看山寨裏好多人留下幫忙收拾廚房，他也連忙站起來一起幹活，幹完迴去早點睡覺，不想那麽多了！
……
殺豬菜還剩了一些，第二天早上加水和酸菜繼續煮一下，裏麵有骨頭肉湯，味道依然很好。
用酸菜湯配上大饅頭，又是美好的一天。
清晨的陽光映在滿山的白雪上，折射出的光有些刺眼，空氣冷冽而清新，在外麵還沒一會，鼻子和耳朵就凍紅了。
演武場上，大家練得熱火朝天，一點感覺不到冬日的寒冷。
順著演武場向前望去，吊橋下的峽穀，橫亙在兩山之間，像一條黑色的巨龍，保護著山寨的安全。
如此景色，遲言頓覺心胸無比開闊。不論古今，山河都是如此壯美，不問歷史變遷，普通百姓隻是想過好自己的生活。
珍惜當下的每一天，才是重啟人生的意義。
遲言舉起木劍，緩緩的揮出劍招……
第21章 炸油條
寒來暑往，秋收冬藏。一年下來，人們最大的願望就是過了美滿團圓的新年，山寨裏也是如此。
雖然才臘月二十九，他們就早早掛上了自製的紅燈籠，姚顯也開始為大家寫起了春聯。
看姚顯的字，遲言才知道什麽是力透紙背，想想自己那狗爬，啊不，那蟑螂爬的字都覺得丟臉。其實他不止不擅長毛筆字，鋼筆字也不怎麽樣。平時都是用電腦，工作上也就是簽個名，名字也是他唯一能見人的兩個字，那還是他找人設計後狂練的。
不過臉紅歸臉紅，既然不擅長了，那就去做擅長的好了，幹嘛非要死磕不愛做的，誰能沒有短板呢？
他淡定的走向食堂，準備和大家一起提前準備年夜飯。
山寨食堂裏熱鬧極了，除了他們三個人，還來了好幾位大嬸一起幫忙幹活。
晉州這裏過年的習俗是做蒸糕和炸糕，蒸糕類似年糕，但不是大塊分切，而是直接做成一個一個的，炸糕是做成小餅狀再炸製而成。蒸糕時可以加些豆子，炸糕還可以在中間包上紅糖。
這兩種點心用的原料都是黍米麵。黍米其實就是黏的黃米，米粒比小米大一點。這種米也可以煮成飯吃，類似糯米飯，現在的東北也還會用這種麵做粘豆包。
做蒸糕、炸糕任大娘和劉嬸她們更有經驗，遲言沒做過，就在旁邊準備其他肉類的食材。
他側麵問了她們，原來這並沒有過年吃餃子的習俗，這裏管餃子叫角兒，形狀和餛飩差不多。
遲言其實還是很想吃餃子的，但不能開小灶。他想好了，等初一就建議山寨搞集體活動，讓大家一起包餃子，要不二百來號人，吃一頓餃子，他們三個人得包到猴年馬月去。
看到油炸了這麽多好吃的東西，遲言想到了油條，幹脆趁機和任大娘建議第二天早上炸油條。畢竟一年就熱鬧這幾天，任大娘也大方了許多。當然也因為今年的油鹽醬醋等都買得富裕了些。
其實油條的麵隻要發的合適，也並不算費油，一下鍋麵坯就能快速受熱膨脹起來，裏麵不會滲入很多油。
看著一根根金黃的油條，任大娘和劉嬸忍不住都先吃了一根。這也是在食堂工作的便利和好處了，不用擔心吃不飽，好吃的也可以先嚐到。
「真香！原來白麵還可以發了以後炸，這油條就算天天吃，我也吃不膩。可惜啊，就是用油太多了！」劉嬸很快吃完一根，意猶未盡。
任大娘一邊感嘆好吃，一邊盯著鍋裏的油，看著油並沒有一下變少很多，心裏稍微舒服一點。但心疼不影響她吃油條，就是每一口都咬得狠糾糾。
遲言看著想笑，但還是忍住了。任大娘真是把山寨當成了自己家，絕對不會因為公家的東西就隨意浪費。其實她這種管理方法也是沒錯的，不能有吃的時候使勁吃，沒有了餓肚子，要細水長流嘛！
食堂門一開，大家又是蜂擁而進。
「這是什麽？」看到金黃的油條，很多人都很好奇，這又是他們沒吃過的東西，他們看著覺得非常新奇。
「這是小言新做出來的油條。」劉嬸給大家介紹。「而且配豆漿特別合適。」
大家按照劉嬸介紹的，紛紛打上幾根油條，再自己到豆漿桶旁排隊裝上一碗豆漿。
有的人還沒坐下，就迫不及待一口咬下去，果然又香又酥脆，細嚼之下，有淡淡的鹹味，還越嚼越香，真是太好吃了！
油條的絕配當然是豆漿，也可以把油條放豆漿裏泡一下再吃，但千萬不能泡太久，那樣油條就泡得太軟爛了。
隻要油條稍稍蘸一下豆漿，吃著更加柔軟，豆香和麵香融合在一起，口味也更加豐富有層次。
吃好吃的東西，當然少不了耿少行，他真是不客氣了，一個人拿了六根，對比之下，遲言才吃兩根。
「你吃那麽多不膩嗎？」遲言忍不住問，當然，他稍稍也帶著那麽點鄙視的意思。
耿少行沒聽出來，用實踐證明，他很快就吃完了六根，還一口氣把一大碗豆漿喝完了，等全咽下去，他打著飽嗝說：「當然不膩，簡直太爽了！明天還做這個油條嗎？不能就年三十做，初一也是過年！」
遲言頓時想把自己說的話收迴來，但還是忍不住說：「想什麽呢？你賺錢買油白麵了嗎？」
「你說的也對，我以後要努力練功夫，搶光他娘的土豪劣紳，到時候咱們想吃什麽吃什麽，先買什麽買什麽！」耿少行又沒生氣，而是打算馬上出去練功。
……
殺豬菜還剩了一些，第二天早上加水和酸菜繼續煮一下，裏麵有骨頭肉湯，味道依然很好。
用酸菜湯配上大饅頭，又是美好的一天。
清晨的陽光映在滿山的白雪上，折射出的光有些刺眼，空氣冷冽而清新，在外麵還沒一會，鼻子和耳朵就凍紅了。
演武場上，大家練得熱火朝天，一點感覺不到冬日的寒冷。
順著演武場向前望去，吊橋下的峽穀，橫亙在兩山之間，像一條黑色的巨龍，保護著山寨的安全。
如此景色，遲言頓覺心胸無比開闊。不論古今，山河都是如此壯美，不問歷史變遷，普通百姓隻是想過好自己的生活。
珍惜當下的每一天，才是重啟人生的意義。
遲言舉起木劍，緩緩的揮出劍招……
第21章 炸油條
寒來暑往，秋收冬藏。一年下來，人們最大的願望就是過了美滿團圓的新年，山寨裏也是如此。
雖然才臘月二十九，他們就早早掛上了自製的紅燈籠，姚顯也開始為大家寫起了春聯。
看姚顯的字，遲言才知道什麽是力透紙背，想想自己那狗爬，啊不，那蟑螂爬的字都覺得丟臉。其實他不止不擅長毛筆字，鋼筆字也不怎麽樣。平時都是用電腦，工作上也就是簽個名，名字也是他唯一能見人的兩個字，那還是他找人設計後狂練的。
不過臉紅歸臉紅，既然不擅長了，那就去做擅長的好了，幹嘛非要死磕不愛做的，誰能沒有短板呢？
他淡定的走向食堂，準備和大家一起提前準備年夜飯。
山寨食堂裏熱鬧極了，除了他們三個人，還來了好幾位大嬸一起幫忙幹活。
晉州這裏過年的習俗是做蒸糕和炸糕，蒸糕類似年糕，但不是大塊分切，而是直接做成一個一個的，炸糕是做成小餅狀再炸製而成。蒸糕時可以加些豆子，炸糕還可以在中間包上紅糖。
這兩種點心用的原料都是黍米麵。黍米其實就是黏的黃米，米粒比小米大一點。這種米也可以煮成飯吃，類似糯米飯，現在的東北也還會用這種麵做粘豆包。
做蒸糕、炸糕任大娘和劉嬸她們更有經驗，遲言沒做過，就在旁邊準備其他肉類的食材。
他側麵問了她們，原來這並沒有過年吃餃子的習俗，這裏管餃子叫角兒，形狀和餛飩差不多。
遲言其實還是很想吃餃子的，但不能開小灶。他想好了，等初一就建議山寨搞集體活動，讓大家一起包餃子，要不二百來號人，吃一頓餃子，他們三個人得包到猴年馬月去。
看到油炸了這麽多好吃的東西，遲言想到了油條，幹脆趁機和任大娘建議第二天早上炸油條。畢竟一年就熱鬧這幾天，任大娘也大方了許多。當然也因為今年的油鹽醬醋等都買得富裕了些。
其實油條的麵隻要發的合適，也並不算費油，一下鍋麵坯就能快速受熱膨脹起來，裏麵不會滲入很多油。
看著一根根金黃的油條，任大娘和劉嬸忍不住都先吃了一根。這也是在食堂工作的便利和好處了，不用擔心吃不飽，好吃的也可以先嚐到。
「真香！原來白麵還可以發了以後炸，這油條就算天天吃，我也吃不膩。可惜啊，就是用油太多了！」劉嬸很快吃完一根，意猶未盡。
任大娘一邊感嘆好吃，一邊盯著鍋裏的油，看著油並沒有一下變少很多，心裏稍微舒服一點。但心疼不影響她吃油條，就是每一口都咬得狠糾糾。
遲言看著想笑，但還是忍住了。任大娘真是把山寨當成了自己家，絕對不會因為公家的東西就隨意浪費。其實她這種管理方法也是沒錯的，不能有吃的時候使勁吃，沒有了餓肚子，要細水長流嘛！
食堂門一開，大家又是蜂擁而進。
「這是什麽？」看到金黃的油條，很多人都很好奇，這又是他們沒吃過的東西，他們看著覺得非常新奇。
「這是小言新做出來的油條。」劉嬸給大家介紹。「而且配豆漿特別合適。」
大家按照劉嬸介紹的，紛紛打上幾根油條，再自己到豆漿桶旁排隊裝上一碗豆漿。
有的人還沒坐下，就迫不及待一口咬下去，果然又香又酥脆，細嚼之下，有淡淡的鹹味，還越嚼越香，真是太好吃了！
油條的絕配當然是豆漿，也可以把油條放豆漿裏泡一下再吃，但千萬不能泡太久，那樣油條就泡得太軟爛了。
隻要油條稍稍蘸一下豆漿，吃著更加柔軟，豆香和麵香融合在一起，口味也更加豐富有層次。
吃好吃的東西，當然少不了耿少行，他真是不客氣了，一個人拿了六根，對比之下，遲言才吃兩根。
「你吃那麽多不膩嗎？」遲言忍不住問，當然，他稍稍也帶著那麽點鄙視的意思。
耿少行沒聽出來，用實踐證明，他很快就吃完了六根，還一口氣把一大碗豆漿喝完了，等全咽下去，他打著飽嗝說：「當然不膩，簡直太爽了！明天還做這個油條嗎？不能就年三十做，初一也是過年！」
遲言頓時想把自己說的話收迴來，但還是忍不住說：「想什麽呢？你賺錢買油白麵了嗎？」
「你說的也對，我以後要努力練功夫，搶光他娘的土豪劣紳，到時候咱們想吃什麽吃什麽，先買什麽買什麽！」耿少行又沒生氣，而是打算馬上出去練功。