整過過程有如行雲流水一般,邊拆她還邊給一旁的顧衛南孟嘉二人講解,告訴倆人拆下來的這個是什麽關節,為什麽要從這兒下刀,另一個又是什麽內髒,跟哪個粘連在一塊兒,切下來的時候要注意什麽等等。
意識到葉青又在上課了,顧衛南和孟嘉兩人立馬收起了臉上的漫不經心,認真仔細地聽了起來。
倒是顧衛北,這會兒表情呆滯,下巴都快要驚掉了。
他這會兒就一個想法,窩草,這位知青姐姐也太猛了吧?不光會劁豬,連將一隻豪豬剝皮拆骨都能做得這麽輕鬆隨意,她到底是怎麽做到的?
不過該說不說,葉青這一手,拆出來的肉跟骨頭都十分幹淨整潔,在刺豬肉上麵抹上一層調料,快速醃製一下後,再用削尖的棍子把肉給串起來,就能快速弄到碳火上烤了。
再把那內髒切成片,丟進陶罐子裏燉煮,往裏頭丟些野山蔥野薑末,顧衛南還往裏頭丟了一把她撿柴火時順手采來的山韭菜和野平菇,很快一罐子豬雜湯就熟了。
於是,四人就坐在火堆邊,一邊喝豬雜湯一邊等著烤乳豬。
葉青帶的那一小罐調料,是她用各種香料還有鹽、花生芝麻糖酥等食材碾碎後調製出來的,醃製後肉特別香,尤其是在炙烤的時候,隨著刺豬肉的油脂一點點溢出,不到一會兒工夫,那香氣就在林子裏四下瀰漫,把所有人的口水都給勾出來了。
孟嘉忍不住好奇問道:「師父,你這是用的什麽調料啊,怎麽這麽香?」
葉青頭也不迴地貫口報香料名字:「哦,就是混了一些中草藥粉,八角,小茴香,肉蔻,白芷……」
念了好些中藥名字,直接把三人都給聽得頭昏腦漲,因為這些藥材,他們好些連聽都沒聽過,而且藥材還能用來當調料?這讓三人十分驚訝,瞬間感覺長了見識。
似乎是看出了這三人的驚訝,葉青笑了笑,眼角瞥了一眼火堆上架著的那隻烤乳豬,忽然生出了幾分惡趣味:
「中藥很神奇的,我這些調料不算稀奇,還有其他更讓你們聞所未聞的呢,比如說,中醫善用的幾味藥材,紫河車知道是啥不?」
三人齊刷刷搖了搖頭。
「就是人的胎盤,主治補氣養血益精。」
這話一出,三人臉色都有些古怪,看得出來對用人的胎盤入藥這一點,都極為震驚。
但這顯然還不夠刺激,葉青又繼續輸出:
「那夜明砂、望月砂、左盤龍你們知道是啥嗎?」
三臉茫然。
葉青笑眯眯解釋:
「夜明砂是蝙蝠的糞便,望月砂是兔子的糞便,左盤龍是鴿子的糞便,都是中藥材。」
三人這下臉色驟變,手裏端著的那碗豬雜湯都瞬間不香了。
葉青還怕這把火燒得不夠旺,再次麵無表情道:
「那你們知道,人中黃是啥嗎?」
這下三人齊齊站起身來往外走。
又是人又是黃的,這要不是傻子,都能猜到那是啥了。
看到這三人的表情和反應,葉青在後頭終於忍不住哈哈大笑起來。
等了差不多半個來小時,烤乳豬總算是烤得外焦裏嫩,可以開吃了。
本來被葉青那幾個中藥材名稱給整得胃裏麵翻江倒海的三人,這會兒又快速將那個小插曲給拋諸腦後了,齊刷刷地圍了過來準備享受這份美食大餐。
葉青把匕首拿了過來,正要將刀交給顧衛北,讓他來開切,結果就在這個時候,她不經意地抬了一下頭,竟然就跟林子裏的一雙綠幽幽的眸子對上了。
跟那雙綠眼睛正對上的那一刻,葉青的心髒都漏跳了半拍,嚇得渾身汗毛當場就豎起來了。
「我屮艸芔茻!顧衛南顧衛北,快操傢夥!」
葉青立馬低聲朝著一旁的顧家姐弟倆低聲喝道。
顧衛南跟顧衛北一聽葉青讓他們操傢夥,還以為是讓他們倆拿刀來切肉呢,趕緊就要把他們隨身攜帶的匕首給掏出來。
葉青差點沒被當場氣哭,急得汗都快要下來了,一個勁兒給兩人使眼色:
「不是!槍啊,快拿槍!狼,有狼來了!」
兩人頓時怔住,下意識地就朝著身後看去。
這一看,這對姐弟倆也僵立在了當場。
隻見距離他們所在的洞穴不過幾步之遙的地方,一隻灰色土狼正威風凜凜地立在黑色雨幕中,目光就這麽直勾勾地盯著他們這些人。
一行四人瞬間如臨大敵,顧衛北反應最為迅速,趕緊把他的獵qiang給架上,又將另外一把遞給了顧衛南。
狼可是群居性動物,這玩意兒一旦出現,肯定就是成群結隊,最少都得三五隻一起行動。
現在這隻出現在他們的洞穴外,說明這周圍少說也埋伏了好幾隻,這要是被狼群給包圍了,他們四個哪怕有獵qiang,都未必能應付。
葉青下意識地就把她挎包裏的銀針盒子給掏了出來,隨時準備對狼群發動攻擊。
沒想到就在這個時候,林子裏忽然傳來了一聲奇怪而尖利的口哨聲,那土狼聽到哨聲後,竟然一個轉身就跑迴林子裏去了。
顧衛南和顧衛北聽到那哨聲後,也齊齊愣了一下,兩人對視了一眼後,忽然朝著外頭林子裏揚聲大喊:
「大哥,是你嗎?」
幾秒後,林子裏竟然真有了迴應:
「是我!」
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意識到葉青又在上課了,顧衛南和孟嘉兩人立馬收起了臉上的漫不經心,認真仔細地聽了起來。
倒是顧衛北,這會兒表情呆滯,下巴都快要驚掉了。
他這會兒就一個想法,窩草,這位知青姐姐也太猛了吧?不光會劁豬,連將一隻豪豬剝皮拆骨都能做得這麽輕鬆隨意,她到底是怎麽做到的?
不過該說不說,葉青這一手,拆出來的肉跟骨頭都十分幹淨整潔,在刺豬肉上麵抹上一層調料,快速醃製一下後,再用削尖的棍子把肉給串起來,就能快速弄到碳火上烤了。
再把那內髒切成片,丟進陶罐子裏燉煮,往裏頭丟些野山蔥野薑末,顧衛南還往裏頭丟了一把她撿柴火時順手采來的山韭菜和野平菇,很快一罐子豬雜湯就熟了。
於是,四人就坐在火堆邊,一邊喝豬雜湯一邊等著烤乳豬。
葉青帶的那一小罐調料,是她用各種香料還有鹽、花生芝麻糖酥等食材碾碎後調製出來的,醃製後肉特別香,尤其是在炙烤的時候,隨著刺豬肉的油脂一點點溢出,不到一會兒工夫,那香氣就在林子裏四下瀰漫,把所有人的口水都給勾出來了。
孟嘉忍不住好奇問道:「師父,你這是用的什麽調料啊,怎麽這麽香?」
葉青頭也不迴地貫口報香料名字:「哦,就是混了一些中草藥粉,八角,小茴香,肉蔻,白芷……」
念了好些中藥名字,直接把三人都給聽得頭昏腦漲,因為這些藥材,他們好些連聽都沒聽過,而且藥材還能用來當調料?這讓三人十分驚訝,瞬間感覺長了見識。
似乎是看出了這三人的驚訝,葉青笑了笑,眼角瞥了一眼火堆上架著的那隻烤乳豬,忽然生出了幾分惡趣味:
「中藥很神奇的,我這些調料不算稀奇,還有其他更讓你們聞所未聞的呢,比如說,中醫善用的幾味藥材,紫河車知道是啥不?」
三人齊刷刷搖了搖頭。
「就是人的胎盤,主治補氣養血益精。」
這話一出,三人臉色都有些古怪,看得出來對用人的胎盤入藥這一點,都極為震驚。
但這顯然還不夠刺激,葉青又繼續輸出:
「那夜明砂、望月砂、左盤龍你們知道是啥嗎?」
三臉茫然。
葉青笑眯眯解釋:
「夜明砂是蝙蝠的糞便,望月砂是兔子的糞便,左盤龍是鴿子的糞便,都是中藥材。」
三人這下臉色驟變,手裏端著的那碗豬雜湯都瞬間不香了。
葉青還怕這把火燒得不夠旺,再次麵無表情道:
「那你們知道,人中黃是啥嗎?」
這下三人齊齊站起身來往外走。
又是人又是黃的,這要不是傻子,都能猜到那是啥了。
看到這三人的表情和反應,葉青在後頭終於忍不住哈哈大笑起來。
等了差不多半個來小時,烤乳豬總算是烤得外焦裏嫩,可以開吃了。
本來被葉青那幾個中藥材名稱給整得胃裏麵翻江倒海的三人,這會兒又快速將那個小插曲給拋諸腦後了,齊刷刷地圍了過來準備享受這份美食大餐。
葉青把匕首拿了過來,正要將刀交給顧衛北,讓他來開切,結果就在這個時候,她不經意地抬了一下頭,竟然就跟林子裏的一雙綠幽幽的眸子對上了。
跟那雙綠眼睛正對上的那一刻,葉青的心髒都漏跳了半拍,嚇得渾身汗毛當場就豎起來了。
「我屮艸芔茻!顧衛南顧衛北,快操傢夥!」
葉青立馬低聲朝著一旁的顧家姐弟倆低聲喝道。
顧衛南跟顧衛北一聽葉青讓他們操傢夥,還以為是讓他們倆拿刀來切肉呢,趕緊就要把他們隨身攜帶的匕首給掏出來。
葉青差點沒被當場氣哭,急得汗都快要下來了,一個勁兒給兩人使眼色:
「不是!槍啊,快拿槍!狼,有狼來了!」
兩人頓時怔住,下意識地就朝著身後看去。
這一看,這對姐弟倆也僵立在了當場。
隻見距離他們所在的洞穴不過幾步之遙的地方,一隻灰色土狼正威風凜凜地立在黑色雨幕中,目光就這麽直勾勾地盯著他們這些人。
一行四人瞬間如臨大敵,顧衛北反應最為迅速,趕緊把他的獵qiang給架上,又將另外一把遞給了顧衛南。
狼可是群居性動物,這玩意兒一旦出現,肯定就是成群結隊,最少都得三五隻一起行動。
現在這隻出現在他們的洞穴外,說明這周圍少說也埋伏了好幾隻,這要是被狼群給包圍了,他們四個哪怕有獵qiang,都未必能應付。
葉青下意識地就把她挎包裏的銀針盒子給掏了出來,隨時準備對狼群發動攻擊。
沒想到就在這個時候,林子裏忽然傳來了一聲奇怪而尖利的口哨聲,那土狼聽到哨聲後,竟然一個轉身就跑迴林子裏去了。
顧衛南和顧衛北聽到那哨聲後,也齊齊愣了一下,兩人對視了一眼後,忽然朝著外頭林子裏揚聲大喊:
「大哥,是你嗎?」
幾秒後,林子裏竟然真有了迴應:
「是我!」
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