席羨青眉頭微蹙:「有辣椒。」
祝鳴:「少來?我可沒嚐出來。」
「絕對有。」
「絕對沒有。」
席羨青瞪了他一眼,用叉子在餅裏撥了一下:「這是什麽?」
他指向一片小到肉眼無法可見的紅色辣椒丁。
「……」祝鳴沒說什麽,托著下巴,笑眯眯地問:「所以好吃嗎?」
席羨青一頓。
他沒說話,半晌後錯開視線,又吃了一口,咀嚼片刻給出言簡意賅的兩字:「還行。」
祝鳴:「……」
給他慣的。
「那麽,說說吧。」
祝鳴吐出一口氣,敲了敲餐盤的邊緣:「今天到底發生了什麽?是這位二區代表人的脾氣比你還差?還是兩人一見麵就聊崩了?」
席羨青用餐巾擦拭了唇角,又挑起一塊醬料裹得十分均勻的餅,檢查表麵沒有任何辣椒片的附著後,才謹慎地放入嘴中。
須臾後道:「沒崩,非常順利。」
祝鳴沒想到人吃飽喝足了還能嘴硬:「順利?那你把臉嘟嚕成這樣。」
席羨青視線落在盤子邊緣的一粒白芝麻上,沒有說話。
幾個小時前,墨雪記餐廳門口。
「您就是席小公子吧。」
沈櫻伸出手,溫婉淡然地一笑,「承蒙席老先生當年的照顧,參與了我餐廳的設計,讓諸多食客誇讚至今。」
二區是美食之邦,代表人製度又是每年一選,因此行業內的競爭極其激烈。
代表人輪換速度過快的結果就是,對外區人而言,他們向來隻能勉強記得住獲過獎的餐廳做得是什麽類型的菜式,但未必說得出對應餐廳後的主理人是誰。
但二區今年的這位代表人,與之相關的個人報導卻格外的多。
不僅僅是因為這家高端古典私房菜一座難求,往往需要提前半年預約,更是因為這一屆的代表人,是一個極其年輕的女子。
沈櫻一襲淺粉真絲織錦緞旗袍,長發溫婉地用玉簪挽成圓髻,大家閨秀的儀態盡享。
「現在又有席小先生,您親自上門為我定製珠寶。」
她指引著席羨青一行人,穿梭過大堂裏華麗的屏風和素雅的流水小亭,進入了幽靜的包廂,並席羨青伸出了手,「我實在愧不敢當啊。」
席羨青迴握住她的手:「是我的榮幸才對。」
沈櫻垂眸微笑。
兩人握手的瞬間,席羨青瞥到,一條鱗片粉白相間、柔美小巧的錦蛇正盤踞在她纖細的手腕上。
錦蛇安靜地注視著席羨青的臉,無聲吐出細小的信子——這便是沈櫻本人的精神體。
「粉白鱗片?那有可能是有鱗目遊蛇科的錦蛇,真想親眼看看——」
老本行讓祝鳴的思緒控製不住地飄散,注意到身旁人的臉色,才把話題拽了迴來:「咳咳,那難道是因為蛇這種精神體比較複雜,你不好設計?」
「不,蛇其實是珠寶設計中最常見的動物元素之一。」
席羨青說:「宗教及歷史寓意都極其豐富,可延伸的題材非常多,尤其蛇身體的曲線和紋理,可以將許多金屬寶石發揮出不一樣的效果。」
「但同時也很考驗設計師的功底,很難做出獨特性。」
他下頜微微抬起,道:「隻不過,這從來都不是我需要擔心的問題。」
不是技巧的問題,那就是溝通上出事兒了。
祝鳴沉吟:「你有用我昨天和你說的方法,試著先跟人家拉近距離了嗎?」
「用了。」席羨青冷冰冰道,「但自始至終,她都沒有和我說過一句有用的話。」
當時上的第一道熱菜,是一道青頭菌雲腿蒸黃魚。
從食材的選擇,到色澤香氣,最後到菜式擺盤,無一不精緻到近乎完美。
席羨青照祝鳴說的那樣,對食材進行了精準提問:「我聽聞,山中大部分高檔餐廳在菌子季節都喜歡食用雞樅菌,沈小姐這道用的卻是青頭菌,背後是有什麽故事嗎?」
沈櫻似乎一愣,片刻後笑道:「青頭菌黏滑,雞樅菌肥厚,兩者口感各有風昧。」
她停頓片刻:「但要說選擇青頭菌的背後有什麽故事,倒也沒有,隻是青頭菌其實是我父親生前一貫愛用的菌類,所以我便沿用至今。」
「……」席羨青靜默片刻,深吸了一口氣,換了個話題,「那餐廳和菜式的設計,背後有什麽特別的想法嗎?」
「說來慚愧,其實除了菜單之外,餐廳的大部分設計,也是由父親和席老爺子溝通的,全部是在他的指引下完成的。」
沈櫻的笑容像是規劃過的溫和完美:「水流、山石配合著鬆柏,還原了山林間的美景,客人們確實都很喜歡,我自然也沒有什麽異議。」
她句句不離父親,席羨青也隻能附和一句:「我記得,沈先生多家餐廳都曾摘星,也曾蟬聯多屆代表人,確實經驗豐富。」
沈櫻似乎有片刻的恍神:「是的,他雖然去年因癌症去世,但是始終是我人生中的榜樣。」
「沒有他對我的教誨和引導,我想我是根本無法走到今天的。」
她露出一個略帶哀傷的笑容,「所以我時常在想,現在的我,究竟能不能擔得起現在這樣大的責任呢?」
會客廳內陷入短暫的靜默,就連身後拿著筆記本參加這場會議的葉鷺都忍不住抬起了頭,為之動容。
祝鳴:「少來?我可沒嚐出來。」
「絕對有。」
「絕對沒有。」
席羨青瞪了他一眼,用叉子在餅裏撥了一下:「這是什麽?」
他指向一片小到肉眼無法可見的紅色辣椒丁。
「……」祝鳴沒說什麽,托著下巴,笑眯眯地問:「所以好吃嗎?」
席羨青一頓。
他沒說話,半晌後錯開視線,又吃了一口,咀嚼片刻給出言簡意賅的兩字:「還行。」
祝鳴:「……」
給他慣的。
「那麽,說說吧。」
祝鳴吐出一口氣,敲了敲餐盤的邊緣:「今天到底發生了什麽?是這位二區代表人的脾氣比你還差?還是兩人一見麵就聊崩了?」
席羨青用餐巾擦拭了唇角,又挑起一塊醬料裹得十分均勻的餅,檢查表麵沒有任何辣椒片的附著後,才謹慎地放入嘴中。
須臾後道:「沒崩,非常順利。」
祝鳴沒想到人吃飽喝足了還能嘴硬:「順利?那你把臉嘟嚕成這樣。」
席羨青視線落在盤子邊緣的一粒白芝麻上,沒有說話。
幾個小時前,墨雪記餐廳門口。
「您就是席小公子吧。」
沈櫻伸出手,溫婉淡然地一笑,「承蒙席老先生當年的照顧,參與了我餐廳的設計,讓諸多食客誇讚至今。」
二區是美食之邦,代表人製度又是每年一選,因此行業內的競爭極其激烈。
代表人輪換速度過快的結果就是,對外區人而言,他們向來隻能勉強記得住獲過獎的餐廳做得是什麽類型的菜式,但未必說得出對應餐廳後的主理人是誰。
但二區今年的這位代表人,與之相關的個人報導卻格外的多。
不僅僅是因為這家高端古典私房菜一座難求,往往需要提前半年預約,更是因為這一屆的代表人,是一個極其年輕的女子。
沈櫻一襲淺粉真絲織錦緞旗袍,長發溫婉地用玉簪挽成圓髻,大家閨秀的儀態盡享。
「現在又有席小先生,您親自上門為我定製珠寶。」
她指引著席羨青一行人,穿梭過大堂裏華麗的屏風和素雅的流水小亭,進入了幽靜的包廂,並席羨青伸出了手,「我實在愧不敢當啊。」
席羨青迴握住她的手:「是我的榮幸才對。」
沈櫻垂眸微笑。
兩人握手的瞬間,席羨青瞥到,一條鱗片粉白相間、柔美小巧的錦蛇正盤踞在她纖細的手腕上。
錦蛇安靜地注視著席羨青的臉,無聲吐出細小的信子——這便是沈櫻本人的精神體。
「粉白鱗片?那有可能是有鱗目遊蛇科的錦蛇,真想親眼看看——」
老本行讓祝鳴的思緒控製不住地飄散,注意到身旁人的臉色,才把話題拽了迴來:「咳咳,那難道是因為蛇這種精神體比較複雜,你不好設計?」
「不,蛇其實是珠寶設計中最常見的動物元素之一。」
席羨青說:「宗教及歷史寓意都極其豐富,可延伸的題材非常多,尤其蛇身體的曲線和紋理,可以將許多金屬寶石發揮出不一樣的效果。」
「但同時也很考驗設計師的功底,很難做出獨特性。」
他下頜微微抬起,道:「隻不過,這從來都不是我需要擔心的問題。」
不是技巧的問題,那就是溝通上出事兒了。
祝鳴沉吟:「你有用我昨天和你說的方法,試著先跟人家拉近距離了嗎?」
「用了。」席羨青冷冰冰道,「但自始至終,她都沒有和我說過一句有用的話。」
當時上的第一道熱菜,是一道青頭菌雲腿蒸黃魚。
從食材的選擇,到色澤香氣,最後到菜式擺盤,無一不精緻到近乎完美。
席羨青照祝鳴說的那樣,對食材進行了精準提問:「我聽聞,山中大部分高檔餐廳在菌子季節都喜歡食用雞樅菌,沈小姐這道用的卻是青頭菌,背後是有什麽故事嗎?」
沈櫻似乎一愣,片刻後笑道:「青頭菌黏滑,雞樅菌肥厚,兩者口感各有風昧。」
她停頓片刻:「但要說選擇青頭菌的背後有什麽故事,倒也沒有,隻是青頭菌其實是我父親生前一貫愛用的菌類,所以我便沿用至今。」
「……」席羨青靜默片刻,深吸了一口氣,換了個話題,「那餐廳和菜式的設計,背後有什麽特別的想法嗎?」
「說來慚愧,其實除了菜單之外,餐廳的大部分設計,也是由父親和席老爺子溝通的,全部是在他的指引下完成的。」
沈櫻的笑容像是規劃過的溫和完美:「水流、山石配合著鬆柏,還原了山林間的美景,客人們確實都很喜歡,我自然也沒有什麽異議。」
她句句不離父親,席羨青也隻能附和一句:「我記得,沈先生多家餐廳都曾摘星,也曾蟬聯多屆代表人,確實經驗豐富。」
沈櫻似乎有片刻的恍神:「是的,他雖然去年因癌症去世,但是始終是我人生中的榜樣。」
「沒有他對我的教誨和引導,我想我是根本無法走到今天的。」
她露出一個略帶哀傷的笑容,「所以我時常在想,現在的我,究竟能不能擔得起現在這樣大的責任呢?」
會客廳內陷入短暫的靜默,就連身後拿著筆記本參加這場會議的葉鷺都忍不住抬起了頭,為之動容。