到了酉時末,黃昏將近,餘冬大汗淋漓跑迴來,「哥哥,晏晏哥,我迴來了。」


    他用手帕把汗擦幹淨,準備去灶房喝涼白開。


    「迴來啦,」餘滿將吊在井裏的綠豆湯端出來,「不要喝水,喝綠豆湯吧。」


    「好——」


    餘冬扭頭跑過來,朝著哥哥笑嘻嘻,又跑到灶房裏拿了一個勺子。


    坐下噸噸地就開始喝綠豆湯。


    喝完綠豆湯,他就開始端正坐姿把剩下的兩個字給練了。


    賀晏見大家肚子都不餓,想起從未吃過的餃子,家裏又還有兩斤後腿肉,便問,「我們今日吃餃子吧?」


    用後腿肉或者五花肉包餃子正好。


    「晏晏哥,什麽是餃子?」餘冬放下毛筆問。


    他們這地兒本就不是以麵食為主,也就有些餘錢的時候闊綽地去一趟縣裏的麵攤吃麵,自己那是鮮少做來吃的,畢竟連幹飯都吃不上幾迴,就別說吃麵了。


    餃子那更是聞所未聞。


    賀晏說,「一種麵食,裏麵包著各種餡兒的麵食,要不要嚐一嚐,就是做法有些麻煩。」


    餘滿點頭,站起身就要動手。


    於是乎,賀晏打發他們去買些兩棵菘菜和一把韭菜、幾根蔥迴來,


    自己則在家裏和麵,擀麵皮,把豬肉給剁成肉泥。


    很快倆人迴來,賀晏將洗幹淨的菘菜去掉葉子,隻要菜梗,而後切碎備用。


    再依次往肉餡裏加入蔥油、香料水,最後將切碎的菘菜和韭菜攪和進去,順時針攪和,肉餡就完成了。


    而後便是三人坐在桌子前,慢悠悠地擀餃子皮,包餃子。


    此時太陽已經完全落山,最後一抹餘暉消失,賀晏他們餃子包了一半就點起蠟燭。


    而這時農人才陸陸續續從地裏出來,推著板車將稻子搬迴家去。


    要不是因著已經黑到沒辦法看到稻子,他們怕是能紮在地裏幹到深夜去。


    平常隻做兩頓飯的人家,這個時候也將家裏的存貨拿出來,擠一擠吃起三頓來。


    迴到家吃完飯還不算完,還要將沒來得及打的穀子打出來,攤在屋內,免得堆在一起發芽了。


    包餃子這活兒熟手了就很快,倆人很快將兩斤麵給擀了出來,包了兩簸箕的餃子出來。


    餘冬在旁邊咽口水,小手沾著幹掉的麵粉,他捂著臉蛋,「哇,白胖胖的,看著就好好吃!」


    賀晏笑道,「白胖胖的,怎麽看著就好吃了?」


    「就是好吃。」餘冬篤定。


    夜色漸深,蒸熟的餃子散發著淡淡的麵食香味。


    賀晏率先夾了一個模樣不怎麽好看的餃子,是他們剛開始包的那幾個。


    「好燙……」賀晏斯哈一聲,吹了吹,才咬下第一口,「肉餡兒好鮮,好多汁水,好吃!」


    「小滿,你們吃的時候小心些,肉餡兒有些燙。」


    餘滿點點頭,「好。」


    說罷直接夾了一個,放入餘冬碗裏,讓他吹著吃。


    「嗯——!」菘菜梗爽口,肉餡味鮮可口,餘滿吃得腮幫子鼓起來,「好吃!」


    桌子上的餃子以肉眼可見的速度被消滅,燭光下,絲絲縷縷的熱氣騰空而上,宛若遊龍騰蛟。


    第83章


    翌日,金輪升起,又是晴朗的一天。


    天蒙蒙亮時,賀晏他們還在睡,家家戶戶便已經就拿著鐮刀,用板車推著脫粒箱下地去。連閑話都沒工夫說了,趁著又是天晴,可得趕緊收割稻子。


    在火熱的割稻子活動進行中,三人並排蹲在水井旁洗漱。


    在餘冬和餘滿的郎朗晨讀中,綿軟的白粥已經熬得差不多,賀晏起身進了灶房,舀出一勺白粥,倒入醃製好的豬肉片裏攪散,肉片微微發白,粘連的部位已經分離開。


    他就將肉片全部倒入瓦煲中,而後開始熱鍋倒油。


    鍋裏隻有淺淺一層油,冒著熱氣,賀晏遂將昨日剩下的餃子放下去慢火煎。


    很快煎了一大盤出來,也不挑什麽味道,盡數混在一個盤子裏。


    「吃早飯了。」賀晏擦幹淨手,將煎餃端出去。


    「來了。」


    餘滿顧不上背書了,從椅子上起來,進去把肉片粥端走。


    餘冬忙不迭將書本收起來,洗了手又坐下,看著煎得金黃酥脆的煎餃露出笑臉,「哇!餃子好香!」


    昨日吃著味鮮可口的蒸餃,今日一煎,又是另一種味道,底部酥脆飽含油脂,還未吃鼻子就已經被油炸出的噴香給占滿了。


    餘滿一口下去,眼睛都亮了!


    好像倉鼠一般,快速往嘴裏消滅著煎餃。


    直到吃到有些膩了,才喝了一口肉片粥,肉片粥綿軟粘稠,肉片吃起來鮮嫩可口,沒有肉腥味。


    餘滿吃了一口便停不下來。


    作為哥兒,他這食量也是夠可以的,賀晏見他喜歡,吃完了,又給他盛了一碗。


    三人用煎餃就這肉片粥,享受著一天來之不易的清晨時光。


    吃過早飯後,餘滿將碗筷端著水井旁,讓餘冬坐在小馬紮上洗,自己則在旁邊洗衣裳。


    賀晏躺在搖椅上闔目休息。


    晾曬完衣裳,也不需要在餵驢餵雞,餘滿又把屋子給打掃一遍,趁著天晴把放了許久的棉被給翻出來曬。


    院子裏忙活了好一陣,路過的村人甚至探頭進來,「有沒有豆腐賣?」


    餘滿笑著搖頭,「叔麽,我們沒帶工具迴來,沒辦法做豆腐。」

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