「中！」王師傅咬著鮮美異常的鹹味元宵，一口應下。
鹹味元宵、炸元宵之法不難，一看便知，好吃又方便，而接下來的元宵做法，就是精細活了！
第九十八章 為何做醫館生意
元宵節的「元宵」，北方做法是「滾」元宵，而南方則是「包」湯圓。
魏紫接下來做的是高顏值、精緻版的元宵，便選了南方「包」湯圓之法。
老南瓜選最甜部位蒸熟壓成細泥，與米粉混做一起，捏成金桔樣，內餡用火腿泥等調和。此湯圓煮熟放於白瓷碗中，是一顆顆小巧玲瓏的金桔，咬一口，口味融甜、鹹、鮮三者，配比恰到好處，不僅在「色、香、味」上滿足客人的口腹之慾，更兼有過年「吉祥如意」寓意！
魏紫又用菜汁、紫薯、胡蘿蔔等調出綠、紅、紫、橙等可食用色素，混入米粉之中，像現代捏橡皮泥一樣，做出各種色彩和造型的元宵。
五顏六色的小魚，是「年年有餘」；
粉色與白色的貓爪，是寵萌的「心心相印」；
各色的小圓子，放在煮好的牛乳之中，是「萬紫千紅」；
……
看得廚師們又驚又贊。
「魏小姐，這一道道元宵，你都要做出花來了！」
「這麽好看的元宵，我都捨不得吃了。」
……
魏紫笑道：「也就一些雕蟲小技，做法都不難。我也隻是拋磚引玉，憑諸位師傅的手藝，定能做得比我更精巧。」
又對風澹寧說：「還是老法子，派傳單，明日來吃飯的顧客都送一份免費試吃。」
風澹寧自然道好，而廚師們都躍躍欲試，開始照著魏紫的做法嚐試做元宵——剛好，練手的元宵，可免費送顧客試吃，也不浪費。
待出了廚房，魏紫繼續跟風澹寧建議：「至於元宵節的活動，我有幾個辦法。」
「第一個，一家人來吃的，各款元宵皆半價；其餘的客人，隻要買一款元宵，免費贈送一小碟其他款，任意選。」
「第二個，當日售賣的元宵裏，放十顆飴糖，隻要吃出飴糖者，全桌免單。」
「嗯……第二個『免單』活動做主打。」
風澹寧連連點頭：「明白了！」又狡黠一笑：「也還是老辦法，找托！」
魏紫一笑，舉起大拇指，送了兩個字：「機智！」
風澹寧滿臉期待地說：「魏小姐，你做吃食生意這麽有想法，我都有些迫不及待地看你怎麽做醫館生意掙大錢了！」
魏紫搖頭：「做吃食生意可以憑創意，開醫館不一樣，靠的是技術，更何況也不一定能掙錢。」
風澹寧皺眉：「不掙錢？不掙錢為什麽做醫館生意？」
魏紫道：「一來想看看，窮盡一生，我能在醫學這條路上走到哪裏；二來也是對生命的敬畏和尊重吧。」
「生命平等，誰都有存活於世的權利，出生、長大、成家、生兒育女，最終走向人生的終點，誰都有資格體驗這平凡卻不同尋常的一生。」
「可是，生、老、病、死，與其說我們選擇生命，不如說是生命選擇了我們。我隻是想，在有限的能力裏，讓人有多一點點的選擇吧。」
這一番話是當年導師問魏紫為何選醫時，魏紫的迴答。
無論選擇做醫生或者法醫，還是身處現代或古代，她的初衷都未曾變過。
第九十九章 被搭訕
風澹寧不禁肅然起敬：「魏小姐大義，在下自愧不如。」
魏紫笑了笑，道：「殊途同歸罷了。你也曾說過，人活一世，總得有樁事要做，能找到自己喜歡做的事很好，做吃食生意也很好。」
在這個時代，身份高貴如風澹寧，卻做「士農工商」排名最末的經商之事，還是發自心底地喜愛，這位少年這份赤子之心，也著實讓魏紫敬佩。
風澹寧看著魏紫，她笑顏淺淡，靜靜坐在陽光裏，端莊大方，氣質高華。
窗外白梅開得正盛，暗香隨風潛入，縈繞在小小的茶室裏。
風澹寧突然覺得有些侷促，臉亦微微紅了起來。
他笑著端起茶杯，借飲茶隱去尷尬之意。
*
毫無意外，元宵佳節，「一品鮮」的元宵又一次引爆了帝都。
各種款式、各種口味的元宵，充分引起了帝都百姓的興趣；而「免單」噱頭，更讓他們紛紛踏進了「一品鮮」的大門。
這次，魏紫充分吸取了上次的經驗教訓，把元宵做法傾囊相授，她自然也就不用日夜不分地泡在廚房，而是能坐在角落裏一邊吃元宵，一邊看人來人往，充分感受生意興隆、錢落口袋的喜悅。
「三郡王，你該考慮開分店了。」這是她的建議。
「鋪子已經物色好了，準備裝修！」風澹寧的眼裏閃著白花花、亮燦燦的金銀。
吃完元宵，眼見天色已暗，魏紫對蘇念說：「聽說今日的燈會很熱鬧，我們一起去瞧瞧吧。」
「好啊！」蘇念求之不得，在宮裏時她就想看坊間的燈會，如今可算是有機會了！
走在燈光熠熠的大街上，魏紫有種迴到現代的感覺。
「魏小姐，這些首飾很漂亮。」蘇念指著一家首飾店對魏紫說。
魏紫笑道：「那咱們進去瞧瞧。」如今手頭好歹有些銀子了，是該給蘇念買個禮物感謝她。
借著燈會的熱鬧，店裏人還不少，大都是成對男女。
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鹹味元宵、炸元宵之法不難，一看便知，好吃又方便，而接下來的元宵做法，就是精細活了！
第九十八章 為何做醫館生意
元宵節的「元宵」，北方做法是「滾」元宵，而南方則是「包」湯圓。
魏紫接下來做的是高顏值、精緻版的元宵，便選了南方「包」湯圓之法。
老南瓜選最甜部位蒸熟壓成細泥，與米粉混做一起，捏成金桔樣，內餡用火腿泥等調和。此湯圓煮熟放於白瓷碗中，是一顆顆小巧玲瓏的金桔，咬一口，口味融甜、鹹、鮮三者，配比恰到好處，不僅在「色、香、味」上滿足客人的口腹之慾，更兼有過年「吉祥如意」寓意！
魏紫又用菜汁、紫薯、胡蘿蔔等調出綠、紅、紫、橙等可食用色素，混入米粉之中，像現代捏橡皮泥一樣，做出各種色彩和造型的元宵。
五顏六色的小魚，是「年年有餘」；
粉色與白色的貓爪，是寵萌的「心心相印」；
各色的小圓子，放在煮好的牛乳之中，是「萬紫千紅」；
……
看得廚師們又驚又贊。
「魏小姐，這一道道元宵，你都要做出花來了！」
「這麽好看的元宵，我都捨不得吃了。」
……
魏紫笑道：「也就一些雕蟲小技，做法都不難。我也隻是拋磚引玉，憑諸位師傅的手藝，定能做得比我更精巧。」
又對風澹寧說：「還是老法子，派傳單，明日來吃飯的顧客都送一份免費試吃。」
風澹寧自然道好，而廚師們都躍躍欲試，開始照著魏紫的做法嚐試做元宵——剛好，練手的元宵，可免費送顧客試吃，也不浪費。
待出了廚房，魏紫繼續跟風澹寧建議：「至於元宵節的活動，我有幾個辦法。」
「第一個，一家人來吃的，各款元宵皆半價；其餘的客人，隻要買一款元宵，免費贈送一小碟其他款，任意選。」
「第二個，當日售賣的元宵裏，放十顆飴糖，隻要吃出飴糖者，全桌免單。」
「嗯……第二個『免單』活動做主打。」
風澹寧連連點頭：「明白了！」又狡黠一笑：「也還是老辦法，找托！」
魏紫一笑，舉起大拇指，送了兩個字：「機智！」
風澹寧滿臉期待地說：「魏小姐，你做吃食生意這麽有想法，我都有些迫不及待地看你怎麽做醫館生意掙大錢了！」
魏紫搖頭：「做吃食生意可以憑創意，開醫館不一樣，靠的是技術，更何況也不一定能掙錢。」
風澹寧皺眉：「不掙錢？不掙錢為什麽做醫館生意？」
魏紫道：「一來想看看，窮盡一生，我能在醫學這條路上走到哪裏；二來也是對生命的敬畏和尊重吧。」
「生命平等，誰都有存活於世的權利，出生、長大、成家、生兒育女，最終走向人生的終點，誰都有資格體驗這平凡卻不同尋常的一生。」
「可是，生、老、病、死，與其說我們選擇生命，不如說是生命選擇了我們。我隻是想，在有限的能力裏，讓人有多一點點的選擇吧。」
這一番話是當年導師問魏紫為何選醫時，魏紫的迴答。
無論選擇做醫生或者法醫，還是身處現代或古代，她的初衷都未曾變過。
第九十九章 被搭訕
風澹寧不禁肅然起敬：「魏小姐大義，在下自愧不如。」
魏紫笑了笑，道：「殊途同歸罷了。你也曾說過，人活一世，總得有樁事要做，能找到自己喜歡做的事很好，做吃食生意也很好。」
在這個時代，身份高貴如風澹寧，卻做「士農工商」排名最末的經商之事，還是發自心底地喜愛，這位少年這份赤子之心，也著實讓魏紫敬佩。
風澹寧看著魏紫，她笑顏淺淡，靜靜坐在陽光裏，端莊大方，氣質高華。
窗外白梅開得正盛，暗香隨風潛入，縈繞在小小的茶室裏。
風澹寧突然覺得有些侷促，臉亦微微紅了起來。
他笑著端起茶杯，借飲茶隱去尷尬之意。
*
毫無意外，元宵佳節，「一品鮮」的元宵又一次引爆了帝都。
各種款式、各種口味的元宵，充分引起了帝都百姓的興趣；而「免單」噱頭，更讓他們紛紛踏進了「一品鮮」的大門。
這次，魏紫充分吸取了上次的經驗教訓，把元宵做法傾囊相授，她自然也就不用日夜不分地泡在廚房，而是能坐在角落裏一邊吃元宵，一邊看人來人往，充分感受生意興隆、錢落口袋的喜悅。
「三郡王，你該考慮開分店了。」這是她的建議。
「鋪子已經物色好了，準備裝修！」風澹寧的眼裏閃著白花花、亮燦燦的金銀。
吃完元宵，眼見天色已暗，魏紫對蘇念說：「聽說今日的燈會很熱鬧，我們一起去瞧瞧吧。」
「好啊！」蘇念求之不得，在宮裏時她就想看坊間的燈會，如今可算是有機會了！
走在燈光熠熠的大街上，魏紫有種迴到現代的感覺。
「魏小姐，這些首飾很漂亮。」蘇念指著一家首飾店對魏紫說。
魏紫笑道：「那咱們進去瞧瞧。」如今手頭好歹有些銀子了，是該給蘇念買個禮物感謝她。
借著燈會的熱鬧，店裏人還不少，大都是成對男女。
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