冥思苦想了兩天,最後還真讓7361想了個法子。
如今的大晟朝的百姓也是會做菜幹的,不過多數是靠自然曬幹或風幹。
7361直接選擇了用火烘幹,這樣做不僅幹淨還快,就是很廢柴火。
當然做菜幹不是主要的,主要的事要做能煮菜幹的料包。
其實這很像7361當初在星網看過的美食探秘,在當年物資豐富又科技發達的時候,人類對美食的烹製已經到了爐火純青的地步。
為了方便食物的儲存售賣以及即食,什麽方便麵,自嗨鍋之類的快餐食品多種多樣。
至於為什麽7361隻能在美食探秘裏看到,那是因為星際大作戰後,食物資源匱乏,雖然科技拔高了很多,但平民也隻能以合成的營養劑為主要食物來源。
那些貴族倒是能吃到新鮮的食物,而發達的保鮮技術,已經不需要古老的儲存方式了。
不過用到現在剛剛好。
不說保存個一年兩年的,十天半個月的應該沒什麽太大問題。
到時候隻需要帶上炭火瓦罐,想吃的時候用水煮開料包,把菜幹之類的放進去,省事兒又好吃,總比生啃幹糧好。
感謝7361當初天天堅持不懈看星網美食節目,那些料包的做法他能記個七七八八。
決定了如此,7361立刻就去街上買了材料。
什麽牛油豆瓣醬燒酒,還去了藥鋪買了香葉桂皮之類的。
原本7361想自己試著熬製,不過他手笨,做倒是能做出來,但是距離好吃還差點。
最後還是裴潤出手,花了兩個時辰的時間,熬出了7361想要的醬料。
7361深吸了一口氣:「好香啊。」
從這醬料熬製中途的時候,那香味就已經讓7361流口水了,眼下熬好了更是。
7361迫不及待的挖了一勺醬料,放進一旁煮著開水的鍋裏,又將他前幾日烘的蔬菜幹放進去,最後再把那要帶的幹麵餅掰成小塊,也放了進去。
等水再煮開的時候,這一鍋有肉有菜有幹糧的鍋子便煮好了。
前後花費不到一刻鍾,快且省事。
蓋子掀開的時候,7361顧不得燙,舀了一勺子隨便吹了兩下就往嘴裏放。
隻一口,7361眼睛就變得亮晶晶了。
「好吃的!」
那醬不單單是醬,裏麵還放了豬肉丁,裴潤手藝又好,熬出來的醬口味層次很豐富,7361烘的菜幹吸滿了湯汁,配著那麵餅,好吃又填肚子。
7361吃了兩口,又忙遞給裴潤嚐了嚐。
「嗯,味道很好,還是阿遙聰明。」裴潤也誇讚道。
不過這不是最主要的,醬料隻是便於烹飪,讓裴潤省去了時間。
最重要的是怎麽保存。
其實要想東西不壞,隻要隔絕空氣就成功了大半。
若是在星際,做到這一點非常容易,但是在這裏就難得太多了。
7361試著把晾涼的醬料放到幹淨的小陶罐裏,再用油紙層層密封住,最後用細竹子做的吸管在上麵紮了小口,用嘴反覆多次的將裏麵的空氣吸走,等差不多的時候在快速將那小口子用蠟封住。
如此一來,那醬料本就放了重鹽重油,又沒了空氣。
多的不說,至少裴潤在考場的那幾日,這醬料應當是壞不了的。
封好的小陶罐,放在陰涼處,等過了七八天後,7361取出來查看狀況。
開蓋後除了醬料本身的鹹香味,沒有異味;又照著之前的法子煮了菜幹和幹糧,味道一如既往的鮮美好吃。
「成了!」7361高興的不行,捧著那小罐子笑的分外開心。
「嗯,成了。」
這一段時日7361的操勞裴潤看在眼裏,不說別的,就說烘那些菜幹,就讓7361在灶房悶了一整日。
後麵有別說弄這些醬料。
他本不想讓7361如此勞累,期間也說了幾次。
考試不過幾天,他也絕不是嬌氣吃不得苦的人,可他的阿遙隻為了讓他吃的好一點,就費了這麽大的心力。
裴潤心裏軟的一塌糊塗。
取了帕子,裴潤輕輕地把7361額頭的汗珠擦去,又忍不住捏了捏7361那軟綿綿的臉蛋。
「阿遙為我如此操勞,這次我若不能取得功名,那真是無顏見你了。」
7361一聽,立刻皺眉道:「那不行,怎麽還不能見我了?我又不是非要這個功名。你得見我,不管怎麽樣,你也要見我,我們成了親的。」
裴潤不由失笑,後退一步,故意向7361作了一揖:「是為夫失言了,還望阿遙莫要與我計較。」
7361被逗笑了,他拉過裴潤的胳膊,笑道:「那好吧,我原諒你了,隻是這話以後你不要說了,你知道的,你怎麽樣我都是喜歡的。」
第133章
轉眼時間就來到了八月初九,鄉試的日子。
天還未亮的時候,7361已經和裴潤出了門。
臨出門前7361又特意檢查了下裴潤帶的東西,除了紙墨筆硯之類必備的,7361著重檢查了裴潤帶的吃食,確保無誤後,才送裴潤去了鄉試的地點。
他們來的算比較早的,可有比他們來的更早的。
貢院門口已經排起了長長的隊伍,遠看隊伍的盡頭,隱約能看到搜檢官正細緻地檢查每一名考生,以防夾帶。
還有一圈士兵圍在門外,維持考場外的秩序。
到這裏7361便不能送了,要裴潤自己進去,裴潤接過7361手中的東西,對他笑了下。
如今的大晟朝的百姓也是會做菜幹的,不過多數是靠自然曬幹或風幹。
7361直接選擇了用火烘幹,這樣做不僅幹淨還快,就是很廢柴火。
當然做菜幹不是主要的,主要的事要做能煮菜幹的料包。
其實這很像7361當初在星網看過的美食探秘,在當年物資豐富又科技發達的時候,人類對美食的烹製已經到了爐火純青的地步。
為了方便食物的儲存售賣以及即食,什麽方便麵,自嗨鍋之類的快餐食品多種多樣。
至於為什麽7361隻能在美食探秘裏看到,那是因為星際大作戰後,食物資源匱乏,雖然科技拔高了很多,但平民也隻能以合成的營養劑為主要食物來源。
那些貴族倒是能吃到新鮮的食物,而發達的保鮮技術,已經不需要古老的儲存方式了。
不過用到現在剛剛好。
不說保存個一年兩年的,十天半個月的應該沒什麽太大問題。
到時候隻需要帶上炭火瓦罐,想吃的時候用水煮開料包,把菜幹之類的放進去,省事兒又好吃,總比生啃幹糧好。
感謝7361當初天天堅持不懈看星網美食節目,那些料包的做法他能記個七七八八。
決定了如此,7361立刻就去街上買了材料。
什麽牛油豆瓣醬燒酒,還去了藥鋪買了香葉桂皮之類的。
原本7361想自己試著熬製,不過他手笨,做倒是能做出來,但是距離好吃還差點。
最後還是裴潤出手,花了兩個時辰的時間,熬出了7361想要的醬料。
7361深吸了一口氣:「好香啊。」
從這醬料熬製中途的時候,那香味就已經讓7361流口水了,眼下熬好了更是。
7361迫不及待的挖了一勺醬料,放進一旁煮著開水的鍋裏,又將他前幾日烘的蔬菜幹放進去,最後再把那要帶的幹麵餅掰成小塊,也放了進去。
等水再煮開的時候,這一鍋有肉有菜有幹糧的鍋子便煮好了。
前後花費不到一刻鍾,快且省事。
蓋子掀開的時候,7361顧不得燙,舀了一勺子隨便吹了兩下就往嘴裏放。
隻一口,7361眼睛就變得亮晶晶了。
「好吃的!」
那醬不單單是醬,裏麵還放了豬肉丁,裴潤手藝又好,熬出來的醬口味層次很豐富,7361烘的菜幹吸滿了湯汁,配著那麵餅,好吃又填肚子。
7361吃了兩口,又忙遞給裴潤嚐了嚐。
「嗯,味道很好,還是阿遙聰明。」裴潤也誇讚道。
不過這不是最主要的,醬料隻是便於烹飪,讓裴潤省去了時間。
最重要的是怎麽保存。
其實要想東西不壞,隻要隔絕空氣就成功了大半。
若是在星際,做到這一點非常容易,但是在這裏就難得太多了。
7361試著把晾涼的醬料放到幹淨的小陶罐裏,再用油紙層層密封住,最後用細竹子做的吸管在上麵紮了小口,用嘴反覆多次的將裏麵的空氣吸走,等差不多的時候在快速將那小口子用蠟封住。
如此一來,那醬料本就放了重鹽重油,又沒了空氣。
多的不說,至少裴潤在考場的那幾日,這醬料應當是壞不了的。
封好的小陶罐,放在陰涼處,等過了七八天後,7361取出來查看狀況。
開蓋後除了醬料本身的鹹香味,沒有異味;又照著之前的法子煮了菜幹和幹糧,味道一如既往的鮮美好吃。
「成了!」7361高興的不行,捧著那小罐子笑的分外開心。
「嗯,成了。」
這一段時日7361的操勞裴潤看在眼裏,不說別的,就說烘那些菜幹,就讓7361在灶房悶了一整日。
後麵有別說弄這些醬料。
他本不想讓7361如此勞累,期間也說了幾次。
考試不過幾天,他也絕不是嬌氣吃不得苦的人,可他的阿遙隻為了讓他吃的好一點,就費了這麽大的心力。
裴潤心裏軟的一塌糊塗。
取了帕子,裴潤輕輕地把7361額頭的汗珠擦去,又忍不住捏了捏7361那軟綿綿的臉蛋。
「阿遙為我如此操勞,這次我若不能取得功名,那真是無顏見你了。」
7361一聽,立刻皺眉道:「那不行,怎麽還不能見我了?我又不是非要這個功名。你得見我,不管怎麽樣,你也要見我,我們成了親的。」
裴潤不由失笑,後退一步,故意向7361作了一揖:「是為夫失言了,還望阿遙莫要與我計較。」
7361被逗笑了,他拉過裴潤的胳膊,笑道:「那好吧,我原諒你了,隻是這話以後你不要說了,你知道的,你怎麽樣我都是喜歡的。」
第133章
轉眼時間就來到了八月初九,鄉試的日子。
天還未亮的時候,7361已經和裴潤出了門。
臨出門前7361又特意檢查了下裴潤帶的東西,除了紙墨筆硯之類必備的,7361著重檢查了裴潤帶的吃食,確保無誤後,才送裴潤去了鄉試的地點。
他們來的算比較早的,可有比他們來的更早的。
貢院門口已經排起了長長的隊伍,遠看隊伍的盡頭,隱約能看到搜檢官正細緻地檢查每一名考生,以防夾帶。
還有一圈士兵圍在門外,維持考場外的秩序。
到這裏7361便不能送了,要裴潤自己進去,裴潤接過7361手中的東西,對他笑了下。