們都?沒收到消息！」
簡雨晴聽簡娘子說罷，心裏咯噔一下。若是說府學?門口往後?不能再擺攤，那不續租也是情有可原的事，偏偏旁的攤子未受影響，唯有簡家食攤受了影響？
簡雲起黑著?臉站起身來：「別人?不受影響，就咱們家受影響？這不是故意針對咱們家嗎？！」
「我要去問問！」
「瞧瞧是為何，不會是他?故意刁難咱們吧？」
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現如今，耕牛乃是嚴禁殺戮的。宰殺耕牛就如同搶劫殺人?，製造毒藥□□般屬於重罪，就連赦免都?不會特赦。
普通人?想要吃到牛肉的唯一正當途徑便是等待耕牛老死，還得上報官署，經官署同意後?才能販賣食用?。
即便如此，也是極少數。
在各種流傳於百姓口中的故事裏，吃了牛肉就會遭到神靈的懲處，許多百姓會將老死的耕牛埋葬，而不是選擇食用?。
當然，規定總能有漏洞。
比如這般的律法針對的隻是平頭百姓，權貴想要吃到牛肉還是頗為容易，就是鼎鼎大名的燒尾宴裏還有牛肉存在。
又比如某些藏在隱秘處的吃食鋪子也會販賣牛肉，問起來便說是病死的摔死的淹死的，又或是被?狼咬死的。
隻要沒人?查，都?成?。
簡雨晴也聽說揚州城裏有幾?家賣滷牛肉的，價格昂貴不說，還不是想買就能買到的。
要是牛肉的話——
簡雨晴口齒生津，拿起一塊撕扯開來，取其中一小片放口中慢慢品味。
香而不柴，肉感十足。
牛肉幹肉質緊實?，咀嚼起來又是軟硬適中的。
處理牛肉幹的廚子是高手?。
對方沒有用?過度複雜的香料來增加肉幹的風味，隻用?了簡單卻?又不簡單的幾?種香料，襯托得肉香味越發突出。
反覆咀嚼，香味如潮水般湧來。
即便簡雨晴吞咽下去，口齒間依然是滿滿肉香。
簡嵐吃完了一個桃子，又瞧了一眼簡雨晴。她看簡雨晴滿臉愉悅，細細品嚐的架勢，立馬知道這肉脯肯定很好味。
簡嵐躡手?躡腳地來到簡雨晴身邊，興奮地伸出手?拿起一塊肉幹，迫不及待地塞進嘴裏。
「好痛！這肉幹怎麽這麽硬。」
簡嵐捧著?臉蛋，齜牙咧嘴。
她瞪著?那肉幹，再看吃得眉眼舒展的簡雨晴，隻覺得匪夷所思。簡嵐把肉幹丟迴籃子裏，捧著?臉直勾勾地盯著?簡雨晴。
？？？？？
簡雨晴被?盯得受不了：「怎麽了？還有你咬過的東西怎麽能往籃子裏丟？」
「阿姐的牙齒是用?鐵做的？」
「……瞎說。」簡雨晴戳戳簡嵐腦門，實?在不明白她的小腦瓜裏到底都?藏著?點什?麽。
而後?簡雨晴又把肉幹塞進簡嵐手?裏：「撕下來，一點點嚐，這物就是這般慢慢撕咬的風味——阿弟，你也嚐嚐。」
簡嵐臉蛋鼓鼓，有點不信。她齜著?牙咬了一點點，確定不會磕著?牙才慢慢啃了起來。
很快，她也嚐到了肉幹味。
簡嵐連連讚嘆，驚奇非常：「好吃耶。」
「的確好吃，就是這個肉味……」
簡雲起也嚐了點，眉心微微蹙緊。
經過簡雨晴這兩個月的指導，他?對常用?的幾?種肉類質感都?瞭若指掌。
偏偏眼前肉的紋理和口感味道，都?與他?曾知曉的肉類大相迥異。
「是……鹿肉？」
「應當是牛肉。」簡雨晴搖了搖頭，悄聲說出自己的猜測：「鹿肉應當再細膩點，味道也會更鮮甜。」
牛，牛肉！？
簡雲起眼睛圓睜，簡嵐更是捂住嘴巴。兩人?僵硬地低下頭，瞪著?眼前的風幹牛肉：「那我們這是……」
「要被?抓了……？」
「我不想坐牢，我不想當苦役……」
簡嵐嘴巴一癟，險些直接哭出聲。
簡雨晴斜了一眼兩個戲精：「你們忘了？送來的人?是誰？」
兄妹兩人?的表情同時凝固，後?知後?覺的醒過神來。簡雲起咋舌之?餘，下意識壓低聲音：「難怪人?人?都?想做官呢。咱們百姓吃口牛肉要坐牢判刑，當官的卻?是沒關係……」
什?麽天子犯法與庶民?同罪，扯。
就如今來說平頭百姓租房買房地皮都?有規定，至於官宦權貴人?家，造多大是隻因為他?們隻想造這麽大，而不是他?們隻能造這麽大。
「牛肉……也沒什?麽特別的。」
「對對對，我覺得還是阿姐做的紅燒肉好吃！」
正當三姐弟說笑的時候，門外響起陣陣車輪聲。片刻以後?簡娘子推門而入，神色凝重道：「雨晴，出事了！」
簡雨晴收了笑容，忙起身扶住簡娘子。她扶著?簡娘子落座，又吩咐簡雲起去取碗蜜水來：「阿娘，您不要急，咱們慢慢說。」
「阿娘不急。」簡娘子接過蜜水，三下五除二喝了一盞。她眉心緊緊蹙著?，臉色不太好看：「我剛剛去續交市金的時候……市長?說不讓我們在府學?門口擺攤了！」
「最重要的是……」
「我問了旁邊飲子攤和蒸餅攤的老闆，他?們都?沒收到消息！」
簡雨晴聽簡娘子說罷，心裏咯噔一下。若是說府學?門口往後?不能再擺攤，那不續租也是情有可原的事，偏偏旁的攤子未受影響，唯有簡家食攤受了影響？
簡雲起黑著?臉站起身來：「別人?不受影響，就咱們家受影響？這不是故意針對咱們家嗎？！」
「我要去問問！」
「瞧瞧是為何，不會是他?故意刁難咱們吧？」
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